Большие дольки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Зачем сушить кабачки: полезные советы и рецепты для зимы
2. Тепло и уют для вашего питомца: вязаный комбинезон для собаки
3. Как вязать свитер для собаки: пошаговая инструкция
4. Почему руки отекают по утрам: причины и решения
5. Почему отекают руки от локтя до кисти или плеча: основные причины и решения
6. Есть ли связь с известными событиями в истории России
7. Молочные продукты для взрослых: польза и вред
8. Молоко для взрослых: вред или польза
9. CAGMO Москва: от классики до современности – музыка для всех
10. День знаний: как школа встретила новый учебный год
11. Как написать интересное сочинение о 1 сентября
12. Какие уникальные экспозиции представлены в Мурманском музее океанографии
13. Как превратить обычное украшение в мощный талисман: шаг за шагом
14. Как сделать из перстня оберег: пошаговая инструкция
15. Какие водоёмы и пляжи есть в Саратове
16. Как превратить простое кольцо в мощный оберег: шаг за шагом
17. Обновленное расписание группы Анимация в Казани: не пропустите выступления
18. Польза и вред апельсинов для здоровья: что нужно знать
19. Какие уникальные памятники истории есть в Екатеринбурге
20. Притча о хлебе и шоколадке: выбор души
21. Салат с фасолью на зиму: простой и вкусный рецепт для домашнего консервирования
22. Есть ли бары, которые подают уникальные коктейли
23. Запеканка из фасоли: рецепт для зимы
24. Безбашенная школа: как подготовиться к первому дню обучения
25. Будущее образования: сколько стоит собрать ребёнка в школу в 2025 году
26. Подготовьтесь к новому учебному году: список вещей для школы
27. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
28. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
29. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
30. Что такое укладка каре
31. Как правильно составлять рацион для похудения
32. Удобство
33. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
34. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
35. Аптечные средства для лица: как выбрать и использовать правильно
36. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
37. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
38. 7. Неправильная отделка
39. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
40. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
41. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
42. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
43. H2. Проверять свои знания
44. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
45. Как подготовить почву для фруктового сада
46. Сделать свой стиль: как изготовить оригинальные топы из платков
47. Как установить ограждения для крыльца
48. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
49. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
50. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты