Апельсин: как полезный фрукт влияет на наше здоровье

Апельсин: как полезный фрукт влияет на наше здоровье

Причина № 1

Апельсины — источник витамина C, который является мощным антиоксидантом. Он помогает укрепить иммунную систему и быстрее справиться с воспалениями, защищает от простуды и гриппа, способствует регенерации тканей.

Причина № 2

Апельсины улучшают пищеварение. В этом фрукте полно клетчатки — растворимых и нерастворимых волокон, которые способствуют усвоению питательных веществ, очищению желудка, улучшению работы кишечника, предотвращая запоры.

Причина № 3

Апельсин поддерживает работы сердца и сосудов в норме. Дело в том, что в этом цитрусе много калия. Этот микроэлемент и помогает контролировать давление, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, плюс ко всему, витамин C также снижает уровень холестерина в крови.

Причина № 4

Апельсин поддерживает здоровье глаз — все благодаря содержащимся во фрукте антиоксидантам, таким как бета-каротин и витамин C. Если пару-тройку раз в неделю есть этот цитрус и каждый день по 3-5 минут делать зарядку для глаз, то это поможет сохранить зрение острым.

Причина № 5

Апельсин содержит в себе фолиевую кислоту или витамин В9, — она важна для здоровья матери и ребенка во время беременности. Есть цитруса много беременной женщине не стоит, но один апельсин в неделю не повредит, а наоборот — поспособствует здоровому развитию плода.

Фото freepik.com

Причина № 6

Все тот же витамин C и другие антиоксиданты, которые есть в апельсине, улучшают состояние кожи, помогают в борьбе с высыпаниями и воспалениями, уменьшая угревую сыпь.

Причина № 7

Так как в апельсине много волокон, которые помогают улучшить метаболизм и очистить кишечник от шлаков и токсинов, фрукты способствуют поддержанию здорового веса и даже похудению. Кроме того, даже очень сладкие апельсины низкокалорийные (43 ккал на 100 г), потому их можно есть вместо десерта тем, кто на диете.

Причина № 8

Как ни странно, но апельсины помогает сохранить здоровье костей — фрукт содержит кальций и витамин D, которые необходимы для их укрепления. Регулярное потребление апельсинов помогает предотвратить остеопороз и другие заболевания костей.

Причина № 9

Благодаря антиоксидантам апельсин помогает снизить риск развития рака, так как те борются с поврежденной ДНК и предотвращают развитие раковых клеток. Считается, что особенно апельсин полезен для профилактики рака груди и кишечника.

Причина № 10

Апельсин, точнее, его аромат, помогает в борьбе со стрессом, снимая его. Кроме того, витамин C стимулирует выработку гормона счастья — серотонина. Поэтому апельсин еще и улучшает эмоциональное состояние.

Связанные вопросы и ответы:

Какие витамины и полезные вещества содержатся в апельсинах

Больше всего витамина С содержится в апельсинах: 70–80 мг в плодах обычного размера. В XVIII веке сок апельсина (и лимона) считали лучшим средством от цинги. Но кроме солнечного витамина, фрукт содержит витамины В, Р, провитамин А, пектиновые вещества, фитонциды, минеральные вещества, сахара и лимонную кислоту. А в кожуре много эфирного масла, которое придаёт ей такой приятный изысканный аромат.

Сок из плодов апельсина – один из самых популярных в мире. Его полезно пить при гипертонии, атеросклерозе, болезнях печени и других заболеваниях. Также учёные доказали, что фитонциды губительно действуют на микробов, а кислоты, содержащиеся в соке, совсем не по нраву бактериям. Комплекс витаминов в апельсинах эффективен для профилактики и в комплексной терапии лечения гипо- и авитаминозов.

Людям, имеющим проблемы с пищеварением, тоже рекомендуется включать апельсины в свой рацион, так как доказано: мякоть плодов способствует улучшению аппетита, желчеотделению, а также улучшает работу кишечника за счёт пектиновых веществ.

При бронхите прекрасный эффект окажут ингаляции с эфирным маслом апельсина . Помимо противовоспалительного действия, оно окажет и ароматерапевтический эффект. Недаром апельсиновое масло является одним из самых востребованных. Оно помогает справиться с депрессией, восстанавливает силы, тонизирует организм, что особенно актуально в осенне-зимний период, когда наши защитные силы ослабевают. Полезны и ванны с добавлением апельсинового масла , помогающие бороться с целлюлитом и придающие коже упругость. Плоды этого чудесного фрукта нашли применение и в косметологии, где их используют при изготовлении лосьонов, мазей, кремов и других уходовых средств.

Как апельсины влияют на иммунитет

Каждый знает, что апельсин - это натуральный источник витамина С. Также в его составе есть множество других полезных микроэлементов.

Больные сахарным диабетом всегда должны контролировать уровень сахара в организме.

В этой статье разберем свойства апельсина и сколько его можно кушать при диабете.

Для больных сахарным диабетом апельсины это хорошая альтернатива сладкому, так как они никак не влияют на гликемический индекс.

Эндокринологи не запрещают добавлять этот цитрусовый в рацион, так как он обладает следующими полезными свойствами:

повышает кислотность в желудке;

устраняет запоры;

укрепляет иммунитет.

Разумеется, что съедать килограмм апельсинов за один раз никто не разрешит.

Даже здоровому человеку это не пойдет на пользу.

Переизбыток витамина С в организме пагубно скажется на общем самочувствии.

Употреблять апельсины можно только в чистом виде.

Различнве варенья и джемы запрещены.

Один - два апельсина является допустимой порцией на день.

Если помимо диабете, больной страдает гастритом или язвой, то можно кушать только половинку апельсина в день.

Важный момент! Свежевыжатый апельсиновый сок при диабете запрещен! Это объясняется тем, что такой напиток замедляет процесс повышения уровня сахара в крови.

Можно ли есть апельсины при диете

Апельсины – это цитрусовые круглой формы, диаметром 5-10 сантиметров. Они имеют бугристую оранжевую кожуру, мясистую мякоть оранжевого цвета и косточки. Вкус зависит от сорта и меняется от сладкого до горького.

Апельсины бывают сладкие и горькие. Наиболее распространёнными являются сладкие апельсины. Их используют в кулинарии, медицине и косметологии. Горькие апельсины придают вкус и аромат сладостям и ликёрам.

Апельсины доступны круглогодично. Они хорошо переносят транспортировку и могут долго храниться в неприхотливых условиях. Самыми крупными поставщиками апельсинов являются Индия, Испания, Мексика, Бразилия, Китай, Израиль и США.

Состав апельсинов

Состав 100 гр. апельмина в процентах от рекомендуемой суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

• С – 118%;
• В9 – 8%;
• В1 – 7%;
• B6 – 5%;
• A – 5%.

Минералы:

• кальций – 7%;
• калий – 6%;
• железо – 4%;
• магний – 3%;
• медь – 3%.

Калорийность 100 гр. апельсина – 54 ккал.

Врачи отмечают, что апельсин является одним из самых популярных цитрусовых фруктов, обладающим множеством полезных свойств. Он богат витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, апельсины содержат клетчатку, что помогает нормализовать пищеварение и снижает уровень холестерина в крови. Однако, несмотря на все преимущества, некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде. Употребление апельсинов в больших количествах может вызвать аллергические реакции или обострение гастрита из-за высокой кислотности. Важно помнить о разумной мере и разнообразии в рационе, чтобы избежать негативных последствий. В целом, апельсин может стать отличным дополнением к здоровому питанию, если его употреблять с учетом индивидуальных особенностей организма.

Польза апельсина

Апельсины можно употреблять отдельно и в составе салатов. Их добавляют в мясные блюда, чтобы придать пикантность. Из апельсинов делают соки, мармелад и косметические маски.

Для костей и суставов

Кальций, входящий в состав апельсина, является основой костных тканей. Регулярно употребляя апельсины, можно сделать кости более крепкими.

Апельсины предотвращают развитие ревматоидного артрита и атеросклероза.

Апельсин — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который завоевал популярность во всем мире. Его яркий цвет и свежий аромат привлекают внимание, а богатый состав делает его незаменимым в рационе. Апельсины содержат большое количество витамина C, который укрепляет иммунную систему и способствует улучшению состояния кожи. Кроме того, они богаты клетчаткой, что помогает в пищеварении и поддерживает здоровье сердца.

