Дольки без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Простой способ сушить кабачки в электросушилке на зиму
2. Вяленые кабачки в электросушилке: простой и вкусный рецепт
3. Какие спортивные сооружения есть в Ульяновске
4. Почему вы отекаете по утрам: 5 главных причин
5. Какие мероприятия проводятся в рамках фестивалей
6. Почему руки отекают ночью: причины и решения
7. Почему отекают ладони по утрам: причины и решения
8. Где можно посмотреть старые фотографии Москвы
9. При каких заболеваниях молоко и молочные продукты под запретом
10. Занимательные факты о 1 сентября: что мы не знаем о День знаний
11. Пошаговая инструкция: как сшить лёгкое летнее платье своими руками
12. Хит сезона: модный сарафан, который должен быть у каждой
13. Шьём платье из платков: 10 оригинальных идей для начинающих
14. Какие музеи Москвы рекомендуют для посещения с детьми
15. Магия преображения: как из обычного кольца создать мощный талисман
16. Мастер-класс: Как создать сильный оберег из кольца своими руками
17. Как снять наговор на обручальное кольцо: полное руководство
18. Хлеб насущный: притча о жизни и выживании
19. Почувствуйте вкус лета с салатом на зиму с рисом
20. Кай Метов: Музыкальная история Костромы
21. Салаты из фасоли на зиму: простые и вкусные рецепты
22. Будущее школьного образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
23. Умные решения для бюджетного обучения: как собрать ребенка в школу без излишних расходов
24. Скоростной сбор для школьников: как собраться за 5 минут
25. Что такое маска для лица с репейным маслом
26. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
27. Как воск может быть использован в искусстве
28. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
29. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
30. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
31. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
32. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
33. Экономные решения для ухода за лицом: дешёвые аптечные крема
34. Как он используется в производстве
35. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
36. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
37. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
38. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
39. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
40. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
41. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
42. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
43. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
44. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
45. Как правильно выражать свои мысли и чувства
46. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
47. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
48. Как сделать рамку крыльца из дерева
49. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
50. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица