Тунисский кускус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Заготовки из арбуза на зиму. Добавление статьи в новую подборку
2. Игра шуточная лотерея. Лотерея в стихах Вариант №1
3. Тонкая кожа под глазами. Что делать (и НЕ делать) с кожей вокруг глаз
4. Отек Квинке у детей. Симптомы отека Квинке
5. Рецепт торт Прага простой рецепт. Торт «Прага»: 4 классических рецепта в домашних условиях
6. Почему болят проколы в ушах от сережек. Проколоть уши ребёнку без боли и риска
7. Соленые арбузы на скорую руку. Малосольные арбузы с укропом и пряностями — за уши не оторвать от такой вкуснятины!
8. Сироп из шиповника расчет количества воды. Шиповника сироп - Вифитех - инструкция по применению
9. Тушенка домашняя свиная. Тушенка домашняя из свинины
10. Трофическая венозная экзема нижних конечностей. Симптомы трофической язвы
11. Семь полезных свойств апельсиновой кожуры. Полезные свойства апельсиновой цедры
12. Какие кольца маги считают мощными оберегами. Защитная символика на кольцах
13. Актинидия на зиму заготовки. Рецепты заготовок из актинидии
14. Ответы Поле Чудес 24 сентября 2022. Поле чудес за 11 сентября 2020 года — ответы на все вопросы
15. Как называли сентябрь на Руси в старину. Как древние славяне называли месяцы года
16. Lpg массаж, что такое. LPG массаж. За и против
17. Способы коррекции мимических морщин. Косметологические процедуры для коррекции мимических морщин и омоложения лица
18. Коррекция мимических морщин гиалуроновой кислотой. Гиалуроновая кислота от морщин
19. Слойки из слоеного теста с яблоками со спрайтом.
20. Какие косметические процедуры можно беременным. Какие процедуры можно во время беременности?
21. Что можно сделать с детьми из осенних листьев. Аппликация из осенних листьев своими руками - особенности работы с материалом,
22. Как выбрать средства от морщин вокруг глаз. Как выбрать крем вокруг глаз
23. LPG массаж, как часто можно делать. Подробно о LPG-массаже
24. Возрастной макияж пошагово. Пошаговый возрастной макияж: техника
25. Поделки из природных материалов. ЧЕШУЙКИ от шишек.
26. Как поднять гемоглобин без таблеток. Как повысить уровень гемоглобина в крови
27. Лазерная эпиляция, что нужно перед процедурой. Как подготовиться к лазерной эпиляции?
28. Противопоказания к горячему обертыванию. Виды обёртываний
29. Как вывести Ботокс из лба побыстрее. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
30. Как убрать следы от прыщей на лице
31. Морщины под глазами, что делать посл. Американская блефаропластика Фраксель
32. Ботокс в лоб, что нельзя делать после процедуры. Чего нельзя делать после процедуры?
33. Домашний ботокс от морщин вокруг глаз. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
34. Что такое жировые ловушки на теле. Жировые ловушки: лечить или не лечить.
35. Загноились уши после прокола. Лечение
36. Новолуние сколько длится по времени. Растущая луна - что это и как определить?
37. Как переделать свитер в кардиган своими руками. Переделать старый свитер своими руками
38. Что можно приготовить из редиски на зиму. Пошаговый процесс приготовления:
39. Как убрать пень без корчевания с помощью соли.   Как убрать пень на участке, не выкорчевывая его, а химическим способом.
40. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
41. Афанасий и Кирилл икона. Святой Кирилл - Ангел-хранитель (икона)
42. Как в домашних условиях приготовить сироп шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
43. Что можно сделать с рябиной красной на зиму.
44. Сахарные помидоры на зиму
45. Что можно сделать из рябины.
46. Из галстука сделать женский аксессуар. Превращение мужского галстука в женский аксессуар
47. Как из мальчика вырастить настоящего мужчину. Как вырастить мужчину из мальчика: советы мамам
48. Икра кабачковая без майонеза и уксуса. Кабачковая икра без майонеза на зиму
49. Вязаный пэчворк спицами схемы осенние листья. Невероятно красивый вязаный пэчворк «Листья». МК…
50. Радужная форель с овощами запеченная в духовке. Запеченная форель под сыром с начинкой