Треугольные кусочки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Как высушить кабачки в электросушилке: простой рецепт на зиму
2. Легко и полезно: как приготовить цукаты из кабачков в сушилке
3. Свитер для собаки: как связать его спицами своими руками
4. Архитектура Москвы: от древнерусского стиля до современности
5. Почему вы отекаете по утрам: 5 главных причин
6. Почему руки отекают по утрам: причины и решения
7. Что для вас значит 1 сентября
8. Как написать интересное сочинение о 1 сентября
9. Занимательные факты о 1 сентября: что мы не знаем о День знаний
10. Как промышленная история Ижевска повлияла на его культуру и образ жизни
11. Хит сезона: модный сарафан, который должен быть у каждой
12. Какие интересные факты о храмах Курска
13. Секреты превращения украшения в мощный талисман: как начать
14. А мы её выкидывали: как мы теряем ценные вещи
15. Притча о хлебе: Символ жизни и духа
16. Способ приготовления постного салата с рисом
17. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью на зиму
18. Вкусный постный салат с рисом и фасолью: рецепт и подсказки
19. Пихтово кедровый бальзам: 100% натуральный и эффективный
20. Пробудите свои сердца: Кедровые бальзамы и масла для гармонизации эмоций
21. Умные решения для бюджетного обучения: как собрать ребенка в школу без излишних расходов
22. Умный подход к сборке школьной сумки: советы и рекомендации
23. Быстрое утро: секреты быстрого ухода за ребенком
24. Ближе к идеалу: аптечные средства от морщин для омоложения
25. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
26. Что делать с этим?
27. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
28. Как воск может быть использован в искусстве
29. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
30. Что такое клумбы
31. Что такое пластиковые окна
32. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
33. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
34. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
35. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
36. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
37. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
38. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
39. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
40. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
41. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
42. Восстановление молодости с помощью аптечных средств
43. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
44. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
45. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
46. Как сделать рамку крыльца из дерева
47. Как часто нужно прививать ребенка
48. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
49. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
50. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным