Большие дольки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные события и фестивали регулярно проводятся в Кирове
2. Какие музеи есть в Нижнем Тагиле и что в них можно посмотреть
3. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
4. Мудрость в крошках: сказки и притчи о хлебе
5. Какие памятники в Кирове посвящены известным людям
6. Какие инновационные проекты реализуются в Уфе
7. 100% натуральный бальзам от кашля на травах: как избавиться от кашля натуральными средствами
8. Аптечная косметика для лица: все, что нужно знать о безопасной и эффективной косметике
9. Экономные решения для здорового лица: топ 10 бюджетных средств по уходу за лицом в 2024 году
10. Будьте молодыми за копейки: самые эффективные аптечные средства от морщин
11. Как часто можно делать полировку волос
12. Экономия на здоровье: 12 дешевых аптечных средств для каждого
13. Что такое жмых яблок и как его получают
14. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
15. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
16. Что такое интересная беседа
17. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
18. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
19. Лучшие средства для лица: как выбрать то, что подходит именно вам
20. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
21. Что такое краснокочанная капуста
22. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
23. Что такое укладка каре
24. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
25. Экономно и эффективно: 5 лучших аптечных средств для лица
26. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
27. Какие упражнения можно выполнять со своим весом
28. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
29. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
30. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
31. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
32. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
33. Подготовка материалов и инструментов
34. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
35. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
36. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
37. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
38. Как выбрать подходящий металл для ступеней
39. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
40. Что такое прокси-сервер для Instagram
41. Как правильно хранить готовую повязку
42. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
43. Что такое щелевой ленточный фундамент
44. Как выбрать синий цвет для погодных условий
45. Как влияет форма носа на лицо в целом
46. Какие бюджетные решения можно предложить для улучшения освещения дома
47. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом
48. Какие сезоны наиболее подходят для ношения синего цвета в одежде
49. Какие факторы влияют на калорийность картофеля
50. Что такое увлажняющая маска для сухой кожи лица