Пирог с изюмом

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Ингредиенты:

Для сдобного дрожжевого теста:

мука 1 кгдрожжи 11 гсоль ½ ч. л.Сахар 2 ст. л.Молоко 2 стаканаПодсолнечное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Капуста ½ кочана среднего размераГоловка репчатого лукаНесколько зубчиков чеснока по вкусуТоматная паста Приготовление:

В большой сухой миске соединяем муку, соль, сахар и дрожжи и перемешиваем

Молоко, холодное или слегка нагретое, вливаем тонкой струйкой к сухим ингредиентам, тщательно помешивая

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейший пористый пирог с клюквой. Можно использовать для такой выпечки свежие, замороженные или вяленые ягодки. Последний из предложенных вариантов хорош тем, что у ягод нет сока, поэтому пирог не получится влажным.

Для замешивания теста понадобится растопленное сливочное масло. Его можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. А еще некоторые хозяйки растапливают масло в мультиварке, а остатками смазывают чашу. За счет большого количества масла пирог получается сытным и очень нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Какие церкви расположены в Кремле
2. Мастер-класс: как сшить платье и накидку из двух павлопосадских платков
3. Пошаговая инструкция: как сшить лёгкое летнее платье своими руками
4. Как превратить обычное кольцо в ваш счастливый талисман: простые шаги
5. Польза апельсинов для здоровья: что важно знать
6. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
7. Какие исторические памятники включены в список Всемирного наследия
8. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
9. Какие уникальные памятники истории есть в Екатеринбурге
10. С Всемирным днём хлеба: как этот продукт объединяет людей по всему миру
11. Сохраняйте вкус лета на протяжении всего года с салатом из овощей и фасоли на зиму
12. Зимний салат с рисом: простые рецепты и ингредиенты
13. Сборы детей в школу: почему это важно и как это влияет на обучение
14. Бюджетные рецепты: топ аптечных средств до 100 рублей
15. Взросление и любовь: как поэты изображают чувства пожилых людей
16. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
17. Установка чистового пола
18. Как воск может быть использован в искусстве
19. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
20. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
21. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
22. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
23. Аптечные средства для ухода за лицом: выбор и применение
24. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
25. Какие лекарственные травы можно использовать для лечения гипертонии
26. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
27. 1. Сделайте план
28. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
29. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
30. Аптечные препараты для ухода за кожей лица: основные виды и их эффективность
31. Что такое домик для розетки на улице
32. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
33. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
34. Где можно применять стены с такой толщиной
35. Экономия на лекарствах: как купить лекарства в аптеке за копейки
36. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
37. Как избежать развития болезней суставов
38. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
39. Как часто происходят инфекции в морской воде
40. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
41. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
42. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов
43. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
44. Какие инструменты и материалы необходимы для установки фасадных панелей
45. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
46. Какие продукты можно использовать в сочетании с маской под глаза от морщин после 40 лет
47. Какие инструменты и материалы необходимы для установки внешней розетки
48. Какие преимущества имеет отопление через теплый пол под ламинат
49. Как установить шумоизоляцию пола в квартире своими руками
50. Как можно подготовиться к сеансу гипноза и что нужно знать о работе с пациентами