Однако, несмотря на все преимущества, некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на цитрусовые или страдать от изжоги из-за высокой кислотности. Важно помнить, что умеренность — ключ к здоровому питанию. В целом, апельсин — это отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить заряд энергии.

Для сердца и сосудов

Апельсины снижают уровень холестерина и препятствуют образованию холестериновых бляшек в сосудах. Витамин С предотвращает повреждение свободных радикалов. Он защищает от сердечного приступа.

Флавоноиды в мякоти апельсина снижают риск ишемической болезни сердца, нормализуя кровоснабжение и предотвращая кровоизлияние.

Употребление апельсинов нормализует баланс калия и натрия в организме, нарушение которого становится причиной сердечных заболеваний.

Для нервов

Фолиевая кислота в апельсинах предотвращает появление неврологических расстройств у взрослых и детей. Витамин В9 развивает память, концентрацию и внимание.

При помощи апельсинов можно улучшить настроение. Флавоноиды помогают вырабатываться серотонину – гормону счастья. Это позволяет чувствовать себя более уверенно и лучше переносить стрессы.

Для глаз

Употребление апельсинов защитит глаза от макулярной дегенерации, катаракты и ухудшения зрения, в том числе и возрастного. Витамин А поддерживает здоровье глазных оболочек, помогает глазам поглощать свет и защищает глазную мембрану.

Для дыхания

Апельсин борется с респираторными заболеваниями, сопровождающимися повреждением слизистой, благодаря витамину С. С его помощью можно очистить лёгкие, помогая вывести из них мокроту.

Апельсины уменьшают симптомы астмы. Они снижают чувствительность клеток, которые провоцируют астматические приступы.

Для желудка и кишечника

Клетчатка в мякоти апельсинов помогает наладить работу пищеварительной системы. Цитрусовые справляются с синдромом раздраженного кишечника, устраняют запоры и диареи.

Полба – польза, вред и правила варки

Апельсины понижают кислотность желудка, стимулируя выработку пищеварительных соков, и избавляя от гастрита.

Для почек

Апельсины снижают риск образования камней в почках.

Как апельсины влияют на уровень сахара в крови

Опасения насчет гипоаллергенности цитрусовых несколько преувеличены. Арахис, красная икра, креветки и некоторые сорта рыбы в этом случае представляют значительно большую опасность. Тем не менее, врачи не рекомендуют вводить мандарины в меню питания детей меньше полутора лет. При повышенной склонности к аллергии — до трех, да и после того давать их следует в ограниченных дозах, контролируя состояние малыша. Кстати, у детей, мамы которых в последние месяцы беременности часто использовали в своем питании мандарины, чаще появляются аллергические реакции на эти фрукты.

Апельсины вводят в меню питания малышей не раньше трехлетнего возраста, и только в случае отсутствия аллергии. С лимонами и грейпфрутами следует быть еще осторожнее. Не стоит давать их детям слишком рано не только из-за возможности аллергических реакций, но и по причине раздражающего действия на желудок и поджелудочную железу.

В рацион ребёнка мандарины рекомендуется вводить по определенной схеме. В полтора года малышу дают несколько капель мандаринового сока и в течение суток наблюдают за его состоянием. Если таких неприятных симптомов, как боль в животе, сыпь на коже, покраснение щек или расстройство пищеварения, не наблюдается, можно предложить ребёнку половину чайной ложки сока, а через некоторое время и целую.

После этого можно переходить на дольки мандарина. Сначала малышу дают половину дольки без косточки, на следующий день целую и так далее, доводя суточную норму до трех-пяти долек. В два года будет достаточно половины мандаринки в день, а в два с половиной можно дать и целую. После достижения трехлетнего возраста кроха может съесть 2—3 плода в день. Хотя съест он, конечно, и больше, но допускать этого не стоит. Это большая нагрузка для поджелудочной железы, да и возможность аллергии никто не исключал.

Есть ли противопоказания к употреблению апельсинов

Любимый многими яркий, сочный фрукт. И не менее любимый аромат – свежий, жизнерадостный, умиротворяющий. Апельсиновое масло удивляет своей способностью не только заряжать оптимизмом, но и множеством полезных свойств для кожи как лица, так и тела.

Какое апельсиновое масло используют в косметологии?

В косметологии должны использоваться аутентичные эфирные масла высокого качества, в которых сохранены компоненты в том виде, в котором они задуманы природой. Не разбавленные, не фракционированные, без дополнительного добавления синтетических или натуральных компонентов.

Косметическое или эфирное масло?

Эфирное масло апельсина (как и любой другой эфир) – это высококонцентрированная жидкость и может использоваться в косметологии только в составе растительного масла, крема или при использовании диспергатора для растворения в воде. Отличить базовое (растительное) масло от эфирного очень просто. Базовые масла получают из семян и орехов путем прессования. Летучие – в основном паровой дистилляцией или прессованием кожуры цитрусовых. Эфиры названы маслами номинально и ничего общего с жирами не имеют. Те и другие имеют разный состав. В эфирных маслах это исключительно мелкие ароматические летучие молекулы. В растительных – крупные молекулы, в основном, жирные кислоты. Эфирные масла растворяются в жирных, так как имеют липофильную природу. Таким образом, смесь жирных и эфирных масел вместе будет считаться косметическим маслом.

Чем отличается эфирное масло от косметического подробно описано в этой статье .

Можно ли давать апельсины детям

Апельсин или мандарин приобретают огромную популярность в зимний период. Несмотря на сходство, цитрусы обладают рядом отличий по внешнему виду и составу. При выборе фрукта ориентироваться нужно на свои вкусовые предпочтения.

Чем отличается апельсин от мандарина

Если изучить фото цитрусов, то можно сразу заметить их основные отличия. Апельсин и мандарин разных размеров. Первый более оранжевый и крупный, а другой — более мелкий, с приплюснутыми полюсами.

Принято считать, что апельсин представляет собой азиатский гибрид с деревьев Citrus sinensis. Основные места выращивания и производства цитруса – это Флорида, Техас или Калифорния. Существуют плантации в Бразилии и Сан-Паулу. Синонимичное название цитруса непривычное: померанец.

В зависимости от сорта, он имеет отличия по размеру и форме, толщине кожуры. В большинстве случаев гибрид представляет собой шарообразный плод насыщенного оранжевого окраса с видимыми порами и выраженным ароматом. Масса фрукта может достигать 210 г. Внутри мякоть того же оттенка, сочная, сладкая с кислинкой.

Кислотность померанца может варьироваться от 2,4 до 3

Важно! Сезонность цитруса зависит от сорта, но в большинстве случаев купить фрукт можно с ноября по март.

Отличить мандарины от апельсинов можно по внешнему виду: плоды более мелкие, до 150 г массой, с тонкой кожурой, ароматные, красновато-оранжевого окраса. Принадлежит фрукт к семейству Цитрусовые.

Мандариновый сезон начинается в октябре и заканчивается в январе

Что лучше и полезнее – апельсины или мандарины

Полезен и тот и другой цитрус. Оба богаты витаминами и другими полезными веществами. И хотя состав у апельсина и мандарина схож, есть и отличия.

Что вкуснее – мандарин или апельсин

Мякоть померанца с выраженной кислинкой, так как в ней меньше сахара. Но она сочная, волокнистая, со сладким послевкусием. В этом и основная разница с мандарином. Тот более сладкий и нежный, с ярко выраженным ароматом. Следует учитывать, что вкус апельсина сильно зависит от сорта.

Наиболее популярные крупные гибриды померанца:

• мальтийские;
• малагские;
• сицилийские.

Любители сладкого отдают предпочтение мелким цитрусам. Из-за вкусовых отличий померанцы больше по душе ценителями ароматной кислинки.

Уникальный гибрид апельсина – это кровавый сицилийский, чей вкус напоминает малину, клубнику и виноград одновременно

Где больше витаминов – в апельсине или мандарине

Большинство считают, что фрукты одинаковы по составу, так как схожи по виду и вкусу. Но нужно понимать, что витамин С, придающий кислинку, в большем количестве содержится именно в апельсинах.

В мандаринах, в отличие от померанца, аскорбиновой кислоты хотя и мало, но зато в избытке ретинол. Витамин А благополучно сказывается на коже, помогает снижению тревожности. Больше в них и магния. В остальном же состав цитрусов схож:

• калий;
• никотиновая кислота;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• биотин;
• фолиевая кислота.

Важно! Значительная разница в составе – это содержание кобальта и молибдена в апельсине и мандарине: 141% и 90% первого компонента и соответственно 10% и 1,3% второго.

Если выбирать между двумя цитрусами, то благодаря богатству полезных веществ выигрывает померанец. Но вот по вкусовым качествам большинство отдает предпочтение его сладкому собрату.

И если основные отличия мандарина от апельсина заключаются в витаминном составе, то отдельно стоит отметить аллергенность продукта. Принято считать, что померанец чаще вызывает ответную реакцию организма в виде сыпи.

Но зато полезные вещества в мякоти благотворно влияют на работу сердечной мышцы, помогают справиться с вирусными и бактериальными инфекциями. Известен фрукт и своим антиоксидантным действием. Полезны плоды и при пониженном артериальном давлении, анемии и авитаминозе. Чаще всего их предпочитают употреблять в свежем виде, но полезны для человека и свежевыжатые соки.

Нужно учитывать, что в померанце большее количество грубых волокон, способствующих нормализации работы кишечника. А в мелких цитрусах нуждаются люди с выраженным дефицитом витамина А.

Рекомендуют их есть и онкологи: большое содержание каратиноидов снижает риск образования опухолей. Также мелкий цитрус помогает бороться с гипертонией, нормализует липидный обмен, предотвращает рвоту на фоне высокой температуры тела. Известны его и антиоксидантные свойства.

Важно ! Отказаться от любых цитрусов рекомендуется беременным женщинам, склонным к аллергическим реакциям.

Заключение

Что лучше, апельсин или мандарин, каждый решает самостоятельно. И тот, и другой фрукт можно употреблять ежедневно в дозированном количестве. Но в большинстве случаев детям рекомендуются в пищу мандарины, а взрослым отдавать предпочтение лучше апельсинам. И связано это, прежде всего, не с богатством минералов и витаминов, а со вкусом. Кисловатые померанцы более волокнистые, чем их собратья.

Как апельсины влияют на кожу

Апельсиновый сок содержит белки, жиры и углеводы (б:ж:у) в небольшим количествах, благодаря чему он является «золотой серединой» по калорийности среди фруктовых соков. Соотношение в нем б:ж:у зависит от способа производства. При практически одинаковом содержании белков (0,7-0,9 г) и жиров (0,1-0,2 г) отличается количество углеводов : 8,1 г — в свежевыжатом соке и 13,2 г — в заводском. Соответственно, отличается и калорийность: 36 ккал в 100 г свежевыжатого напитка и до 60 ккал в 100 г промышленного (за счет добавления сахара ).

Кроме витаминов, напиток содержит калий , натрий , кальций , фосфор , магний и железо . Эти важнейшие для жизнедеятельности человека минеральные вещества содержатся в биодоступной форме, поэтому практически полностью всасываются в кишечнике. Особенно хорошо всасывается железо, которое «любит» кислую среду. Кислотность напитка из апельсинов (индекс рН = 2,8) способствует этому.

Фреш из всех напитков из апельсинов является самым полезным. Цитрусовая мякоть богата клетчаткой , которая не влияет на калорийность свежевыжатого апельсинового сока, но оказывает много полезных эффектов на человеческий организм. Напиток является источником витамина С: содержание аскорбиновой кислоты в стакане фреша покрывает суточную потребность в ней. Особенностью аскорбиновой кислоты апельсина является то, что она содержится в нем в виде устойчивого вещества, которое не разрушается при кипячении в течение 5 минут.

Особенно полезным для здоровья считается сок из апельсиновой кожуры и мякоти. В кожуре апельсинов содержится больше витаминов, флавоноидов, органических кислот , эфирных масел. В состав кожуры также входит ароматический углеводород — д-лимонен, который обладает ярко выраженным цитрусовым запахом и оказывает много полезных свойств для человеческого организма. Получить такой полезный напиток можно в соковыжималке или блендере.