Пирог с изюмом

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Ингредиенты:

Для сдобного дрожжевого теста:

мука 1 кгдрожжи 11 гсоль ½ ч. л.Сахар 2 ст. л.Молоко 2 стаканаПодсолнечное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Капуста ½ кочана среднего размераГоловка репчатого лукаНесколько зубчиков чеснока по вкусуТоматная паста Приготовление:

В большой сухой миске соединяем муку, соль, сахар и дрожжи и перемешиваем

Молоко, холодное или слегка нагретое, вливаем тонкой струйкой к сухим ингредиентам, тщательно помешивая

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейший пористый пирог с клюквой. Можно использовать для такой выпечки свежие, замороженные или вяленые ягодки. Последний из предложенных вариантов хорош тем, что у ягод нет сока, поэтому пирог не получится влажным.

Для замешивания теста понадобится растопленное сливочное масло. Его можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. А еще некоторые хозяйки растапливают масло в мультиварке, а остатками смазывают чашу. За счет большого количества масла пирог получается сытным и очень нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Сушка кабачков в электросушилке: простой способ наслаждаться летними вкусами круглый год
2. Вкусные и полезные вяленые кабачки в электросушилке: простой рецепт
3. Пошаговая инструкция: как связать одежду для вашей собаки
4. Уютные вещи для вашего маленького друга: вязание для собак мелких пород спицами и крючком
5. Почему руки отекают по утрам: основные причины и способы решения
6. Почему руки отекают по утрам: причины и решения
7. Почему после сна отекает рука: причины и решения
8. Можно ли пожилым людям пить молоко: полезные советы и рекомендации
9. Польза и вред молока: все, что нужно знать
10. CAGMO Москва: от классики до современности – музыка для всех
11. 166 фраз про 1 сентября: вдохновение для подарков и поздравлений
12. Как промышленная история Ижевска повлияла на его культуру и образ жизни
13. Эмоциональные поздравления на 1 сентября: красивые слова в прозе
14. Какие церкви расположены в Кремле
15. Пошаговая инструкция: как создать стильное платье из платка без шитья
16. Обряд с новым кольцом: история и современность
17. Создаем свой оберег: шаг за шагом к личной защите
18. Какие рестораны считаются лучшими в Нижнем Новгороде
19. Москва в Душе: Личная История Полны Гагариной
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Екатеринбурга
21. Притча о хлебе: Символ жизни и духа
22. Лучшие платформы для покупки билетов на Славу
23. Вкусный и полезный: овощной салат с рисом на зиму
24. Вкусные и полезные салаты с рисом и овощами для зимы
25. Вкусный и полезный: греческий салат на зиму с фасолью
26. Подготовка к первому дню школы: макияж и одежда для школьников
27. Будьте рациональными: 8 способов сэкономить на сборах в школу
28. Подготовьтесь к новому учебному году: список вещей для школы
29. Бюджетная косметика: как найти качественные продукты по доступным ценам
30. 10 эффективных средств из аптеки для ухода за кожей лица
31. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
32. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
33. Как построить крышу для пристройки к дому
34. Что такое клумбы
35. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
36. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
37. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
38. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
39. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
40. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
41. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
42. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
43. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
44. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
45. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
46. Как подготовить почву для фруктового сада
47. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
48. Как избежать развития болезней суставов
49. Как часто нужно прививать ребенка
50. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки