Польза и вред апельсинов для здоровья: что нужно знать

Польза и вред апельсинов для здоровья: что нужно знать

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Ученые долго спорили, откуда произошли апельсины , и пришли к выводу, что этот фрукт имеет двух прародителей: памела и мандарин – то есть является гибридом.

• Сколько сортов апельсинов существует – пока не смогли подсчитать.
• Плоды всех оттенков оранжевого украшают деревья семейства рутовых, которые культивировали в Китае еще в 2 000 году до н.э.

Полезные свойства апельсина

• Всего пара апельсинов в день с лихвой покроет суточную потребность в аскорбиновой кислоте, поэтому обязательно включайте этот фрукт в свой рацион питания , чтобы продлить молодость всех клеток и тканей организма, и особенно зимой, когда иммунитету нужна дополнительная защита от гриппа и прочих ОРВИ.
• Апельсиновый сок издавна считается «скорой помощью» от цинги.
• В ароматных плодах кладезь витаминов А, всей группы В, Е и К и еще пол таблицы Менделева, в том числе железо, кальций, цинк, калий, медь.
• Дуэт фолиевой кислоты и чудесных фотохимический соединений, лимоноидов, – мощное оружие, защищающее наш организм от развития раковых клеток.
• Почти 2,4 гр пищевых волокон на 100 гр фрукта и всего 47 ккал – отличное сочетание для тех, кто сражается с ожирением и стремится оптимизировать метаболические процессы.
• Благодаря высокому содержанию пектинов, апельсины бодрят «ленивый» кишечник, ускоряя его моторику, а заодно очищают от залежей холестерина и токсинов, а потому полезны для лечебно-профилактического питания тем, кто хочет защитить себя не только от патологий желудочно-кишеного тракта, но и от кардиорисков.
• Полезен весь апельсин, без остатка, даже его цедра – источник витаминов и ароматических веществ, которые находят применение не только в пищевой и косметической промышленности, но и входят в состав многих лекарственных препаратов.

Противопоказания к употреблению апельсинов

• К сожалению, апельсины относятся к продуктам, которые часто бывают виновниками пищевой непереносимости, поэтому пациентам с симптомами аллергии и маленьким детям следует отказаться от этого фрукта.
• Придется ограничить себя и пациентам с гиперацидным гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, некоторыми другими патологиями ЖКТ.
• Если у вас сахарный диабет 1 и 2 типа, выбирайте несладкие сорта апельсинов и остерегайтесь апельсинового сока. Фреш содержи почти втрое больше калорий и сахаров, чем сам фрукт.
• Апельсин слишком агрессивен для зубной эмали, поэтому фреши рекомендуют пить через трубочку.

Связанные вопросы и ответы:

Какие полезные вещества содержатся в апельсинах

Апельсины содержат несколько ключевых антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от повреждений и поддерживают общее здоровье организма. Вот некоторые из антиоксидантов, которые содержатся в апельсинах:

1. Витамин C: Апельсины являются отличным источником витамина C, который является мощным антиоксидантом, помогающим укрепить иммунную систему и защитить клетки от повреждений.
2. Флавоноиды: Апельсины содержат различные флавоноиды, такие как гесперидин и нарингин, которые обладают антиоксидантными свойствами и способствуют защите клеток от повреждений.
3. Каротиноиды: Каротиноиды, такие как бета-каротин, которые содержатся в апельсинах, также являются мощными антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от окислительного стресса.
4. Пектин: Пектин, растворимое волокно, содержащееся в апельсинах, также обладает антиоксидантными свойствами и способствует здоровью пищеварительной системы.

Эти антиоксиданты делают апельсины важным компонентом здорового питания и способствуют общему благополучию организма. Регулярное употребление апельсинов в рамках сбалансированного рациона питания может помочь поддержать здоровье и защитить организм от различных заболеваний.

Польза пектина в апельсинах

Пектин, растворимое волокно, содержащееся в апельсинах, обладает множеством полезных свойств для здоровья. Вот некоторые из них:

1. Улучшение пищеварения: Пектин способствует улучшению пищеварения, помогая поддерживать здоровую микрофлору кишечника и предотвращая запоры.
2. Снижение уровня холестерина: Пектин помогает снижать уровень "плохого" холестерина (LDL) в крови, что способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.
3. Контроль уровня сахара в крови: Пектин способствует замедлению всасывания сахара в кровь, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращать скачки уровня сахара.
4. Поддержка иммунной системы: Пектин также способствует укреплению иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и заболеваниями.
5. Детоксикация: Пектин помогает выводить токсины и вредные вещества из организма, способствуя общему очищению и здоровью.

Как апельсины влияют на иммунитет

Причина № 1

Апельсины — источник витамина C, который является мощным антиоксидантом. Он помогает укрепить иммунную систему и быстрее справиться с воспалениями, защищает от простуды и гриппа, способствует регенерации тканей.

Причина № 2

Апельсины улучшают пищеварение. В этом фрукте полно клетчатки — растворимых и нерастворимых волокон, которые способствуют усвоению питательных веществ, очищению желудка, улучшению работы кишечника, предотвращая запоры.

Причина № 3

Апельсин поддерживает работы сердца и сосудов в норме. Дело в том, что в этом цитрусе много калия. Этот микроэлемент и помогает контролировать давление, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, плюс ко всему, витамин C также снижает уровень холестерина в крови.

Причина № 4

Апельсин поддерживает здоровье глаз — все благодаря содержащимся во фрукте антиоксидантам, таким как бета-каротин и витамин C. Если пару-тройку раз в неделю есть этот цитрус и каждый день по 3-5 минут делать зарядку для глаз, то это поможет сохранить зрение острым.

Причина № 5

Апельсин содержит в себе фолиевую кислоту или витамин В9, — она важна для здоровья матери и ребенка во время беременности. Есть цитруса много беременной женщине не стоит, но один апельсин в неделю не повредит, а наоборот — поспособствует здоровому развитию плода.

Фото freepik.com

Причина № 6

Все тот же витамин C и другие антиоксиданты, которые есть в апельсине, улучшают состояние кожи, помогают в борьбе с высыпаниями и воспалениями, уменьшая угревую сыпь.

Причина № 7

Так как в апельсине много волокон, которые помогают улучшить метаболизм и очистить кишечник от шлаков и токсинов, фрукты способствуют поддержанию здорового веса и даже похудению. Кроме того, даже очень сладкие апельсины низкокалорийные (43 ккал на 100 г), потому их можно есть вместо десерта тем, кто на диете.

Причина № 8

Как ни странно, но апельсины помогает сохранить здоровье костей — фрукт содержит кальций и витамин D, которые необходимы для их укрепления. Регулярное потребление апельсинов помогает предотвратить остеопороз и другие заболевания костей.

Причина № 9

Благодаря антиоксидантам апельсин помогает снизить риск развития рака, так как те борются с поврежденной ДНК и предотвращают развитие раковых клеток. Считается, что особенно апельсин полезен для профилактики рака груди и кишечника.

Причина № 10

Апельсин, точнее, его аромат, помогает в борьбе со стрессом, снимая его. Кроме того, витамин C стимулирует выработку гормона счастья — серотонина. Поэтому апельсин еще и улучшает эмоциональное состояние.

Можно ли есть апельсины при проблемах с пищеварением

Начнем с самого простого: в 100 г апельсина содержится 80% суточной нормы витамина С . Что это нам дает? Крепкий иммунитет, здоровые сосуды и защиту клеток от воздействия свободных радикалов. Витамин С — это мощный антиоксидант и стимул для выработки серотонина, гормона радости. Кроме того, в апельсинах много калия, цинка, марганца, магния, фосфора, кальция, железа, клетчатки, натуральных кислот, эфирных масел и витаминов А, группы В, Е, а также РР. Несмотря на содержащиеся в плодах глюкозу и фруктозу, апельсины низкокалорийные — всего 44 ккал на 100 г . А еще оранжевые фрукты помогают взбодриться. Именно это сделало апельсиновый сок таким популярным утренним напитком.

Высокое содержание клетчатки помогает наладить пищеварение, вывести токсины, нормализовать уровень сахара и холестерина в крови, а также предотвратить переедание. А еще апельсины помогают бороться с висцеральным жиром.

Калий помогает сердечно-сосудистой системе , борется с отеками и нормализует давление, а фолиевая кислота необходима для нормальной работы нервной системы. Особенно она необходима во время беременности — помогает формированию нервной системы плода. Доказана польза апельсинового сока и для облегчения болей при артрите.

Кстати, апельсиновые корочки полезны не меньше, чем мякоть — в белой прослойке под кожурой много антиоксидантов и есть пектин, полезный для пищеварения. В цедре содержатся эфирные масла, способствующие хорошему аппетиту, ускоряющие метаболизм и полезные для сердца и сосудов.  Кроме того, апельсиновые корочки освежают дыхание и помогают избавиться от зубного налета.

Как апельсины влияют на состояние кожи

Если скопилось после праздников много апельсинов, теперь им можно найти достойное применение — косметическое. Тем более, апельсин — кладезь не только витамина С, который тормозит старение кожи. В этом плоде есть всё, что делает кожу упругой, молодой, разглаживает морщины.

Польза апельсина для кожи

Фрукт насыщает кожный покров влагой и питанием. Кроме того, убирает жирный блеск, делая лицо матовым, и сужает поры. А еще апельсиновая маска:

• помогает уменьшить пигментные пятна;
• придает коже красивый оттенок и слегка ее осветляет;
• снимает отечность и воспаления;
• возвращает коже тонус;
• борется с морщинками и повышает регенерацию кожного покрова;
• помогает восстановиться коже после зимы.

Но апельсиновые маски нужно делать осторожно:

• их нельзя наносить чаще 1 раза в неделю;
• летом после такой маски потребуется солнцезащитный крем;
• апельсин противопоказан при наличии дерматологических проблем, при аллергии и явных кожных повреждениях;
• использовать сок и мякоть следует сразу же.

Кроме того, нельзя держать маску дольше 10 минут. А для жирной кожи — не более 20 минут. Но зато апельсин подходит всем типам кожи. Правда, пакетированный сок из концентрата не подойдет. Эффективность имеет только сок, выжатый из плода.

Подойдет только натуральный сок - выжатый прямо из апельсина  

Апельсин против морщин

Чтобы приготовить такое средство, нужно смешать 3 ст.ложки сока, выжатого из апельсина, с 2 ст.ложками сметаны средней жирности. И тонко нанести на лицо, шею. Держать 10 минут. А потом удалить состав сначала ватным диском, и следом — ополоснуть кожу теплой водой и смазать кремом.

Апельсин для омоложения

Смешиваются 2 ст.ложки сока с 1 ч.ложкой тягучего меда и 1 яичным желтком. Все компоненты смешиваются и аккуратно наносятся на кожу лица и шеи. Поскольку маска стягивает, нельзя разговаривать, улыбаться и даже ходить. Держать — 10 минут. Смывать теплой водой. И под конец — питательный крем.

Апельсин против жирного блеска

Для этого яичный белок смешивается с соком из ½ апельсина и 1 ст.ложкой кукурузной муки. Масса распределяется очень осторожно по коже лица. Оставляется — на 10 минут, в течение которых не стоит разговаривать и ходить. Смывается — холодной водой.

Какие преимущества апельсинов для сердечно-сосудистой системы

Спросите любого человека, который покупает апельсины на рынке или в магазине – в чем польза данного фрукта? И услышите практически один и тот же ответ – апельсины полезны для укрепления иммунной системы, так как содержат большое количество витамина С. И это действительно правда. Но далеко не вся.

Многие почему-то забывают о таких преимуществах от употребления в пищу апельсинов, как положительное влияние на структуру и цвет кожного покрова, на функционирование сердечно-сосудистой системы , на уровень холестерина. Не все знают, что регулярное употребление данного продукта способно снизить риск появления заболеваний органов дыхания.

Добавьте сюда также профилактику появления и развития различных видов раковых заболеваний, ревматоидного артрита, образования камней в почках и так далее – и вы получите продукт, который кажется чуть ли не панацеей от многих заболеваний.

Что лучше – съесть апельсин или выпить апельсиновый сок

Натуральный апельсиновый сок также содержит много питательных веществ. Однако сок не содержит клетчатки, хотя данный компонент присутствует в апельсине между коркой плода и его мякотью . Тем не менее, большее количество калорий наш организм получает скорее при употреблении сока, чем при поедании апельсина.

В состав апельсина, как и в состав многих цитрусовых, входит набор различных витаминов, микроэлементов и минералов, которые и обуславливают пользу данного продукта . Вот лишь некоторые из них, которых не только содержится больше всего в данном продукте, но и которые приносят наибольшую пользу организму:

- Витамины: С, В9, В4, А, Н, PP, В5, бета Каротин и многие другие.

- Макроэлементы: калий (этого минерала содержится больше всего на 100 грамм продукта – около 200 миллиграмм), кальций, фосфор, магний, натрий, сера, кремний и другие.

- Микроэлементы: бор (его в ста граммах съедобной части апельсина содержится примерно 180 микрограмм), алюминий, литий, медь и многие другие.

Если говорить о калорийности апельсина, то пищевая ценность продукта (около 50 килокалорий на сто грамм мякоти) обеспечивается главным образом углеводами и пищевыми волокнами. Содержание жиров и белков в плоде минимально. Имеются также различные органические кислоты. Кстати, тот же апельсиновый сок из апельсина получается достаточно жидким, так как сто грамм продукта содержат обычно более 80 граммов воды.

Однако даже огромное количество плюсов не отменяет наличие некоторого количества противопоказаний и побочных эффектов, которые следует ожидать от апельсина . И пусть этих противопоказаний немного, а большинство из них обусловлены обычным перееданием продукта, не упомянуть их нельзя.

Какой вред могут нанести апельсины при избыточном потреблении

Напиток из апельсинов, учитывая его состав, безусловно, полезен для организма. Богатый химический состав напитка из апельсинов и множество оказываемых ним полезных свойств приводят в замешательство: чем же он может быть вреден?

Апельсиновый сок вредно пить на голодный желудок (кроме гастритов с низкой кислотностью) и на ночь. От него может появиться изжога у людей с повышенной кислотностью желудочного сока.

Противопоказаниями к употреблению этого напитка являются некоторые заболевания органов пищеварения (язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, острые панкреатиты, гепатиты, колиты).

Не стоит забывать об аллергенности и низкой кислотности этого продукта, которые становятся ограничением для его употребления людьми при некоторых состояниях (в детском возрасте, при беременности, аллергиях).

По причине аллергизации организма новорожденного от напитков из апельсинов (соков, морсов ) нужно отказаться матерям в период грудного вскармливания.

Употребление напитка следует ограничить детям. Норма суточного потребления этого продукта в день для них не должна превышать половины стакана, потому что могут возникнуть непредвиденные аллергические реакции или пищевое отравление.

Апельсиновый сок с сахаром не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, а также людям с избыточным весом.

Свежевыжатый апельсиновый сок из-за своей кислотности наносит вред зубной эмали: он создает тончайшую кислотную пленку на поверхности зубной эмали, которая ее разрушает. Чтобы от этого напитка была польза, но при этом не возникло кариеса, его нужно пить через трубочку.

Максимальная рекомендуемая доза натурального фреша составляет 0,5 литра один раз в два дня. Для детей эта доза уменьшается вдвое. В таких количествах он окажет пользу и не проявит вреда.

От избыточного употребления апельсинов или напитков из них моча может менять свой цвет, становясь оранжевой. Поскольку этот признак может быть симптомом опасных патологий (почечных кровотечений, инфекций мочеполовой системы, обезвоживания), при изменении цвета мочи необходимо немедленно обратиться к врачу.

Какие противопоказания для употребления апельсинов

Апельсины – это цитрусовые круглой формы, диаметром 5-10 сантиметров. Они имеют бугристую оранжевую кожуру, мясистую мякоть оранжевого цвета и косточки. Вкус зависит от сорта и меняется от сладкого до горького.

Апельсины бывают сладкие и горькие. Наиболее распространёнными являются сладкие апельсины. Их используют в кулинарии, медицине и косметологии. Горькие апельсины придают вкус и аромат сладостям и ликёрам.

Апельсины доступны круглогодично. Они хорошо переносят транспортировку и могут долго храниться в неприхотливых условиях. Самыми крупными поставщиками апельсинов являются Индия, Испания, Мексика, Бразилия, Китай, Израиль и США.

Состав апельсинов

Состав 100 гр. апельмина в процентах от рекомендуемой суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

• С – 118%;
• В9 – 8%;
• В1 – 7%;
• B6 – 5%;
• A – 5%.

Минералы:

• кальций – 7%;
• калий – 6%;
• железо – 4%;
• магний – 3%;
• медь – 3%.

Калорийность 100 гр. апельсина – 54 ккал.

Врачи отмечают, что апельсин является одним из самых популярных цитрусовых фруктов, обладающим множеством полезных свойств. Он богат витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, апельсины содержат клетчатку, что помогает нормализовать пищеварение и снижает уровень холестерина в крови. Однако, несмотря на все преимущества, некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде. Употребление апельсинов в больших количествах может вызвать аллергические реакции или обострение гастрита из-за высокой кислотности. Важно помнить о разумной мере и разнообразии в рационе, чтобы избежать негативных последствий. В целом, апельсин может стать отличным дополнением к здоровому питанию, если его употреблять с учетом индивидуальных особенностей организма.

Польза апельсина

Апельсины можно употреблять отдельно и в составе салатов. Их добавляют в мясные блюда, чтобы придать пикантность. Из апельсинов делают соки, мармелад и косметические маски.

Для костей и суставов

Кальций, входящий в состав апельсина, является основой костных тканей. Регулярно употребляя апельсины, можно сделать кости более крепкими.

Апельсины предотвращают развитие ревматоидного артрита и атеросклероза.

Апельсин — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который завоевал популярность во всем мире. Его яркий цвет и свежий аромат привлекают внимание, а богатый состав делает его незаменимым в рационе. Апельсины содержат большое количество витамина C, который укрепляет иммунную систему и способствует улучшению состояния кожи. Кроме того, они богаты клетчаткой, что помогает в пищеварении и поддерживает здоровье сердца.

Однако, несмотря на все преимущества, некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на цитрусовые или страдать от изжоги из-за высокой кислотности. Важно помнить, что умеренность — ключ к здоровому питанию. В целом, апельсин — это отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить заряд энергии.

Для сердца и сосудов

Апельсины снижают уровень холестерина и препятствуют образованию холестериновых бляшек в сосудах. Витамин С предотвращает повреждение свободных радикалов. Он защищает от сердечного приступа.

Флавоноиды в мякоти апельсина снижают риск ишемической болезни сердца, нормализуя кровоснабжение и предотвращая кровоизлияние.

Употребление апельсинов нормализует баланс калия и натрия в организме, нарушение которого становится причиной сердечных заболеваний.

Для нервов

Фолиевая кислота в апельсинах предотвращает появление неврологических расстройств у взрослых и детей. Витамин В9 развивает память, концентрацию и внимание.

При помощи апельсинов можно улучшить настроение. Флавоноиды помогают вырабатываться серотонину – гормону счастья. Это позволяет чувствовать себя более уверенно и лучше переносить стрессы.

Для глаз

Употребление апельсинов защитит глаза от макулярной дегенерации, катаракты и ухудшения зрения, в том числе и возрастного. Витамин А поддерживает здоровье глазных оболочек, помогает глазам поглощать свет и защищает глазную мембрану.

Для дыхания

Апельсин борется с респираторными заболеваниями, сопровождающимися повреждением слизистой, благодаря витамину С. С его помощью можно очистить лёгкие, помогая вывести из них мокроту.

Апельсины уменьшают симптомы астмы. Они снижают чувствительность клеток, которые провоцируют астматические приступы.

Для желудка и кишечника

Клетчатка в мякоти апельсинов помогает наладить работу пищеварительной системы. Цитрусовые справляются с синдромом раздраженного кишечника, устраняют запоры и диареи.

Полба – польза, вред и правила варки

Апельсины понижают кислотность желудка, стимулируя выработку пищеварительных соков, и избавляя от гастрита.

Для почек

Апельсины снижают риск образования камней в почках.