Дольки без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. What role did Chita play in the development of Siberia
2. Как приготовить хрустящие чипсы из кабачка в дегидраторе
3. Вяжем для собак маленьких пород: пошаговые схемы и описания
4. Схемы вязания для собак мелких пород: полное руководство
5. Уютные вещи для вашего маленького друга: вязание для собак мелких пород спицами и крючком
6. Какие модные выставки и показы проходят в столице
7. Какие музеи Екатеринбурга представляют историю Урала
8. Заболевания кожи вокруг глаз и воспаление век: причины и лечение
9. Где можно посмотреть старые фотографии Москвы
10. Почему чешутся глаза: причины и эффективные способы облегчения
11. При каких заболеваниях молоко и молочные продукты под запретом
12. Как сделать контент на 1 сентября ярким и запоминающимся: идеи и советы
13. 1 сентября 2025 года: что ждёт наших детей
14. Мастер-класс: как сшить платье и накидку из двух павлопосадских платков
15. Как Екатеринбург сочетает в себе историю и современность
16. Как превратить обычное кольцо в мощный оберег: шаг за шагом
17. А мы её выкидывали: как мы теряем ценные вещи
18. Москва в Душе: Личная История Полны Гагариной
19. Притча о хлебе: Что научила нас бедная старушка
20. Certainly! Here is a well-organized and elegant presentation of the 60 questions based on the six headlines about Magnitogorsk:
21. Хлеб как символ души: народные притчи о жизни и мудрости
22. Мудрость в крошках: сказки и притчи о хлебе
23. Какие памятники в Кирове посвящены известным людям
24. Сохраняйте свежесть вкусных салатов на зиму: рецепт фасоли с томатной пастой
25. Запеканка из фасоли: рецепт для зимы
26. Вкусный постный салат с рисом и фасолью: рецепт и подсказки
27. Отзыв о хвойный вечерний бальзам Сибирские кедры: опыт использования и результаты
28. Опыт использования хвойного вечернего бальзама Сибирские кедры: отзывы пользователей
29. Купить Фитобальзам сибирский Кедр: где и как сделать правильный выбор
30. Умные решения для бюджетного обучения: как собрать ребенка в школу без излишних расходов
31. Основные канцелярские принадлежности для школы: что необходимо для успешного обучения
32. Будущее образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
33. Экономный подход: как собрать ребёнка в школу без лишних трат
34. Какие формы грядок наиболее экономичны в плане использования воды и удобрений
35. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
36. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
37. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
38. Все, что нужно знать о аптечной косметике: гид для начинающих
39. Удобство
40. Как правильно убрать пыль и грязь с пола перед установкой линолеума
41. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
42. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
43. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
44. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
45. Сколько людей бросили курить в мире
46. Как сделать настил для ступеней
47. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
48. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
49. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
50. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты