Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Чешется веко почему. Зуд тела
2. Со скольки лет можно ходить на лазерную эпиляцию. Можно ли делать лазерную эпиляцию в 17 лет?
3. Заготовки из арбуза на зиму. Добавление статьи в новую подборку
4. Что делать если базалиома кровит и сочится. Что такое базалиома и как она проявляется?
5. Когда начинает действовать Ботокс после инъекции. Плюсы и минусы применения в косметологии
6. Засолка на зиму целых арбузов в бочке. Как солить плоды в бочке целиком
7. Облепиха масло заготовки на зиму рецепты. Облепиха на зиму: 7 лучших рецептов приготовления
8. Святители Афанасий и Кирилл. Святитель Афанасий Великий, архиепископ Александрийский
9. Как лечить конъюнктивит и причины его возникновения. Конъюнктивит у взрослых: симптомы и лечение
10. 13 февраля-БЕССРЕБРЕННИКИ МУЧЕНИКИ КИР и ИОАНН. Жития бессребреников мучеников Кира и Иоанна и с ними мучениц Афанасии и дщерей ее Феодотии, Феоктисты и Евдоксии
11. О Магической силе кольца или как носить его с пользой для себя. Магия колец: как носить кольцо с пользой для себя
12. Какие кольца маги считают мощными оберегами. Защитная символика на кольцах
13. Можно ли LPG во время месячных. LPG-массаж: есть ли противопоказания?
14. Как сделать солевой раство. Промывание носа: польза и вред
15. Трюфели рецепт в домашних условиях. ОПИСАНИЕ
16. Чем можно убрать следы от прыщей. Как убрать следы от прыщей на лице
17. Заготовки для борща и супа на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
18. Лучшие антицеллюлитные средства для обертывания. Как избавиться от целлюлита на бедрах и ягодицах
19. Сколько стоит ботокс лица. Ботокс: плюсы, минусы, нюансы
20. Платье с цельнокроеным рукавом коротким. Выкройка платья с длинным цельнокроеным рукавом
21. Змей горыныч схема крючком.
22. Морщины под глазами в 30 почему появляются и как убрать. Почему появляются морщины под глазами: распространенные причины
23. Как убрать кисетные морщины. Как избавиться от кисетных морщин?
24. Заготовка редиски на зиму рецепты. Консервированный редис «пальчики оближешь»
25. Мезотерапия вокруг глаз, как спасение от мешков. Мезотерапия кожи вокруг глаз
26. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз. Как избавиться от морщин возле глаз
27. Как ухаживать за кожей вокруг глаз. 5 причин появления мимических морщин вокруг глаз
28. Ботулотоксин в косметологии противопоказания. Ботокс - что это такое и на что способен препарат?
29. Массаж после родов кормящей маме. Комплексный послеродовой массаж
30. Противопоказания к обертыванию. Противопоказания к обёртыванию
31. Осложнения после прокола ушей. Первичные возможные неприятные последствия прокола для здоровья
32. Комнатное растение мандарин. Правильный уход за мандариновым деревом в домашних условиях
33. Из чего можно сделать ягоды рябины. Что можно приготовить из рябины?
34. Сосиски, как красиво подать. Сосисочное творчество: весело и красиво готовим из сосисок!
35. Сколько соли и сахара на литр томатного сока для лечо. Лечо из болгарского перца с томатным соком
36. Рецепт моченого арбуза в банке. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты
37. Растения для знаков зодиака комнатные. Близнецы
38. Лесная рябина красная, что можно приготовить. Что можно приготовить из рябины?
39. Кулинарные хитрости домохозяек. 16 кулинарных лайфхаков: хитрости от домохозяек
40. Цыплята корнишоны, как приготовить в духовке. Ингредиенты на 2-3 порции:
41. Как порезать сосиску красиво. Сосисочное творчество: весело и красиво готовим из сосисок!
42. Самые смешные вопросы и ответы на них. 80 вопросов, которые превратят вялую беседу в захватывающий разговор
43. Икра кабачковая без майонеза и уксуса. Кабачковая икра без майонеза на зиму
44. Диетическая кабачковая пицца. Диетическая пицца с ветчиной из кабачкового теста
45. Картинки спас медовый яблочный ореховый. Три Спаса в августе: Медовый, Яблочный, Ореховый
46. Что делать если отекаешь по утрам. Причины, требующие медицинской помощи
47. Яблоки в слоеном тесте со спрайтом.
48. Почему чешутся веки глаз, как лечить. Почему шелушатся и чешутся веки?
49. Как сделать Виноград из желудей. Объемная аппликация из природного материала. Мастер-класс: Виноград
50. Как перешить платье в блузку. Вдохновение старой рубашкой