Тунисский кускус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления
2. Воспаление тройничного лицевого нерва. Симптомы невралгии тройничного нерва
3. Когда уходите на пять минут не забывайте оставлять тепло в ладонях. О. Хайям
4. Лечение зуда в глазах. Какие бывают аллергические заболевания глаз?
5. Рецепты арбузов на зиму в банках. Лучшие рецепты с фото
6. Соленые арбузы в банках холодным способом на зиму. Как заготовить соленые арбузы в банках без стерилизации
7. Как вкусно и быстро сделать соленый арбуз на скорую руку. Соленый арбуз
8. Вкусные маринованные арбузы на зиму в банках. Арбузы маринованные на зиму в 3 литровых банках: простой рецепт
9. Если веки глаз чешутся. Почему чешутся глаза?
10. Охраняют святые афанасий и кирилл. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
11. Как заставить цвести хризантемы раньше. Выбор места, почвы и посадочного материала
12. Магия колец- дарим колечки. Заговоры и обряды на кольцо в домашних условиях
13. Как отличить ядовитый гриб от съедобного. Осторожно, опасны для жизни
14. Сентябрь в русском народном календаре. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
15. Почему учебный год начинается 1 сентября. Почему День Знаний отмечается 1 сентября?
16. Чем грунтовать камень перед росписью. Разрисовываем камни: финишное покрытие
17. Аллергический конъюнктивит у детей. ВИДЫ И СИМПТОМЫ
18. Как избавиться от морщин на лице. Основные виды инъекционной коррекции
19. Как обработать уши после прокалывания. Лечение
20. Поделки из листьев деревьев своими руками. Поделка Сова из осенних листьев деревьев — быстро и красиво
21. Маринованный перец за 5 минут. Маринованный болгарский перец на зиму — рецепт с растительным маслом и чесноком
22. Как перечислить учебные принадлежности? Список принадлежностей для первокласскника
23. Как убрать морщины вокруг губ. Почему появляются мимические морщины вокруг губ?
24. Коррекция и устранение мимических морщин. Что такое мимические морщины, и как они образуются
25. Плохая работа щитовидной железы симптомы. Причины заболеваний щитовидной железы
26. Плавательные костюмы и купальники. Какие бывают купальники
27. Настой из апельсиновых корок для борьбы с вредителями. Апельсиновая кожура от колорадского жука
28. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
29. LPG массаж вреден ли для здоровья. Противопоказания к проведению LPG массажа
30. Куда можно колоть ботокс на лице схема. КАРТА БЕЗОПАСНОЙ ГЛУБИНЫ ВВЕДЕНИЯ БОТУЛОТОКСИНА
31. Как приготовить корнишоны цыплят в духовке. Ингредиенты на 2-3 порции:
32. Сколько соли и сахара на литр томатного сока для лечо. Лечо из болгарского перца с томатным соком
33. Трафареты для декора шоколадом: как выбрать и купить
34. Афанасий и Кирилл икона. Святой Кирилл - Ангел-хранитель (икона)
35. Чешутся веки глаз чем лечить. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
36. Как сделать кораллы своими руками. Коралловый декор: Как сделать кораллы своими руками. Кораллы для морской свадьбы своими руками Как делают кораллы
37. Что можно приготовить из рябины в домашних условиях. Что можно приготовить из рябины?
38. Чешется кожа вокруг глаз. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
39. Вязание спицами наборный край. Особенности вывязываания планок в жакетах
40. Заправка для борща на зиму из овощей. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
41. Рябина рецепты приготовления.
42. Вопросы с ответами веселые. Забавные шуточные вопросы
43. Что можно приготовить из рябины обыкновенной. Что можно приготовить из рябины?
44. Как сделать в квартире приятный запах своими руками. Метод 1 из 2: Устранение имеющегося неприятного запаха
45. Зимняя шапка и снуд спицами. Вяжем теплые комплекты - шапка и снуд
46. Забавные истории из жизни известных людей!
47. Что пить ребенку при температуре. Какими препаратами можно сбивать температуру у ребенка?
48. Лимонная кислота в быту применение. Лимонная кислота в быту: чем хороша?
49. Рецепт суповой заправки на зиму для борща. Заправка для борща, супа и других блюд
50. Вера надежда любовь заговоры. День Веры, Надежды и Любви: приметы, традиции и заговоры