Snezhana
Салат Монастырский с фасолью на зиму
Ингридиенты
Фасоль - 500 грМорковь - 500 грЛук репчатый - 500 грБолгарский перец - 1 кгПомидоры - 1 кгЧеснок - 5 зубч.Растительное масло - 100 млСоль - 2 стол.л.Сахар - 1.5 стол.л.Перец горошком - 5 шт.Столовый уксус - 2 стол.л.Инструкция
Фото: New Africa, AdobeStock
Низкокалорийная и в то же время очень полезная спаржевая фасоль – отличная основа для любых заготовок на зиму. Она легко усваивается, подходит приверженцам правильного питания и хороша даже для детей. Делимся 12 простыми рецептами!
1. Маринованная спаржевая фасоль на зимуФото: attuale.ru
Набор специй можешь менять на свое усмотрение.
Тебе понадобится: 300 г спаржевой фасоли, 1 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 5 горошин душистого перца, 2 ст.л. уксуса, 1 стакан воды.
По предлагаемому рецепту вы можете быстро и несложно заготовить на зиму пять литров вкусного салата из фасоли и овощей. Он не требует особых материальных затрат, всего лишь обычные овощи с грядки (морковь, сладкий перец, помидоры и лук), но по вкусу понравится всем. Готовим без стерилизации.
Ингредиенты:
Фасоль – 1 кг.Морковь – 1 кг.Помидоры – 2.5 кг.Сладкий перец – 1 кг.Лук репчатый – 4 шт.Сахар-песок – 1 ст.л.Уксус столовый 9% – 1 ч.л.Растительное масло – 500 мл.Соль и перец – по вкусу.Процесс приготовления:
