Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог клюквенный в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке
2. Рецепты варенья старинные. Варенье для Пушкина
3. Как состояние желудочно-кишечного тракта.. Обследования ЖКТ
4. Когда начинает действовать Ботокс после инъекции. Плюсы и минусы применения в косметологии
5. Как засолить арбузы в банках на зиму. Общие правила засолки арбузов
6. Засолка арбузов в банках без стерилизации. Рецепты для засолки
7. Рецепт маринования арбуза с чесноком. Соленые арбузы с чесноком в кастрюле кусочками
8. Что можно понять по взгляду. Психология взгляда: как глаза отражают отношение людей к нам?
9. Комнатные цветы для Козерога. Домашние растения для Козерога
10. Красная и черная рябина на зиму. Как хранить рябину в холодильнике
11. Легенда о хлебе для детей. История хлеба для детей
12. Магия колец или как носить кольцо с пользой. Магия колец. Как носить кольцо с пользой: на каком пальце носить
13. Суп на зиму борщ. Как приготовить борщ на зиму в банках
14. Роза из кленовых листьев. Как сделать букет из кленовых листьев своими руками пошагово с фото
15. Реквием гулких глубин в Genshin Impact. Записи о путешествии вглубь Разлома в Genshin Impact
16. Салат с креветками жемчужина. Салат морская жемчужина
17. Сентябрь в русском народном календаре. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
18. Соление арбуза в банки холодным и горячим рассолом. Соленые арбузы на скорую руку - приготовление в домашних условиях
19. Христианский новый го. Диакон Артемий Сильвестров. Как православным встречать новый год?
20. Как называли сентябрь на Руси в старину. Как древние славяне называли месяцы года
21. Что делать из рябины. Что можно приготовить из рябины?
22. Уколы от морщин вокруг глаз. Этапы проведения инъекций ботокса
23. Дети федор иванович шаляпин. 8 одаренных детей Федора Шаляпина. Кем они стали и чем знамениты
24. Расширенные поры на лице. Откуда берутся широкие поры на лице
25. Сколько стоят курсы визажистов? Санкт-Петербургская школа красоты
26. Безинъекционные процедуры омоложения лица. Особенности проведения процедуры
27. LPG массаж, как часто можно делать. Подробно о LPG-массаже
28. Как убрать межбровные морщины. Как же бороться с межбровными морщинами?
29. Убрать морщины вокруг глаз. Как избавиться от морщин вокруг глаз
30. Поделки из осенних листьев для детей. Аппликации из листьев на тему «Осень»: 100 идей в детский сад и школу
31. Как убрать мешки под глазами. Темные «круги» и «мешки» под глазами: в чем причина?
32. Отвар из апельсиновых корок с корицей.. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
33. Пятна от прыщей. Как убрать постакне?
34. Сколько единиц ботокса надо на лицо в 40 лет. Часто задаваемые вопросы
35. Рулет из яичных блинчиков. Приготовление “Яичные рулетики с начинкой”:
36. Туника из платков своими руками. Итак перейдем к пошаговому руководству, как быстро и легко сшить пляжную тунику своими руками
37. Как из трубочек сделать цветы. Цветы из бумаги и трубочек для коктейля своими руками для детей пошагово с фото
38. Истории из жизни замечательных людей. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
39. Трафарет бабочка для торта. Как делать бабочек из шоколада для украшения торта
40. Крем для лица с глицерином и желатином в домашних условиях. Желатиновый крем от морщин
41. Собака, что то съела на улице, что делать. если собака съела на улице отравленное мясо через сколько проявятся симптомы? и какие?
42. Для ленивых комнатные цветы. Озеленение для ленивых: самые неприхотливые комнатные растения
43. Радужная форель запеченная в духовке с овощами. Форель, запеченная в тесте
44. Рябина, что с ней можно сделать. Что можно приготовить из рябины?
45. Лимонная кислота в быту применение. Лимонная кислота в быту: чем хороша?
46. Ангелы кирилл и афанасий. Акафист святителям Афанасию Великому и Кириллу, архиепископам Александрийским
47. Морская Жемчужина салат. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
48. Хризантемы, чтобы раньше зацвели.
49. Одежда для добермана своими руками. Советы по пошиву одежды для собак разных пород
50. Чешется веко глаза. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение