Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Как заготовить арбуз на зиму. Мариновать или засолить?Что можно сделать из арбуза на зиму
2. Что делать с несладким арбузом. Какие блюда можно приготовить из несладкого арбуза
3. Секреты папье-маше. Особенности послойной техники и процесс работы
4. Отекаю по утрам. Причины появления отека лица
5. Зуд при заболеваниях внутренних органов. Зуд кожи
6. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
7. Поделки из шишек и желудей. Детские украшение
8. Святые афанасий и кирилл александрийские в чем помогает. День святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
9. Как правильно подобрать брюки? Тип фигуры
10. Как выбрать идеальные брюки по типу фигуры
11. Все о папье-маше. Техника выполнения папье-маше из бумаги и газеты
12. Легенда о хлебе для детей. История хлеба для детей
13. На каком пальце носить кольцо на удачу. На каком пальце носить кольцо, чтобы привлечь удачу, любовь и благополучие
14. Значение колец на пальцах. О чем говорят кольца на средних пальцах: влияние на судьбу
15. Как морскую раковину очистить. Как придать блеск
16. История праздника Новый год. История Нового года в России: кратко
17. История празднования нового года на Руси. Новый год: история возникновения
18. Какие были гадания на Руси.
19. ТОП-7 недорогих аптечных средств для ухода за лицом
20. Фитотерапия по зодиаку. Фитотерапия по знакам зодиака
21. Моченые арбузы резаные. Особенности хранения заготовок
22. Сколько стоит ботокс лица. Ботокс: плюсы, минусы, нюансы
23. Каланхоэ в глаза. КАЛАНХОЭ
24. Как избавиться от морщин вокруг глаз. Все об уходе за кожей вокруг глаз
25. Lpg массаж, что это за процедура противопоказания. LPG массаж — противопоказания и принцип действия
26. Как убрать брыли на лице
27. Осенние поделки из природного материала. Поделки из осенних природных материалов: правильная подготовка
28. Польза апельсиновых корок для сада. Как применять апельсиновые корки в саду
29. Кожа после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
30. Аппарат LPG cellu m6 integral. Кому подходит процедура LPG ?
31. Мешки и морщины под глазами. Как разгладить морщины под глазами – советы косметолога
32. Лазерная эпиляция, как подготовиться к первой процедуре. Ответы на часто задаваемые вопросы
33. Как убрать пень от дерева. Как удалить пень — обзор лучших способов по избавлению от пня (80 фото-идей)
34. Чтобы индейка была мягкой и сочной. Как приготовить индейку кусочками, чтобы она была мягкой и сочной
35. Финики от чего лечат. Финики: что это такое
36. Садовая рябина рецепты. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
37. Как приготовить трюфели в домашних условиях. Классические трюфели
38. Рябиновые бусы для чего. Творческая работа «Рябиновые бусы»
39. Лесная рябина красная, что можно приготовить. Что можно приготовить из рябины?
40. Как сварить сироп шиповника в домашних условиях. Как приготовить настойку из шиповника в домашних условиях?
41. Связать спицами рюши. Как вязать рюши спицами
42. Конвертики из сыра с начинкой закуска. Закуска "Сырные трубочки" и 6 начинок
43. Бисквит с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке
44. Как из мальчика вырастить настоящего мужчину. Как вырастить мужчину из мальчика: советы мамам
45. Глазурь для печенья, как приготовить. 5 рецептов глазури для нарядных новогодних печенюшек
46. Вязание спицами наборный край. Особенности вывязываания планок в жакетах
47. С рябиной рецепт. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
48. Домашние трюфели рецепт. Ингредиенты:
49. Морская Жемчужина салат. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
50. Рецепт суповой заправки на зиму для борща. Заправка для борща, супа и других блюд