Слоеные пирожки

Как красиво завернуть пирожки из слоеного теста. 7 способов формирования слоек

Решила попробовать 7 вариантов формирования слоек. Они все очень простые и при этом эффектные. Для начинки я взяла зеленое яблоко с сахаром и корицей, а когда ее осталось немного, добавила истолченный банан.
Оба варианта начинки хороши. Яблочный привычнее, банановый слаще, сильнее пахнет и по консистенции ближе к повидлу или крему.
Тесто брала замороженное слоеное бездрожжевое. Нарезала его на квадратики и раскатала их на припорошенной мукой доске. Повернула заветрившейся стороной наверх, чтобы она размякла в духовке, а нежная наружная сторона красиво зарумянилась.
Запекала 10 минут при 200 градусах.

Как выпекать слоеное бездрожжевое тесто в духовке. Рецепты с готовым слоёным бездрожжевым тестом

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Слойки с яблоками со спрайтом из слоеного теста. Слойки с яблоками и спрайтом

Рецепт слоек с яблоками из слоеного бездрожжевого теста.

Необыкновенное сочетание сладкого карамельного низа, хрустящего верха и яблочной кислинки.

Ингредиенты:

1 банка спрайта (0,33 мл)500 г слоеного теста2-3 яблока0,5 ст. сахара150 г маргарина или сливочного маслаВанилин

Приготовление слоек:

Слойки с яблоками со спрайтом из слоеного теста. Слойки с яблоками и спрайтом

Секреты бездрожжевого слоеного теста. Рецепты с готовым слоёным бездрожжевым тестом

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Секреты слоеного бездрожжевого теста. Виды слоеного теста

Любое слоеное тесто, вне зависимости от его разновидности, готовят и из воды, муки, масла и соли . Его замешивают особым образом, выкладывая слоями, поэтому оно и получило такое название. Вся технология приготовления требует определенной температуры. Чем больше слоев в тесте, тем более оно воздушное.

Обычно слоеное тесто делят на дрожжевое и бездрожжевое.  Они по разному поднимаются. Например, тесто без использования дрожжей поднимается за счет водяного пара. Дрожжевое слоеное тесто – благодаря бродящим дрожжам. От качества дрожжей зависит эластичность, вкус, объем, запах теста.

Последние обновления на сайте:

1. Как связать рюши спицами. Рюши-фалды
2. Что можно приготовить из красной рябины впрок. Моченая рябина с яблоками
3. Лучшие рецепты засолки арбуза в банках. Какие ингредиенты и специи понадобятся
4. Как устранить аллергическую реакцию на глазах. Определение болезни. Причины заболевания
5. Рецепт торт Прага простой рецепт. Торт «Прага»: 4 классических рецепта в домашних условиях
6. Когда начинает действовать Ботокс после инъекции. Плюсы и минусы применения в косметологии
7. Змей горыныч крючком. Вязание крючком. Игрушки. Змей Горыныч.
8. Рецепт засолки арбузов в кадушке. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления
9. Притча о вере любви и Надежде. Вера, Надежда и Любовь. притча
10. Арбузы маринованные на зиму в 3 литровых банках. Как мариновать арбуз: рецепт на 3-литровую банку
11. Про хлеб притчи. Притча о хлебе
12. Как выбрать идеальные брюки по типу фигуры
13. Модные вечерние платья 2022 женские. Шикарные вечерние платья 2022 – ТОП-100. Актуальные модели и цвета
14. LPG лица до и после. Принцип действия
15. Чешутся и воспалились веки. Определение болезни. Причины заболевания
16. Ответы Поле Чудес 24 сентября 2022. Поле чудес за 11 сентября 2020 года — ответы на все вопросы
17. Как ракушку почистить. Как очистить ракушку
18. Секреты выбора пеналов для школы. Как выбрать школьный пенал и что туда положить
19. Сколько нельзя лежать после ботокса. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
20. Мазь скипидарная в косметологии. Скипидарная мазь : инструкция по применению
21. Фитотерапия по зодиаку. Фитотерапия по знакам зодиака
22. Удаление морщин под глазами в GMTClinic. Суть метода
23. Собираемся в школу. Собираем ребёнка в школу. Список необходимых покупок
24. Рецепт приготовления моченых арбузов. Соленые арбузы с лимонной кислотой
25. Безинъекционные процедуры омоложения лица. Особенности проведения процедуры
26. Lpg массаж, что это за процедура противопоказания. LPG массаж — противопоказания и принцип действия
27. Как убрать брыли на лице
28. Как убрать морщины под глазами в домашних условиях. Чем стереть морщинки у глаз? Комплекс упражнений по фейсфитнесу
29. Осложнения после биоревитализации и мезотерапии. Когда нужна биоревитализация
30. Апельсиновые корки польза и вред. Виды цитрусовых фруктов
31. Пятна от прыщей. Как убрать постакне?
32. Как удалить морщины. Прежде чем выяснить, как убрать морщины на лице, разберёмся, из-за чего они возникают
33. Сколько будет болеть пупок после прокола. Пирсинг пупка
34. Когда можно делать лазерную эпиляцию. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
35. LPG массаж правила до и после процедуры. Эффект после LPG массажа
36. Осложнения после прокола ушей. Первичные возможные неприятные последствия прокола для здоровья
37. Как убрать пень от дерева. Как удалить пень — обзор лучших способов по избавлению от пня (80 фото-идей)
38. Интересные истории знаменитых людей. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
39. Забавные истории из жизни великих людей. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
40. Как приготовить трюфели в домашних условиях. Классические трюфели
41. Перекрученная черемуха на зиму рецепты. Черёмуховые заготовки на зиму.
42. Лесная рябина красная, что можно приготовить. Что можно приготовить из рябины?
43. Клумба для ленивых. Выносливых видов цветов довольно много, вот, какие из них рекомендуют к выращиванию специалисты:
44. Сыр бри аналоги. Любимый сыр монархов
45. Что можно сделать из плодов рябины красной.
46. Что можно сделать из рябины.
47. Тату влияние на судьбу. Татуировки и их влияние на судьбу!
48. Шуточная лотерея на праздник. Раздача счастливых билетиков
49. Диета на киселе
50. Как сделать в квартире приятный запах своими руками. Метод 1 из 2: Устранение имеющегося неприятного запаха