Пирог с солёными огурцами

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Ингредиенты:

Для сдобного дрожжевого теста:

мука 1 кгдрожжи 11 гсоль ½ ч. л.Сахар 2 ст. л.Молоко 2 стаканаПодсолнечное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Капуста ½ кочана среднего размераГоловка репчатого лукаНесколько зубчиков чеснока по вкусуТоматная паста Приготовление:

В большой сухой миске соединяем муку, соль, сахар и дрожжи и перемешиваем

Молоко, холодное или слегка нагретое, вливаем тонкой струйкой к сухим ингредиентам, тщательно помешивая

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейший пористый пирог с клюквой. Можно использовать для такой выпечки свежие, замороженные или вяленые ягодки. Последний из предложенных вариантов хорош тем, что у ягод нет сока, поэтому пирог не получится влажным.

Для замешивания теста понадобится растопленное сливочное масло. Его можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. А еще некоторые хозяйки растапливают масло в мультиварке, а остатками смазывают чашу. За счет большого количества масла пирог получается сытным и очень нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Какие реки и каналы протекают через Санкт-Петербург
2. Какие традиции или обычаи уникальны для Кургана
3. Пошаговая инструкция: как сшить и связать одежду для вашего чихуахуа своими руками
4. Почему руки отекают по утрам: основные причины и способы решения
5. Почему отекают руки по утрам: причины и способы решения
6. Какие мероприятия проводятся в рамках фестивалей
7. Почему отекают кисти рук после сна: разбираемся в причинах
8. Можно ли пить молоко при гастрите: правда и мифы
9. Можно ли взрослым пить молоко: за и против
10. Полезно ли пить молоко при простуде: правда или миф
11. Польза и вред молока: все, что нужно знать
12. День знаний: как школа встретила новый учебный год
13. Какова архитектура Йошкар-Олы и есть ли уникальные здания
14. Как снять наговор на обручальное кольцо: полное руководство
15. Песни Стаса Пьехи: Как Москва вдохновила его творчество
16. Притча о хлебе и доброй старушке: история о щедрости и доброте
17. Притча о бесконечном хлебе: Где граница между щедростью и расточительством
18. Есть ли бары, которые подают уникальные коктейли
19. Зимний салат с рисом и зеленой фасолью: вкусный и полезный рецепт
20. Запеканка из фасоли: рецепт для зимы
21. 5 мудрейших фраз о жизни, которые изменили моё мировоззрение
22. Какой аптечный крем от морщин выбрать: наш рейтинг
23. Какие формы грядок наиболее экономичны в плане использования воды и удобрений
24. Противовозрастные средства: 12 эффективных аптечных средств для сохранения молодости кожи
25. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
26. 8. Противокариозные зубные полоски
27. Как он используется в производстве
28. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
29. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
30. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
31. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
32. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
33. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
34. Экономные решения: 7 аптечных средств для ухода за лицом менее чем за 300 рублей
35. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
36. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
37. Лучшие бренды аптечной косметики: как выбрать то, что подходит именно вам
38. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
39. Сколько людей бросили курить в мире
40. Как сшить две части платья из двух платков
41. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
42. Как правильно выражать свои мысли и чувства
43. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
44. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
45. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
46. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
47. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
48. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
49. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
50. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму