Как правильно готовить шоколад для трафаретных украшений
Трафаретные украшения – это очень популярный способ украшения кондитерских изделий. Они могут быть самыми разнообразными: от простых геометрических фигур до сложных композиций. Но чтобы украшения получились красивыми и вкусными, нужно знать, как правильно готовить шоколад.
### Выбор шоколада