Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Тесто для чебуреков на воде с растительным маслом. Классика
2. Поделки из листьев своими руками. Аппликация
3. Зуд при заболеваниях внутренних органов. Зуд кожи
4. Таблетки от аллергии для взрослых. Антигистаминные препараты при аллергии: как сделать выбор?
5. Почему не заживает хрящ в ухе после прокола. Правила ухода за пирсингом хряща уха
6. Рецепт засолки арбузов в кадушке. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления
7. Рецепты арбузов на зиму в банках. Лучшие рецепты с фото
8. Что делать с корками от апельсина. Почему появляется целлюлит
9. Детские стихи про овощи и фрукты с картинками. Стихи про овощи и фрукты
10. Как выбрать идеальные брюки по типу фигуры
11. Что ребенку давать пить при температуре. Что делать, если у ребенка температура 38°С?
12. Охраняют святые афанасий и кирилл. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
13. Как колят Ботокс в межбровье. Куда колят Ботокс?
14. Как связать своими руками одежду для собаки. Как связать спицами одежду для собаки
15. Рябина невежинская посадка уход. Описание сорта рябины невежинская
16. Как вырастить мужчину из мальчика. Не разговаривайте с мальчиком в приказном тоне
17. На какой руке, какие кольца принято носить. Как носить кольца? Объясняем на пальцах!
18. Как сделать кольцо сильным оберегом. Как из кольца сделать талисман на удачу
19. Значение колец на пальцах. О чем говорят кольца на средних пальцах: влияние на судьбу
20. Инъекции от морщин. Инъекционные процедуры в косметологии
21. День знаний 1 сентября 2022. Прикольный сценарий линейки 1 сентября 2021-2022 года
22. Ответы Поле Чудес 24 сентября 2022. Поле чудес за 11 сентября 2020 года — ответы на все вопросы
23. Притча про веру надежду и любовь.
24. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянская календарная система
25. Как избавиться от морщин марионеток Блог клиники лица. Все ответы про морщины марионетки
26. Как приготовить в домашних условиях сироп из шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях
27. На руках кожа висит. Обвисшая кожа на руках. Что делать?
28. Рецепт теста на воде для чебуреков. Как приготовить тесто для чебуреков
29. Как убрать пятна на лице от прыщей. Механическая чистка лица
30. Можно ли ставить ботокс при месячных. К чему приводят уколы ботокса во время месячных
31. Мешки под глазами после ботокса. Противопоказания к ботоксу
32. Пятна от прыщей. Как убрать постакне?
33. Пилинг Джесснера, что это такое. Состав пилинга Джесснера
34. Лазерная эпиляция, как подготовиться к первой процедуре. Ответы на часто задаваемые вопросы
35. Лимфодренажный массаж от отеков. Лимфодренажный массаж век: убираем отёки и припухлости
36. Прокол ушной раковины. Коррекция мочки уха
37. Сколько надо сделать сеансов лазерной эпиляции, чтобы волосы пропали. Лазерная эпиляция: сколько сеансов необходимо для полного избавления от волос?
38. Как приготовить трюфели в домашних условиях. Классические трюфели
39. Цельнокройное платье выкройка. Особенности фасона
40. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
41. Рецепт торта Прага простой рецепт. Торт Прага ( Пражский ) - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Сыр бри аналоги. Любимый сыр монархов
43. Перец фаршированный секреты приготовления. Фаршированный перец на Новый год 2020 – 5 самых вкусных рецепта
44. Суповая заправка для борща. Заправка для борща, щей и супа на зиму. Очень вкусные рецепты!
45. Диетическая кабачковая пицца. Диетическая пицца с ветчиной из кабачкового теста
46. Как перешить платье в блузку. Вдохновение старой рубашкой
47. Как сделать блузку из платья. Вдохновение старой рубашкой
48. Ангелы кирилл и афанасий. Акафист святителям Афанасию Великому и Кириллу, архиепископам Александрийским
49. Крем с желатином и глицерином от морщин. Состав и полезные свойства компонентов
50. Хризантемы, чтобы раньше зацвели.