Дольки без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Легко и стильно: мастер-класс по изготовлению накидки из двух шарфов
2. Скрытые уголки Екатеринбурга: необычные места для посещения
3. Headlines:
4. А мы её выкидывали: как мы теряем ценные вещи
5. Хлеб в легендах и сказках: символ жизни и плодородия
6. Притча о хлебе и доброй старушке: история о щедрости и доброте
7. Хлеб как символ жизни: притчи для женской души
8. Запеканка из фасоли: рецепт для зимы
9. Вкусный и полезный: греческий салат на зиму с фасолью
10. Откройте для себя силу кедрово-пихтового бальзама из сибирской тайги
11. Быстро и эффективно: советы для ускорения утренней рутины
12. Подготовка к школе: как подготовить ребенка к первому классу
13. Аптечные средства для лица: что помогает, а что нет
14. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
15. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
16. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
17. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
18. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
19. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
20. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
21. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
22. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
23. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
24. Аптечные средства для лица: как выбрать и использовать правильно
25. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
26. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
27. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
28. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
29. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
30. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
31. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
32. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
33. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
34. Какие сорта картофеля подходят для жарки
35. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
36. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
37. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
38. Список необходимых инструментов и материалов
39. Мат для занятий йогой и Pilates
40. Как избежать ошибок при питании для похудения
41. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
42. Подбор аксессуаров
43. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
44. Как мотивировать себя на регулярные тренировки с силовой программой для девушек
45. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
46. Какие мнения могут высказать мои друзья о моих хобби и увлечениях
47. 3. Сочетание с красным пиджаком
48. Какие цвета туфель можно использовать в сочетании с темно синим костюмом женским
49. Как часто можно делать полировку волос
50. Какие виды физических упражнений могут помочь в лечении женского храпа