Дольки без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб как символ жизни: поучительные истории и их современное значение
2. Притча о насущном хлебе: скрытый смысл и современная интерпретация
3. Притча о хлебе и доброй старушке: история о щедрости и доброте
4. Проект беседы по притче: как разгадать глубину библейских историй
5. Есть ли бары, которые подают уникальные коктейли
6. Почувствуйте вкус лета с салатом на зиму с рисом
7. Сохраняйте свежесть вкусных салатов на зиму: рецепт фасоли с томатной пастой
8. СОБРАЛАСЬ в школу УЧЕБНИКИ+ Пенал+ КОСМЕТИЧКА
9. Аптечная косметика для лица: все, что нужно знать о безопасной и эффективной косметике
10. Будьте молодыми за копейки: самые эффективные аптечные средства от морщин
11. Как использовать текстиль в марокканском стиле
12. Экономия на здоровье: 12 дешевых аптечных средств для каждого
13. Что такое декоративный камень из гипса
14. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
15. Что такое укладка каре
16. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
17. Подготовка к зиме
18. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
19. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
20. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
21. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
22. Экономные решения для вашей кожи: бюджетная уходовая косметика для лица
23. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
24. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
25. Кремы для устранения морщин
26. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
27. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
28. Как сделать настил для ступеней
29. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
30. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
31. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
32. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
33. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
34. Как сделать рамку крыльца из дерева
35. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
36. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов
37. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
38. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
39. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
40. Как использовать солевой раствор для носа
41. Какие травы можно смешивать для приготовления травяных чаев
42. Какие побочные эффекты могут возникнуть при использовании таблетки лида для похудения
43. Что такое увлажняющая маска для сухой кожи лица
44. Как определить, какое крепление наиболее подходящее для вашей стеллажи и полок
45. Какие цвета туфель можно использовать в сочетании с темно синим костюмом женским
46. Какие домашние средства можно использовать для удаления фукорцина с линолеума
47. Как сбросить прошлое?
48. Можно ли заменить алкоголь на другой ингредиент
49. Что такое Слим Пилс
50. Как составить рацион, используя доступные продукты