Кусочки для большой компании

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Коровье молоко: вред или польза? Разрушаем мифы о молоке
2. Что для вас значит 1 сентября
3. День знаний 2025: как искусственный интеллект изменит образование
4. Уникальное пляжное платье из платков: как создать ещё одно платье своими руками
5. Летний сарафан на полную фигуру: как сшить стильное и удобное платье из двух платков
6. Шьём платье из платков: 10 оригинальных идей для начинающих
7. Легко и стильно: мастер-класс по изготовлению накидки из двух шарфов
8. Магия преображения: как из обычного кольца создать мощный талисман
9. Польза апельсинов для здоровья: что важно знать
10. Цитрусовые фрукты в осеннем меню: как добавить витамины в вашу диету
11. Запеканка из фасоли: рецепт для зимы
12. Безбашенная школа: как подготовиться к первому дню обучения
13. Быстро и аккуратно: как собраться в школу за 10 минут
14. Будьте рациональными: 8 способов сэкономить на сборах в школу
15. Аптечная косметика для лица: все, что нужно знать о безопасной и эффективной косметике
16. Бюджетная косметика: как найти качественные продукты по доступным ценам
17. Какие формы грядок наиболее экономичны в плане использования воды и удобрений
18. Будь красивой без больших расходов: топ 15 недорогих аптечных средств для красоты
19. Можно ли пить алкоголь при похудении
20. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
21. Как построить крышу для пристройки к дому
22. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
23. Какие основные типы финишных пудр существуют
24. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
25. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
26. Обработка воска после высыхания
27. Экономные решения для красивой кожи: 5 дешевых аптечных средств
28. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
29. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
30. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
31. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
32. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
33. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
34. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
35. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
36. Где можно применять стены с такой толщиной
37. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
38. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
39. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
40. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
41. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
42. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
43. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
44. Что такое заделка швов гипсокартона
45. Как правильно обрезать ветви винограда
46. Что такое арт-деко и как он отличается от других стилей
47. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?
48. Какие лайфхаки помогут мне быстро и эффективно убраться
49. Какие продукты можно включать в обед, чтобы не набивать лишний вес
50. Советы для создания комнаты