Дольки для вечеринки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Простой и Вкусный Рецепт Цукатов из Кабачков в Домашних Условиях
2. Вкусные и полезные вяленые кабачки в электросушилке: простой рецепт
3. Просто и полезно: как сушить кабачки в электросушилке
4. Как приготовить сушеные кабачки: простой рецепт для начинающих
5. Как сушить кабачки в сушилке: пошаговая инструкция
6. Как шить одежду для собак: полезные схемы и советы
7. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга считаются обязательными для посещения
8. Какие музеи Екатеринбурга представляют историю Урала
9. Какие легендарные места связаны с историей Томска
10. Молочные продукты для взрослых: польза и вред
11. ---
12. Легкие и стильные: как шить летние наряды из платков
13. Пошаговая инструкция: как сшить лёгкое летнее платье своими руками
14. Создаем свой оберег: шаг за шагом к личной защите
15. Какие рестораны считаются лучшими в Нижнем Новгороде
16. Headlines:
17. Апельсины: Какая польза и вред скрывается в этом солнечном фрукте
18. Польза и вред апельсинов для здоровья: что нужно знать
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму
21. Откройте для себя силу кедрово-пихтового бальзама из сибирской тайги
22. Эко-бальзам Таёжный сварок кедровый: природная красота для здоровья и красоты
23. Как выбрать правильную одежду для школы: полезные советы и рекомендации
24. Подготовка к школе: основные вещи, которые нужно иметь
25. Взросление и любовь: как поэты изображают чувства пожилых людей
26. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
27. Что такое камни в желчном пузыре
28. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
29. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
30. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
31. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
32. Все, что нужно знать о аптечной косметике: гид для начинающих
33. 8. Противокариозные зубные полоски
34. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
35. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
36. Что такое черновой пол
37. Таблица H3
38. Аптечные средства для ухода за лицом: выбор и применение
39. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
40. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
41. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
42. Какие есть типы полировки волос
43. Лучшие бренды аптечной косметики: как выбрать то, что подходит именно вам
44. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
45. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
46. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
47. Как установить ограждения для крыльца
48. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
49. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
50. Подготовка к заделке стыков