Цыпленки в горчичном соусе

Это блюдо можно было бы назвать "Цыплячья нежность": мясо у цыпленка- корнишона гораздо нежнее и мягче, чем у бройлера. Это название приобретет и второй смысл, если приготовить цыпленка-корнишона для романтического ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 цыпленка-корнишона весом по 200–300 гсоль, свежемолотый черный перец

Для маринада-глазури:

2 сочных тонкокорых апельсина1 ст. л. гладкой дижонской горчицы1 ст. л. меда4 ст. л. соевого соуса4 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-

охлажденная тушка цыпленка весом 700-1000 г — 1 шт.сырокопченый бекон — 8-10 полосоккартофель — 4-6 клубнейчеснок — 4-5 зубчиковдробленый перец — щепоткарастительное масло — 1 + 1 ч. л.тимьян, розмарин — по 2-3 веточкисоль мелкая — щепоткалимонный сок — 1 ч. л.Рецепт запеченного в беконе цыпленка с картошкой:

-1-