Дольки с коркой

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные события привлекают туристов в Санкт-Петербург
2. Вкусные и полезные вяленые кабачки в электросушилке: простой рецепт
3. Уютный свитер для вашего питомца: мастер-класс по вязанию спицами
4. Какие современные художественные проекты представлены в музеях города
5. Уютные вещи для вашего маленького друга: вязание для собак мелких пород спицами и крючком
6. Какие основные достопримечательности Уфы рекомендуют посетить туристам
7. Какие мероприятия проводятся в рамках фестивалей
8. Почему руки отекают ночью: причины и решения
9. Действительно ли молоко в меню питания может... Что скрывается за этим вопросом
10. CAGMO Москва: от классики до современности – музыка для всех
11. Как поздравить с Днем знаний: советы и идеи
12. Как промышленная история Ижевска повлияла на его культуру и образ жизни
13. Яркие поздравления на 1 сентября в стихах: лучшие варианты для Дня знаний
14. Легкая пляжная накидка из двух платков: мастер-класс
15. Как сделать платье из платка без швов: простая инструкция
16. Как зарядить кольцо на любовь: полное руководство и отзывы
17. Как из кольца сделать талисман на удачу: пошаговая инструкция
18. Каковы уникальные особенности Собора Василия Блаженного
19. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Новосибирске
20. Пихтово кедровый бальзам: 100% натуральный и эффективный
21. Быстро и эффективно: советы для ускорения утренней рутины
22. Подготовка к школе: ваш универсальный список покупок
23. Подготовка к школе: основные вещи, которые нужно иметь
24. Сбор ребенка в школу: основные моменты и подсказки
25. Победите складки под глазами: проверенные методы и рекомендации
26. Бюджетные секреты молодости: 6 эффективных антивозрастных кремов
27. Какие формы грядок наиболее экономичны в плане использования воды и удобрений
28. Как начать процесс отказа от курения
29. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
30. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
31. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
32. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
33. Обработка воска после высыхания
34. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
35. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
36. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
37. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
38. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
39. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
40. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
41. Что такое паста
42. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
43. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
44. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
45. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
46. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
47. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
48. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
49. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
50. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе