Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Каланхоэ в народной медицине рецепты. Сок каланхоэ: лечебные свойства
2. Как связать рюши спицами. Рюши-фалды
3. Отекаю по утрам. Причины появления отека лица
4. Как состояние желудочно-кишечного тракта.. Обследования ЖКТ
5. Глаза чешутся и краснеют. Симптомы заболевания
6. Рецепт засолки арбузов холодным способом. Соленый арбуз на зиму без стерилизации, холодным способом: так делали еще в старину
7. Консервированные арбузы на зиму без стерилизации. Рецепты консервированных арбузов на зиму без стерилизации
8. Как правильно колоть ботокс между бровей. КАРТА БЕЗОПАСНОЙ ГЛУБИНЫ ВВЕДЕНИЯ БОТУЛОТОКСИНА
9. Чешется веко где ресницы. Чешуйчатый блефарит
10. Про хлеб притчи. Притча о хлебе
11. Пирог из батона нарезного. Пироги и запеканки из хлеба и сыра: 12 рецептов с фото
12. Варенье из нежинской рябины красной рецепт простой. Варенье из красной рябины на зиму с апельсинами
13. Рябина, что можно приготовить. Описание
14. У КОГО КАКОЙ ангел-хранитель. Ангел-хранитель по дате рождения
15. Француженки жены декабристов. Жены декабристов
16. Варенье из красной рябины.  
17. Как носить кольцо с пользой.магия колец. Магия колец: Как носить кольцо с пользой.
18. Сушеные кабачки применение. Сушеные кабачки на зиму
19. Как убрать след от прыща на лице. Популярные процедуры, убирающие постакне?
20. Как выбрать комплект студийного света. Как выбрать студийный свет, от чего зависит выбор
21. Сколько перевариваются яйца. Что такое легкоусвояемые продукты
22. Профилактика и устранение мимических морщин. Попросите дерматолога подобрать вам косметику
23. Суповые заправки на зиму рецепты борщ. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2021 с фото
24. Рецепты из актинидии. Рецепт «Актинидия на зиму»:
25. Гимнастика для лица от морщин. Массаж для подтяжки и молодости лица
26. Препараты для коррекции морщин. Разновидности филлеров
27. Ажурная пелерина спицами. Вязаная накидка спицами, подборка
28. Как реанимировать огурцы на грядке. Народные средства от пожелтения листьев огурцов
29. Каланхоэ в глаза. КАЛАНХОЭ
30. Осложнения после биоревитализации и мезотерапии. Когда нужна биоревитализация
31. Как убрать кисетные морщины вокруг губ. Кисетные морщины вокруг рта: как избавиться
32. Что лучше выбрать. Покупать «дешёвое» или «качественное»? Три подсказки: Как не прогадать и сделать правильный выбор
33. Кожа после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
34. Рекомендации после ботокса. Ограничения после ботулинотерапии
35. Массаж при грудном вскармливании. МАССАЖ ГРУДИ ПРИ КОРМЛЕНИИ
36. Сколько держится Ботокс на лбу в первый раз. Ботокс в лоб –, как это работает?
37. Симптомы если не в порядке щитовидка. Какие бывают заболевания щитовидной железы
38. Комнатные цветы по знакам зодиака. Близнецы
39. Перекрученная черемуха на зиму рецепты. Черёмуховые заготовки на зиму.
40. Какое питье давать при температуре ребенку. Как кормить при высокой температуре?
41. Как завернуть красиво пирожки из слоеного теста. 7 способов формирования слоек
42. Афанасий и кирилл святые кого защитят. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
43. Рассол для засолки арбузов. Общие правила засолки арбузов
44. Секреты слоеного бездрожжевого теста. Виды слоеного теста
45. Трафарет для шоколада распечатать. Трафареты для украшения торта своими руками
46. Как ускорить цветение хризантемы поздних сортов. Гибриды семян подсолнечника
47. Суповая заправка для борща. Заправка для борща, щей и супа на зиму. Очень вкусные рецепты!
48. Радужная форель запеченная в духовке с овощами. Форель, запеченная в тесте
49. Вопросы с ответами веселые. Забавные шуточные вопросы
50. Зимняя шапка и снуд спицами. Вяжем теплые комплекты - шапка и снуд