Классические полукруги

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. С самого детства нам говорят: как детские убеждения формируют нашу жизнь
2. Создай модное платье-тунику из палантина без выкройки за 20 рублей
3. Легкие и стильные: как шить летние наряды из платков
4. Легко и стильно: мастер-класс по изготовлению накидки из двух шарфов
5. Мастер-класс: Как создать сильный оберег из кольца своими руками
6. Магия Кольца: 5 Заговоров для Удачи и Богатства
7. Как заговорить кольцо на оберег: шаг за шагом
8. Какие исторические памятники включены в список Всемирного наследия
9. Чем апельсин полезен для здоровья: основные преимущества
10. Польза и вред апельсинов для здоровья: что нужно знать
11. Притча о хлебе: Символ жизни и духа
12. Притча о насущном хлебе: скрытый смысл и современная интерпретация
13. Притча о бесконечном хлебе: Где граница между щедростью и расточительством
14. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью на зиму
15. Запеканка с рисом и овощами: вкусный и полезный рецепт на зиму
16. 5 мудрейших фраз о жизни, которые изменили моё мировоззрение
17. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
18. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
19. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
20. Бюджетные советы для красоты: самые эффективные средства из аптеки
21. 8. Противокариозные зубные полоски
22. Материалы для полов в бане
23. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
24. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
25. 10+ средств из аптеки для ухода за кожей лица
26. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
27. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
28. Как сделать садовый декор из цемента?
29. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
30. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
31. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
32. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
33. Что такое аптечная косметика
34. Аптечная косметика: эффективный способ ухода за лицом
35. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
36. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
37. Как выбрать подходящий металл для ступеней
38. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
39. Как избежать ошибок при питании для похудения
40. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
41. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
42. Как устранить зубную патологию
43. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
44. Какие книги рекомендуются для начинающих
45. Какие есть способы навести порядок в голове
46. Какие функции выполняет семья в социальной жизни
47. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?
48. Как правильно расположить доски на полу
49. Какие материалы лучше всего использовать для росписи стен в гостиной
50. Как правильно рассчитать размеры ломаной крыши