Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Какие материалы наиболее популярны для очков у мужчин
2. Как проверить, что грибы не ядовиты
3. Как часто можно принимать настойку из смородины черной ягоды
4. Какие питательные вещества необходимы для роз осенью
5. Какие продукты можно использовать для ухода за телом
6. Какие виды фасадных панелей существуют
7. Знаменательные события, произошедшие в этот день в истории
8. Как выбрать идеальную мужскую сумку через плечо в интернете
9. Рябиновая настойка: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Вкусные и кремовые: 11 рецептов сахарной глазури для ваших сладостей
11. Открытие Америки: 20 декабря 1699 г и его значение для мира
12. Афанасий Великий и Кирилл: жизнь и наследие двух великих святых
13. Вкусные и простые рецепты с мочеными арбузами
14. От Рианны до Гвинет Пэлтроу: Как звёзды изменили мир
15. Удивительные поделки из желудей и листьев: как сделать их самостоятельно
16. Как заставить хризантемы зацвести раньше. Как ускорить цветение хризантем
17. Рецепты глазури для печенья. Глазурь для печенья в домашних условиях
18. Сила молящейся матери. Сторми Омартиан
19. Когда отеки ног и лица. Что провоцирует отечность?
20. Лотерея смешная беспроигрышная. Беспроигрышная лотерея
21. Какие знаки зодиака выращивают много комнатных растений. Комнатные цветы знака Телец
22. Веки чешутся и шелушатся. Возможные причины, почему шелушится, чешется, опухает и краснеет кожа на веках
23. Лучшие кремы и гели для глаз-2023. Как выбрать самый хороший крем для глаз
24. Средство от морщин под глазами мимических. Как выбрать подходящий уход для кожи вокруг глаз в разном возрасте?
25. Средства от морщин вокруг глаз. Как избавиться от морщин вокруг глаз
26. Как праздновали Новый год в допетровской Руси. Сколько дат празднования Нового года было на Руси в допетровские времена
27. LPG массаж сколько нужно процедур и как часто. Что такое LPG-массаж? Как часто его можно делать?
28. Пошаговый рецепт приготовления глазури для печенья. Глазурь для печенья
29. Как убрать известковый налет с раковины. Как удалить известковый налет
30. Как не опухать по утрам. Пищевые привычки, которые становятся причинами отеков
31. Чем чистят ракушки с моря. Как правильно собирать
32. Как очистить раковины устриц. Очистка живых снарядов
33. Конкурсы на день рыбака прикольные. День рыбака для взрослых
34. Как быстро вывести лишнюю жидкость из организма. Почки
35. Топ из платка. Как топ
36. Точки на ушах отвечающие. ТЕЛО ЗАКАЛЯЮТ... УШИ
37. Что делать с несладким арбузом. Какие блюда можно приготовить из несладкого арбуза
38. Диагностика шелушения на веке глаза. Симптомы
39. Что можно сделать из плодов красной рябины. Варенье из красной рябины
40. Фамилия о чем говорит. Что ваша фамилия может рассказать о вас
41. Плетение салфеток на рамке из ниток. Как сплести необычную салфетку на рамке с гвоздями своими руками
42. Засолка на зиму целых арбузов в бочке. Как солить плоды в бочке целиком
43. Соленые арбузы в банках холодным способом на зиму. Как заготовить соленые арбузы в банках без стерилизации
44. Комнатные цветы для Козерога. Домашние растения для Козерога
45. Охраняют святые афанасий и кирилл. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
46. Как лечить конъюнктивит и причины его возникновения. Конъюнктивит у взрослых: симптомы и лечение
47. Как вырастить мужчину из мальчика. Не разговаривайте с мальчиком в приказном тоне
48. Сушеные кабачки применение. Сушеные кабачки на зиму
49. Самый известные кольца обереги.. Как выбрать кольцо - оберег?
50. 1 сентября или День знаний. День знаний 1 сентября 2020 года: история праздника и современные традиции