Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Как связать рюши спицами. Рюши-фалды
2. Арбузы соленые моченые. Квашеные арбузы с капустой
3. Себорейный дерматит на голове. Cимптомы, течение
4. Консервированные арбузы на зиму без стерилизации. Рецепты консервированных арбузов на зиму без стерилизации
5. Фамилия о чем говорит. Что ваша фамилия может рассказать о вас
6. Поделки из шишек и желудей. Детские украшение
7. Как мочить арбузы в кастрюле. Соленые арбузы в кастрюле: 3 пошаговых рецепта с фото
8. Святителей афанасия и Кирилла Александрийских. Святитель Афанасий Великий, архиепископ Александрийский
9. Все о папье-маше. Техника выполнения папье-маше из бумаги и газеты
10. Как колят Ботокс в межбровье. Куда колят Ботокс?
11. Невежинская рябина польза и вред. Рябина Невежинская
12. Варенье из красной рябины.  
13. Осенние поделки в садик и школу своими руками. Осенние поделки к празднику осени из листьев, фезалиса, пластилина, овощей — придумываем креативное название, создаем шедевры
14. О Магической силе кольца или как носить его с пользой для себя. Магия колец: как носить кольцо с пользой для себя
15. Как правильно и на каких пальцах носить кольца. Значение колец на правой женской руке
16. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
17. Салат с креветками жемчужина. Салат морская жемчужина
18. Польза обертываний для тела. Наиболее популярные процедуры по уходу за лицом и телом
19. Гимнастика для лица от морщин. Массаж для подтяжки и молодости лица
20. Как избавиться от мимических морщин на лице. Естественное и преждевременное старение
21. Расширенные поры на лице. Откуда берутся широкие поры на лице
22. Как избавиться от морщин вокруг глаз. Все об уходе за кожей вокруг глаз
23. Как убрать брыли на лице
24. Мимические морщины вокруг глаз. Причины появления мимических морщин вокруг глаз
25. Как разгладить морщины под глазами. Как убрать морщины под глазами с помощью ботулотоксина
26. 10 советов для идеальной кожи лица. Кэндис Свейнпол
27. Как удалить морщины. Прежде чем выяснить, как убрать морщины на лице, разберёмся, из-за чего они возникают
28. Ямки после прыщей. Как убрать постакне?
29. Что нельзя делать после ботокса на лице. Чего нельзя делать после процедуры?
30. Как вылечить следы от прыщей. Как убрать постакне?
31. Как часто делается лазерная эпиляция. Сколько сеансов лазерной эпиляции нужно для разных участков тела?
32. Прокол ушной раковины. Коррекция мочки уха
33. Сахар 10, что делать, как снизить. Как удержать сахар в крови без химии
34. Симптомы если не в порядке щитовидка. Какие бывают заболевания щитовидной железы
35. Выкройка трикотажного платья с цельнокроеным рукавом. Особенности фасона
36. Прикольный вопросы и ответы. Смешные шуточные вопросы
37. Афанасий и Кирилл икона. Святой Кирилл - Ангел-хранитель (икона)
38. Выкройка модных брюк женских. Построение выкройки брюк
39. Симптомы если щитовидка не в порядке. Какие бывают заболевания щитовидной железы
40. Что приготовить из рябины. Полезные свойства красной рябины
41. Рецепт соленых арбузов в ведре. Рецепт «Соленые арбузики»:
42. Тушенка домашняя рецепт свиная. Тушенка домашняя из свинины
43. Заправка из овощей для борща на зиму. Заправка для борща на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Как ускорить цветение хризантемы поздних сортов. Гибриды семян подсолнечника
45. Для ленивых комнатные цветы. Озеленение для ленивых: самые неприхотливые комнатные растения
46. Радужная форель запеченная в духовке с овощами. Форель, запеченная в тесте
47. С рябиной рецепт. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
48. Диета на киселе
49. Приют вешняки эко. Приют превратился в концлагерь: в БАНО "ЭКО-Вешняки" погибли 300 собак
50. Рецепт суповой заправки на зиму для борща. Заправка для борща, супа и других блюд