Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Что делают из рябины в домашних условиях. Как сушить ягоды рябины
2. От запаха мочи животных. Народные методы удаления запаха кошачьей мочи
3. Клиника малоинвазивной хирургии в Москве. О клинике
4. Цвет темная земляника. Какие виды клубники существуют
5. Рецепт торт Прага простой рецепт. Торт «Прага»: 4 классических рецепта в домашних условиях
6. Маринованный арбуз в 3-х литровых банках на зиму. Простые и быстрые рецепты на зиму: маринованные арбузы в 3 литровых банках
7. Засолка на зиму целых арбузов в бочке. Как солить плоды в бочке целиком
8. Засолка арбузов в банках. Рецепт классического соления арбузов с фото
9. Как выбрать идеальные брюки по типу фигуры
10. Именины Кирилл по церковному календарю. Именины Кирилла по церковному календарю. Список святых
11. Крем от морщин на желатине в домашних условиях. Польза желатинового крема для кожи лица
12. Какие кольца маги считают мощными оберегами. Защитная символика на кольцах
13. Роза из кленовых листьев. Как сделать букет из кленовых листьев своими руками пошагово с фото
14. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянская календарная система
15. Что делать если загноилось ухо после прокола. Причины воспаления
16. Женский журнал женский мир. Женский журнал Woman.ru
17. Цитрусовые ванны от простуд и сухости кожи. Сухость в носу: причины
18. LPG, как часто нужно делать. Преимущества LPG-массажа
19. Семь шагов к студийной съемке. Основы студийной съемки. Часть 1
20. Как избавиться от морщин на лице. Основные виды инъекционной коррекции
21. Топ из платка сделать. Как сделать топик из платка
22. Собираемся в школу. Собираем ребёнка в школу. Список необходимых покупок
23. Рецепт приготовления моченых арбузов. Соленые арбузы с лимонной кислотой
24. Безинъекционные процедуры омоложения лица. Особенности проведения процедуры
25. Как убрать морщины вокруг губ. Почему появляются мимические морщины вокруг губ?
26. Возрастной макияж пошагово. Пошаговый возрастной макияж: техника
27. Особенности создания современного макияжа. История фантазийного make up
28. Как убрать кисетные морщины вокруг губ. Кисетные морщины вокруг рта: как избавиться
29. Что сделать из осенних листьев. Поделки из осенних листьев своими руками - простые и понятные мастер-классы с фото идеями
30. Как убрать гусиные лапки возле глаз. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз
31. Как убрать пятна от прыщей. Как убрать постакне?
32. Почему не выпадают волосы после лазерной эпиляции. Почему волосы не выпадают после лазерной эпиляции?
33. Как убрать следы от прыща. Почему появляются следы от прыщей
34. Когда выпадут волосы после первой лазерной эпиляции. Результат после первой процедуры лазерной эпиляции
35. Простое тесто на чебуреки на воде. Хрустящее тесто для чебуреков на воде
36. Выкройка модных брюк женских. Построение выкройки брюк
37. Клумба для ленивых. Выносливых видов цветов довольно много, вот, какие из них рекомендуют к выращиванию специалисты:
38. Рецепт соленых арбузов в ведре. Рецепт «Соленые арбузики»:
39. Как замочить арбузы. Виды бочек, их особенности
40. Что можно приготовить из рябины в домашних условиях. Что можно приготовить из рябины?
41. Как приготовить цыпленка в духовке корнишона. Ингредиенты на 2-3 порции:
42. Рябина красная замороженная. Как хранить рябину Храниться рябина может в нескольких видах, при этом оставаясь полезной для человека. Узнаем, как заготовить и хранить рябину в сушеном, вяленом и замороженом виде.
43. Цветы для Весов комнатные. Какой цветок подходит Весам по гороскопу
44. Редиска на зиму заготовки. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты
45. Диетическая кабачковая пицца. Диетическая пицца с ветчиной из кабачкового теста
46. Рецепты с рябины красной.
47. Рябина рецепты приготовления.
48. Закуска в сушках. Фаршированные сушки: крутая закуска на скорую руку
49. Морская Жемчужина салат. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
50. Схемы вязания одежды для собак мелких пород. Вяжем для собак маленьких пород со схемами и пошаговыми инструкциями к работе