Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Беспроблемная ягода для осеннего урожая. Полезные ягоды и травы, которые собирают в октябре-ноябре в саду и в лесу
2. Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления
3. Паук спицами узор. Содержание
4. Заготовки из арбуза на зиму. Добавление статьи в новую подборку
5. Корнишон в духовке. Корнишоны-цыплята в духовке с розмарином и чесноком
6. Поделки из листьев своими руками. Аппликация
7. Какой катетер нужен для прокола септума. Лучший вариант для прокола детский ушек
8. Диагностика шелушения на веке глаза. Симптомы
9. Арбузы маринованные на зиму в 3 литровых банках. Как мариновать арбуз: рецепт на 3-литровую банку
10. Пирог из батона нарезного. Пироги и запеканки из хлеба и сыра: 12 рецептов с фото
11. День святителей Афанасия и Кирилла. День памяти святителей Афанасия и Кирилла, история праздника
12. Обувь для бега. Sole Unit (нижняя часть)
13. Как вырастить мужчину из мальчика. Не разговаривайте с мальчиком в приказном тоне
14. Сушеные кабачки применение. Сушеные кабачки на зиму
15. Христианский новый го. Диакон Артемий Сильвестров. Как православным встречать новый год?
16. Lpg массаж, что такое. LPG массаж. За и против
17. Откуда повелось начинать учебный год с первого сентября. Когда начинается учебный год в разных странах
18. Как сделать трюфель в домашних условиях. Домашние конфеты трюфель - 3 домашних вкусных рецепта
19. Что можно сделать с детьми из осенних листьев. Аппликация из осенних листьев своими руками - особенности работы с материалом,
20. Безинъекционные процедуры омоложения лица. Особенности проведения процедуры
21. Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие
22. Красная рябина блюда.
23. Как разгладить морщины под глазами. Как убрать морщины под глазами с помощью ботулотоксина
24. Какой косметикой можно пользоваться беременным? Пигментация во время беременности
25. Апельсиновая корка на лице. Розацеа на лице: симптомы и лечение
26. Как лечить первые признаки простуды. Причины насморка и респираторных инфекций
27. Как убирают мешки под глазами в косметологии. Основные результаты
28. Мешки под глазами после ботокса. Противопоказания к ботоксу
29. Как удалить морщины. Прежде чем выяснить, как убрать морщины на лице, разберёмся, из-за чего они возникают
30. Как убрать гусиные лапки возле глаз. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз
31. Ботокс вокруг глаз. Этапы проведения инъекций ботокса
32. Как убрать следы от прыщей на лице
33. Ботокс в лоб, что нельзя делать после процедуры. Чего нельзя делать после процедуры?
34. Чем убрать следы от прыщей на лице. Почему появляются следы от прыщей
35. Диспорт после процедуры. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
36. Загноились уши после прокола. Лечение
37. Что делать если гноится ухо после прокола. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
38. Рулет из яичных блинчиков. Приготовление “Яичные рулетики с начинкой”:
39. Как из трубочек сделать цветы. Цветы из бумаги и трубочек для коктейля своими руками для детей пошагово с фото
40. Шуточная лотерея для веселой компании с заданиями. Пошлая лотерея для нетрезвой компании. Беспроигрышная лотерея шуточная на юбилей и детский праздник
41. Покраснение и зуд век глаз причины и лечение в домашних условиях. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
42. Конкурсы для рыбаков. День Рыбака - все для праздника: игры, загадки, конкурсы
43. Как мочить арбузы в банках. Солёный, квашеный арбуз, быстрый, простой и очень вкусный рецепт. (4 фото + 1 видео)
44. Истории из жизни людей знаменитых. Забавные истории из жизни известных людей!
45. Темная земляника цвет. Преимущества сорта и посадка
46. Секреты слоеного бездрожжевого теста. Виды слоеного теста
47. Что можно сделать из красной рябины рецепты. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
48. Блюда из говяжьего вымени рецепты. Блюда с говяжьим выменем: 7 домашних вкусных рецептов
49. Рецепт лакомство для собак. Лакомства для собак своими руками: 5 простых рецептов печенья для собак.
50. Как удалить пенек от дерева химическим способом. Как удалить пень — обзор лучших способов по избавлению от пня (80 фото-идей)