Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Заговор на веру надежду любовь. Что нужно делать в день памяти мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии 30 сентября 2022 года
2. Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления
3. Корнишон в духовке. Корнишоны-цыплята в духовке с розмарином и чесноком
4. Тонкая кожа под глазами. Что делать (и НЕ делать) с кожей вокруг глаз
5. Какая икона по гороскопу подходит. Кто из святых оберегает разные знаки Зодиака
6. Причины зуда в глазах. Зуд в глазах: причины непатологического характера
7. Атопический дерматит на веках и глазах. Симптомы аллергического конъюнктивита
8. Фамилия о чем говорит. Что ваша фамилия может рассказать о вас
9. Рецепты арбузов на зиму в банках. Лучшие рецепты с фото
10. Засолка арбузов в банках без стерилизации. Рецепты для засолки
11. Ваш ангел хранитель и икона заступница по дате рождения. Святой покровитель по дате рождения
12. Чешутся глаза и веки. Глаза чешутся и слезятся: причины зуда
13. Что можно сделать из коньячной рябины. Рябина на коньяке: как приготовить вкусную настойку родом из СССР
14. Что ребенку давать пить при температуре. Что делать, если у ребенка температура 38°С?
15. Самые красивые платья 2021-2021 от модных брендов. Полный гид по самым модным платьям для весны и лета 2021
16. Рябина невежинская посадка уход. Описание сорта рябины невежинская
17. Варенье из красной рябины на зиму в домашних условиях. Варенье из красной рябины на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
18. Магия колец или как носить кольцо с пользой. Магия колец. Как носить кольцо с пользой: на каком пальце носить
19. Как сделать кольцо сильным оберегом. Как из кольца сделать талисман на удачу
20. Реквием гулких глубин в Genshin Impact. Записи о путешествии вглубь Разлома в Genshin Impact
21. Как сделать солевой раство. Промывание носа: польза и вред
22. Народный календарь 14 сентября. Семёнов день. Осенины
23. Конъюнктивит у детей и взрослых.
24. Заломы под глазами, как избавиться. Косметологи и специальные процедуры
25. Тушонка з свинини в домашніх умовах. Домашняя свиная тушенка - 7 рецептов
26. Чудо мазь от пролежней. Судокрем : инструкция по применению
27. Обертывание, что это такое. Салонные методы лечения целлюлита
28. Как убрать морщины на лице. Anti-age препараты
29. Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие
30. Как сделать трюфели в домашних условиях. Оригинальные лимонные «Трюфели»
31. Удаление комочков Биша без операции. Комки Биша — удалять или не удалять?
32. Поделки из листьев и желудей. Поделки из желудей – интересные красивые идеи и их создание своими руками (105 фото)
33. Что лучше выбрать. Покупать «дешёвое» или «качественное»? Три подсказки: Как не прогадать и сделать правильный выбор
34. Ботокс в лоб, что нельзя делать после процедуры. Чего нельзя делать после процедуры?
35. Лазерная эпиляция, как подготовиться к первой процедуре. Ответы на часто задаваемые вопросы
36. Сахар 10, что делать, как снизить. Как удержать сахар в крови без химии
37. Как понять, что щитовидка не в порядке симптомы у женщин. Какие бывают заболевания щитовидной железы
38. Рецепты приготовления рябины красной. Домашние рецепты из рябины красной
39. Цельнокройное платье выкройка. Особенности фасона
40. Прикольный вопросы и ответы. Смешные шуточные вопросы
41. Как своими руками сделать монисто своими руками.
42. Как делать трюфели в домашних условиях. Классические трюфели
43. КАК СШИТЬ тунику из платка. Пляжная туника. Туника из платков (выкройка и пошив)
44. Обряд на Медовый Спас. Приметы, традиции, обряды и заговоры на Медовый Спас
45. Сыр пластинками плавленый. Закуска "Сырные трубочки" и 6 начинок
46. Как вкусно приготовить цыплят корнишоны. Цыпленок корнишон для новогоднего стола
47. Как сделать платье из блузки. Вдохновение старой рубашкой
48. Рассол для арбузов в банке. Рецепт классического соления арбузов с фото
49. Как удалить пенек от дерева химическим способом. Как удалить пень — обзор лучших способов по избавлению от пня (80 фото-идей)
50. Что делать с сушеными кабачками. Правила сушения