Сказочные истории о хлебе и злаках: путешествие сквозь время

Сказочные истории о хлебе и злаках: путешествие сквозь время

Жили-были пшеничные зёрна . Домом для них был простой колосок, который рос среди таких же пшеничных колосков в поле . Дружно колосилось поле. Дружно наливались спелые зёрна .

Но однажды прибежала мышка - полёвка. Она отгрызла стебель колоска и понесла его в свою норку. Колосок был тяжёлый, ведь все зёрнышки полностью созрели и были красивого золотистого цвета. Мышка осторожно несла колосок, но одно зёрнышко выпало из своего домика прямо на землю.

Темочки:

• Модель трёх вопросов. Образовательная технология
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Темочки

Вскоре на поле приехали комбайны и трактора. Они убрали весь хлеб и вспахали всё поле .

Зёрнышко лежало под комом земли и с грустью думало о том, что же будет с ним дальше. Но тут пошёл дождь.

«Ах, как страшно и тоскливо лежать мне одному в этой земляной ямке!»

Эти слова услышало солнышко. Оно пожалело маленькое зёрнышко , и послало к нему своих деток - солнечных лучиков. Зёрнышко согрелось , разомлело от тепла и влаги.И вдруг случилось великое чудо: внутри зёрнышка проснулся росточек . Он был совсем маленьким и тоненьким.

Росточку стало тесно в зёрнышке , и он потянулся к солнышку и вышел наружу. Зёрнышку уже не было так одиноко и тоскливо, ведь росточек и зёрнышко были одним целым .

Но вдруг подул холодный северный ветер, полил холодный дождь, а затем ударил мороз. Наступила зима.Бедный росточек заплакал и вскрикнул: «Как же мне быть? Что делать, чтобы не погибнуть зимой?»

Его услышала тучка. Она выпустила на волю своих дочек – снежинок.

Снежинки кружились в красивом тихом танце и ложились на землю, образуя белое покрывало. Хотя снежинки были холодными, покрывало оказалось необыкновенно тёплым. Росточек согрелся в своей снежной постельке и заснул под колыбельную метели, которая всю зиму пела ему свои песенки.

Пришла весна. Снег растаял. И росточек проснулся. Теперь он тянулся к солнышку, расправив свои ярко-зелёные листики. С каждым днём он становился всё сильнее и сильнее. Это был уже не тот слабенький росточек, который всего боялся. Это был уже настоящий куст озимой пшеницы ! И вскоре у него выросли высокие трубочки, из которых появились колоски и распустились цветочки. Как радовался кустик своим первым цветочкам!

Весёлый летний ветерок радовался вместе с ним. Играя с ветерком, кустик даже не заметил, как его пыльца просыпалась и опылила цветочки. На месте цветов стали расти и наливаться зёрна . И прошло ещё много дней и ночей, прежде чем кустик почувствовал, что все его зёрнышки налились и стали золотисто-жёлтыми. Держать тяжёлые колосья было непросто! Но кустик очень гордился, что из маленького зёрнышка выросло такое замечательное растение!

Похолодало. Иногда шёл дождь. Однажды на поле прилетело много птиц. Они хотели покормиться перед дальней дорогой, ведь они улетали вскоре в чужие края. Кустик не был жадным и отдал птицам всё. Лишь несколько зёрнышек упало на землю . И с этого дня у каждого зёрнышка началась своя жизнь .

Связанные вопросы и ответы:

Что общего между хлебом и злаками в сказочных историях

• Мамасуева Нина Ивановна , учитель начальных классов ГБОУ СОШ № 102 Выборгского района Санкт-Петербурга

Класс: 1

Тема. Устное народное творчество. Украинская народная сказка “Колосок”. Белорусская народная сказка “Лёгкий хлеб”.

Цели.

1. Закрепить понятия “народная сказка” и “авторская сказка”; учить выделять особенности народной сказки, называть героев сказки и причины совершаемых ими поступков, давать их нравственную оценку; учить выразительно читать диалоги и пересказывать сказку.
2. Воспитывать бережное отношение к хлебу.

Учебные материалы: учебник “Литературное чтение. 1 класс” (Голованова М.В. и Горецкий В.Г.); мультимедийный проектор, экран, презентация к уроку. ( Приложение 1 ).

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Вступительная беседа.

Учитель:

- Ребята, мы продолжаем знакомиться с устным народным творчеством. Сегодня на уроке мы будем говорить о двух сказках разных народов . (Слайд 1)

- Обычно принято считать, что сказка – это отдых, развлечение. Но умная, глубокая народная сказка не только развлекает и веселит, в сказках издавна отражались свои наблюдения над жизнью, свои думы, чувства и надежды. Сказки учили и воспитывали. Народная сказка учит тому, каким должен быть человек.

(Слайд 2: присказка “Сказка – ложь, да в ней намёк – добрым молодцам урок”)

- Так о сказке сказал А.С. Пушкин.

- А какую сказку мы вчера читали на уроке? Кто её автор? (Речь идёт об украинской народной сказке “Колосок”.) (Слайд 3)

3. Работа над выразительностью чтения. Речевая разминка.

(Слайд 4 : несколько предложений из сказки “Колосок”:

- Ох, и есть хочется! – пищит Верть.

- А кто колосок обмолотил? – снова спросил петушок.)

4. Проверка домашнего задания. Работа над содержанием сказки “колосок”.

1) Драматизация сказки.

Какие мифы и легенды связаны с хлебом и злаками

Издавна хлеб пользовался у славян особым почтением. В стародавние времена, «не озаренные еще светом веры Христовой», славяне-земледельцы верили, что хлеб – это дар Неба и Земли, небесного бога Сварога и Матери – Сырой Земли. По их поверьям, когда Небо-Сварог обнимает Землю со всех сторон и орошает ее животворным дождем, согревает солнечными лучами, Мать – Сыра Земля отвечает на эти ласки, рождая разнообразные земные плоды.

Само происхождение земледелия народные легенды также связывали с богами. Согласно древнему преданию, распахивать землю и засевать ее людей научил небесный бог Сварог, который первый начал ковать железо и изготовил первый плуг. Большинство языческих славянских богов так или иначе было связано с земледелием и выращиванием хлебных растений. Этим богам молились об урожае и приносили умилостивительные жертвы, нередко теми же зернами, хлебными злаками, обрядовым хлебом.

С приходом христианства сама память о древних богах стала искореняться церковью, но древние обычаи и поверья, связанные с хлебом, лишь претерпели некоторые изменения, но отнюдь не исчезли. Древние земледельцы, сама жизнь которых зависела от урожая, считали необходимым препоручить заботы о хлебе каким-то высшим существам.

Непрерывные дожди-хлебогнои или засуха, грозы, град, ураганы могли легко погубить урожай, а предотвратить подобные беды способны были, по народному мнению, только сверхъестественные силы, такие, как языческие боги древности или явившиеся им на смену христианские святые. Поэтому в народных поверьях, обычаях и преданиях богиню земли Макошь, рожаниц, Рода, Сварога, Велеса, Ярилу и прочих богов заменили святые угодники Илья-Пророк , Николай Милостивый , Петр и Павел , Власий и другие.

Что символизирует хлеб в сказочных историях

Хлеб железный обладает особыми свойствами, которые делают его невероятно ценным. Он никогда не портится, не поддаётся времени и не теряет свои полезные свойства. Возможно это связано с его тесной связью с природой и её силами. Кроме того, хлеб железный обладает также особой силой, которая помогает героям справляться с опасностями и преодолевать трудности.

Роль хлеба железного в сказках может быть разной. Иногда он выступает как помощник и спасатель, например, когда герой сбивается с пути и блуждает по лесу, не зная как выбраться. Иногда хлеб железный является предметом предзнаменования, который помогает герою разгадать загадку или исполнить задание. В некоторых сказках, хлеб железный является наградой или сокровищем главного героя, которое он получает в конце пути, как знак своей силы и доблести.

В сказках хлеб железный выполняет ряд важных функций. Во-первых, он символизирует силу и непоколебимость героя. Получение хлеба железного часто является знаком признания герою и доказательством его смелости и отваги. Во-вторых, хлеб железный помогает герою преодолеть трудности и преодолеть препятствия на пути к своей цели. В третьих, хлеб железный является символом сохранения и неизменности, позволяющим герою сохранить свою сущность и верность своим убеждениям.

Таким образом, хлеб железный играет важную роль в сказках, дополняя и украшая сказочные сюжеты. Он является символом силы и стабильности, помощником и поддержкой герою, а также отражением его характера и качеств. Этот магический предмет учит нас, что добро всегда побеждает, и дарит надежду и веру в свои силы.

Как сказочные истории о хлебе и злаках влияют на наше отношение к этим продуктам сегодня

Самое ценное богатство

Больше всего на свете Дима любил сладкое. Из сладостей он любил не конфеты, а пирожки, булочки, печенье, торты, пироги. Все это с большим удовольствием пекла для своего внука бабушка.

Однажды наевшись вволю бабушкиных пирожков, Дима подошел к дедушке и сказал: «Дедушка, я так люблю все сладкое! Я знаю, что все это бабушка делает из муки, я же ей даже часто помогаю печь это лакомство. И вот что я подумал, дедушка, муку же делают из пшеницы – это мне рассказала бабушка, а вот откуда взялась пшеница, бабушка не знает. Может ты знаешь, дедушка?"

Дедушка задумался, а потом посадил внука на колени и вот что рассказал:

- Эту историю рассказал мне еще мой дедушка, когда я был такой маленький, как ты. Правда это или нет, не знаю. Но тебе, Дима, будет интересно послушать эту историю.

Нашу планету создал Бог. В первый день он создал мир, на второй день - небо, на третий день – землю, море, растения, на четвертый – Солнце, Луну и звезды, на пятый – морских животных и птиц, на шестой день – животных, которые живут на земле и человека, а в воскресенье, то есть на седьмой день – и сам отдыхал, и людям так велел.

Создав человека Бог, наблюдал за ним, давал мудрые советы. А однажды решил сделать людям подарок: подарил горстку зерна. "Что нам с ним делать?"- спросили люди у Бога. "Это мой подарок вам. Не смотрите, что он вроде такой маленький, но он хоть и такого размера, но цены этот подарок не имеет. Посадите это в землю-матушку и увидите, что будет," - ответил Бог.

Люди сделали так, как велел Бог. И действительно, вскоре поняли, что это был за подарок. Он и впрямь не имел цены. Из одного зернышка вырастал целый колос. Потом люди научились правильно обрабатывать землю, урожаи увеличились.

Время шло…. Человек научился делать из пшеницы муку, а из муки – печь хлеб. Вкус и качества изделий из этого необычного растения постоянно менялись: улучшались, придумывались другие, еще вкуснее и необычнее.

Время шло…. А люди не переставали ценить этот и впрямь бесценный подарок Бога. Этот дар помогал, помогает и будет помогать людям жить. Пройдут века, внучек, человек придумает еще много чего нового, может, откроет еще какие-то неизвестные пока планеты, а хлеб как был, так и останется хлебом. Недаром, Дима, есть такая пословица: «Хлеб – всему голова».

Цени и ты, внучек, это растение - пшеницу. Без нее не было бы у тебя ни вкусного печенья, ни вкусных пирожков. А сколько же надо работать, чтобы у тебя на столе появились твои любимые лакомства! Надо пахать поле, сеять, косить, молотить, сделать муку и только потом можно будет сделать что-то вкусненькое для тебя и твоих друзей. Расскажи своим друзьям, о том что услышал сегодня.

Научи и их ценить хлеб и труд тех людей, благодаря которым, мы можем есть хлеб, внучек. Береги хлеб, Дима, и учи этому своих друзей!

- Я обязательно так и сделаю, дедушка!

Какие традиции и ритуалы связаны с выпечкой хлеба в разных культурах

Мазина О.А. 1

1 МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №13» г. Калуги

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Вот он хлебушек душистый, вот он теплый золотистый ". Теплый хлеб в моем понимании - это хлеб, который приносит в дом тепло, добро и мир. У хлеба нет, и не может быть конкурентов, никакая другая еда не выдерживает сравнения с хлебом. Хлеб — продукт мало того, что очень древний, но к тому же ещё и чрезвычайно популярный. В настоящее время бытует много противоречивых мнений о хлебе, утрачивается исторически сложившееся отношение к хлебу. При этом специфическое отношение к нему как к причине ожирения и разных проблем со здоровьем сложилось совсем недавно, а до этого он во многих странах являлся основой рациона для всех жителей без исключения, и богатых, и бедных. Разумеется, за столь долгую историю в разных точках мира появились многочисленные национальные сорта хлеба, отличающиеся друг от друга очень сильно не только внешне или на вкус, но и по своему влиянию на организм. Хлеб стал символом пропитания, объединив под своим названием все виды еды. Именно с хлебом ассоциируется жизнь, именно про хлеб создано множество поговорок и изречений. Что мы о нём знаем? К сожалению, наше поколение мало кто знает о ценности хлеба. Нередко можно увидеть в школьной столовой остатки недоеденного хлеба. И практически совсем никто не знает о существовании фирменного бренда «калужское тесто». К сожалению, наверно, ни один современный калужанин не сможет похвастаться, что он пробовал такой продукт. Я подумала, если расскажу одноклассникам историю возникновения хлеба, традиции связанные с хлебом, научу, как можно использовать кусочки недоеденного хлеба, то ребята задумаются и пересмотрят свое отношение к хлебу.

Почему хлеб и злаки часто становятся главными героями в сказках

Хлеб — это не просто продукт питания, он служит мощным символом общности в литературе. Разделение хлеба издавна было признаком единства и связи между людьми, поэтому оно использовалось как метафора принадлежности и единения во многих литературных произведениях.

• В «Одиссее» Гомера , хлеб символизирует гостеприимство, щедрость и идею объединения. Главного героя, Одиссея, на протяжении всего его путешествия встречают различные общины, и каждый раз ему предлагают хлеб в знак гостеприимства и дружбы.
• В Библии хлеб неоднократно упоминается как символ. обмена и объединения. В молитве «Отче наш» Иисус наставляет своих учеников молиться о хлебе насущном, подчеркивая идею общего пропитания. В истории Тайной вечери хлеб используется как символ жертвы Иисуса и делится между его учениками в ритуале единения.
• В романе Тони Моррисон «Возлюбленные» хлеб служит символом материнства и воспитания. Главная героиня Сете печет хлеб для своих детей, чтобы выразить свою любовь и заботу о них, даже перед лицом рабства и угнетения.

Помимо того, что хлеб служит литературным символом, также играл важную роль в реальных сообществах на протяжении всей истории. Выпечка и совместное использование хлеба — это способ собраться вместе и поддержать друг друга в трудные времена. Во многих культурах выпечка хлеба – это совместное занятие, когда семья и друзья собираются, чтобы приготовить и испечь хлеб, создавая ощущение единства и общего опыта.

В заключение, хлеб символизирует не только средства к существованию, но и сила сообщества и обмена опытом. Он представляет собой идею людей, собирающихся вместе, делящихся едой и поддерживающих друг друга. Этот мощный символ использовался в литературе и реальных сообществах на протяжении всей истории, подчеркивая важность связи и принадлежности.

Как сказочные истории о хлебе и злаках повлияли на кулинарные традиции

Где вы ищете рецепты? Кулинарные книги, гастрономические путеводители, блоги, многочисленные сайты и форумы — ими пользуются все. Но есть и менее очевидный источник — можно достать с полки сборник русских народных сказок и открыть для себя удивительный мир сказочных, но вполне себе реальных блюд.

Вместе с проектом «Раскуси Россию» от Google Arts & Culture рассказываем, на какие гастрономические подвиги могут вдохновить Гуси-лебеди с Колобком и как устроить «пир на весь мир» в лучших традициях русского фольклора.

«Гуси-лебеди» и ржаные пироги

Сюжет : По сюжету сказки девочка ищет и находит младшего брата, которого унесли из дома Гуси-лебеди. Дети возвращаются домой, но Гуси-лебеди пускаются в погоню. Спрятаться ребятам помогают печка, речка и яблонька, но сначала девочка должна выполнить их просьбы — например, съесть ржаной пирожок из печки.

Еда: Пироги в русской кухне всегда были праздничным блюдом — на свадьбу пекли большой круглый каравай или курник с курицей и картофелем, а именины не обходились без пирога с капустой. Крестьяне использовали для пирогов темную ржаную муку, а в зажиточных семьях их пекли из муки белой, пшеничной.

Пироги готовили и в печи, но чаще жарили на масле. Начинки были самые разные — крупы, овощи, мясо, рыба, фрукты и ягоды. Делали и маленькие пирожки. Иногда хозяйка клала в один из пирожков монетку: кто его найдет, тому и счастье будет.

Похлебка из «Трех медведей»

Сюжет: В этой сказке девочка гуляет по лесу и попадает в избушку к трем медведям. На столе стоит похлебка, и девочка её съедает. Медведи возвращаются домой с прогулки и видят, что их еда пропала. Они злятся и хотят съесть девочку, но она успевает выскочить в окно и убежать.

Еда: Похлебка в русской народной кухне тоже была — это легкий суп из овощей и круп. Она готовится на постном бульоне и называется по основному ингредиенту — картофельная, капустная, луковая. Бывают похлебки и на квасе. Например, окрошка — традиционный летний суп из мелко нарезанного мяса и овощей. В другой холодный суп — ботвинью — добавляют протертый щавель, шпинат, лук или крапиву.

Репа из … «Репки»

Сюжет: Сюжет сказки «Репка» прост, но на всякий случай напомним: однажды дед вырастил огромную репу, которую смогли вытащить только всей семьей.

Еда: Репа — один из древнейших овощей на Руси, а до распространения картофеля — ещё и самый доступный. Репа неприхотлива, она долго хранится — её ели круглый год и богатые, и бедные.

В русском языке есть выражение «проще пареной репы». Так говорят о чем-то очень простом, не требующем усилий. Репу и правда просто готовить: её даже не нужно чистить — только помыть, посыпать солью и поставить в печь. А ещё из репы варят щи и квасят, как капусту.

Хлеб из «Царевны-лягушки»

Сюжет: В сказке «Царевна-лягушка» Царь-батюшка говорит своим сыновьям выстрелить из лука и взять в невесты ту, на чей двор упадет стрела. Стрела Ивана-царевича попадает в болото: невестой становится заколдованная царевна в облике лягушки. Первое задание, которое должны выполнить невесты по желанию батюшки-царя, — испечь хлеб.

Еда: Хлеб в русской кухне играет особую роль, потому что славянская культура земледельческая. На Руси по большей части ели ржаной хлеб — более сытный и дешевый. Состоятельные люди могли позволить себе и дорогие сорта — например, ситный хлеб (из просеянной муки) и крупчатый (из пшеничной муки высокого качества).

Ржаной хлеб был дешевле пшеничного, но некоторые его виды считались особенными — например, боярский. Его делали только на заказ из муки специального помола, на самом свежем масле, с добавлением специй. Один из самых известных сортов русского хлеба — бородинский, на закваске из ржаной муки с добавлением кориандра и тмина. Ходит история о том, что его создали в Спасо-Бородинском монастыре, открытом в честь русских солдат, погибших в Бородинском сражении.

«Колобка» можно приготовить!

Сюжет: Сказка «Колобок» начинается с готовки: дед просит бабку испечь колобок. Шарик из теста становится главным героем — Колобок оживает и отправляется за приключениями.

Еда: Колобок — это сдобная выпечка, которую до сих пор готовят на севере России из бездрожжевого теста, с маслом и сметаной. Традиционно колобок делали из ячменной муки: она была дешевле пшеничной. Как и все изделия из ячменной муки, колобок быстро становится твердым, поэтому есть его нужно сразу из печи.

Как современные писатели интерпретируют сказочные истории о хлебе и злаках

Ветхий Завет богат историями, в которых фигурирует хлеб, и каждая из них предлагает мощное понимание отношений Бога с Его народом. Давайте поразмышляем над некоторыми из этих историй, рассмотрим их исторический контекст и духовные истины, которые они передают.

Одна из самых главных историй, связанных с хлебом, - это манна в пустыне (Исход 16). Когда израильтяне путешествовали по пустыне после освобождения из Египта, Бог дал им этот чудесный "хлеб с неба", чтобы поддержать их. Психологически эта история говорит о нашей глубокой человеческой потребности в провидении и заботе, особенно во времена нехватки и неопределенности. Она напоминает нам о том, что Бог внимателен к нашим самым основным потребностям (Сергеева, 2021).

Еще одно сильное повествование содержится в 1 Царств 17, где пророк Илия питается воронами, а затем умножает муку и масло для вдовы в Зарефате. Эта история иллюстрирует, как Бог может давать помощь неожиданным образом и как малые пожертвования, благословленные Богом, могут стать изобилием. Психологически это повествование поощряет доверие к божественному провидению и призывает нас быть щедрыми даже в нашей собственной нужде.

Мы также видим, что хлеб играет важную роль в истории Мелхиседека и Авраама (Бытие 14:18-20). Мелхиседек, царь-священник Салема, приносит хлеб и вино, чтобы благословить Авраама. Это предваряет Евхаристию и подчеркивает священный характер разделения хлеба как знака благословения и завета (Сергеева, 2021).

В книге Руфь мы находим прекрасную историю о том, как Руфь собирает урожай на полях Вооза. Разделение хлеба между ними становится символом доброты, пропитания и искупления. Это повествование напоминает нам о важности общины и заботы об уязвимых членах общества.

Хлеб в скинии, а затем и в храме (Исход 25:30) служит постоянным напоминанием о Божьем присутствии и обеспечении. Этот священный хлеб, заменяемый еженедельно, символизирует заветные отношения между Богом и Его народом. Он указывает на духовную пищу, которая приходит от пребывания в Божьем присутствии.

Исторически эти истории отражают центральное значение хлеба в рационе и культуре древнего Ближнего Востока. Хлеб был не просто едой, он был символом самой жизни. Совместное употребление хлеба создавало узы гостеприимства и общины. Его нехватка или изобилие могли означать разницу между жизнью и смертью.

С психологической точки зрения эти рассказы затрагивают наши фундаментальные человеческие переживания, связанные с голодом, обеспечением, общиной и божественной заботой. Они напоминают нам о том, что наши физические потребности тесно связаны с нашей духовной жизнью. Бог, заботящийся о наших телах, питает и наши души.