Слоеные пирожки

Как красиво завернуть пирожки из слоеного теста. 7 способов формирования слоек

Решила попробовать 7 вариантов формирования слоек. Они все очень простые и при этом эффектные. Для начинки я взяла зеленое яблоко с сахаром и корицей, а когда ее осталось немного, добавила истолченный банан.
Оба варианта начинки хороши. Яблочный привычнее, банановый слаще, сильнее пахнет и по консистенции ближе к повидлу или крему.
Тесто брала замороженное слоеное бездрожжевое. Нарезала его на квадратики и раскатала их на припорошенной мукой доске. Повернула заветрившейся стороной наверх, чтобы она размякла в духовке, а нежная наружная сторона красиво зарумянилась.
Запекала 10 минут при 200 градусах.

Как выпекать слоеное бездрожжевое тесто в духовке. Рецепты с готовым слоёным бездрожжевым тестом

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Слойки с яблоками со спрайтом из слоеного теста. Слойки с яблоками и спрайтом

Рецепт слоек с яблоками из слоеного бездрожжевого теста.

Необыкновенное сочетание сладкого карамельного низа, хрустящего верха и яблочной кислинки.

Ингредиенты:

1 банка спрайта (0,33 мл)500 г слоеного теста2-3 яблока0,5 ст. сахара150 г маргарина или сливочного маслаВанилин

Приготовление слоек:

Слойки с яблоками со спрайтом из слоеного теста. Слойки с яблоками и спрайтом

Секреты бездрожжевого слоеного теста. Рецепты с готовым слоёным бездрожжевым тестом

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Секреты слоеного бездрожжевого теста. Виды слоеного теста

Любое слоеное тесто, вне зависимости от его разновидности, готовят и из воды, муки, масла и соли . Его замешивают особым образом, выкладывая слоями, поэтому оно и получило такое название. Вся технология приготовления требует определенной температуры. Чем больше слоев в тесте, тем более оно воздушное.

Обычно слоеное тесто делят на дрожжевое и бездрожжевое.  Они по разному поднимаются. Например, тесто без использования дрожжей поднимается за счет водяного пара. Дрожжевое слоеное тесто – благодаря бродящим дрожжам. От качества дрожжей зависит эластичность, вкус, объем, запах теста.

Последние обновления на сайте:

1. БОТОКС когда виден результат. За счет чего наступает эффект от Ботулотоксина
2. Заготовки из арбуза на зиму. Добавление статьи в новую подборку
3. Вакуумно-роликовый массаж противопоказания и показания к применению. Вакуумно-роликовый массаж: описание процедуры
4. Засолка и маринование арбузов в банках без стерилизации. Как просто и вкусно заготовить маринованные арбузы на зиму в банках без стерилизации
5. Поделки из шишек и желудей. Детские украшение
6. Бусы из рябины приметы. Талисманы из рябины
7. Варенье из красной рябины на зиму: 3 простых рецепта
8. 17 рецептов заготовки красной рябины впрок. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
9. Как носить кольцо с пользой.магия колец. Магия колец: Как носить кольцо с пользой.
10. Осенние поделки в садик и школу своими руками. Осенние поделки к празднику осени из листьев, фезалиса, пластилина, овощей — придумываем креативное название, создаем шедевры
11. Суп на зиму борщ. Как приготовить борщ на зиму в банках
12. На каком пальце носить кольцо на удачу. На каком пальце носить кольцо, чтобы привлечь удачу, любовь и благополучие
13. Какие кольца маги считают мощными оберегами. Защитная символика на кольцах
14. КАК ПРЕВРАТИТЬ кольцо В СИЛЬНЫЙ ОБЕРЕГ. Как превратить кольцо в талисман
15. Как убрать морщины у глаз. Как убрать морщины вокруг глаз
16. Применение апельсиновых корок в хозяйстве. Содержание:
17. Укол в межбровную морщину. Минусы ботокса
18. Подарок на 8 Марта. Что подарить маме на 8 Марта
19. Способы применения апельсиновых корочек. Как используют корки от апельсина на кухне – кулинарные советы
20. Устранение мимических морщин с помощью контурной пластики. Как проводится коррекция мимических морщин ботулотоксином?
21. Цветы домашние по гороскопу. Цветочный гороскоп по знакам Зодиака – история появления
22. Фитотерапия по зодиаку. Фитотерапия по знакам зодиака
23. Восстановление организма после приёма антибиотиков. Виды пробиотиков
24. Сколько заживают уши после прокола. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
25. Возрастной макияж пошагово. Пошаговый возрастной макияж: техника
26. Удаление комочков Биша без операции. Комки Биша — удалять или не удалять?
27. Салат морская жемчужина с кальмарами креветками и красной икрой. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
28. Единица ботокса это сколько мл в шприце. Ботокс 100 - инструкция по применению
29. Морщины под глазами, что делать посл. Американская блефаропластика Фраксель
30. Противопоказания к обертыванию. Противопоказания к обёртыванию
31. Пенек своими руками. Мастерим настоящий лесной пень из подручных материалов
32. Беспроигрышная лотерея для гостей. Конкурс с призами для гостей: беспроигрышная лотерея
33. От чего чешутся веки. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
34. 7 продуктов которые очищают организм лучше чем любые лекарства. 7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств
35. Рябина, как приготовить. Что можно приготовить из рябины?
36. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
37. Выкройка модных брюк женских. Построение выкройки брюк
38. Истории из жизни замечательных людей. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
39. Как сделать кораллы своими руками. Коралловый декор: Как сделать кораллы своими руками. Кораллы для морской свадьбы своими руками Как делают кораллы
40. Что можно приготовить из актинидии. Актинидия на зиму
41. Глазурь для печенья, как приготовить. 5 рецептов глазури для нарядных новогодних печенюшек
42. Вязание спицами наборный край. Особенности вывязываания планок в жакетах
43. Когда поминают самоубиенных в 2019. Когда можно поминать самоубиенных?
44. С рябиной рецепт. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
45. Сушеные кабачки рецепт по-корейски. Инструкция
46. Рябина, что с ней можно сделать. Что можно приготовить из рябины?
47. Ангелы кирилл и афанасий. Акафист святителям Афанасию Великому и Кириллу, архиепископам Александрийским
48. Хризантемы, чтобы раньше зацвели.
49. Чешется веко глаза. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
50. Костюм Снеговика, как сшить. Костюм Снеговика на новогодний утренник