Пирог с изюмом

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Ингредиенты:

Для сдобного дрожжевого теста:

мука 1 кгдрожжи 11 гсоль ½ ч. л.Сахар 2 ст. л.Молоко 2 стаканаПодсолнечное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Капуста ½ кочана среднего размераГоловка репчатого лукаНесколько зубчиков чеснока по вкусуТоматная паста Приготовление:

В большой сухой миске соединяем муку, соль, сахар и дрожжи и перемешиваем

Молоко, холодное или слегка нагретое, вливаем тонкой струйкой к сухим ингредиентам, тщательно помешивая

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейший пористый пирог с клюквой. Можно использовать для такой выпечки свежие, замороженные или вяленые ягодки. Последний из предложенных вариантов хорош тем, что у ягод нет сока, поэтому пирог не получится влажным.

Для замешивания теста понадобится растопленное сливочное масло. Его можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. А еще некоторые хозяйки растапливают масло в мультиварке, а остатками смазывают чашу. За счет большого количества масла пирог получается сытным и очень нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Специалист по лазерной оптике утверждает: «Это открывает новые горизонты в медицине»
2. Цукаты из кабачков: простота и вкус в каждом кусочке
3. Как связать одежду для собак: пошаговое руководство
4. Полное руководство по вязанию спицами для маленьких собак
5. Вязание спицами одежды для маленьких собак: мастер-класс для начинающих
6. Новогодний свитер для собаки: как связать уютное платье для вашего питомца спицами
7. Связать для чихуахуа одежду своими руками: пошаговое руководство для начинающих
8. Отеки рук и ног: причины и способы устранения
9. Почему отекают руки по утрам: причины и способы решения
10. Почему опухают руки по утрам? Причины и способы лечения
11. Почему с ночи отекает правая рука: основные причины и что с этим делать
12. Почему отекают и болят руки по утрам: причины и способы устранения
13. Какие уникальные facts о климате и географии Йошкар-Олы
14. Как промышленная история Ижевска повлияла на его культуру и образ жизни
15. Мастер-класс: как создать платье из павлопосадских платков
16. Как зарядить кольцо на любовь: полное руководство и отзывы
17. Секреты превращения украшения в мощный талисман: как начать
18. Как превратить обычное кольцо в ваш счастливый талисман: простые шаги
19. А мы её выкидывали: как мы теряем ценные вещи
20. Какие уникальные памятники истории есть в Екатеринбурге
21. Хлеб как символ души: народные притчи о жизни и мудрости
22. Мудрость в крошках: сказки и притчи о хлебе
23. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью и рисом
24. Сибирские кедры здоровье: как выбрать и купить на Wildberries
25. Живичный кедровый бальзам 20% Специалист 100мл: все, что нужно знать о мощном бальзаме
26. Быстро и аккуратно: как собраться в школу за 10 минут
27. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
28. Список рекомендуемой музыки
29. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
30. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
31. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
32. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
33. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
34. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
35. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
36. Бюджетные советы для красоты: самые эффективные средства из аптеки
37. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
38. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
39. Бюджетные рецепты для здорового лица: топ-10 средств до 2000 рублей
40. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
41. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
42. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
43. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
44. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
45. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
46. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
47. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
48. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
49. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
50. Как часто нужно прививать ребенка