Классические полукруги

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Легко и полезно: как приготовить цукаты из кабачков в сушилке
2. Как сушить кабачки в электросушилке: простой способ сохранить витамины
3. Сушка овощей в электросушилке: полное руководство
4. Какие уникальные предложения есть для туристов в Калининграде
5. Достопримечательности Москвы: что посмотреть в столице
6. Как шить одежду для собак: полезные схемы и советы
7. Почему отекают кисти рук после сна: разбираемся в причинах
8. Почему взрослым лучше отказаться от молока
9. Почему взрослым нельзя молоко? Разберемся в мифах и реальности
10. Какие уникальные facts о климате и географии Йошкар-Олы
11. Билеты на Анимацию в Иркутске: как забронировать место на концерт
12. Концерт группы «Анимация» в Калуге: магия живой музыки
13. Какие культурные учреждения поддерживаются городом
14. Какие секреты связаны с архитектурой московских храмов
15. Как поздравить с Днем знаний: советы и идеи
16. Уникальный способ создать хвостатое быстро-платье из двух шелковых платков
17. Мастер-класс: как создать платье из павлопосадских платков
18. Как сделать из перстня оберег: пошаговая инструкция
19. Магия преображения: как из обычного кольца создать мощный талисман
20. Магия Кольца: 5 Заговоров для Удачи и Богатства
21. Какие рестораны считаются лучшими в Нижнем Новгороде
22. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
23. Вкусные и полезные салаты с рисом и овощами для зимы
24. Быстро и эффективно: советы для ускорения утренней рутины
25. Училище на бюджете: как не растратиться на подготовку ребенка к школе
26. СОБИРАЕМСЯ в школу в ФИКС ПРАЙС: что нужно знать перед поступлением
27. Победите складки под глазами: проверенные методы и рекомендации
28. Откройте для себя эффективные кремы от морщин в аптеке
29. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
30. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
31. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
32. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
33. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
34. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
35. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
36. Удобство
37. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
38. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
39. Таблица цветов для детской
40. Лучшие бренды аптечной косметики: как выбрать то, что подходит именно вам
41. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
42. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
43. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
44. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
45. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
46. Как подготовить почву для фруктового сада
47. Аптечная косметика: 10 лучших средств для вашей кожи
48. Что такое шкафчики метал для раздевалок
49. Что такое заделка швов гипсокартона
50. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении