Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Сушка кабачков в электросушилке: простые рецепты для домашнего использования
2. Просто и полезно: как сушить кабачки в электросушилке
3. Как приготовить вяленые кабачки в сушилке: пошаговая инструкция
4. Теплый комбинезон для собаки: мастер-класс по вязанию спицами
5. Пошаговое руководство по вязанию одежды для собак крючком
6. Связать для чихуахуа одежду своими руками: пошаговое руководство для начинающих
7. Легкий и удобный: как сшить самый простой свитер для вашей собаки
8. Какие памятные даты отмечаются в городе
9. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга считаются обязательными для посещения
10. Какие парки считаются самыми популярными среди жителей и туристов
11. Какие легендарные места связаны с историей Томска
12. Коровье молоко: вред или польза? Разрушаем мифы о молоке
13. Какие архитектурные шедевры можно увидеть в Курск
14. Где находится набережная Чебоксар и что на ней можно сделать
15. Летний сарафан на полную фигуру: как сшить стильное и удобное платье из двух платков
16. Хит сезона: модный сарафан, который должен быть у каждой
17. Как зарядить кольцо на любовь: полное руководство и отзывы
18. Апельсин: как полезный фрукт влияет на наше здоровье
19. Хлеб как символ жизни: поучительные истории и их современное значение
20. Хлеб насущный: притча о жизни и выживании
21. Какие инновационные проекты реализуются в Уфе
22. Вкусный и простой рисовый салат на зиму с уксусом: рецепты и советы
23. Вкусный постный салат с рисом и фасолью: рецепт и подсказки
24. Кедровый бальзам: открытие для здоровья и красоты
25. 20 средств из аптеки, которые могут спасти вашу жизнь
26. Аптечная косметика в интернет-магазине Wildberries: все, что вы хотели знать
27. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
28. Как воск может быть использован в искусстве
29. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
30. Как начать разговор с незнакомым человеком
31. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
32. Как мыть обои без повреждения их поверхности
33. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
34. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
35. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
36. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
37. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
38. Откуда происходит абрикотин
39. Таблица сочетаний
40. Что такое домик для розетки на улице
41. Восстановление молодости с помощью аптечных средств
42. Что такое сбалансированное меню на неделю
43. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
44. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
45. Основные аптечные бренды: что нужно знать
46. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
47. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
48. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
49. Мат для занятий йогой и Pilates
50. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо