Еврейский способ

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Москве
2. Мифы и правда о вреде молока: что на самом деле полезно, а что вредно
3. Молоко: скрытая угроза для вашего здоровья
4. Топ прикольных статусов и цитат на 1 сентября
5. Какие секреты связаны с архитектурой московских храмов
6. Как превратить простое кольцо в мощный оберег: шаг за шагом
7. Притча о хлебе: Символ жизни и духа
8. Символизм шести хлебов: Урок щедрости
9. Притча о хлебе насущном: что это значит для верующих
10. Лучшие песни Стаса Намина и группы «Цветы»: наш выбор
11. Салат с фасолью на зиму или Лобио: история и традиции
12. Запеканка с рисом и овощами: вкусный и полезный рецепт на зиму
13. Мудрость в каждом слове: несколько фраз, которые помогут вам в жизни
14. Живичный кедровый бальзам 20% Специалист 100мл: все, что нужно знать о мощном бальзаме
15. Победите складки под глазами: проверенные методы и рекомендации
16. Список необходимых инструментов и материалов
17. Установка чистового пола
18. Как воск может быть использован в искусстве
19. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
20. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
21. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
22. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
23. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
24. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
25. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
26. Как правильно промыть нос солью с содой
27. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
28. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
29. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
30. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
31. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
32. Подготовка материалов и инструментов
33. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
34. Экономия на лекарствах: как купить лекарства в аптеке за копейки
35. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
36. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
37. Сделать свой стиль: как изготовить оригинальные топы из платков
38. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
39. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
40. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
41. Мат для занятий йогой и Pilates
42. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
43. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
44. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
45. Как определить оптимальное количество шкафчиков для раздевалки
46. Как часто используют блендер Redmond RHB-2914
47. Как сделать искусственный камень СЛАНЕЦ прочным и долговечным
48. Что такое ногти дизайн бело Голубые
49. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
50. Какие факторы могут повлиять на совместимость ламината и теплого пола