Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Блюда на Маковея. Старинные традиции праздника Маковей: что святят в храме
2. После лазерной эпиляции волосы выпадают. Как выпадают волосы после лазерной эпиляции
3. Таблетки от аллергии для взрослых. Антигистаминные препараты при аллергии: как сделать выбор?
4. Когда уходите на пять минут не забывайте оставлять тепло в ладонях. О. Хайям
5. Маринованный арбуз на зиму. Советы по выбору исходного сырья
6. Как мочить арбузы в кастрюле. Соленые арбузы в кастрюле: 3 пошаговых рецепта с фото
7. СКИПИДАРНАЯ МАЗЬ в косметологии. Описание препарата СКИПИДАРНАЯ МАЗЬ (UNGUENTUM TEREBENTHINAE)
8. Камамбер сыр аналоги. Что такое камамбер и как его делают
9. Бусы из рябины приметы. Талисманы из рябины
10. Святителей афанасия и Кирилла Александрийских. Святитель Афанасий Великий, архиепископ Александрийский
11. Как заставить цвести хризантемы раньше. Выбор места, почвы и посадочного материала
12. Чем убрать морщины. Коррекция мимических морщин: не бойтесь улыбаться
13. Роза из кленовых листьев. Как сделать букет из кленовых листьев своими руками пошагово с фото
14. День знаний 1 сентября 2022. Прикольный сценарий линейки 1 сентября 2021-2022 года
15. День знаний 1 Сентября. День знаний
16. История празднования нового года на Руси. Новый год: история возникновения
17. Отек по утрам. Отёк глаз и лица у женщин по утрам: причины и лечение
18. За это можно все отдать вероника Тушнова. Вероника Тушнова. Поэтесса.
19. Сколько нельзя лежать после ботокса. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
20. Почему не заживают уши после прокола. Долго не заживает прокол уха: причины отека и воспаления и способы ускорения заживления (2 фото)
21. LPG массаж, как часто можно делать. Подробно о LPG-массаже
22. Особенности создания современного макияжа. История фантазийного make up
23. Как убрать мешки под глазами. Темные «круги» и «мешки» под глазами: в чем причина?
24. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
25. Шприцы для ботокса. КАРТА БЕЗОПАСНОЙ ГЛУБИНЫ ВВЕДЕНИЯ БОТУЛОТОКСИНА
26. Лазерная эпиляция сколько процедур нужно для полного удаления волос бикини. Что такое лазерная эпиляция
27. Сколько будет болеть пупок после прокола. Пирсинг пупка
28. Акупрессурный массаж, что это. Точечный массаж: когда назначают, техники выполнения
29. Шаляпин федор иванович дети. Фёдор Шаляпин, дети
30. Шаблон бабочки из шоколада для торта распечатать. Как сделать бабочку из шоколада.
31. Как переделать свитер в кардиган своими руками. Переделать старый свитер своими руками
32. Малосольные арбузы в банках. Малосольные арбузы с укропом и пряностями — за уши не оторвать от такой вкуснятины!
33. Шуточная лотерея для веселой компании с заданиями. Пошлая лотерея для нетрезвой компании. Беспроигрышная лотерея шуточная на юбилей и детский праздник
34. Сколько соли и сахара на литр томатного сока для лечо. Лечо из болгарского перца с томатным соком
35. Актинидия рецепты приготовления.
36. Рябина, как приготовить. Что можно приготовить из рябины?
37. КАК СШИТЬ тунику из платка. Пляжная туника. Туника из платков (выкройка и пошив)
38. Притча про любовь надежду и веру. Притча о Любви, Вере и Надежде
39. Пенек своими руками из картона. Декоративный пенёк из папье-маше
40. Рассол для засолки арбузов. Общие правила засолки арбузов
41. Что делают с красной рябиной.
42. Рассол для соленых арбузов. Соленые арбузы в кастрюле: 3 пошаговых рецепта с фото
43. Святые Афанасий и Кирилл в чем помогают. У КАЖДОГО ЕСТЬ СВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ
44. Цветы для Весов комнатные. Какой цветок подходит Весам по гороскопу
45. Для ленивых комнатные цветы. Озеленение для ленивых: самые неприхотливые комнатные растения
46. Радужная форель запеченная в духовке с овощами. Форель, запеченная в тесте
47. Рецепты с рябины красной.
48. Глазурь рецепт на печенье. Как приготовить разные виды глазури для печенья и тортов
49. Диета на киселе
50. Что делают из фатина. Фатин: материал для счастливых событий