Кусочки для большой компании

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Какие реки и каналы протекают через Санкт-Петербург
2. Зачем сушить кабачки: полезные советы и рецепты для зимы
3. Сушка овощей в электросушилке: полное руководство
4. Мастер-класс: как связать одежду для вашей собаки своими руками
5. Комбинезон для маленькой собачки: Часть 1. Уютный и стильный наряд для вашего питомца
6. Пошаговая инструкция: как связать уютный свитер для вашей собаки спицами
7. Почему пальцы и кисти отекают при ходьбе или беге: Основные причины
8. Какие современные достопримечательности можно посмотреть в Екатеринбурге
9. Кому противопоказаны молочные продукты: основные причины
10. Можно ли взрослым пить молоко: за и против
11. Действенные заговоры на кольцо: как привлечь удачу и успех
12. Как улучшить иммунитет и повысить настроение: простые советы
13. Афиша Концертов Игоря Саруханова: Не Пропусти
14. Зимний салат с рисом и зеленой фасолью: вкусный и полезный рецепт
15. Запас на зиму: как приготовить фасоль с овощами по монастырски
16. Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму
17. Вкусный постный салат с рисом и фасолью: рецепт и подсказки
18. Скоростной сбор для школьников: как собраться за 5 минут
19. Быстро и аккуратно: как собраться в школу за 10 минут
20. Какой аптечный крем от морщин выбрать: наш рейтинг
21. Бюджетные секреты молодости: 6 эффективных антивозрастных кремов
22. Какие формы грядок наиболее экономичны в плане использования воды и удобрений
23. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
24. Как начать разговор с незнакомым человеком
25. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
26. Как приготовить повидло на соковарке
27. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
28. Что такое технология УШП
29. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
30. 8. Противокариозные зубные полоски
31. Удобство
32. Таблица H3
33. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
34. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
35. 4. Крем для загара
36. Таблица цветов для детской
37. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
38. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
39. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
40. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
41. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
42. Какие причины могут мешать развитию личности
43. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
44. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
45. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
46. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
47. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
48. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
49. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
50. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента