Тунисский кускус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Заговор на веру надежду любовь. Что нужно делать в день памяти мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии 30 сентября 2022 года
2. Арбуз в банках без уксуса на зиму. Арбузы в сладком маринаде на зиму (без уксуса)
3. Комнатное растение по знаку зодиака. Идеальное комнатное растение для каждого знака зодиака
4. Какая икона по гороскопу подходит. Кто из святых оберегает разные знаки Зодиака
5. 15 признаков сахарного диабета. Первые признаки сахарного диабета
6. Почему не заживает хрящ в ухе после прокола. Правила ухода за пирсингом хряща уха
7. Соленые арбузы на скорую руку. Малосольные арбузы с укропом и пряностями — за уши не оторвать от такой вкуснятины!
8. Детские стихи про овощи и фрукты с картинками. Стихи про овощи и фрукты
9. Комнатные цветы для Козерога. Домашние растения для Козерога
10. Как сделать осенние поделки самостоятельно. Осенние поделки (150 фото) — пошаговая инструкция для детей разного возраста, идеи оригинальных изделий своими руками
11. Тушенка домашняя свиная. Тушенка домашняя из свинины
12. Как идеально сварить яйца. Немного теории
13. Рябина красная заготовка на зиму и способы приготовления. Рецепты из красной рябины
14. Характер человека по любимому животному. Кошки и собаки
15. Где носить кольца для успеха. На какой руке и на каком пальце носить кольцо, чтобы привлечь удачу, любовь или деньги?
16. Применение апельсиновых корок в хозяйстве. Содержание:
17. Как сделать солевой раство. Промывание носа: польза и вред
18. Кабачки на зиму сушеные. Сушеные кабачки
19. Аллергический конъюнктивит у детей. ВИДЫ И СИМПТОМЫ
20. Какие были гадания на Руси.
21. Гимнастика для лица от морщин. Массаж для подтяжки и молодости лица
22. Картинки мои восхищения. Открытки, гифки Восхищение в картинках Оригинальные
23. Обертывание, что это такое. Салонные методы лечения целлюлита
24. Диспорт когда наступает эффект лоб и межбровье. Диспорт: когда наступает эффект
25. Осложнения после биоревитализации и мезотерапии. Когда нужна биоревитализация
26. Что можно приготовить из каланхоэ обыкновенного. Пять народных рецептов с каланхоэ
27. Как поднять гемоглобин без таблеток. Как повысить уровень гемоглобина в крови
28. Как убрать гусиные лапки возле глаз. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз
29. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз в домашних условиях. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз
30. Хрящ уха панчем, что это. Процесс прокола хряща уха
31. Новолуние сколько длится по времени. Растущая луна - что это и как определить?
32. Как переделать свитер в кардиган своими руками. Переделать старый свитер своими руками
33. Рецепт оладьи дутые. Дутые оладьи поповеры. Эффектно, красиво и очень вкусно!
34. Финики от чего лечат. Финики: что это такое
35. Выкройка трикотажного платья с цельнокроеным рукавом. Особенности фасона
36. Отечность по утрам причины. Почему отекает лицо по утрам у женщин и мужчин — причины
37. Блинчики из яиц и майонеза с начинкой. Яичные блинчики с начинкой – 4 рецепта приготовления блинов
38. Рябина, что из нее делают. Оранжевая гроздь. Чем полезна рябина и что можно из неё приготовить
39. Семейные игры дома для детей и взрослых. 12 простых, но небанальных игр для веселого вечера в кругу семьи или друзей
40. Клумба для ленивых. Выносливых видов цветов довольно много, вот, какие из них рекомендуют к выращиванию специалисты:
41. Цыплята корнишоны, как приготовить в духовке. Ингредиенты на 2-3 порции:
42. Притча про любовь надежду и веру. Притча о Любви, Вере и Надежде
43. Секреты слоеного бездрожжевого теста. Виды слоеного теста
44. Карта прыщей и как с ними бороться. Т-зона — локализация прыщей
45. При каких болезнях нельзя пить молоко. Врач объяснила, почему взрослым нельзя пить молоко и чем его заменить
46. Чебуреки на воде тесто. Секреты приготовления чебуреков
47. Цветы Девы комнатные. Цветы счастья Девы
48. Приют вешняки эко. Приют превратился в концлагерь: в БАНО "ЭКО-Вешняки" погибли 300 собак
49. Золотой ус от пяточной шпоры. Золотой ус вылечит пяточную шпору!
50. Что подарить на новый год 2019 идеи подарков. Оригинальные подарки