Классические полукруги

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Простой способ сушить кабачки в электросушилке на зиму
2. Сушка кабачков в электросушилке: полезные свойства и простота приготовления
3. Как сушить кабачки в сушилке для овощей: пошаговая инструкция
4. Вяленые кабачки в чесночном масле: простой рецепт для гурманов
5. Какие современные художественные проекты представлены в музеях города
6. Пошаговая инструкция: как связать уютный свитер для вашего питомца
7. Какие спортивные сооружения есть в Ульяновске
8. Почему отекают руки по утрам: причины и способы решения
9. Почему отекают руки по утрам: причины и решения
10. Почему отекают руки от локтя до кисти или плеча: основные причины и решения
11. Почему отекают кисти рук по утрам: причины и решения
12. Почему отекают и болят руки по утрам: причины и способы устранения
13. Заболевания кожи вокруг глаз и воспаление век: причины и лечение
14. Какие современные достопримечательности можно посмотреть в Екатеринбурге
15. Действительно ли молоко в меню питания может... Что скрывается за этим вопросом
16. Можно ли пожилым людям пить молоко: полезные советы и рекомендации
17. Быстро, просто, стильно: мастер-класс по созданию накидки из платка за 15 минут
18. Секреты превращения: как из обычного кольца сделать мощный оберег
19. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
20. Обновленное расписание группы Анимация в Казани: не пропустите выступления
21. Какие цитрусы самые полезные
22. Запеканка с рисом и овощами: вкусный и полезный рецепт на зиму
23. Сборы детей в школу: почему это важно и как это влияет на обучение
24. Подготовка к школе: как подготовить ребенка к первому классу
25. Экономично, но эффективно: лучшие бюджетные кремы для лица
26. Как часто можно делать полировку волос
27. Что такое маска для лица с репейным маслом
28. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
29. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
30. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
31. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
32. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
33. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
34. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
35. Обработка воска после высыхания
36. Подготовка к зиме
37. Экономные решения для красивой кожи: 5 дешевых аптечных средств
38. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
39. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
40. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
41. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
42. 7. Неправильная отделка
43. Какие есть типы полировки волос
44. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
45. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
46. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
47. И ЧЕМ ТЕПЕРЬ МАЗАТЬСЯ: 5 причин, почему важно уделять время саморазвитию
48. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
49. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
50. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку