Традиционные дольки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Скрытая опасность: как татуировка может стать воротами для демонов
2. Как приготовить цукаты из кабачков с любым вкусом в электросушилке: простой рецепт
3. Зачем сушить кабачки: полезные советы и рецепты для зимы
4. Вязаная одежда для собачек: как связать стильное платье для вашего питомца
5. Как связать одежду для собак: пошаговое руководство
6. Вязание спицами одежды для маленьких собак: мастер-класс для начинающих
7. Как вязать свитер для собаки: пошаговая инструкция
8. Какие интересные факты о истории Тольятти известны
9. Почему отекают руки и пальцы: основные причины и решения
10. Молочные продукты для взрослых: польза и вред
11. Какие культурные учреждения поддерживаются городом
12. Яркие поздравления на 1 сентября в стихах: лучшие варианты для Дня знаний
13. Уникальный способ создать хвостатое быстро-платье из двух шелковых платков
14. Пошаговая инструкция: как создать стильное платье из платка без шитья
15. Как сделать оберег из кольца: пошаговая инструкция
16. Кольцо как талисман оберег: Символ защиты и удачи
17. Песни Стаса Пьехи: Как Москва вдохновила его творчество
18. Как улучшить иммунитет и повысить настроение: простые советы
19. Притча о хлебе и доброй старушке: история о щедрости и доброте
20. Хлеб насущный: притча о жизни и выживании
21. Мудрость в крошках: сказки и притчи о хлебе
22. Зимний салат с рисом: простые рецепты и ингредиенты
23. Отзыв о хвойный вечерний бальзам Сибирские кедры: опыт использования и результаты
24. Умный подход к сборке школьной сумки: советы и рекомендации
25. Основные канцелярские принадлежности для школы: что необходимо для успешного обучения
26. Подготовка к школе: основные вещи, которые нужно иметь
27. Подготовьтесь к новому учебному году: список вещей для школы
28. Как определить, какие побеги нужно обрезать
29. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
30. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
31. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
32. Устранение дефектов поверхности
33. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
34. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
35. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
36. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
37. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
38. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
39. Причины одиночества
40. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
41. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
42. Как сделать садовый декор из цемента?
43. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
44. Основные аптечные бренды: что нужно знать
45. Какие причины могут мешать развитию личности
46. Подготовка к установке
47. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
48. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
49. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
50. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции