Дольки с коркой

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Занимательные факты о 1 сентября: что мы не знаем о День знаний
2. Как появился праздник 1 сентября: историческая справка
3. Какие музеи Москвы рекомендуют для посещения с детьми
4. Магия преображения: как из обычного кольца создать мощный талисман
5. Апельсин: как полезный фрукт влияет на наше здоровье
6. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
7. Песни Стаса Пьехи: Как Москва вдохновила его творчество
8. Апельсины: как витамин C влияет на наше здоровье
9. Хлеб как символ жизни: поучительные истории и их современное значение
10. Способ приготовления постного салата с рисом
11. Какие инновационные проекты реализуются в Уфе
12. Запас на зиму: рецепт овощного салата с рисом
13. Кай Метов: Музыкальная история Костромы
14. Будущее школьного образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
15. Безбашенная школа: как подготовиться к первому дню обучения
16. Подготовка к школе: основные вещи, которые нужно иметь
17. Лазерная эпиляция: как выбрать оптимальное количество сеансов
18. Бюджетные рецепты: топ аптечных средств до 100 рублей
19. Уход за кожей лица после 25: лучшие средства для сохранения молодости и эластичности
20. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
21. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
22. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
23. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
24. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
25. Бюджетные рецепты для здорового лица: топ-10 средств до 2000 рублей
26. Как построить доверительные отношения с собеседником
27. Какие упражнения можно выполнять со своим весом
28. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
29. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
30. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
31. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
32. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
33. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
34. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
35. Экономные решения для дома: 10 копеечных средств из аптеки
36. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
37. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
38. Как часто нужно тренироваться для начинающих
39. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
40. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
41. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
42. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
43. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
44. Как устранить зубную патологию
45. Какие есть способы навести порядок в голове
46. Какие мнения могут высказать мои друзья о моих хобби и увлечениях
47. Какие инструменты и материалы необходимы для укладки ламината на электрическом теплом полу
48. Список трендов осенью 2024 года
49. Что такое амаль клуни прическа
50. Какие преимущества имеет кухонный фартук из плитки по сравнению с другими материалами