Пирог с солёными огурцами

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Пирожки тающие во рту рецепт. Пирожки с капустой из дрожжевого теста, нежные, как пух, тающие во рту

Ингредиенты:

Для сдобного дрожжевого теста:

мука 1 кгдрожжи 11 гсоль ½ ч. л.Сахар 2 ст. л.Молоко 2 стаканаПодсолнечное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Капуста ½ кочана среднего размераГоловка репчатого лукаНесколько зубчиков чеснока по вкусуТоматная паста Приготовление:

В большой сухой миске соединяем муку, соль, сахар и дрожжи и перемешиваем

Молоко, холодное или слегка нагретое, вливаем тонкой струйкой к сухим ингредиентам, тщательно помешивая

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Выпечка с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке самый необычный, вкусный и красивый пирог из опробованных мною этой осенью. Нежный и пышный бисквит покрытый кисло-сладкой хрустящей корочкой просто бесподобен. На этой недели я его готовила уже два раза и собираюсь готовить снова и снова. Т. к. я большой любитель орехов, то я положила их в два раза больше и клюкву за ними почти не видно (но она хорошо чувствуется). Я пробовала орехи добавлять в тесто, но скажу сразу, тогда теряется вся необычность пирога и лучше этого не делать. Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  10-15 мин.

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Пирог с клюквой замороженной в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейший пористый пирог с клюквой. Можно использовать для такой выпечки свежие, замороженные или вяленые ягодки. Последний из предложенных вариантов хорош тем, что у ягод нет сока, поэтому пирог не получится влажным.

Для замешивания теста понадобится растопленное сливочное масло. Его можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. А еще некоторые хозяйки растапливают масло в мультиварке, а остатками смазывают чашу. За счет большого количества масла пирог получается сытным и очень нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Как Татуировки Могут Трансформировать Вашу Жизнь
2. Вяжем для собак маленьких пород: пошаговые схемы и описания
3. Пошаговая инструкция: как связать уютный свитер для вашей собаки спицами
4. Почему по утрам отекают руки: причины и способыения проблемы
5. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Калуги
6. Где можно посмотреть старые фотографии Москвы
7. Может ли молоко навредить вашему здоровью
8. Мифы и правда о вреде молока: что на самом деле полезно, а что вредно
9. Молоко для взрослых: вред или польза
10. Какие национальности проживают в Уфе и как это отражается на культуре города
11. Почему именно 1 сентября? Узнай историю Дня знаний
12. Какие необычные факты о Ульяновске могут удивить туристов
13. Шесть интересных фактов о Дне знаний, которые вы, возможно, не знали
14. Секреты превращения: как из обычного кольца сделать мощный оберег
15. Как превратить обычное кольцо в мощный оберег: пошаговая инструкция
16. Чем полезен апельсин: витамины и полезные свойства
17. Сабельник для заживления ран: новый способ лечения ран
18. Подготовьтесь к новому учебному году: список вещей для школы
19. Лазерная эпиляция: как выбрать оптимальное количество сеансов
20. Будьте идеальными: 3 недорогих средства для чистой кожи
21. Как правильно устанавливать баню из бруса
22. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
23. Как определить, какие побеги нужно обрезать
24. Как укрепить крыльцо с ступеньками
25. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
26. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
27. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
28. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
29. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
30. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
31. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
32. Устранение дефектов поверхности
33. Какие свойства имеет добавка Е903
34. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
35. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
36. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
37. Таблица H3
38. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
39. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
40. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
41. Таблица бытовых средств для уборки
42. Как подготовить почву для фруктового сада
43. Экономия на лекарствах: как купить лекарства в аптеке за копейки
44. 5. Использование уксусной кислоты
45. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
46. Как выбрать подходящий металл для ступеней
47. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
48. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
49. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
50. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента