Жареные цыплята

Это блюдо можно было бы назвать "Цыплячья нежность": мясо у цыпленка- корнишона гораздо нежнее и мягче, чем у бройлера. Это название приобретет и второй смысл, если приготовить цыпленка-корнишона для романтического ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 цыпленка-корнишона весом по 200–300 гсоль, свежемолотый черный перец

Для маринада-глазури:

2 сочных тонкокорых апельсина1 ст. л. гладкой дижонской горчицы1 ст. л. меда4 ст. л. соевого соуса4 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Это блюдо можно было бы назвать "Цыплячья нежность": мясо у цыпленка- корнишона гораздо нежнее и мягче, чем у бройлера. Это название приобретет и второй смысл, если приготовить цыпленка-корнишона для романтического ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 цыпленка-корнишона весом по 200–300 гсоль, свежемолотый черный перец

Для маринада-глазури:

2 сочных тонкокорых апельсина1 ст. л. гладкой дижонской горчицы1 ст. л. меда4 ст. л. соевого соуса4 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

Это блюдо можно было бы назвать "Цыплячья нежность": мясо у цыпленка- корнишона гораздо нежнее и мягче, чем у бройлера. Это название приобретет и второй смысл, если приготовить цыпленка-корнишона для романтического ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 цыпленка-корнишона весом по 200–300 гсоль, свежемолотый черный перец

Для маринада-глазури:

2 сочных тонкокорых апельсина1 ст. л. гладкой дижонской горчицы1 ст. л. меда4 ст. л. соевого соуса4 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 потрошеных цыпленка весом каждый по 400–450 гщепотка молотой корицысоль, перец - по вкусу200 г мягких вяленых фиников100 г очищенного миндаля50 г сливочного масласок 1 небольшого лимона1 ст. л. жидкого меда4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для начинки удалите из фиников косточки, слегка надрезая каждый финик ножом. Смешайте финики, миндаль и сливочное масло, измельчите в грубую пасту блендером или кухонным комбайном.

Шаг 2