Большие дольки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Свитер для собаки: как связать его спицами своими руками
2. Пошаговая инструкция: как связать простейший свитер для вашей маленькой собачки
3. Достопримечательности Москвы: что посмотреть в столице
4. Популярные схемы вязаной одежды для больших собак: как связать своими руками
5. Какие современные художественные проекты представлены в музеях города
6. Уютные вещи для вашего маленького друга: вязание для собак мелких пород спицами и крючком
7. Как связать комбинезон для собаки спицами: пошаговая инструкция
8. Почему отекают руки по утрам: причины и способы решения
9. Почему молоко — не такой полезный продукт, как мы думаем
10. Занимательные факты о 1 сентября: что мы не знаем о День знаний
11. Как Екатеринбург сочетает в себе историю и современность
12. Как кольца влияют на нашу судьбу: история и современность
13. Какие исторические памятники включены в список Всемирного наследия
14. Какие уникальные кулинарные традиции сохранены в Краснодаре
15. Польза и вред апельсинов для здоровья: что нужно знать
16. Практические рекомендации для эффективного обучения: тематический сборник
17. Притча о насущном хлебе: скрытый смысл и современная интерпретация
18. Запас на зиму: рецепт овощного салата с рисом
19. Закуска с рисом на зиму: 10 рецептов для теплого завтрака
20. Понимание автора: почему многое зависит от того, сколько вы видели
21. Бюджетные рецепты: топ аптечных средств до 100 рублей
22. Подготовка к лазерной эпиляции: все, что нужно знать перед процедурой
23. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
24. Экономия на здоровье: 12 дешевых аптечных средств для каждого
25. Список рекомендуемой музыки
26. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
27. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
28. Каковы симптомы панической атаки
29. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
30. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
31. Какие продукты входят в аптечную косметику
32. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
33. Экономно и эффективно: 5 лучших аптечных средств для лица
34. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
35. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
36. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
37. Экономные решения: 7 аптечных средств для ухода за лицом менее чем за 300 рублей
38. Как сделать садовый декор из цемента?
39. Как эффективны средства от морщин из аптеки
40. Подготовка к строительству
41. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
42. Подготовка материалов и инструментов
43. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
44. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
45. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
46. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
47. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
48. Подбор аксессуаров
49. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
50. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты