Классические полукруги

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Простой и Вкусный Рецепт Цукатов из Кабачков в Домашних Условиях
2. Вяленые кабачки в чесночном масле: простой рецепт для гурманов
3. Как связать одежду для собак: пошаговое руководство
4. Связать комбинезон для собак мелких пород спицами: пошаговое руководство
5. Пошаговая инструкция: как связать уютный свитер для вашей собаки спицами
6. Свитер для кота или маленькой собачки: практичность и стиль для вашего питомца
7. Легкий и удобный: как сшить самый простой свитер для вашей собаки
8. Почему отекают руки утром: основные причины и способы предотвращения
9. Культурные события и фестивали в Москве: не пропусти!
10. Где находятся необычные и уникальные места для посещения
11. Отеки рук после сна: причины и способы их устранения
12. Что закапать в глаза: полезные советы и рекомендации
13. Может ли молоко навредить вашему здоровью
14. Можно ли пожилым людям пить молоко: полезные советы и рекомендации
15. Молоко для взрослых: вред или польза
16. Коровье молоко: польза и вред для организма
17. Какова архитектура Йошкар-Олы и есть ли уникальные здания
18. Как сделать платье из платка без швов: простая инструкция
19. Как зарядить кольцо на любовь: секреты и ритуалы
20. Что такое явление "Белые ночи
21. Как превратить обычное кольцо в мощный оберег: пошаговая инструкция
22. Притча о хлебе: Символ жизни и духа
23. Хлеб насущный: притча о жизни и выживании
24. Вкусный и полезный: рецепт салата на зиму из фасоли с овощами
25. СОБРАЛАСЬ в школу УЧЕБНИКИ+ Пенал+ КОСМЕТИЧКА
26. Быстро и уверенно: 17 способов собраться в школу
27. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
28. Какие факторы влияют на совместимость имен
29. Как карнаубский воск влияет на кожу
30. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
31. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
32. 7. Неправильная отделка
33. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
34. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
35. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
36. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
37. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
38. Эффективные средства от морщин из аптеки за бюджетные деньги
39. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
40. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
41. Экономные решения для дома: 10 копеечных средств из аптеки
42. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
43. Как справиться с социальной тревожностью
44. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
45. Что такое козырёк
46. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
47. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
48. Как избежать развития болезней суставов
49. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
50. Что такое Овариамин и для чего он используется