Дольки с коркой

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические события празднуются в Уфе
2. 1 сентября 2025 года: что ждёт наших детей
3. Шесть интересных фактов о Дне знаний, которые вы, возможно, не знали
4. Эмоциональные поздравления на 1 сентября: красивые слова в прозе
5. Творим шикарно: как превратить два платка в платье и накидку
6. Уникальное пляжное платье из платков: как создать ещё одно платье своими руками
7. Какие музеи Москвы рекомендуют для посещения с детьми
8. Цитрусовые фрукты в осеннем меню: как добавить витамины в вашу диету
9. Откройте для себя 11 невероятных преимуществ апельсинов
10. Салаты из фасоли на зиму: простые рецепты, которые заставят облизать пальчики
11. Какие памятники в Кирове посвящены известным людям
12. Баночку открываю и все сыты: как правильно хранить продукты в банках
13. Мудрость в каждом слове: несколько фраз, которые помогут вам в жизни
14. Быстро и эффективно: советы для ускорения утренней рутины
15. Подготовка к лазерной эпиляции: все, что нужно знать перед процедурой
16. Бюджетные секреты молодости: 6 эффективных антивозрастных кремов
17. Как часто можно делать полировку волос
18. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
19. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
20. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
21. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
22. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
23. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
24. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
25. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
26. 1. Сделайте план
27. 7. Неправильная отделка
28. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
29. Кремы для устранения морщин
30. Подготовка материалов и инструментов
31. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
32. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
33. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
34. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
35. Какие причины могут мешать развитию личности
36. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
37. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
38. 8. Льняное полотно с орнаментом
39. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
40. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
41. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
42. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
43. Как долго проходит процесс полировки насадкой HG POLISHEN
44. Какие действия можно предпринять, чтобы избежать дурного предзнаменования
45. Что было вашим главным мотивом бросить курить
46. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии
47. Что можно использовать в качестве аксессуаров к синему костюму женскому
48. Какие факторы влияют на калорийность картофеля
49. Как установить шумоизоляцию пола в квартире своими руками
50. Могут ли эти продукты помочь мне улучшить свое здоровье