Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Удивительно полезные свойства апельсиновой цедры. Состав и калорийность цедры апельсина
2. Цвет темная земляника. Какие виды клубники существуют
3. Чешется веко почему. Зуд тела
4. Сколько раз делать лазерную эпиляцию для избавления от волос. Вся правда про лазерную эпиляцию: часто задаваемые вопросы и заблуждения (Lady Mail.ru)
5. Обработка ушей после прокалывания. Правильный уход за пирсингом
6. Рецепт засолки арбузов холодным способом. Соленый арбуз на зиму без стерилизации, холодным способом: так делали еще в старину
7. Засолка на зиму целых арбузов в бочке. Как солить плоды в бочке целиком
8. Засолка арбузов в банках. Рецепт классического соления арбузов с фото
9. Соленые арбузы на скорую руку. Малосольные арбузы с укропом и пряностями — за уши не оторвать от такой вкуснятины!
10. На какой картинке изображен поцелуй?
11. Память святителей Афанасия и Кирилла. День памяти святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
12. Как варить варенье из рябины. Рецепты ароматного рябинового варенья
13. Рябина красная заготовка на зиму и способы приготовления. Рецепты из красной рябины
14. Сколько единиц релатокса нужно на лоб и межбровье и глаза. Мышцы-коактиваторы нижней трети лица
15. Виды купальников и их названия. Виды и типы женских купальников
16. Гороскоп комнатные цветы по дате рождения. Цветочный гороскоп! Выясняем характер человека по дате рождения
17. Бизнес план кабинет аппаратной косметологии. Бизнес план косметологического кабинета
18. Коррекция мимических морщин ботулотоксином. 2 вида ботулинотерапии
19. Подтяжка лица и брылей. Как избавиться от брылей на лице косметическими методами
20. Маринованный перец за 5 минут. Маринованный болгарский перец на зиму — рецепт с растительным маслом и чесноком
21. Сколько заживают уши после прокола. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
22. Плохая работа щитовидной железы симптомы. Причины заболеваний щитовидной железы
23. Убрать морщины вокруг глаз. Как избавиться от морщин вокруг глаз
24. Осложнения после биоревитализации и мезотерапии. Когда нужна биоревитализация
25. Мелкие морщинки под глазами. Когда появляются морщины под глазами
26. Как ухаживать за кожей вокруг глаз. 5 причин появления мимических морщин вокруг глаз
27. Польза апельсиновых корок для сада. Как применять апельсиновые корки в саду
28. Как разгладить кожу под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
29. Ботулотоксин механизм действия. Возможности и перспективы использования ботулотоксина в клинической практике
30. Домашний ботокс от морщин вокруг глаз. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
31. Из чего можно сделать ягоды рябины. Что можно приготовить из рябины?
32. Как удалить пни без корчевания и поджига. Мой опыт
33. Притчи о вере надежде и любви. «Вера и надежда» – притча
34. Комнатные цветы по знакам зодиака. Близнецы
35. Отечность по утрам причины. Почему отекает лицо по утрам у женщин и мужчин — причины
36. Как приготовить трюфели в домашних условиях. Классические трюфели
37. КАК СШИТЬ тунику из платка. Пляжная туника. Туника из платков (выкройка и пошив)
38. Что сделать из рябины на зиму. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
39. Домашнее растение мандарин. Домашний мандарин — уход и подкормка
40. Что можно сделать с рябиной красной на зиму.
41. Что можно сделать из красной рябины рецепты. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
42. Как сделать редиску на зиму. Кулинарные секреты
43. Диетическая кабачковая пицца. Диетическая пицца с ветчиной из кабачкового теста
44. Базалиома носа лечение опыт. Базалиома кожи носа
45. Схема берета Герда спицами с подробным описанием и схемой. Знаменитый баскский берет Герда
46. Лимонная кислота в быту применение. Лимонная кислота в быту: чем хороша?
47. Рецепт суповой заправки на зиму для борща. Заправка для борща, супа и других блюд
48. При каких заболеваниях нельзя молочные продукты. Преимущества коровьего молока
49. Дутые оладьи рецепт пошаговый. Дутые оладьи поповеры. Эффектно, красиво и очень вкусно!
50. Что делать с сушеными кабачками. Правила сушения