Пирог с изюмом

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Ингредиенты:

Для сдобного дрожжевого теста:

мука 1 кгдрожжи 11 гсоль ½ ч. л.Сахар 2 ст. л.Молоко 2 стаканаПодсолнечное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Капуста ½ кочана среднего размераГоловка репчатого лукаНесколько зубчиков чеснока по вкусуТоматная паста Приготовление:

В большой сухой миске соединяем муку, соль, сахар и дрожжи и перемешиваем

Молоко, холодное или слегка нагретое, вливаем тонкой струйкой к сухим ингредиентам, тщательно помешивая

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейший пористый пирог с клюквой. Можно использовать для такой выпечки свежие, замороженные или вяленые ягодки. Последний из предложенных вариантов хорош тем, что у ягод нет сока, поэтому пирог не получится влажным.

Для замешивания теста понадобится растопленное сливочное масло. Его можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. А еще некоторые хозяйки растапливают масло в мультиварке, а остатками смазывают чашу. За счет большого количества масла пирог получается сытным и очень нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Как татуировка меняет жизнь: правда и мифы
2. Какие музеи и галереи есть в Оренбурге
3. Полное руководство по сушке и хранению сухофруктов
4. Какие природные достопримечательности находятся возле Челябинска
5. Пошаговое руководство: как связать уютный свитер для вашей собаки спицами
6. Архитектура Москвы: от древнерусского стиля до современности
7. Почему после сна отекает рука: причины и решения
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга считаются обязательными для посещения
9. Отеки пальцев рук после горизонтального: причины и лечение
10. Где можно посмотреть старые фотографии Москвы
11. Почему чешутся глаза в уголках: причины и способы решения
12. Эмоциональные поздравления на 1 сентября: красивые слова в прозе
13. Первое сентября: больше чем День знаний
14. Мастер-класс: как создать платье из павлопосадских платков
15. Как сделать из кольца сильный оберег: пошаговая инструкция
16. Как превратить обычное кольцо в мощный оберег: пошаговая инструкция
17. Как снять наговор на обручальное кольцо: полное руководство
18. Как заговорить кольцо на оберег: шаг за шагом
19. Чем полезен апельсин: витамины и полезные свойства
20. Хлеб как символ жизни: притчи для женской души
21. Салат с фасолью на зиму: простой и вкусный рецепт для домашнего консервирования
22. Салат из фасоли на зиму: простой рецепт для хранения
23. Подготовка к первому дню школы: макияж и одежда для школьников
24. Скоростной сбор для школьников: как собраться за 5 минут
25. Как определить, какие побеги нужно обрезать
26. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
27. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
28. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
29. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
30. Какие типы кожи подходят для использования репейных масок
31. Что такое клумбы
32. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
33. Бюджетные рецепты для здорового лица: топ-10 средств до 2000 рублей
34. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
35. Аптечные средства для лица: как выбрать и использовать правильно
36. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
37. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
38. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
39. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
40. Аптечные препараты для ухода за кожей лица: основные виды и их эффективность
41. Что такое сбалансированное меню на неделю
42. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
43. Аптечные дешевые крема для лица: лучшие варианты для вашей кожи
44. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
45. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
46. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
47. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
48. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
49. Подготовка контейнера
50. Как часто нужно прививать ребенка