Слоеные пирожки

Как красиво завернуть пирожки из слоеного теста. 7 способов формирования слоек

Решила попробовать 7 вариантов формирования слоек. Они все очень простые и при этом эффектные. Для начинки я взяла зеленое яблоко с сахаром и корицей, а когда ее осталось немного, добавила истолченный банан.
Оба варианта начинки хороши. Яблочный привычнее, банановый слаще, сильнее пахнет и по консистенции ближе к повидлу или крему.
Тесто брала замороженное слоеное бездрожжевое. Нарезала его на квадратики и раскатала их на припорошенной мукой доске. Повернула заветрившейся стороной наверх, чтобы она размякла в духовке, а нежная наружная сторона красиво зарумянилась.
Запекала 10 минут при 200 градусах.

Как выпекать слоеное бездрожжевое тесто в духовке. Рецепты с готовым слоёным бездрожжевым тестом

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Слойки с яблоками со спрайтом из слоеного теста. Слойки с яблоками и спрайтом

Рецепт слоек с яблоками из слоеного бездрожжевого теста.

Необыкновенное сочетание сладкого карамельного низа, хрустящего верха и яблочной кислинки.

Ингредиенты:

1 банка спрайта (0,33 мл)500 г слоеного теста2-3 яблока0,5 ст. сахара150 г маргарина или сливочного маслаВанилин

Приготовление слоек:

Слойки с яблоками со спрайтом из слоеного теста. Слойки с яблоками и спрайтом

Секреты бездрожжевого слоеного теста. Рецепты с готовым слоёным бездрожжевым тестом

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Секреты слоеного бездрожжевого теста. Виды слоеного теста

Любое слоеное тесто, вне зависимости от его разновидности, готовят и из воды, муки, масла и соли . Его замешивают особым образом, выкладывая слоями, поэтому оно и получило такое название. Вся технология приготовления требует определенной температуры. Чем больше слоев в тесте, тем более оно воздушное.

Обычно слоеное тесто делят на дрожжевое и бездрожжевое.  Они по разному поднимаются. Например, тесто без использования дрожжей поднимается за счет водяного пара. Дрожжевое слоеное тесто – благодаря бродящим дрожжам. От качества дрожжей зависит эластичность, вкус, объем, запах теста.

Последние обновления на сайте:

1. БОТОКС когда виден результат. За счет чего наступает эффект от Ботулотоксина
2. Морщинки вокруг глаз, как убрать. Биоревитализация MesoEye
3. Блюда на Маковея. Старинные традиции праздника Маковей: что святят в храме
4. Как солить арбузы на зиму. Лучшие рецепты на зиму
5. Засолка арбузов в банках. Рецепт классического соления арбузов с фото
6. Какие арбузы можно использовать для засолки. Соленые арбузы в банках на зиму (ну очень вкусные рецепты)
7. Бусы из рябины приметы. Талисманы из рябины
8. Рябина, что можно приготовить. Описание
9. Полезные свойства красной РЯБИНЫ. Растительная клетчатка.
10. Как зарумянить курицу в духовке. Буженина из курицы
11. Осенние поделки в садик и школу своими руками. Осенние поделки к празднику осени из листьев, фезалиса, пластилина, овощей — придумываем креативное название, создаем шедевры
12. Что символизируют кольца на разных пальцах. Семейный статус
13. Какие кольца маги считают мощными оберегами. Защитная символика на кольцах
14. Значение колец на пальцах. О чем говорят кольца на средних пальцах: влияние на судьбу
15. Беспроигрышная лотерея на юбилей шуточная. Шуточная лотерея на день рождения взрослых с подарками
16. День знаний 1 Сентября. День знаний
17. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянская календарная система
18. Что подарить девушке на 8 Марта. Подарки на 8 Марта, которые всегда кстати
19. Как убрать носогубные складки Блог клиники лица. Как убрать носогубные складки
20. Лазерная блефаропластика век и омоложение глаз. Некоторые методики блефаропластики без операции
21. Как избавиться от мимических морщин на лице. Естественное и преждевременное старение
22. Препараты для коррекции морщин. Разновидности филлеров
23. Цветы домашние по гороскопу. Цветочный гороскоп по знакам Зодиака – история появления
24. Сколько раз надо сделать лазерную эпиляцию, чтобы волосы исчезли навсегда. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
25. Плавательные костюмы и купальники. Какие бывают купальники
26. Безопасная косметика для беременных. Какая косметика вредна беременным
27. 13 способов использования апельсиновых корок. Апельсиновая кожура. 30 рецептов использования апельсиновой цедры
28. Топ-10 лучших фирм купальников. Лучшие фирмы купальников
29. Апельсиновые корки польза и вред. Виды цитрусовых фруктов
30. Ботокс гусиные лапки. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
31. Как избавиться от красных следов после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
32. Как быстро вывести ботокс со лба. Ботокс в лоб –, как это работает?
33. Чем убрать следы от прыщей на лице. Почему появляются следы от прыщей
34. Когда выпадут волосы после первой лазерной эпиляции. Результат после первой процедуры лазерной эпиляции
35. Как очистить морские ракушки.
36. Отечность по утрам причины. Почему отекает лицо по утрам у женщин и мужчин — причины
37. Как понять, что щитовидка не в порядке симптомы у женщин. Какие бывают заболевания щитовидной железы
38. Что делают из ягод рябины. Что можно приготовить из рябины?
39. Схема имитации косы спицами. Роскошный узор спицами «Имитация косы» без провязывания перекрещений петель
40. Как сварить сироп шиповника в домашних условиях. Как приготовить настойку из шиповника в домашних условиях?
41. Игра лотерея шуточная. Беспроигрышная лотерея.
42. Истории жизни знаменитых людей. Забавные истории из жизни известных людей!
43. Пенек своими руками из картона. Декоративный пенёк из папье-маше
44. Как подать сосиски на день рождения ребенка. Что можно приготовить из сосисок? Детские блюда из сосисок
45. Трафарет бабочка для торта. Как делать бабочек из шоколада для украшения торта
46. Таинственные явления природы. 8 загадочных явлений природы, которые наука не может объяснить
47. Кораллы из веток своими руками.
48. Базалиома носа лечение опыт. Базалиома кожи носа
49. Что можно сделать из рябины красной в домашних условиях.
50. Как запечь картошку в духовке, как в костре. Картофель в духовке, как на костре: просто, но очень вкусно