Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Легко и полезно: как приготовить цукаты из кабачков в сушилке
2. Зачем сушить кабачки: полезные советы и рецепты для зимы
3. Вязаная одежда для собачек: как связать стильное платье для вашего питомца
4. Что для вас значит 1 сентября
5. Какие необычные факты о Ульяновске могут удивить туристов
6. Секреты превращения: как из обычного кольца сделать мощный оберег
7. Как зарядить кольцо на любовь: секреты и ритуалы
8. Мастер-класс: Как создать сильный оберег из кольца своими руками
9. Каковы уникальные особенности Собора Василия Блаженного
10. Апельсины: Плюсы и Минусы для Вашего Здоровья
11. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью на зиму
12. Пихтово кедровый бальзам: 100% натуральный и эффективный
13. Эко-бальзам Сила кедра: эффективная помощь для суставов и позвоночника
14. Экономия на школьных расходах: как собрать ребёнка в школу без лишних трат
15. Подготовка к школе: основные вещи, которые нужно иметь
16. Подготовка ребенка к школе: основные этапы и рекомендации
17. Список необходимых инструментов и материалов
18. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
19. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
20. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
21. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
22. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
23. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
24. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
25. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
26. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
27. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
28. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
29. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
30. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
31. Аптечные средства для ухода за лицом: выбор и применение
32. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
33. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
34. Узнайте о преимуществах коллекции аптечных уходовых маст-хэвов
35. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
36. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
37. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
38. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
39. 4. Увлажнители для лица
40. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
41. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
42. Лучшие бренды аптечной косметики: как выбрать то, что подходит именно вам
43. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
44. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
45. Материалы и инструменты
46. Какие причины могут мешать развитию личности
47. Экономия на лекарствах: как купить лекарства в аптеке за копейки
48. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
49. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
50. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка