Кусочки для большой компании

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Какова архитектура Йошкар-Олы и есть ли уникальные здания
2. Какие водоёмы и пляжи есть в Саратове
3. Как превратить любимое кольцо в мощный инструмент для самореализации
4. Топ-10 полезных свойств апельсинов для здоровья
5. Какие исторические памятники включены в список Всемирного наследия
6. А мы её выкидывали: как мы теряем ценные вещи
7. Как улучшить иммунитет и повысить настроение: простые советы
8. Лучшие платформы для покупки билетов на Славу
9. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
10. Способ приготовления постного салата с рисом
11. Зимний салат с рисом и зеленой фасолью: вкусный и полезный рецепт
12. Запас для зимы: как приготовить салат из помидоров, риса и моркови
13. Завтрак для туриста: как приготовить салат с рисом на зиму
14. Быстро и аккуратно: как собраться в школу за 10 минут
15. Экономично, но эффективно: лучшие бюджетные кремы для лица
16. Аптечная косметика в интернет-магазине Wildberries: все, что вы хотели знать
17. Уход за кожей лица после 25: лучшие средства для сохранения молодости и эластичности
18. Экономные решения для вашего здоровья: 11 бюджетных средств из аптеки
19. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
20. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
21. Что такое камни в желчном пузыре
22. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
23. Что такое интересная беседа
24. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
25. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
26. 8. Противокариозные зубные полоски
27. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
28. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
29. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
30. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
31. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
32. 4. Увлажнители для лица
33. Таблица цветов для детской
34. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
35. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
36. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
37. Таблица бытовых средств для уборки
38. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
39. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
40. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов
41. Что такое синий женский костюм брючный
42. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
43. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата
44. Как выдержать холодильник на балконе до самого мороза
45. Какие методы вы использовали для броска курения
46. Какие побочные эффекты могут возникнуть при использовании таблетки лида для похудения
47. Какие основные правила общения с людьми
48. Какие материалы должны быть использованы при производстве техники для кухни
49. Какие факторы могут повлиять на совместимость ламината и теплого пола
50. Подсказки