Традиционные дольки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные места для молодежи есть в Красноярске
2. Простой и Вкусный Рецепт Цукатов из Кабачков в Домашних Условиях
3. Какие музеи и галереи есть в Оренбурге
4. Как сушить кабачки в электросушилке: простой способ сохранить витамины
5. Пошаговая инструкция: как связать простейший свитер для вашей маленькой собачки
6. Популярные схемы вязаной одежды для больших собак: как связать своими руками
7. Свитер для кота или маленькой собачки: практичность и стиль для вашего питомца
8. Отеки рук после сна: причины и способы их устранения
9. Какие памятные даты отмечаются в городе
10. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга считаются обязательными для посещения
11. Почему опухают руки по утрам? Причины и способы лечения
12. Почему отекают кисти рук по утрам: причины и решения
13. Почему с ночи отекает правая рука: основные причины и что с этим делать
14. Почему чешется нижнее веко
15. Какие парки подходят для спорта
16. Может ли молоко навредить вашему здоровью
17. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
18. Педагогическое воспитание в советском плакате: от агитации до образования
19. Топ прикольных статусов и цитат на 1 сентября
20. Шесть интересных фактов о Дне знаний, которые вы, возможно, не знали
21. Быстро, просто, стильно: мастер-класс по созданию накидки из платка за 15 минут
22. Пошаговое руководство по шитью платья из платков
23. Легкие и стильные: как шить летние наряды из платков
24. Мастер-класс: как сшить платье и накидку из двух павлопосадских платков
25. Уникальный способ создать хвостатое быстро-платье из двух шелковых платков
26. Шьём платье из платков: 10 оригинальных идей для начинающих
27. Мастер-класс: Как создать сильный оберег из кольца своими руками
28. Что такое явление "Белые ночи
29. Хлеб в легендах и сказках: символ жизни и плодородия
30. Острый и вкусный: греческая закуска с фасолью для зимы
31. Запас на зиму: салат из помидоров с рисом
32. Запеканка из фасоли: рецепт для зимы
33. Высшая школа 2025: что ожидается от детей в будущем
34. Какие формы грядок наиболее экономичны в плане использования воды и удобрений
35. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
36. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
37. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
38. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
39. Как приготовить повидло на соковарке
40. Что такое краснокочанная капуста
41. Что такое черновой пол
42. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
43. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
44. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
45. H2 Здоровое питание и чай
46. Экономные решения: 7 аптечных средств для ухода за лицом менее чем за 300 рублей
47. Таблица сочетаний
48. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
49. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
50. Подбор аксессуаров