Тунисский кускус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Беспроблемная ягода для осеннего урожая. Полезные ягоды и травы, которые собирают в октябре-ноябре в саду и в лесу
2. Соленые арбузы в бочке на зиму. Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях (рецепты)
3. Лучшие рецепты засолки арбуза в банках. Какие ингредиенты и специи понадобятся
4. Квашеный арбуз с горчицей. Рецепты консервации арбузов с горчицей на зиму
5. Сколько раз делать лазерную эпиляцию для избавления от волос. Вся правда про лазерную эпиляцию: часто задаваемые вопросы и заблуждения (Lady Mail.ru)
6. Тонкая кожа под глазами. Что делать (и НЕ делать) с кожей вокруг глаз
7. Таблетки от аллергии для взрослых. Антигистаминные препараты при аллергии: как сделать выбор?
8. Как устранить аллергическую реакцию на глазах. Определение болезни. Причины заболевания
9. Притча о вере любви и Надежде. Вера, Надежда и Любовь. притча
10. Какие цветы дарить на свадьбу молодоженам. Какие цветы дарить на свадьбу?
11. Тушенка домашняя свиная. Тушенка домашняя из свинины
12. Рябина, что можно приготовить. Описание
13. Рябина Невежинская посадка и уход. Описание рябины невежинской
14. Чешутся и воспалились веки. Определение болезни. Причины заболевания
15. Как сделать кольцо сильным оберегом. Как из кольца сделать талисман на удачу
16. Декор для дома из желудей собственными руками. Детские поделки из желудей своими руками
17. Пенек из картона. Мастерим настоящий лесной пень из подручных материалов
18. Сентябрь в русском народном календаре. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
19. Польза обертываний для тела. Наиболее популярные процедуры по уходу за лицом и телом
20. Lpg массаж, что такое. LPG массаж. За и против
21. Какие были гадания на Руси.
22. Гороскоп комнатные цветы по дате рождения. Цветочный гороскоп! Выясняем характер человека по дате рождения
23. Что делать если по утрам отекаешь.
24. Уроки работы с клавиатурой компьютера. Разделы по работе с комбинациями клавиш:
25. Ажурная пелерина спицами. Вязаная накидка спицами, подборка
26. Как сделать трюфель в домашних условиях. Домашние конфеты трюфель - 3 домашних вкусных рецепта
27. Удаление морщин под глазами в GMTClinic. Суть метода
28. Сколько заживают уши после прокола. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
29. На руках кожа висит. Обвисшая кожа на руках. Что делать?
30. Коррекция и устранение мимических морщин. Что такое мимические морщины, и как они образуются
31. Удаление комочков Биша без операции. Комки Биша — удалять или не удалять?
32. Как убрать мешки под глазами. Темные «круги» и «мешки» под глазами: в чем причина?
33. Что лучше выбрать. Покупать «дешёвое» или «качественное»? Три подсказки: Как не прогадать и сделать правильный выбор
34. Апельсиновые корки польза и вред. Виды цитрусовых фруктов
35. Как быстро вывести ботокс со лба. Ботокс в лоб –, как это работает?
36. Диспорт после процедуры. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
37. Прокол ушной раковины. Коррекция мочки уха
38. Чешутся верхние веки глаз. Аллергические реакции
39. Сыр бри аналоги. Любимый сыр монархов
40. Что делают с красной рябиной.
41. Что можно приготовить из рябины в домашних условиях. Что можно приготовить из рябины?
42. Трафарет для шоколада распечатать. Трафареты для украшения торта своими руками
43. Сыр пластинками плавленый. Закуска "Сырные трубочки" и 6 начинок
44. Характер по числу и месяцу рождения. Характер по месяцу рождения
45. Как сделать редиску на зиму. Кулинарные секреты
46. Как вкусно приготовить цыплят корнишоны. Цыпленок корнишон для новогоднего стола
47. Рябина, что с ней можно сделать. Что можно приготовить из рябины?
48. Как сделать блузку из платья. Вдохновение старой рубашкой
49. Арбузы моченые рецепты. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок
50. Пирог с клюквой и яблоками в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке