Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Как посолить арбузы в кастрюле кусочками. Рецепт «Соленый арбуз»:
2. Паук спицами узор. Содержание
3. Шелушение и покраснение кожи вокруг глаз. По каким причинам возникает атопический дерматит на веках?
4. Как вкусно и быстро сделать соленый арбуз на скорую руку. Соленый арбуз
5. Соленые арбузы на скорую руку. Малосольные арбузы с укропом и пряностями — за уши не оторвать от такой вкуснятины!
6. Именины Кирилл по церковному календарю. Именины Кирилла по церковному календарю. Список святых
7. Как зарумянить курицу в духовке. Буженина из курицы
8. Какие кольца маги считают мощными оберегами. Защитная символика на кольцах
9. На каких пальцах носить кольца. Как носить кольца? Объясняем на пальцах!
10. Как убрать морщины у глаз. Как убрать морщины вокруг глаз
11. Как сделать солевой раство. Промывание носа: польза и вред
12. Сколько нельзя лежать после ботокса. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
13. Топ из платка сделать. Как сделать топик из платка
14. Фитотерапия по зодиаку. Фитотерапия по знакам зодиака
15. Восстановление организма после приёма антибиотиков. Виды пробиотиков
16. Святки гадания на руси. Рождественские святки
17. Как избавиться от пигментных пятен. Пигментное пятно —, что это такое
18. Омоложение зоны поз глазами. Контурная пластика вокруг глаз
19. Вся правда о морщинах и методах борьбы с ними. При помощи косметических средств
20. Мелкие морщинки под глазами. Когда появляются морщины под глазами
21. Мезотерапия вокруг глаз, как спасение от мешков. Мезотерапия кожи вокруг глаз
22. Как избавиться от морщин на лбу
23. Рецепт теста на воде для чебуреков. Как приготовить тесто для чебуреков
24. Осенние поделки из природного материала. Поделки из осенних природных материалов: правильная подготовка
25. Как вылечить хронический конъюнктивит? Конъюнктивит —, какой он и чем опасен?
26. Ботокс для лица, что нельзя после процедуры. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
27. Что такое жировые ловушки на теле. Жировые ловушки: лечить или не лечить.
28. Почему болят мочки ушей от золотых сережек. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
29. Лазерная эпиляция, как подготовиться к первой процедуре. Ответы на часто задаваемые вопросы
30. Как убрать брови мефистофеля после Ботокса в домашних условиях. Возможные осложнения после инъекций ботулотоксина
31. Какой массаж лучше для похудения ручной или lpg. Ручной или аппаратный массаж при целлюлите
32. Консервированная редиска на зиму. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты
33. Какие заготовки можно сделать из редиса на зиму. Пошаговый процесс приготовления:
34. Сироп из шиповника в домашних условиях на зиму. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
35. Лотереи шуточные на праздник. Лотерея в стихах Вариант №1
36. Перекрученная черемуха на зиму рецепты. Черёмуховые заготовки на зиму.
37. Покраснение и зуд век глаз причины и лечение в домашних условиях. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
38. Что делают из ягод рябины. Что можно приготовить из рябины?
39. Необъяснимое явление природы. 8 загадочных явлений природы, которые наука не может объяснить
40. Дети шаляпин федор иванович. Детство и юность певца Федора Ивановича Шаляпина
41. Истории из жизни людей знаменитых. Забавные истории из жизни известных людей!
42. Что делают с красной рябиной.
43. Истории из жизни замечательных людей. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
44. Секреты слоеного бездрожжевого теста. Виды слоеного теста
45. Что сделать с рябиной.
46. Сыр пластинками плавленый. Закуска "Сырные трубочки" и 6 начинок
47. Рецепт моченых арбузов в банках. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты
48. Тату влияние на судьбу. Татуировки и их влияние на судьбу!
49. Базалиома носа лечение опыт. Базалиома кожи носа
50. Кожа висит на руках. Подтяжка кожи в домашних условиях