Тунисский кускус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Татуировки: как они формируют нашу судьбу
2. Сушка кабачков в электросушилке: простой способ наслаждаться летними вкусами круглый год
3. Какие уникальные фотографии можно сделать в Чите
4. Почему вашей маленькой собаке нужна вязаная одежда
5. Как начать вязать одежду для вашего пушистого друга
6. Пошаговая инструкция: как связать одежду для вашей собаки в домашних условиях
7. Какие интересные факты о истории Тольятти известны
8. Почему утром руки становятся отекшими: причины и решения
9. Отек руки у взрослых: причины и методы лечения
10. Какие фестивали и мероприятия проходят в достопримечательностях
11. Что для вас значит 1 сентября
12. Какова архитектура Йошкар-Олы и есть ли уникальные здания
13. 1 сентября 2025 года: что ждёт наших детей
14. Как промышленная история Ижевска повлияла на его культуру и образ жизни
15. Какие цитрусы самые полезные
16. Проект беседы по притче: как разгадать глубину библейских историй
17. Какие уникальные места Сочи стоит посетить, если вы любите историю
18. Вкусные и полезные салаты с рисом и овощами для зимы
19. Запеканка с рисом и овощами: вкусный и полезный рецепт на зиму
20. Сибирские кедры здоровье: как выбрать и купить на Wildberries
21. Экономия на школьных расходах: как собрать ребёнка в школу без излишних затрат
22. Основные канцелярские принадлежности для школы: что необходимо для успешного обучения
23. Сбор ребенка в школу: основные моменты и подсказки
24. Будущее образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
25. Вкусный и полезный: рецепт квашения арбуза в кастрюле
26. Лазерная эпиляция: как выбрать оптимальное количество сеансов
27. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
28. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
29. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
30. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
31. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
32. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
33. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
34. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
35. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
36. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
37. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
38. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
39. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
40. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
41. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
42. Материалы и инструменты
43. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
44. Как выбрать подходящий металл для ступеней
45. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
46. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
47. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
48. Как избежать ошибок при питании для похудения
49. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
50. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента