Американский способ

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Каковы уникальные особенности Собора Василия Блаженного
2. Чем полезен апельсин: витамины и полезные свойства
3. Как наш организм реагирует на стресс
4. Откройте для себя 11 невероятных преимуществ апельсинов
5. Апельсины: как витамин C влияет на наше здоровье
6. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Екатеринбурга
7. Притча о хлебе и шоколадке: выбор души
8. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью и рисом
9. Вкусный и полезный: рецепт салата из фасоли с рисом
10. Вкусный и полезный: овощной салат с рисом на зиму
11. Here is a list of 60 questions based on the 6 headlines about Veliky Novgorod, covering various aspects such as landmarks, history, relaxation spots, cultural life, interesting facts, and travel tips:
12. 100% натуральный бальзам от кашля на травах: как избавиться от кашля натуральными средствами
13. Подготовка к 1 сентября 2025 года: как быть готовым к новому учебному году
14. Бюджетные рецепты: топ аптечных средств до 100 рублей
15. Подготовка к лазерной эпиляции: все, что нужно знать перед процедурой
16. Можно ли пить алкоголь при похудении
17. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
18. Что такое камни в желчном пузыре
19. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
20. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
21. Бюджетные советы для красоты: самые эффективные средства из аптеки
22. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
23. Что такое краснокочанная капуста
24. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
25. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
26. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
27. Аптечные средства для лица: как выбрать и использовать правильно
28. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
29. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
30. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
31. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
32. Как предотвратить кариес
33. Как сделать прическу "под каре"
34. Сколько людей бросили курить в мире
35. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
36. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
37. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
38. Как избежать ошибок при питании для похудения
39. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
40. Что такое мансардная кровля
41. Что такое утепление деревянного дома
42. Как правильно составлять диетическое меню на неделю для поддержания веса
43. Какие цвета и фасоны верхней одежды подходят к темно-синему брючному костюму
44. Какие типы фундаментов лучше использовать для строительства гаража на даче
45. Какие материалы должны быть использованы при производстве техники для кухни
46. Кто такой Дмитрий Дибров
47. Как сделать дачную беседку из дерева устойчивой к погодным условиям
48. Что такое промывание носа водой с солью
49. Какие преимущества имеет свободная планировка в квартире
50. Какие функции должно иметь приложение для тренировок в зале