Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Релатокс через сколько дней начинает действовать. Сравнение с «Ботоксом»
2. Квашеный арбуз в банке быстрого приготовления. Квашеный арбуз с горчицей
3. Сколько раз делать лазерную эпиляцию для избавления от волос. Вся правда про лазерную эпиляцию: часто задаваемые вопросы и заблуждения (Lady Mail.ru)
4. Комнатное растение по знаку зодиака. Идеальное комнатное растение для каждого знака зодиака
5. Топы из платка. Виды материалов
6. Что делать если базалиома кровит и сочится. Что такое базалиома и как она проявляется?
7. Какая икона по гороскопу подходит. Кто из святых оберегает разные знаки Зодиака
8. 15 признаков сахарного диабета. Первые признаки сахарного диабета
9. Арбузы маринованные на зиму в 3 литровых банках. Как мариновать арбуз: рецепт на 3-литровую банку
10. Соленые арбузы на скорую руку. Малосольные арбузы с укропом и пряностями — за уши не оторвать от такой вкуснятины!
11. О хлебе притча. Притча о хлебе
12. Тушенка домашняя свиная. Тушенка домашняя из свинины
13. Кабачковая икра без уксуса и без майонеза. Кабачковая икра на зиму без уксуса
14. Как связать своими руками одежду для собаки. Как связать спицами одежду для собаки
15. Богатства и успеха не избежать. Учимся правильно мыслить для привлечения богатства
16. Как должен сидеть пиджак. Руководство мужчин, как выбрать правильно.
17. Откуда пошла традиция праздновать День знаний 1 сентября. Как 1 сентября стали отмечать День Знаний?
18. Какие праздники 1 сентября в России и мире.
19. Аллергический конъюнктивит у детей. ВИДЫ И СИМПТОМЫ
20. Чем можно убрать следы от прыщей. Как убрать следы от прыщей на лице
21. Как избавиться от морщин на лице. Основные виды инъекционной коррекции
22. Лазерная блефаропластика век и омоложение глаз. Некоторые методики блефаропластики без операции
23. Способы коррекции мимических морщин. Косметологические процедуры для коррекции мимических морщин и омоложения лица
24. Топ из платка сделать. Как сделать топик из платка
25. Моченые арбузы резаные. Особенности хранения заготовок
26. На руках кожа висит. Обвисшая кожа на руках. Что делать?
27. Коррекция и устранение мимических морщин. Что такое мимические морщины, и как они образуются
28. Как сделать трюфели в домашних условиях. Оригинальные лимонные «Трюфели»
29. Как убрать мешки под глазами. Темные «круги» и «мешки» под глазами: в чем причина?
30. Как убирают мешки под глазами в косметологии. Основные результаты
31. Когда наступит эффект от ботокса. Когда наступает эффект от ботокса и сколько он держится
32. Вакуумно роликовый массаж тела, что это. Общее представление о методике
33. Как убрать следы от прыща. Почему появляются следы от прыщей
34. Диспорт после процедуры. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
35. Осложнения после прокола ушей. Первичные возможные неприятные последствия прокола для здоровья
36. От чего чешутся веки. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
37. Блинчики из яиц и майонеза с начинкой. Яичные блинчики с начинкой – 4 рецепта приготовления блинов
38. Домашнее растение мандарин. Домашний мандарин — уход и подкормка
39. Рассол для засолки арбузов. Общие правила засолки арбузов
40. 40 дней после смерти мужа. Можно ли делать ремонт после смерти близкого человека?
41. Как с утра не быть опухшей. Почему опухает лицо по утрам. Как избавиться от отечности лица
42. Чешется кожа вокруг глаз. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
43. Так появилась женщина Асадов. Эдуард Асадов " И появилась женщина"
44. Диетическая кабачковая пицца. Диетическая пицца с ветчиной из кабачкового теста
45. Схема берета Герда спицами с подробным описанием и схемой. Знаменитый баскский берет Герда
46. Как сделать Виноград из желудей. Объемная аппликация из природного материала. Мастер-класс: Виноград
47. Морская Жемчужина салат. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
48. Как запечь картошку в духовке, как в костре. Картофель в духовке, как на костре: просто, но очень вкусно
49. Пирог с клюквой и яблоками в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке
50. Чешется веко глаза. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение