Дольки с коркой

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. 2 простых и вкусных рецепта из кабачка для быстрого обеда
2. Какие культурные события привлекают туристов в Санкт-Петербург
3. Владивосток в составе Российской империи: роль города в истории
4. Вязаная одежда для собачек: как связать стильное платье для вашего питомца
5. Пошаговое руководство: как связать уютный свитер для вашей собаки спицами
6. Как вязать свитер для собаки: пошаговая инструкция
7. Какие основные достопримечательности Уфы рекомендуют посетить туристам
8. Утренние отеки: причины и время их появления
9. Почему отекают и болят руки по утрам: причины и способы устранения
10. Можно ли взрослым пить молоко: за и против
11. Линда в Красноярске: расписание выступлений на ближайшие месяцы
12. Эмоциональные поздравления на 1 сентября: красивые слова в прозе
13. Быстро, просто, стильно: мастер-класс по созданию накидки из платка за 15 минут
14. Какие церкви расположены в Кремле
15. Шьём платье из платков: 10 оригинальных идей для начинающих
16. Польза апельсинов для здоровья: что важно знать
17. Какие пляжи в Сочи лучше всего подходят для детей
18. Как наш организм реагирует на стресс
19. Какие уникальные памятники истории есть в Екатеринбурге
20. Как улучшить иммунитет и повысить настроение: простые советы
21. Салат с рисом и фасолью: простой и полезный рецепт для每ego стола
22. Какие уникальные места Сочи стоит посетить, если вы любите историю
23. Сибирские кедры здоровье: как выбрать и купить на Wildberries
24. Опыт использования хвойного вечернего бальзама Сибирские кедры: отзывы пользователей
25. Училище на бюджете: как не растратиться на подготовку ребенка к школе
26. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
27. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
28. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
29. Лучшие средства для лица: как выбрать то, что подходит именно вам
30. Как карнаубский воск влияет на кожу
31. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
32. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
33. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
34. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
35. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
36. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
37. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
38. Какие материалы используются для изготовления мебели
39. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
40. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
41. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
42. Аптечные дешевые крема для лица: лучшие варианты для вашей кожи
43. Что такое аптечная косметика
44. Как подготовить почву для фруктового сада
45. Как сделать ступени для лестницы
46. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
47. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
48. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
49. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
50. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица