Женский Мир

Для засолки в кастрюле потребуется эмалированная посуда. Существует два распространенных способа консервации: холодный и горячий. Холодный быстрее в первоначальной заготовке, но зато арбузные дольки долго доходят до нужного состояния. При горячей засолке кипятят воду и добавляют уксус. Зато ломтики арбуза можно пробовать в этот же день или через сутки.

В отличие от засолки в банках, рецепты для кастрюли не предполагают многократную заливку. Здесь достаточно одного раза.

Рапаны – моллюски, мясо которых в странах несуществующего больше СССР в пищу начали употреблять относительно недавно. Если знать все тонкости приготовления таких даров природы, можно в полной мере насладиться вкусом деликатеса. И здесь присутствует ряд нюансов. Итак, рассмотрим, как правильно почистить и приготовить рапана в домашних условиях.

Некорректные действия в обоих случаях могут привести к тому, что мясо получится жестким и горьким, а во время трапезы на зубах будет скрипеть песок. Дабы избежать подобных проблем, целесообразно следовать рекомендациям людей, знающих толк в этом деле.

Мы привозим из отпуска напоминание о море в виде целой россыпи разнообразных ракушек. Раковины могут иметь различные формы, цвета и даже рисунки — это зависит от желез, которые имеет моллюски. Поверхность раковин также может быть разная – шершавая, гладкая, закрученная, с полосками, в виде веера и др.

Если же вы привезли их с берега моря или океана, нашли в озере или речке, то ракушки необходимо обработать.

Останки моллюска придают раковине неприятный запах. От них обязательно нужно избавиться, прежде чем делать из панциря украшение или поделку.

Удалить моллюска можно при помощи кипячения. Правда, ракушки запрещено бросать в кипяток, иначе они потрескаются. Вначале их складывают в кастрюлю, заливают холодной водой и медленно нагревают на огне. Кипятят панцири около 3-10 минут, в зависимости от размера. Потом воду остужают на протяжении часа и сливают, а из раковин с помощью пинцета извлекают содержимое.

Важно! Нежелательно кипятить ракушки с тонким панцирем и глянцевой поверхностью. Кипяток может привести к трещинам или испортить внешний вид раковины.

Хотя предпочтительнее и более экологично никогда не собирать «живые» снаряды, иногда вы или ваши дети по неосторожности подбираете один из них. Если вы обнаружите, что выбрали живую раковину, лучше всего вернуть ее в океан. Это живые существа, и, "вычистив" их раковину, вы в основном убиваете их. Однако, если очистка живой оболочки не беспокоит вас, вот лучшие способы удалить ткани животного внутри.

Чтобы научиться варить вкусных и питательных рапанов, нужно навсегда запомнить технику выполнения манипуляции и четко соблюдать последовательность этапов:

Как почистить рапана так, чтобы сохранить его утонченный вкус и превосходный аромат? Для этого следует соблюдать все тонкости работы с морепродуктом, так как сырое мясо моллюска имеет легкий зеленоватый оттенок, который может спровоцировать возникновение мыслей о несвежести ракушки. На самом деле нежная рапана, так «скрывает» свои достоинства, раскрыть в полной мере которые помогает заморозка.

При естественной поимке витых ракушек следует очистить жесткой щеткой их поверхность от разного рода частиц:

Для извлечения мягкого тела рапана раковину можно заморозить или прокипятить.

Во избежание пищевых отравлений и просто неприятных ощущений при употреблении мяса рапана, рекомендуем использовать либо живую рапана либо замороженное мясо, приобретенное у надежных, проверенных поставщиков.

Явным признаком того, что рапана еще жива, является плотно закрытая крышечка раковины. В ином случае, употреблять мясо рапана в пищу крайне не рекомендуется. "Но при плотно закрытой крышке извлечь моллюска из раковины весьма затруднительно!" - скажете Вы. Есть один способ, доступный каждому в домашних условиях и без применения каких-либо специальных инструментов.

Аквариум с установившейся биосистемой и всем необходимым оборудованием не требует особых усилий для ухода. Но обслуживать аквариум безусловно необходимо вовремя, в противном случае вы рискуете сильно испортить весь дизайн, в который вложено немало сил. Разрабатывая дизайн аквариума, обратите внимание на то, что любую декорацию рано или поздно необходимо будет извлекать из аквариума для чистки. Какое бы супер мощное оборудование для очищения не было установлено в аквариуме, со временем, на камнях , растениях, керамическом декоре, корягах и стеклах аквариума появится налет, который обусловлен жизнедеятельностью вредных водорослей.

Только что добытые ракушки с моллюсками покрыты слоем ила, песка и водорослей, поэтому их тщательно промывают проточной водой при помощи щётки. Рапаны, купленные в магазине, выглядят более привлекательно, но их также нужно хорошенько ополоснуть под струёй холодной воды.

На следующем этапе переходим к выбору способа извлечения рапана из ракушки. В условиях домашнего приготовления следует отдать предпочтение термической обработке высокими или низкими температурами. И заморозка, и кипячение подходят для этой цели, но имеют свои плюсы и минусы.

Есть мнение, что апельсины возникли примерно в 4000 г. до н. э. в Юго-Восточной Азии, а уже оттуда распространились в Индию, а затем по другим регионам планеты с приемлемыми климатическими условиями. Но даже те первые апельсины не были «дикими». Биологи утверждают, что в дикой природе такого фрукта не существует. Возможно, «дикие» «родители» оранжевого цитруса – это помело (или как его называют «китайский грейпфрут») и мандарин. Кстати, до 1542 года этот новый фрукт жил, так сказать, без имени. И только в XVI веке было придумано название «апельсин».

anfissaa

Почти каждый отдыхающий увозит с черноморского побережья морскую ракушку рапану, однако мало кто знает, что представляет собой знаменитая ракушка и каким путем доходит до сувенирного состояния. Мне захотелось рассказать о рапане и заснять для народа домашний сюжет интересного процесса очистки ракушки рапан.

Рапаны расплодились по всему Черноморскому побережью, их нетрудно найти на морском дне при купаниях и заплывах. В поисках рапан любители подводной охоты недалеко от берега высматривают сквозь воду колонии зарывшихся в песок ракушек и ныряют на морское дно.

Эту технологию потом мы с Вами сможем применить для многих своих идей!

Этот оригинальный способ, придуманный Амандой, с использованием очень недорогих материалов, простой в исполнении и,самое главное, Вам не надо беспокоиться о том, как коралл был собран:)

\

А применяется для создания этого искусственного коралла - целлюлозный папье -маше .

Можно, конечно, купить этот сухой состав просто в магазине. Но на этой страничке мы с Вами поучимся делать его сами. Используется для этого состава, в первую очередь, туалетная бумага.

Отдыхая на песчаном или каменистом пляже, многие туристы любят собирать морские раковины. Из них делают украшения, поделки, картины. Ракушки коллекционируют, дарят в качестве сувенира и даже используют для дренажа почвы. Морские раковины — это твердые оболочки моллюсков, их панцири. Обычно в ракушках, найденных на пляже, нет ничего, они пустые. Правда, внутри некоторых можно обнаружить живого или мертвого морского моллюска.

Останки моллюска придают раковине неприятный запах. От них обязательно нужно избавиться, прежде чем делать из панциря украшение или поделку.

Удалить моллюска можно при помощи кипячения. Правда, ракушки запрещено бросать в кипяток, иначе они потрескаются. Вначале их складывают в кастрюлю, заливают холодной водой и медленно нагревают на огне. Кипятят панцири около 3-10 минут, в зависимости от размера. Потом воду остужают на протяжении часа и сливают, а из раковин с помощью пинцета извлекают содержимое.

Важно! Нежелательно кипятить ракушки с тонким панцирем и глянцевой поверхностью. Кипяток может привести к трещинам или испортить внешний вид раковины.

Отдыхая на песчаном или каменистом пляже, многие туристы любят собирать морские раковины. Из них делают украшения, поделки, картины. Ракушки коллекционируют, дарят в качестве сувенира и даже используют для дренажа почвы. Морские раковины — это твердые оболочки моллюсков, их панцири. Обычно в ракушках, найденных на пляже, нет ничего, они пустые. Правда, внутри некоторых можно обнаружить живого или мертвого морского моллюска.

— Поместите ракушку на несколько часов в 25% раствор уксусной кислоты(1 часть эссенции, 2 части воды), потом остатки налета удалите мягкой щеточкой. Небольшой известковый налет можно очистить при помощи лимонной кислоты. Для этого достаточно потереть место налета небольшой долькой лимона, после ополоснуть теплой водой. — Можно также использовать Силит Бенк для снятия ржавчины и известковых налетов

Отдыхая на песчаном или каменистом пляже, многие туристы любят собирать морские раковины. Из них делают украшения, поделки, картины. Ракушки коллекционируют, дарят в качестве сувенира и даже используют для дренажа почвы. Морские раковины — это твердые оболочки моллюсков, их панцири. Обычно в ракушках, найденных на пляже, нет ничего, они пустые. Правда, внутри некоторых можно обнаружить живого или мертвого морского моллюска.