10 полезных свойств апельсинов.
10 полезных свойств апельсинов.
Чем хороши цитрусовые?
Маслова Екатерина
дипломированный нутрициолог, фуд-коуч, автор кулинарных книг и научно-популярной « Просто про иммунитет »
– Разнообразие видов цитрусовых позволяет подобрать подходящий фрукт для каждого типа питания. Даже если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вам вполне подойдет, к примеру, помело, в 100 г которого менее 10 г углеводов, а гликемический индекс равен 30. Или лимон с рекордно низким для фруктов содержанием сахара – 1–2 г на среднего размера плод, так что его ломтик без колебаний можно добавлять в чай или подавать с рыбой.
А вот сладкие виды цитрусовых, такие как апельсины, клементины или мандарины, стоит употреблять с осторожностью. Особенно тем, кто хочет похудеть или у кого постоянно высокий уровень сахара в крови. Несмотря на то что калорий в них не особо много – около 50 ккал на 100 г, в этих фруктах содержится довольно много сахара. Так, в одном апельсине сахара 12 г, в клементине – 7 г, а в одном мандарине – около 6 г.
На первый взгляд кажется, что немного, но с учетом рекомендаций ВОЗ (ограничить суточное потребление сахара 25–50 г) получается, что один апельсин – это почти половина суточной нормы. Конечно, это не рафинированный белый сахар, а натуральный – фруктоза, но это в любом случае сахар, поэтому нужно помнить о мере и не съедать полкило мандаринов в один присест.
Исследование мандаринов Роскачеством. Честно о мандаринах: сорта, мифы, правила выбора ЗДЕСЬ .
Особую опасность представляет свежевыжатый апельсиновый сок. Многие уверены, что это очень полезный продукт, готовят себе стакан фреша на завтрак и пьют его на голодный желудок. Разумеется, в апельсиновом соке достаточно витамина С и антиоксидантов, но еще в нем около 18 г сахара. И если гликемический индекс целого апельсина составляет всего 35 единиц, то во фреше уже 65 (50–55 и выше считается высоким гликемическим индексом, то есть вредным). Выпивая стакан сока на завтрак натощак, вы провоцируете резкий скачок уровня сахара в крови, что приводит к резкому выбросу гормона инсулина в кровь, а это, в свою очередь, чревато различными проблемами со здоровьем. К тому же это влияет на контроль аппетита: резкие скачки сахара и инсулина почти всегда ведут к перееданию.
Польза и вред свежевыжатых соков, читайте ЗДЕСЬ .
10 полезных свойств водки, которые действительно работают
Есть такое утверждение, что в малых дозах все яды полезны. С этим очень трудно поспорить. Вот, казалось бы, обычная водка, которая сгубила и губит десятки тысяч людей, но никто не отменял и полезных ее свойств. А ведь они есть!
Водка отлично дезинфицирует разнообразные раны, порезы, ссадины, да и просто участки тела. Изначально она как раз для этого и продавалась в аптеках. Если нужно быстро обеззаразить руки, можно перелить водку в пульверизатор, так намного удобнее и экономнее можно распылять ее на нужное место. Микроб не пройдёт!
Пожалуй, водка — это средство №1, на основе которого делаются разнообразные лекарства в народной медицине. При диарее советуют взять 100 мл водки и 1/2 чайной ложки поваренной соли, все перемешать и выпить залпом. Самое известное средство при простуде — взять в равных количествах водки, меда и жгучего перца, настоять не менее двух недель. Эффективный водочный коктейль от гриппа: 50 мл водки, несколько капель сока редьки и четверть чайной ложки порошка горчицы — выпить залпом и укутаться в одеяло.
При высокой температуре, особенно у ребенка, очень хорошо помогают водочные обертывания. Так же рекомендуют смочить водкой ватный диск и протирать височную область, боковые поверхности шеи, подмышечные области, локтевые, подколенные и паховые складки.
Весь фокус в том, что водка — отличное мочегонное средство, которое (при умеренном потреблении) препятствует появлению отеков, а так же отлично выводит токсины из организма.
Нет аппетита? Небольшая рюмочка водка перед едой поможет ему появиться, а так же она может усилить и сексуальное желание. Так же отмечают положительный эффект «желудочной настойки» при гастритах и язвах. Для ее приготовления необходимо истолочь в порошок сухую корку померанца (50 г.), гвоздику, мирру и корицу (по 6 г.) и красный сандал (4 г.). Все компоненты засыпать в бутыль и залить водкой (3 л.). Настаивать все нужно в теплом месте (не менее 22°С) в течение трех дней. Готовое лекарство принимать по 50 г. перед едой в обед и вечером. Но помните, что ежедневный прием алкоголя, пусть и в небольших дозах, все же может вызвать изменение в клетках печени, поэтому не стоит постоянно оправдывать свое стремление выпить благими намерениями что-то вылечить или пробудить.
В косметологии водка применяется так же широко: она используется в лосьонах для очищения пор, предотвращения высыпаний на коже, сужении пор, а так же для стимулирования роста волос. Пара измельченных листьев алоэ, 1 жгучий красный перец среднего размера и, конечно, водка, не более 500 мл. Ингредиенты требуется смешать и поставить в темное место на 3 недели. Втирать эту смесь в корни волос на протяжении 2-3 месяцев.
Раньше в полевых условиях водку часто использовали вместо наркоза, а так же для поднятия боевого духа солдат. И сейчас известно, что водка регулирует психоэмоциональное состояние человека, помогая ему справиться с депрессией. Но вот только остановиться и понять, когда депрессия побеждена, бывает сложно.
Водка широко используется в кулинарии для приготовления различных соусов, маринадов, коктейлей, десертов. Традиционный рецепт любимого с детства «хвороста» как раз включает в себя добавление водки.
Протереть очки, убрать в ванной плесень и грибок — с этим она справится легко.
Лечебными свойствами водка будет обладать только тогда, когда ее дневное потребление не будет превышать 30-50 мл в сутки. Тогда она не навредит сердцу и сосудам, а наоборот — сделает их более крепкими, обеспечит хороший кровоток.
10 полезных свойств кофе
REUTERS
Многие люди просто не представляют себе утро без чашечки кофе. Действительно, есть множество полезных свойств этого напитка, его можно пить в течение всего дня. Многочисленные исследования показали, что кофе обладает многими полезными свойствами , конечно, если пить его в меру. Привожу в пример некоторые полезные свойства этого напитка.
1. Снижение риска развития болезни Альцгеймера
Исследования показывают, что антиоксиданты, находящиеся в кофе, кофеин в сочетании с увеличением GCSF (гранулоцитарные колониестимулирующие факторы) предотвращают развитие заболевания Альцгеймера. Выпитые 4-5 чашек кофе в день снижают вероятность появления деменции и болезни Альцгеймера.
2. Профилактика депрессии у женщины
Кофеин стимулирует сокращение перистальтики, как результат снижается риск развития депрессии у женщин. Но если с тобой такая беда приключилась, то кофе тебе уже не помощник. Нужно говорить о методах, которые тебя реально выведут из этого состояния.
3. Улучшает память и мышление
Ежедневно выпитая чашечка кофе положительно влияет на твое когнитивное мышление. Оно помогает укрепить память, в голове дольше держатся вещи, о которых ты узнала в недавнем времени. Кофе – отличный способ улучшить кратковременную память, но с этой целью справляются и другие продукты, например, шоколад, черника, авокадо, зелень, овсянка и другие.
4. Снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы
Большинство людей заблуждаются, когда думают, что кофе вредит сердцу, наоборот, выпивая несколько чашек кофе в день, ты снижаешь риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кофе способствует нормальному ритму сердечных сокращений, препятствует развитию инсульта и инфаркта.
5. Снижает риск развития диабета 2-й степени
Исследования показали, что, чем больше кофе ты пьешь, тем больше он снижает риск развития этого заболевания.
6. Профилактика боли в мышцах
Если тебе необходимо расслабить мышцы и избавиться от боли в них после тренировки, обратись к кофе. Выпивая чашечку кофе каждое утро, ты предотвратишь эти неприятные ощущения. Это хорошая новость для тех, кто тренируется каждый день. Но если вдруг у тебя закончился этот универсальный продукт, избавиться от боли поможет лосось.
7. Профилактика болезни Паркинсона
Если ты пьешь кофе, то будь спокоен, в глубокой старости к тебе не нагрянет эта страшная болезнь. Выпивая 2-3 чашки кофе в день, ты снижаешь риск развития этого тяжелого заболевания на 25%.
8. Профилактика запоров
Кофе предотвращает развитие запоров, поскольку кофеин стимулирует работу кишечника. В результате это приводит к улучшению пищеварения.
9. Уменьшение риска развития онкологических заболеваний
Кофе снижает риск развития рака глотки, пищевода и полости рта, а также рака простаты. Это одно из самых главных преимуществ кофе.
10. Стимулирует нервную систему
Все знают, что после чашечки настоящего молотого кофе ты сразу чувствуешь себя бодрее, появляются силы и желание доделать наконец месячный отчет, над которым сидишь целый день, дописать курсовую и т.п. Благодаря кофеину в своем составе, кофе влияет на процессы возбуждения в коре головного мозга.
