Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Сколько раз делать лазерную эпиляцию для избавления от волос. Вся правда про лазерную эпиляцию: часто задаваемые вопросы и заблуждения (Lady Mail.ru)
2. Рецепты варенья старинные. Варенье для Пушкина
3. Воспаление верхнего и нижнего века. Определение болезни. Причины заболевания
4. Маринованный арбуз на зиму. Советы по выбору исходного сырья
5. Маринованные арбузы в банках на зиму вкусные. Арбузы в банках на зиму — 8 пошаговых рецептов заготовок
6. Для цветы для Девы женщины для счастья. Растения и цветы для Девы
7. На какой картинке изображен поцелуй?
8. Француженки жены декабристов. Жены декабристов
9. LPG лица до и после. Принцип действия
10. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
11. Роза из кленовых листьев. Как сделать букет из кленовых листьев своими руками пошагово с фото
12. Салат с креветками жемчужина. Салат морская жемчужина
13. Сентябрь в русском народном календаре. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
14. Как собрать пенал для школы. Часть 1 Часть 1 из 2: Соберите школьный пенал
15. Ажурная пелерина спицами. Вязаная накидка спицами, подборка
16. Поделки из желудей своими руками. Эксклюзивная бижутерия
17. Почему не заживают уши после прокола. Долго не заживает прокол уха: причины отека и воспаления и способы ускорения заживления (2 фото)
18. Что может и не может исправить блефаропластика. Заметны ли рубцы после пластики век
19. Сколько заживают уши после прокола. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
20. Сколько стоят курсы визажистов? Санкт-Петербургская школа красоты
21. Как сделать трюфели в домашних условиях. Оригинальные лимонные «Трюфели»
22. Чем полезен апельсин и его сок. Диета при пищевой аллергии
23. Как убирают мешки под глазами в косметологии. Основные результаты
24. Как разгладить кожу под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
25. Морщины под глазами, как избавиться косметология. Безоперационная блефаропластика
26. Как вывести Ботокс из лба побыстрее. Можно ли пить алкоголь после инъекций Ботокса?
27. Как быстро убрать след от прыща. Как убрать постакне?
28. Как часто нужно делать LPG массаж. Подробно о LPG-массаже
29. Узор крючком виноградная гроздь схема. Узор крючком «Виноград» (УЗОРЫ КРЮЧКОМ)
30. Виноград из желудей поделка. Объемная аппликация из природного материала. Мастер-класс: Виноград
31. Интересные истории знаменитых людей. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
32. 7 продуктов которые очищают организм лучше чем любые лекарства. 7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств
33. Комнатные цветы по знакам зодиака. Близнецы
34. Соломонова петля крючком схема. Пряжа VALENCIA VELLOSO
35. Как завернуть красиво пирожки из слоеного теста. 7 способов формирования слоек
36. Морская Жемчужина салат с кальмарами. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
37. Дети шаляпин федор иванович. Детство и юность певца Федора Ивановича Шаляпина
38. Магия колец, как носить кольца с пользой. Магия колец: Как носить кольцо с пользой
39. Что приготовить из рябины. Полезные свойства красной рябины
40. Истории из жизни замечательных людей. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
41. Арбузы соленые очень вкусные. Соленые арбузы в кастрюле: 3 пошаговых рецепта с фото
42. Рецепт моченых арбузов в банках. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты
43. Самые смешные вопросы и ответы на них. 80 вопросов, которые превратят вялую беседу в захватывающий разговор
44. Сахарные помидоры на зиму
45. Из галстука сделать женский аксессуар. Превращение мужского галстука в женский аксессуар
46. Диетическая кабачковая пицца. Диетическая пицца с ветчиной из кабачкового теста
47. Вязание спицами наборный край. Особенности вывязываания планок в жакетах
48. Рассол для арбузов в банке. Рецепт классического соления арбузов с фото
49. Вопросы с ответами веселые. Забавные шуточные вопросы
50. Домашние трюфели рецепт. Ингредиенты: