Большие дольки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Как татуировки влияют на судьбу человека: правда или миф
2. What role did Chita play in the development of Siberia
3. Какие музеи и галереи есть в Оренбурге
4. Вязание для собак: схемы и проекты для вашего питомца
5. Мастер-класс: как вязать спицами одежду для маленьких собак
6. Какие интересные факты о истории Тольятти известны
7. Почему руки отекают по утрам: причины и решения
8. Headlines:
9. Отек руки у взрослых: причины и методы лечения
10. Есть ли аквапарки или зоопарки в Перми
11. С самого детства нам говорят: как детские убеждения формируют нашу жизнь
12. Молоко для взрослых: вред или польза
13. Какие уникальные экспозиции представлены в Мурманском музее океанографии
14. Шьём платье из платков: 10 оригинальных идей для начинающих
15. Как превратить простое кольцо в мощный оберег: шаг за шагом
16. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Екатеринбурга
17. Притча о хлебе: Символ жизни и духа
18. Лучшие платформы для покупки билетов на Славу
19. Способ приготовления постного салата с рисом
20. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью и рисом
21. Вкусный и полезный: салат из фасоли на зиму с томатной пастой
22. Запас на зиму: как приготовить фасоль с овощами по монастырски
23. Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму
24. Завтрак для туриста: как приготовить салат с рисом на зиму
25. Пихтово кедровый бальзам: 100% натуральный и эффективный
26. Сибирские кедры здоровье: как выбрать и купить на Wildberries
27. Сборы детей в школу: почему это важно и как это влияет на обучение
28. Будущее школьного образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
29. Быстрое утро: секреты быстрого ухода за ребенком
30. СОБИРАЕМСЯ в школу в ФИКС ПРАЙС: что нужно знать перед поступлением
31. Как правильно устанавливать баню из бруса
32. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
33. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
34. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
35. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
36. 6. Увеличьте количество железа
37. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
38. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
39. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
40. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
41. Восстановление молодости с помощью аптечных средств
42. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
43. И ЧЕМ ТЕПЕРЬ МАЗАТЬСЯ: 5 причин, почему важно уделять время саморазвитию
44. Как выбрать подходящий металл для ступеней
45. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
46. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
47. Как сочетать синие костюмы
48. Что такое общение и почему оно важно
49. Как диагностировать демодекоз на лице
50. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку