Полукруги с коркой

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью и рисом
2. Сохраняйте вкус лета на протяжении всего года с салатом из овощей и фасоли на зиму
3. Зимний салат с рисом и зеленой фасолью: вкусный и полезный рецепт
4. Запеканка с рисом и овощами: вкусный и полезный рецепт на зиму
5. Готовимся к будущему: сбор ребенка в школу 2025
6. Будьте рациональными: 8 способов сэкономить на сборах в школу
7. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
8. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
9. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
10. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
11. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
12. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
13. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
14. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
15. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
16. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
17. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
18. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
19. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
20. Экономные решения для красивой кожи: топ-15 копеечных аптечных средств
21. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
22. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
23. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
24. Как правильно выражать свои мысли и чувства
25. Какие сорта картофеля подходят для жарки
26. Сделать свой стиль: как изготовить оригинальные топы из платков
27. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
28. Список необходимых инструментов и материалов
29. Что такое общение и почему оно важно
30. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
31. Как психология общения влияет на нашу жизнь
32. Что такое синий женский костюм брючный
33. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
34. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
35. Какие функции выполняет семья в социальной жизни
36. Какие метеорологические условия наиболее благоприятны для уборки моркови
37. Что такое мансардная кровля
38. Что было вашим главным мотивом бросить курить
39. Метод 5: Использование морозильной камеры
40. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?
41. Какие продукты можно использовать в сочетании с маской под глаза от морщин после 40 лет
42. Какие виды тканей подходят для темно синего костюма
43. Советы для создания комнаты
44. Как выбрать наилучшее время для обрезки винограда в июне
45. Кто такой Дмитрий Дибров
46. Какие преимущества имеет кухонный фартук из плитки по сравнению с другими материалами
47. Как выбрать радиатор отопления, который будет эффективен и экономичен
48. Как обеспечить оптимальное увлажнение стевии
49. Как определить, когда нужно обрезать виноград в первые два года
50. Можно ли использовать солевой раствор для промывания носа при наличии травмы носа