Дольки для вечеринки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Простой способ сушить кабачки в электросушилке на зиму
2. Вкусные и полезные вяленые кабачки в электросушилке: простой рецепт
3. Сушеные кабачки: как сохранить витамины и вкус на зиму
4. Какие уникальные предложения есть для туристов в Калининграде
5. Достопримечательности Москвы: что посмотреть в столице
6. Мастер-класс: как связать спицами уютный свитер для вашего питомца
7. Где находятся необычные и уникальные места для посещения
8. Какие музеи Екатеринбурга представляют историю Урала
9. Почему отекают и болят руки по утрам: причины и способы устранения
10. Почему чешутся глаза в уголках: причины и способы решения
11. С самого детства нам говорят: как детские убеждения формируют нашу жизнь
12. Занимательные факты о 1 сентября: что мы не знаем о День знаний
13. Как появился праздник 1 сентября: историческая справка
14. Яркие поздравления на 1 сентября в стихах: лучшие варианты для Дня знаний
15. Пошаговая инструкция: как сшить стильное платье из платков своими руками
16. Пошаговая инструкция: как сшить лёгкое летнее платье своими руками
17. Как заговорить кольцо на оберег: шаг за шагом
18. Притча о хлебе и доброй старушке: история о щедрости и доброте
19. Вкусный постный салат с рисом и фасолью: рецепт и подсказки
20. 100% натуральный бальзам от кашля на травах: как избавиться от кашля натуральными средствами
21. Эко-бальзам Сила кедра: эффективная помощь для суставов и позвоночника
22. Готовимся к будущему: сбор ребенка в школу 2025
23. Сборы детей в школу: почему это важно и как это влияет на обучение
24. Будущее школьного образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
25. Будьте рациональными: 8 способов сэкономить на сборах в школу
26. Список необходимых инструментов и материалов
27. Что делать с этим?
28. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
29. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
30. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
31. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
32. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
33. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
34. Откуда происходит абрикотин
35. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
36. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
37. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
38. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
39. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
40. Что такое аптечная косметика
41. Как подготовить почву для фруктового сада
42. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
43. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
44. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
45. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
46. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
47. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
48. Как установить кабельный и инфракрасный пол
49. Как уложить лаги на пол
50. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера