Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Каланхоэ в народной медицине рецепты. Сок каланхоэ: лечебные свойства
2. Заговор на веру надежду любовь. Что нужно делать в день памяти мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии 30 сентября 2022 года
3. Единица Ботокса это сколько. Вся правда о ботоксе
4. Увеличить размер свитера. Способы растягивания свитера
5. Заготовки из арбуза на зиму. Добавление статьи в новую подборку
6. Вкусные мочёные арбузы на зиму. Квашеные арбузы
7. Ультразвуковой лифтинг лица. Как это работает
8. Поделки из листьев своими руками. Аппликация
9. Лпиджи массаж для тела. Эффект от LPG массажа, какие проблемы решит
10. Глаза чешутся и краснеют. Симптомы заболевания
11. Что делать с корками от апельсина. Почему появляется целлюлит
12. Малоинвазивные операции в москве. Стоимость услуг
13. Кабачковая икра без уксуса и без майонеза. Кабачковая икра на зиму без уксуса
14. Сладкое на плите. 15 рецептов к чаю без духовки: минимум времени и вкусно очень. Делюсь рецептами
15. Сушеные кабачки применение. Сушеные кабачки на зиму
16. Суп на зиму борщ. Как приготовить борщ на зиму в банках
17. Как правильно и на каких пальцах носить кольца. Значение колец на правой женской руке
18. Соление арбуза в банки холодным и горячим рассолом. Соленые арбузы на скорую руку - приготовление в домашних условиях
19. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянская календарная система
20. Почему раньше 1 сентября отмечали новый год.
21. Виды купальников и их названия. Виды и типы женских купальников
22. Мимические морщины на лице. Внешние причины
23. Как удалить морщины на лбу и в области межбровья. Почему возникают морщины?
24. Ботокс глаз до и после. Что делать после ботокса лица
25. Какие косметические процедуры можно беременным. Какие процедуры можно во время беременности?
26. Ботокс лоб межбровье. Процедура введения Ботокса в лоб – просто и быстро!
27. Платье с цельнокроеным рукавом коротким. Выкройка платья с длинным цельнокроеным рукавом
28. Что можно приготовить из рябины садовой. Добавление статьи в новую подборку
29. Безинъекционные процедуры омоложения лица. Особенности проведения процедуры
30. Как убрать морщины вокруг губ. Почему появляются мимические морщины вокруг губ?
31. Красная рябина блюда.
32. Как ухаживать за кожей лица посл. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
33. 13 способов использования апельсиновых корок. Апельсиновая кожура. 30 рецептов использования апельсиновой цедры
34. Что лучше выбрать. Покупать «дешёвое» или «качественное»? Три подсказки: Как не прогадать и сделать правильный выбор
35. Как вылечить следы от прыщей. Как убрать постакне?
36. Ботокс в лоб, что нельзя делать после процедуры. Чего нельзя делать после процедуры?
37. Торт простой Прага. Торт Прага в домашних условиях: 5 рецептов торта с пошаговыми фото
38. Чешутся верхние веки глаз. Аллергические реакции
39. Новолуние сколько длится по времени. Растущая луна - что это и как определить?
40. Пляжные туники из платков. Пляжная туника. Туника из платков (выкройка и пошив)
41. Рецепт моченого арбуза в банке. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты
42. КАК СШИТЬ тунику из платка. Пляжная туника. Туника из платков (выкройка и пошив)
43. Афанасий и кирилл святые кого защитят. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
44. Чешутся веки глаз чем лечить. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
45. Истории из жизни людей знаменитых. Забавные истории из жизни известных людей!
46. Семейные игры дома для детей и взрослых. 12 простых, но небанальных игр для веселого вечера в кругу семьи или друзей
47. Как замочить арбузы. Виды бочек, их особенности
48. Как сделать в квартире приятный запах своими руками. Метод 1 из 2: Устранение имеющегося неприятного запаха
49. Как запечь картошку в духовке, как в костре. Картофель в духовке, как на костре: просто, но очень вкусно
50. Вера надежда любовь заговоры. День Веры, Надежды и Любви: приметы, традиции и заговоры