Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Что делают из рябины в домашних условиях. Как сушить ягоды рябины
2. Поделки из листьев поэтапно. Мастер-класс «Поделки из листьев»
3. Талисманы растения для знаков зодиака. Цветы-талисманы знаков зодиака
4. Заговор на веру надежду любовь. Что нужно делать в день памяти мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии 30 сентября 2022 года
5. Тесто для чебуреков на воде с растительным маслом. Классика
6. Что делать если базалиома кровит и сочится. Что такое базалиома и как она проявляется?
7. Рецепт засолки арбузов в кадушке. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления
8. Соленые арбузы в банках холодным способом на зиму. Как заготовить соленые арбузы в банках без стерилизации
9. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
10. Для цветы для Девы женщины для счастья. Растения и цветы для Девы
11. Бусы из рябины приметы. Талисманы из рябины
12. Память святителей Афанасия и Кирилла. День памяти святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
13. Заготовки из невежинской рябины. Топ-5 самобытных рецептов Владимирской области
14. Рябина невежинская посадка уход. Описание сорта рябины невежинская
15. Сладкое на плите. 15 рецептов к чаю без духовки: минимум времени и вкусно очень. Делюсь рецептами
16. Сушеные кабачки применение. Сушеные кабачки на зиму
17. Применение апельсиновых корок в хозяйстве. Содержание:
18. Беспроигрышная лотерея на юбилей шуточная. Шуточная лотерея на день рождения взрослых с подарками
19. Как должен сидеть пиджак. Руководство мужчин, как выбрать правильно.
20. С чем носить женский пиджак и жакет. Как он стал женским
21. Доклад на тему святочные гадания в древней руси. Гадания на Святки
22. Народный календарь 14 сентября. Семёнов день. Осенины
23. Жизнь и подвиг. Сайт о подвигах и героях
24. Морщины на щеках, как избавиться. Гимнастика для лица от морщин
25. Как избавиться от мимических морщин на лице. Естественное и преждевременное старение
26. Как избавиться от морщин марионеток Блог клиники лица. Все ответы про морщины марионетки
27. Как убрать морщины на лбу Блог клиники лица. Морщины на лбу: как убрать их?
28. Каланхоэ с медом народные рецепты. Причины выпадения волос пучками
29. Как убрать морщины вокруг губ. Почему появляются мимические морщины вокруг губ?
30. Как убрать межбровные морщины. Как же бороться с межбровными морщинами?
31. Женские шлепанцы 2021. Какие женские шлепки будут в моде в 2021 году
32. Рецепт теста на воде для чебуреков. Как приготовить тесто для чебуреков
33. Не выбрасывайте апельсиновые корки. 8 причин не выбрасывать апельсиновую кожуру
34. Можно ли ставить ботокс при месячных. К чему приводят уколы ботокса во время месячных
35. Как избавиться от красных следов после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
36. Массаж от отечности лица. Мешки под глазами —, как образуются и какие бывают
37. Когда выпадут волосы после первой лазерной эпиляции. Результат после первой процедуры лазерной эпиляции
38. Лимфодренажный самомассаж лица. Массаж для подтяжки и молодости лица
39. Свежие помидоры на зиму в банках без воды. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 28 лучших рецептов заготовки помидоров
40. Соломонова петля крючком схема. Пряжа VALENCIA VELLOSO
41. Что сделать из рябины на зиму. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
42. Истории о знаменитых людях. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
43. Обряд на Медовый Спас. Приметы, традиции, обряды и заговоры на Медовый Спас
44. Как сделать кораллы своими руками. Коралловый декор: Как сделать кораллы своими руками. Кораллы для морской свадьбы своими руками Как делают кораллы
45. Редиска на зиму заготовки. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты
46. Блюда из говяжьего вымени рецепты. Блюда с говяжьим выменем: 7 домашних вкусных рецептов
47. Как сделать в квартире приятный запах своими руками. Метод 1 из 2: Устранение имеющегося неприятного запаха
48. Как перешить платье в блузку. Вдохновение старой рубашкой
49. Чешется веко глаза. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
50. Что делать с сушеными кабачками. Правила сушения