Пирог с солёными огурцами

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Ингредиенты:

Для сдобного дрожжевого теста:

мука 1 кгдрожжи 11 гсоль ½ ч. л.Сахар 2 ст. л.Молоко 2 стаканаПодсолнечное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Капуста ½ кочана среднего размераГоловка репчатого лукаНесколько зубчиков чеснока по вкусуТоматная паста Приготовление:

В большой сухой миске соединяем муку, соль, сахар и дрожжи и перемешиваем

Молоко, холодное или слегка нагретое, вливаем тонкой струйкой к сухим ингредиентам, тщательно помешивая

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейший пористый пирог с клюквой. Можно использовать для такой выпечки свежие, замороженные или вяленые ягодки. Последний из предложенных вариантов хорош тем, что у ягод нет сока, поэтому пирог не получится влажным.

Для замешивания теста понадобится растопленное сливочное масло. Его можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. А еще некоторые хозяйки растапливают масло в мультиварке, а остатками смазывают чашу. За счет большого количества масла пирог получается сытным и очень нежным.

Последние обновления на сайте:

1. What role did Chita play in the development of Siberia
2. Скрытая опасность: как татуировка может стать воротами для демонов
3. Полное руководство по сушке и хранению сухофруктов
4. Свитер для собаки спицами: Мастер-класс с нуля
5. Есть ли связь с известными событиями в истории России
6. Какие парки подходят для спорта
7. Какие исторические события празднуются в Уфе
8. Сырое молоко: мифы и реальность — польза или угроза здоровью
9. Какие уникальные экспозиции представлены в Мурманском музее океанографии
10. Первое сентября: 5 удивительных фактов, которые вы, возможно, не знали
11. Первое сентября: больше чем День знаний
12. Пошаговая инструкция: как сшить лёгкое летнее платье своими руками
13. Парео на пляж: 3 стильных способа создать модный наряд
14. Какие интересные факты о храмах Курска
15. Что такое явление "Белые ночи
16. Как снять наговор на обручальное кольцо: полное руководство
17. Польза апельсинов для сердца: что нужно знать
18. Притча о хлебе: Символ жизни и духа
19. Афиша Концертов Игоря Саруханова: Не Пропусти
20. Есть ли бары, которые подают уникальные коктейли
21. Зимний салат с рисом и зеленой фасолью: вкусный и полезный рецепт
22. Попробуйте этот вкусный салат на зиму с рисом и спаржевой фасолью
23. Мудрость в каждом слове: несколько фраз, которые помогут вам в жизни
24. Пихтово кедровый бальзам: 100% натуральный и эффективный
25. Отзыв о хвойный вечерний бальзам Сибирские кедры: опыт использования и результаты
26. Быстро и эффективно: советы для ускорения утренней рутины
27. Безбашенная школа: как подготовиться к первому дню обучения
28. Будущее образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
29. Экономично, но эффективно: лучшие бюджетные кремы для лица
30. Бюджетные рецепты: топ аптечных средств до 100 рублей
31. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
32. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
33. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
34. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
35. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
36. 6. Увеличьте количество железа
37. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
38. Подготовка к зиме
39. Материалы для полов в бане
40. Аптечные средства для лица: как выбрать и использовать правильно
41. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
42. Сколько людей бросили курить в мире
43. Аптечные дешевые крема для лица: лучшие варианты для вашей кожи
44. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
45. Как подготовить почву для фруктового сада
46. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
47. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
48. Как правильно распределить прием пищи на неделю
49. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
50. Что такое Овариамин и для чего он используется