Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Талисманы растения для знаков зодиака. Цветы-талисманы знаков зодиака
2. Как связать рюши спицами. Рюши-фалды
3. Квашеный арбуз в банке быстрого приготовления. Квашеный арбуз с горчицей
4. Салат черноморская жемчужина. Ингредиенты для приготовления салата "Морская жемчужина"
5. Маринованные арбузы в банках на зиму вкусные. Арбузы в банках на зиму — 8 пошаговых рецептов заготовок
6. Впадины под глазами, как избавиться косметология. Гравитационный птоз: что это такое и как с ним бороться
7. Бусы из рябины приметы. Талисманы из рябины
8. Как колят Ботокс в межбровье. Куда колят Ботокс?
9. Варенье из красной рябины.  
10. Поделки из шишек и кленовых листьев. Поделки из шишек, листьев, семян, соломки
11. Как сделать солевой раство. Промывание носа: польза и вред
12. История праздника Новый год. История Нового года в России: кратко
13. Секреты выбора пеналов для школы. Как выбрать школьный пенал и что туда положить
14. Чем грунтовать камень перед росписью. Разрисовываем камни: финишное покрытие
15. Способы применения апельсиновых корочек. Как используют корки от апельсина на кухне – кулинарные советы
16. Гороскоп комнатные цветы по дате рождения. Цветочный гороскоп! Выясняем характер человека по дате рождения
17. Почему чешется веко глаза. Причины блефарита
18. Топ из платка сделать. Как сделать топик из платка
19. Как удалить морщины на лбу и в области межбровья. Почему возникают морщины?
20. Красная горка традиции и обычаи. Обряды и традиции Красной Горки
21. Какие косметические процедуры можно беременным. Какие процедуры можно во время беременности?
22. Омоложение зоны поз глазами. Контурная пластика вокруг глаз
23. Lpg массаж, что это за процедура противопоказания. LPG массаж — противопоказания и принцип действия
24. Как избавиться от морщин вокруг глаз без инъекций. Основные проблемы, возникающие в периорбитальной области
25. Плавательные костюмы и купальники. Какие бывают купальники
26. Осложнения после биоревитализации и мезотерапии. Когда нужна биоревитализация
27. Красная рябина блюда.
28. Как можно убрать морщины под глазами. Как убрать мимические морщины вокруг глаз
29. Лазерная эпиляция, что нужно перед процедурой. Как подготовиться к лазерной эпиляции?
30. Вред прокалывания ушей. Прокол ушей Прокол ушей в DocDeti делает врач детский хирург с помощью оборудования Studex Система-75
31. Когда проходят папулы после биоревитализации.
32. Массаж от отечности лица. Мешки под глазами —, как образуются и какие бывают
33. Что нельзя делать после диспорта на лице. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
34. Мешки и морщины под глазами. Как разгладить морщины под глазами – советы косметолога
35. Прокол ушной раковины. Коррекция мочки уха
36. Куда можно колоть ботокс на лице схема. КАРТА БЕЗОПАСНОЙ ГЛУБИНЫ ВВЕДЕНИЯ БОТУЛОТОКСИНА
37. Сколько стоит ботекс на губы. Ботокс в губы
38. Lpg массаж тела противопоказания. LPG массаж — противопоказания и принцип действия
39. Торт простой Прага. Торт Прага в домашних условиях: 5 рецептов торта с пошаговыми фото
40. Симптомы если не в порядке щитовидка. Какие бывают заболевания щитовидной железы
41. Рецепт моченого арбуза в банке. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты
42. Дети шаляпин федор иванович. Детство и юность певца Федора Ивановича Шаляпина
43. Сироп шиповника рецепт приготовления. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
44. Как замочить арбузы. Виды бочек, их особенности
45. Что можно сделать из плодов рябины красной.
46. Что можно сделать из красной рябины рецепты. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
47. Солевой раство. Почему соль помогает — мнение специалистов
48. Диетическая кабачковая пицца. Диетическая пицца с ветчиной из кабачкового теста
49. Крем с желатином и глицерином от морщин. Состав и полезные свойства компонентов
50. Пень своими руками. Мастерим настоящий лесной пень из подручных материалов