Пирог с солёными огурцами

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Ингредиенты:

Для сдобного дрожжевого теста:

мука 1 кгдрожжи 11 гсоль ½ ч. л.Сахар 2 ст. л.Молоко 2 стаканаПодсолнечное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Капуста ½ кочана среднего размераГоловка репчатого лукаНесколько зубчиков чеснока по вкусуТоматная паста Приготовление:

В большой сухой миске соединяем муку, соль, сахар и дрожжи и перемешиваем

Молоко, холодное или слегка нагретое, вливаем тонкой струйкой к сухим ингредиентам, тщательно помешивая

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейший пористый пирог с клюквой. Можно использовать для такой выпечки свежие, замороженные или вяленые ягодки. Последний из предложенных вариантов хорош тем, что у ягод нет сока, поэтому пирог не получится влажным.

Для замешивания теста понадобится растопленное сливочное масло. Его можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. А еще некоторые хозяйки растапливают масло в мультиварке, а остатками смазывают чашу. За счет большого количества масла пирог получается сытным и очень нежным.

Последние обновления на сайте:

1. День знаний: как школа встретила новый учебный год
2. Открытие нового учебного года: красивые поздравления с 1 сентября
3. Как поздравить с Днем знаний: советы и идеи
4. Топ-10 полезных свойств апельсинов для здоровья
5. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
6. Как наш организм реагирует на стресс
7. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
8. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
9. Как улучшить иммунитет и повысить настроение: простые советы
10. Вкусный и полезный: рецепт салата на зиму из фасоли с овощами
11. Подготовьтесь к новому учебному году: список вещей для школы
12. Аптечная косметика для лица: все, что нужно знать о безопасной и эффективной косметике
13. Можно ли пить алкоголь при похудении
14. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
15. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
16. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
17. Что такое декоративный камень из гипса
18. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
19. 6. Увеличьте количество железа
20. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
21. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
22. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
23. Как правильно составлять рацион для похудения
24. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
25. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
26. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
27. Какие лекарственные травы можно использовать для лечения гипертонии
28. Ингредиенты
29. 4. Увлажнители для лица
30. Как предотвратить кариес
31. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
32. H2. Проверять свои знания
33. Какие причины могут мешать развитию личности
34. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
35. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
36. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
37. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
38. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
39. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
40. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
41. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
42. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
43. Как долго длится восстановление после процедуры диспорта
44. Что такое печь для бани Технология
45. Как обеспечить надёжную фиксацию фасадных панелей для наружной отделки
46. Что такое кромка с клеем 3050Х32
47. Как быстро нужно обрабатывать пятна от ручки, чтобы избежать их закрепления
48. Метод измерения объема
49. Какие преимущества имеет виниловый сайдинг Технониколь по сравнению с другими материалами для обшивки дома
50. Как выбрать радиатор отопления, который будет эффективен и экономичен