Большие дольки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать оберег из кольца: пошаговая инструкция
2. Как превратить обычное кольцо в мощный оберег: шаг за шагом
3. Создаем свой оберег: шаг за шагом к личной защите
4. Москва в Душе: Личная История Полны Гагариной
5. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Новосибирске
6. С Всемирным днём хлеба: как этот продукт объединяет людей по всему миру
7. Какие уникальные места Сочи стоит посетить, если вы любите историю
8. Кай Метов: Музыкальная история Костромы
9. Запеканка из фасоли: рецепт для зимы
10. Мудрость в каждом слове: несколько фраз, которые помогут вам в жизни
11. Безбашенная школа: как подготовиться к первому дню обучения
12. Быстро и аккуратно: как собраться в школу за 10 минут
13. Вкусный и полезный: рецепт квашения арбуза в кастрюле
14. Приметы на день веры надежды любви: как они влияют на нашу жизнь
15. Что такое маска для лица с репейным маслом
16. Установка чистового пола
17. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
18. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
19. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
20. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
21. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
22. Как карнаубский воск влияет на кожу
23. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
24. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
25. Как правильно промыть нос солью с содой
26. Как он используется в производстве
27. Экономно и эффективно: 5 лучших аптечных средств для лица
28. Подготовка к зиме
29. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
30. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
31. Ингредиенты
32. Экономные решения: 7 аптечных средств для ухода за лицом менее чем за 300 рублей
33. Какие материалы используются для изготовления мебели
34. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
35. Где можно применять стены с такой толщиной
36. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
37. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
38. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
39. Могут ли угри на висках быть связаны с определенными типами ухода за волосами
40. Какие инструменты и материалы необходимы для установки внешней розетки
41. Как правильно расположить доски на полу
42. Какие материалы обычно используются для изготовления костюмов темно-синего цвета с юбкой
43. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке
44. Как правильно наносить пудру на лицо
45. Как часто нужно производить обрезку винограда
46. Как установить шумоизоляцию пола в квартире своими руками
47. Как избежать заражения винограда во время обрезки летом
48. Как правильно готовить отварные макароны Макфа
49. Основные принципы тренировки со своим весом
50. Как будут организованы работы в случае нового карантина 3 марта 2022 года