Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Возможности современной стоматологии. Возможности современных стоматологов
2. Имена мужские приносящие удачу. Мужские имена, которые приносят удачу
3. Отвар апельсиновых корок польза и вред. Творчески подходите к еде
4. Удивительно полезные свойства апельсиновой цедры. Состав и калорийность цедры апельсина
5. Беспроблемная ягода для осеннего урожая. Полезные ягоды и травы, которые собирают в октябре-ноябре в саду и в лесу
6. Чем полезна апельсиновая кожура. При похудении
7. Соленые арбузы в бочке на зиму. Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях (рецепты)
8. Себорейный дерматит на голове. Cимптомы, течение
9. Обработка ушей после прокалывания. Правильный уход за пирсингом
10. Зуд при заболеваниях внутренних органов. Зуд кожи
11. Воспаление тройничного лицевого нерва. Симптомы невралгии тройничного нерва
12. Почему болят проколы в ушах от сережек. Проколоть уши ребёнку без боли и риска
13. Рецепт маринования арбуза с чесноком. Соленые арбузы с чесноком в кастрюле кусочками
14. Засолка арбузов в банках. Рецепт классического соления арбузов с фото
15. Вкусные маринованные арбузы на зиму в банках. Арбузы маринованные на зиму в 3 литровых банках: простой рецепт
16. Впадины под глазами, как избавиться косметология. Гравитационный птоз: что это такое и как с ним бороться
17. Рябина красная заготовка на зиму и способы приготовления. Рецепты из красной рябины
18. Варенье из красной рябины.  
19. Значение колец на пальцах. О чем говорят кольца на средних пальцах: влияние на судьбу
20. Как убрать морщины у глаз. Как убрать морщины вокруг глаз
21. Почему раньше 1 сентября отмечали новый год.
22. Рецепты из актинидии. Рецепт «Актинидия на зиму»:
23. Что делать если по утрам отекаешь.
24. Топ из платка сделать. Как сделать топик из платка
25. Как убрать морщины на лбу. Фейсфитнес и массаж. Чем стереть морщинки со лба?
26. Святки гадания на руси. Рождественские святки
27. Безопасная косметика для беременных. Какая косметика вредна беременным
28. Шприцы для ботокса. КАРТА БЕЗОПАСНОЙ ГЛУБИНЫ ВВЕДЕНИЯ БОТУЛОТОКСИНА
29. LPG массаж вреден ли для здоровья. Противопоказания к проведению LPG массажа
30. Сколько встает Ботокс на лбу дней после введения. Как действует Ботокс после введения?
31. Вакуумно роликовый массаж тела, что это. Общее представление о методике
32. Как убрать следы от прыща. Почему появляются следы от прыщей
33. Сколько стоит ботекс на губы. Ботокс в губы
34. Торт простой Прага. Торт Прага в домашних условиях: 5 рецептов торта с пошаговыми фото
35. Чешутся верхние веки глаз. Аллергические реакции
36. Виноград из желудей поделка. Объемная аппликация из природного материала. Мастер-класс: Виноград
37. Пенек своими руками. Мастерим настоящий лесной пень из подручных материалов
38. Тушнова вероника за это можно все отдать. Вероника Тушнова. Поэтесса.
39. Как убрать пень без корчевания с помощью соли.   Как убрать пень на участке, не выкорчевывая его, а химическим способом.
40. Как делать трюфели в домашних условиях. Классические трюфели
41. Чешутся веки глаз чем лечить. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
42. Как придать приятный запах дому. Метод 1 из 2: Устранение имеющегося неприятного запаха
43. Мандарин комнатный уход. Мандариновое дерево в горшке: особенности выращивания в домашних условиях
44. Как без лекарств поднять гемоглобин. Можно ли повысить гемоглобин без лекарств? 
45. Картинки спас медовый яблочный ореховый. Три Спаса в августе: Медовый, Яблочный, Ореховый
46. Берет Герда схема. Особенности берета Герда со схемой и подробным описанием
47. Как перешить платье в блузку. Вдохновение старой рубашкой
48. Виноград не требующий укрытия на зиму. Сорта винограда повышенной морозостойкости
49. С витамин на что влияет. ВИТАМИН С: потребность и влияние на организм. В каких продуктах содержится.
50. Пирог с клюквой и яблоками в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке