Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Самые гулящие женщины знаков зодиака. Самые гулящие женщины по знаку зодиака
2. Единица Ботокса это сколько. Вся правда о ботоксе
3. Болят уши от сережек, что делать. Как ухаживать за проколотой мочкой уха
4. Клиника малоинвазивной хирургии в Москве. О клинике
5. Паук спицами узор. Содержание
6. Отекаю по утрам. Причины появления отека лица
7. Когда начинает действовать Ботокс после инъекции. Плюсы и минусы применения в косметологии
8. Соленые арбузы на скорую руку. Малосольные арбузы с укропом и пряностями — за уши не оторвать от такой вкуснятины!
9. Все о папье-маше. Техника выполнения папье-маше из бумаги и газеты
10. Сила и магия кольца. Факторы, наделяющие кольца магическими свойствами
11. О Магической силе кольца или как носить его с пользой для себя. Магия колец: как носить кольцо с пользой для себя
12. Самые удивительные грибы мира. Необычные среди необычных
13. Рецепт моченые арбузы. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок
14. Как сделать солевой раство. Промывание носа: польза и вред
15. Доклад на тему святочные гадания в древней руси. Гадания на Святки
16. Как убрать носогубные складки. Почему появляются носогубные складки и как их корректировать?
17. День знаний и его история. Рассказ про 1 сентября – праздник День знаний
18. Почему раньше 1 сентября отмечали новый год.
19. Что делать если по утрам отекаешь.
20. Как избавиться от морщин марионеток Блог клиники лица. Все ответы про морщины марионетки
21. Подтяжка лица и брылей. Как избавиться от брылей на лице косметическими методами
22. Обертывание, что это такое. Салонные методы лечения целлюлита
23. Как убрать брыли на лице
24. Как убрать морщины под глазами и возможно ли это вообще. Когда и почему появляются морщины под глазами
25. Поделки из осенних листьев для детей. Аппликации из листьев на тему «Осень»: 100 идей в детский сад и школу
26. Как убрать мешки под глазами. Темные «круги» и «мешки» под глазами: в чем причина?
27. Салат морская жемчужина с кальмарами креветками и красной икрой. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
28. Апельсиновая корка на лице. Розацеа на лице: симптомы и лечение
29. Процедуры для глаз. Как правильно ухаживать за глазами?
30. Вакуумно роликовый массаж тела, что это. Общее представление о методике
31. Что нельзя делать после ботокса на лице. Чего нельзя делать после процедуры?
32. Ботокс в лоб, что нельзя делать после процедуры. Чего нельзя делать после процедуры?
33. Консервированная редиска на зиму. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты
34. Сироп из шиповника в домашних условиях на зиму. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
35. Прикольный вопросы и ответы. Смешные шуточные вопросы
36. Конкурсы для рыбаков. День Рыбака - все для праздника: игры, загадки, конкурсы
37. Рябина, как приготовить. Что можно приготовить из рябины?
38. Заготовка облепихи на зиму рецепты облепиховое масло. Что можно сделать из ягод облепихи на зиму. Рецепты
39. Мандарин комнатный уход. Мандариновое дерево в горшке: особенности выращивания в домашних условиях
40. Сироп шиповника рецепт приготовления. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
41. Планка 4 минуты. Отличное упражнение: 4 минуты в день – результат меньше чем за месяц!
42. Засолка арбузов в пластиковом ведре. Засолка арбузов в бочке по бабушкиному рецепту
43. Как сделать редиску на зиму. Кулинарные секреты
44. Сделать трюфель дома. Домашние конфеты трюфель - 4 домашних вкусных-рецепта
45. Как сделать платье из блузки. Вдохновение старой рубашкой
46. Рябина рецепты приготовления.
47. Глазурь рецепт на печенье. Как приготовить разные виды глазури для печенья и тортов
48. Как приготовить 6 раствор соли. Солевой раствор - ингредиенты
49. Чебуреки на воде тесто. Секреты приготовления чебуреков
50. Вера надежда любовь заговоры. День Веры, Надежды и Любви: приметы, традиции и заговоры