Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Как связать рюши спицами. Рюши-фалды
2. Увеличить размер свитера. Способы растягивания свитера
3. Чешется веко почему. Зуд тела
4. Квашеный арбуз в банке быстрого приготовления. Квашеный арбуз с горчицей
5. Рецепты варенья старинные. Варенье для Пушкина
6. Как состояние желудочно-кишечного тракта.. Обследования ЖКТ
7. О хлебе притча. Притча о хлебе
8. Чешется веко где ресницы. Чешуйчатый блефарит
9. Какие цветы дарить на свадьбу молодоженам. Какие цветы дарить на свадьбу?
10. Тушенка домашняя свиная. Тушенка домашняя из свинины
11. На какой картинке изображен поцелуй?
12. День святителей Афанасия и Кирилла. День памяти святителей Афанасия и Кирилла, история праздника
13. У КОГО КАКОЙ ангел-хранитель. Ангел-хранитель по дате рождения
14. Как заставить цвести хризантемы раньше. Выбор места, почвы и посадочного материала
15. Легенда о хлебе для детей. История хлеба для детей
16. Семь полезных свойств апельсиновой кожуры. Полезные свойства апельсиновой цедры
17. Ювелирный этикет ношения колец. Ювелирный этикет. Общие правила
18. Влияние обручальных колец на здоровье человека. Обручальные кольца и мужская сила
19. Укол в межбровную морщину. Минусы ботокса
20. Настойка на самогоне от давления. Боярышника настойка : инструкция по применению
21. Доклад на тему святочные гадания в древней руси. Гадания на Святки
22. История праздника Новый год. История Нового года в России: кратко
23. День знаний и его история. Рассказ про 1 сентября – праздник День знаний
24. Новый год 1 сентября. Чинно и торжественно: как и почему отмечали Новый год 1 сентября
25. Цитрусовые ванны от простуд и сухости кожи. Сухость в носу: причины
26. Аллергический конъюнктивит у детей. ВИДЫ И СИМПТОМЫ
27. На руках кожа висит. Обвисшая кожа на руках. Что делать?
28. Поделки из природных материалов. ЧЕШУЙКИ от шишек.
29. Для чего нужен блендер?, какие преимущества у этих агрегатов? Чем они отличаются
30. Ботокс для лица когда начинает действовать после инъекции. Как действует Ботокс после введения?
31. Действие ботокса на какой день наступает после введения. Как действует Ботокс после введения?
32. LPG вакуумно роликовый массаж. Вакуумно-роликовый массаж: описание процедуры
33. Как убрать следы от прыща. Почему появляются следы от прыщей
34. Почему болят мочки ушей от золотых сережек. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
35. Как убрать брови мефистофеля после Ботокса в домашних условиях. Возможные осложнения после инъекций ботулотоксина
36. Как приготовить корнишоны цыплят в духовке. Ингредиенты на 2-3 порции:
37. Хурма в косметологии. Чем спелая хурма полезна для кожи лица и тела
38. Трафареты для декора шоколадом: как выбрать и купить
39. Симптомы если щитовидка не в порядке. Какие бывают заболевания щитовидной железы
40. Притча про любовь надежду и веру. Притча о Любви, Вере и Надежде
41. Как с утра не быть опухшей. Почему опухает лицо по утрам. Как избавиться от отечности лица
42. Новолуние сколько длится. Новолуние
43. Как порезать сосиску красиво. Сосисочное творчество: весело и красиво готовим из сосисок!
44. Засолка арбузов в пластиковом ведре. Засолка арбузов в бочке по бабушкиному рецепту
45. Чебуреки тесто рецепт на воде. Тесто на воде для чебуреков с мясом
46. Для ленивых комнатные цветы. Озеленение для ленивых: самые неприхотливые комнатные растения
47. Радужная форель запеченная в духовке с овощами. Форель, запеченная в тесте
48. Заправка для борща на зиму из овощей. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
49. Что делают из фатина. Фатин: материал для счастливых событий
50. Овощная запеканка постная. Постные запеканки в духовке