Кусочки для большой компании

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Вязаная одежда для собачек: как связать стильное платье для вашего питомца
2. Пошаговое руководство: как связать уютный свитер для вашей собаки спицами
3. Теплый комбинезон для собаки: мастер-класс по вязанию спицами
4. Пошаговая инструкция: как сшить и связать одежду для вашего чихуахуа своими руками
5. Отекли веки и чешутся: что делать
6. Какие легендарные места связаны с историей Томска
7. Можно ли пить молоко при гастрите: полезные рекомендации
8. Молоко: скрытая угроза для вашего здоровья
9. Кому противопоказаны молочные продукты: полное руководство
10. Какие интересные факты о храмах Курска
11. Какие инновационные проекты реализуются в Уфе
12. Запас на зиму: рецепт овощного салата с рисом
13. Замороженный рисовый салат: идеальное блюдо для зимних месяцев
14. Here is a list of 60 questions based on the 6 headlines about Veliky Novgorod, covering various aspects such as landmarks, history, relaxation spots, cultural life, interesting facts, and travel tips:
15. Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму
16. Откройте для себя силу кедрово-пихтового бальзама из сибирской тайги
17. Высшая школа 2025: что ожидается от детей в будущем
18. После диспорта: 5 вещей, которые стоит избегать
19. Список необходимых инструментов и материалов
20. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
21. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
22. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
23. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
24. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
25. Что такое технология УШП
26. Какие основные типы финишных пудр существуют
27. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
28. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
29. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
30. Экономные решения: 7 аптечных средств для ухода за лицом менее чем за 300 рублей
31. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
32. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
33. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
34. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
35. Лучшие бренды аптечной косметики: как выбрать то, что подходит именно вам
36. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
37. Как сделать настил для ступеней
38. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
39. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
40. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
41. Как часто нужно прививать ребенка
42. Как правильно распределить прием пищи на неделю
43. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
44. Что такое заделка швов гипсокартона
45. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
46. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
47. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
48. 8. Льняное полотно с орнаментом
49. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов
50. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица