Традиционные дольки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные фотографии можно сделать в Чите
2. Пошаговая инструкция: как связать одежду для вашей собаки в домашних условиях
3. Какие спортивные сооружения есть в Ульяновске
4. Почему отекает правая рука после сна: разбираемся в причинах и решениях
5. Отекли веки и чешутся: что делать
6. Есть ли связь с известными событиями в истории России
7. Педагогическое воспитание в советском плакате: от агитации до образования
8. Как написать интересное сочинение о 1 сентября
9. Легко и стильно: мастер-класс по изготовлению накидки из двух шарфов
10. Как сделать из перстня оберег: пошаговая инструкция
11. Как из кольца сделать талисман на удачу: пошаговая инструкция
12. Каковы уникальные особенности Собора Василия Блаженного
13. Как превратить обычное кольцо в ваш счастливый талисман: простые шаги
14. Какие легенды и мифы связаны с историей Перми
15. Какие пляжи в Сочи лучше всего подходят для детей
16. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
17. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
18. Завтрак для туриста: как приготовить салат с рисом на зиму
19. Готовимся к будущему: сбор ребенка в школу 2025
20. Скоростной сбор для школьников: как собраться за 5 минут
21. Будь красивой без больших расходов: топ 15 недорогих аптечных средств для красоты
22. Как укрепить крыльцо с ступеньками
23. Что делать с этим?
24. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
25. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
26. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
27. Какие продукты входят в аптечную косметику
28. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
29. Какие основные типы финишных пудр существуют
30. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
31. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
32. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
33. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
34. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
35. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
36. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
37. Экономные решения для красивой кожи: топ-15 копеечных аптечных средств
38. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
39. Подготовка материалов и инструментов
40. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
41. Как подготовить почву для фруктового сада
42. Где можно применять стены с такой толщиной
43. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
44. Аптечная косметика: 10 лучших средств для вашей кожи
45. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
46. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
47. Как избежать развития болезней суставов
48. Как избежать ошибок при питании для похудения
49. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
50. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови