Полукруги с коркой

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Просто и полезно: как сушить кабачки в электросушилке
2. Как приготовить сушеные кабачки: простой рецепт для начинающих
3. Какие традиции или обычаи уникальны для Кургана
4. Как шить одежду для собак: полезные схемы и советы
5. Пошаговая инструкция: как связать уютный свитер для вашего питомца
6. Почему после сна отекает рука: причины и решения
7. Можно ли пожилым людям пить молоко: полезные советы и рекомендации
8. Вдохновляющие слова завуча на 1 сентября: как поздравить учеников и учителей
9. Какие национальности проживают в Уфе и как это отражается на культуре города
10. Какие необычные факты о Ульяновске могут удивить туристов
11. Эмоциональные поздравления на 1 сентября: красивые слова в прозе
12. Творим шикарно: как превратить два платка в платье и накидку
13. Мастер-класс: как создать платье из павлопосадских платков
14. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
15. Какие уникальные памятники истории есть в Екатеринбурге
16. Хлеб как символ жизни: притчи для женской души
17. Завтрак для туриста: как приготовить салат с рисом на зиму
18. 10 эффективных средств из аптеки для ухода за кожей лица
19. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
20. Как использовать текстиль в марокканском стиле
21. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
22. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
23. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
24. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
25. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
26. Что такое декоративный камень из гипса
27. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
28. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
29. Как сделать руки и ноги пугала
30. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
31. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
32. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
33. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
34. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
35. Узнайте о преимуществах коллекции аптечных уходовых маст-хэвов
36. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
37. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
38. Экономные решения для красивой кожи: топ-15 копеечных аптечных средств
39. Как эффективны средства от морщин из аптеки
40. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
41. И ЧЕМ ТЕПЕРЬ МАЗАТЬСЯ: 5 причин, почему важно уделять время саморазвитию
42. Экономия на лекарствах: как купить лекарства в аптеке за копейки
43. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
44. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
45. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
46. Ингредиенты
47. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
48. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
49. Что такое заделка швов гипсокартона
50. Какие аксессуары подходят к синим костюмам