Полукруги с коркой

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Преображение украшений: как создать мощные талисманы своими руками
2. Как снять наговор на обручальное кольцо: полное руководство
3. Апельсины: Плюсы и Минусы для Вашего Здоровья
4. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
5. Песни Стаса Пьехи: Как Москва вдохновила его творчество
6. Притча о хлебе и доброй старушке: история о щедрости и доброте
7. Салаты из фасоли на зиму: простые рецепты, которые заставят облизать пальчики
8. Есть ли бары, которые подают уникальные коктейли
9. Живичный кедровый бальзам 20% Специалист 100мл: все, что нужно знать о мощном бальзаме
10. Экономия на школьных расходах: как собрать ребёнка в школу без излишних затрат
11. СОБРАЛАСЬ в школу УЧЕБНИКИ+ Пенал+ КОСМЕТИЧКА
12. Экономия на здоровье: 12 дешевых аптечных средств для каждого
13. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
14. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
15. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
16. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
17. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
18. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
19. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
20. Аптечные средства для ухода за лицом: выбор и применение
21. Причины одиночества
22. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
23. 10+ средств из аптеки для ухода за кожей лица
24. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
25. Таблица цветов для детской
26. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
27. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
28. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
29. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
30. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
31. Как работает лазерный массаж для похудения
32. Как сочетать синие костюмы
33. Подготовка к работе
34. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
35. Как влияет форма носа на лицо в целом
36. Таблица: основные правила посадки и ухода за малиной
37. Какие технологии обработки табака наиболее эффективны для увеличения его горючести
38. Какие цвета туфель наиболее сочетаются с синим костюмом
39. Какие инструменты и материалы необходимы для установки фасадных панелей
40. Что такое утепление деревянного дома
41. Какие инструменты и материалы необходимы для установки внешней розетки
42. Можно ли использовать чистящие средства для удаления пятна от пасты шариковой ручки
43. Как правильно наносить пудру на лицо
44. Как обеспечить оптимальную поливку виноградной лозы в первый год
45. Как установить шумоизоляцию пола в квартире своими руками
46. Как можно быть стильной и уверенной в себе
47. Какие пищевые продукты способствуют сохранению здоровых зубов до 42 лет
48. Что такое гильзы для трубопроводов и для чего они используются
49. Уход за картофелем Адретта
50. Как избежать заражения винограда во время обрезки летом