Пирог с солёными огурцами

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Ингредиенты:

Для сдобного дрожжевого теста:

мука 1 кгдрожжи 11 гсоль ½ ч. л.Сахар 2 ст. л.Молоко 2 стаканаПодсолнечное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Капуста ½ кочана среднего размераГоловка репчатого лукаНесколько зубчиков чеснока по вкусуТоматная паста Приготовление:

В большой сухой миске соединяем муку, соль, сахар и дрожжи и перемешиваем

Молоко, холодное или слегка нагретое, вливаем тонкой струйкой к сухим ингредиентам, тщательно помешивая

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейший пористый пирог с клюквой. Можно использовать для такой выпечки свежие, замороженные или вяленые ягодки. Последний из предложенных вариантов хорош тем, что у ягод нет сока, поэтому пирог не получится влажным.

Для замешивания теста понадобится растопленное сливочное масло. Его можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. А еще некоторые хозяйки растапливают масло в мультиварке, а остатками смазывают чашу. За счет большого количества масла пирог получается сытным и очень нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Как татуировка меняет жизнь: правда и мифы
2. Какие природные достопримечательности находятся возле Челябинска
3. Свитер для собаки вязаный спицами: подробное описание
4. Почему появляются отеки на руках и ногах: основные причины
5. Почему отекают руки от локтя до кисти или плеча: основные причины и решения
6. Почему взрослым нельзя молоко? Разберемся в мифах и реальности
7. Какие легендарные места связаны с историей Томска
8. Когда молочные продукты запрещены: основные заболевания
9. Можно ли пожилым людям пить молоко: полезные советы и рекомендации
10. Молоко: скрытая угроза для вашего здоровья
11. Педагогическое воспитание в советском плакате: от агитации до образования
12. CAGMO Москва: от классики до современности – музыка для всех
13. Какие архитектурные шедевры можно увидеть в Курск
14. Легкие и стильные: как шить летние наряды из платков
15. Мастер-класс: как сшить платье и накидку из двух павлопосадских платков
16. Как сделать оберег из кольца: пошаговая инструкция
17. Как сделать из кольца сильный оберег: пошаговая инструкция
18. Создаем свой оберег: шаг за шагом к личной защите
19. Как снять наговор на обручальное кольцо: полное руководство
20. Как кольца влияют на нашу судьбу: история и современность
21. Польза апельсинов для сердца: что нужно знать
22. Headlines:
23. Апельсины: как витамин C влияет на наше здоровье
24. Кедровый бальзам: открытие для здоровья и красоты
25. Подготовка к первому дню школы: макияж и одежда для школьников
26. После диспорта: 5 вещей, которые стоит избегать
27. Какой аптечный крем от морщин выбрать: наш рейтинг
28. Как правильно устанавливать баню из бруса
29. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
30. Список рекомендуемой музыки
31. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
32. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
33. Как начать процесс отказа от курения
34. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
35. Все, что нужно знать о аптечной косметике: гид для начинающих
36. Удобство
37. Экономно и эффективно: 5 лучших аптечных средств для лица
38. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
39. Таблица цветов для детской
40. Аптечные препараты для ухода за кожей лица: основные виды и их эффективность
41. Экономные решения для красивой кожи: топ-15 копеечных аптечных средств
42. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
43. Узнайте, какие средства для кожи помогут вам достичь идеального вида
44. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
45. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
46. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
47. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
48. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
49. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
50. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента