Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Беспроблемная ягода для осеннего урожая. Полезные ягоды и травы, которые собирают в октябре-ноябре в саду и в лесу
2. Соленые арбузы в бочке на зиму. Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях (рецепты)
3. Что делать с морщинами под глазами. Контурная пластика для кожи вокруг глаз
4. Что делать если базалиома кровит и сочится. Что такое базалиома и как она проявляется?
5. Атопический дерматит на веках и глазах. Симптомы аллергического конъюнктивита
6. Маринованный арбуз в 3-х литровых банках на зиму. Простые и быстрые рецепты на зиму: маринованные арбузы в 3 литровых банках
7. Когда начинает действовать Ботокс после инъекции. Плюсы и минусы применения в косметологии
8. Магические свойства веника
9. Засолить арбузы в ведре. Как купить правильный арбуз для консервации
10. Маринуем и солим арбузы на зиму. Как засолить арбуз
11. Рецепт маринования арбуза с чесноком. Соленые арбузы с чесноком в кастрюле кусочками
12. Вкусные маринованные арбузы на зиму в банках. Арбузы маринованные на зиму в 3 литровых банках: простой рецепт
13. Соленые арбузы на скорую руку. Малосольные арбузы с укропом и пряностями — за уши не оторвать от такой вкуснятины!
14. Как идеально сварить яйца. Немного теории
15. Паук узор спицами. Простой и КРАСИВЫЙ узор спицами ПАУЧКИ, описание и видео-урок
16. Рябина невежинская посадка уход. Описание сорта рябины невежинская
17. Чешутся и воспалились веки. Определение болезни. Причины заболевания
18. Можно ли LPG во время месячных. LPG-массаж: есть ли противопоказания?
19. Реквием гулких глубин в Genshin Impact. Записи о путешествии вглубь Разлома в Genshin Impact
20. Почему учебный год начинается 1 сентября. Почему День Знаний отмечается 1 сентября?
21. Польза обертываний для тела. Наиболее популярные процедуры по уходу за лицом и телом
22. Как убрать действие Ботокса. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
23. Мазь скипидарная в косметологии. Скипидарная мазь : инструкция по применению
24. Как избавиться от морщин на лице. Основные виды инъекционной коррекции
25. Цветок домашний по знаку зодиака. Растения и знаки зодиака: что посадить дома
26. 37-40 недели беременности. Третий триместр беременности: риски, норма, ощущения
27. Обертывание, что это такое. Салонные методы лечения целлюлита
28. Морщины под глазами в 30 почему появляются и как убрать. Почему появляются морщины под глазами: распространенные причины
29. Осложнения после биоревитализации и мезотерапии. Когда нужна биоревитализация
30. Как убрать морщины под глазами и возможно ли это вообще. Когда и почему появляются морщины под глазами
31. Салат морская жемчужина с кальмарами креветками и красной икрой. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
32. Массаж от отеков под глазами. Лимфодренажный массаж век: убираем отёки и припухлости
33. Как разгладить кожу под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
34. После ботокса сколько нельзя ложиться. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
35. Мешки и морщины под глазами. Как разгладить морщины под глазами – советы косметолога
36. Лимфодренажный массаж от отеков. Лимфодренажный массаж век: убираем отёки и припухлости
37. Куда можно колоть ботокс на лице схема. КАРТА БЕЗОПАСНОЙ ГЛУБИНЫ ВВЕДЕНИЯ БОТУЛОТОКСИНА
38. Комнатные цветы по знакам зодиака. Близнецы
39. Как убрать пень без корчевания с помощью соли.   Как убрать пень на участке, не выкорчевывая его, а химическим способом.
40. Желатиновый крем от морщин. Состав омолаживающего крема
41. Афанасий и кирилл святые кого защитят. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
42. Рябина, что из нее делают. Оранжевая гроздь. Чем полезна рябина и что можно из неё приготовить
43. Легенды о зиме. Легенда о первом снеге
44. Как ускорить цветение хризантемы поздних сортов. Гибриды семян подсолнечника
45. Редис заготовки на зиму. Пошаговый процесс приготовления:
46. Суповая заправка для борща. Заправка для борща, щей и супа на зиму. Очень вкусные рецепты!
47. Как сделать платье из блузки. Вдохновение старой рубашкой
48. Что делать если отекаешь по утрам. Причины, требующие медицинской помощи
49. Чебуреки на воде тесто. Секреты приготовления чебуреков
50. Шаблоны для рисования шоколадом. Трафареты для украшения торта своими руками