Пирог с изюмом

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Ингредиенты:

Для сдобного дрожжевого теста:

мука 1 кгдрожжи 11 гсоль ½ ч. л.Сахар 2 ст. л.Молоко 2 стаканаПодсолнечное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Капуста ½ кочана среднего размераГоловка репчатого лукаНесколько зубчиков чеснока по вкусуТоматная паста Приготовление:

В большой сухой миске соединяем муку, соль, сахар и дрожжи и перемешиваем

Молоко, холодное или слегка нагретое, вливаем тонкой струйкой к сухим ингредиентам, тщательно помешивая

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейший пористый пирог с клюквой. Можно использовать для такой выпечки свежие, замороженные или вяленые ягодки. Последний из предложенных вариантов хорош тем, что у ягод нет сока, поэтому пирог не получится влажным.

Для замешивания теста понадобится растопленное сливочное масло. Его можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. А еще некоторые хозяйки растапливают масло в мультиварке, а остатками смазывают чашу. За счет большого количества масла пирог получается сытным и очень нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Карма на коже: как тату и шрамы влияют на нашу жизнь
2. What role did Chita play in the development of Siberia
3. Сушка овощей в электросушилке: полное руководство
4. Цукаты из кабачков: простота и вкус в каждом кусочке
5. Пошаговое руководство: как связать уютный свитер для вашей собаки спицами
6. Мастер-класс: как вязать спицами одежду для маленьких собак
7. Какие спортивные сооружения есть в Ульяновске
8. Какие библиотеки Москвы считаются самыми красивыми и интересными
9. Где можно увидеть современные арт-объекты в Кургане
10. Отеки пальцев рук после горизонтального: причины и лечение
11. Почему руки отекают по утрам: причины и решения
12. Какие фестивали и культурные мероприятия проводятся в Москве летом
13. Можно ли пожилым людям пить молоко: полезные советы и рекомендации
14. Педагогическое воспитание в советском плакате: от агитации до образования
15. Какова архитектура Йошкар-Олы и есть ли уникальные здания
16. Какие культурные события и фестивали регулярно проводятся в Кирове
17. Уникальное пляжное платье из платков: как создать ещё одно платье своими руками
18. Какие музеи Москвы рекомендуют для посещения с детьми
19. Секреты превращения украшения в мощный талисман: как начать
20. Цитрусовые фрукты в осеннем меню: как добавить витамины в вашу диету
21. Хлеб в легендах и сказках: символ жизни и плодородия
22. Проект беседы по притче: как разгадать глубину библейских историй
23. Сказочные истории о хлебе и злаках: путешествие сквозь время
24. Какие уникальные места Сочи стоит посетить, если вы любите историю
25. Вкусные и полезные салаты с рисом и овощами для зимы
26. Зимний салат с рисом: простые рецепты и ингредиенты
27. Запеканка с рисом и овощами: вкусный и полезный рецепт на зиму
28. 5 мудрейших фраз о жизни, которые изменили моё мировоззрение
29. Сабельник для заживления ран: новый способ лечения ран
30. Подготовка к школе: ваш универсальный список покупок
31. Как выбрать правильную одежду для школы: полезные советы и рекомендации
32. Список необходимых инструментов и материалов
33. Как определить, какие побеги нужно обрезать
34. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
35. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
36. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
37. Все, что нужно знать о аптечной косметике: гид для начинающих
38. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
39. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
40. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
41. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
42. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
43. Как сделать гладкую поверхность цукатов
44. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
45. Экономные решения для ухода за кожей: дешевые аптечные средства для красоты
46. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
47. Что такое аптечная косметика
48. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
49. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
50. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента