Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Топ из платка. Как топ
2. Заговор на веру надежду любовь. Что нужно делать в день памяти мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии 30 сентября 2022 года
3. Со скольки лет можно ходить на лазерную эпиляцию. Можно ли делать лазерную эпиляцию в 17 лет?
4. После лазерной эпиляции волосы выпадают. Как выпадают волосы после лазерной эпиляции
5. Вкусные мочёные арбузы на зиму. Квашеные арбузы
6. Салат черноморская жемчужина. Ингредиенты для приготовления салата "Морская жемчужина"
7. Комнатное растение по знаку зодиака. Идеальное комнатное растение для каждого знака зодиака
8. Тесто для чебуреков на воде с растительным маслом. Классика
9. После ботокса болит лоб почему. Головная боль после ботулотоксина: норма или патология?
10. Что делать если базалиома кровит и сочится. Что такое базалиома и как она проявляется?
11. Воспаление тройничного лицевого нерва. Симптомы невралгии тройничного нерва
12. Что можно понять по взгляду. Психология взгляда: как глаза отражают отношение людей к нам?
13. Малоинвазивные операции в москве. Стоимость услуг
14. Про хлеб притчи. Притча о хлебе
15. Святые афанасий и кирилл александрийские в чем помогает. День святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
16. Охраняют святые афанасий и кирилл. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
17. Чешутся и воспалились веки. Определение болезни. Причины заболевания
18. Осенние поделки в садик и школу своими руками. Осенние поделки к празднику осени из листьев, фезалиса, пластилина, овощей — придумываем креативное название, создаем шедевры
19. Конвертики из сыра хохланд с начинкой. Праздничная закуска «Сырные рулетики» 3 вкусных рецепта!
20. На каком пальце носить кольцо на удачу. На каком пальце носить кольцо, чтобы привлечь удачу, любовь и благополучие
21. Как убрать морщины у глаз. Как убрать морщины вокруг глаз
22. Ответы Поле Чудес 24 сентября 2022. Поле чудес за 11 сентября 2020 года — ответы на все вопросы
23. Христианский новый го. Диакон Артемий Сильвестров. Как православным встречать новый год?
24. Какие были гадания на Руси.
25. Сколько нельзя лежать после ботокса. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
26. Чудо мазь от пролежней. Судокрем : инструкция по применению
27. Моченые арбузы резаные. Особенности хранения заготовок
28. Сколько стоит ботокс лица. Ботокс: плюсы, минусы, нюансы
29. Как приготовить в домашних условиях сироп из шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях
30. “10 нельзя” при выпадении волос. Мазь от витилиго
31. Как ухаживать за кожей лица посл. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
32. Как убрать кисетные морщины вокруг губ. Кисетные морщины вокруг рта: как избавиться
33. 10 советов для идеальной кожи лица. Кэндис Свейнпол
34. Как убирают мешки под глазами в косметологии. Основные результаты
35. Когда выпадут волосы после первой лазерной эпиляции. Результат после первой процедуры лазерной эпиляции
36. Когда будет эффект от ботокса. Как действует Ботокс после введения?
37. Сколько надо сделать сеансов лазерной эпиляции, чтобы волосы пропали. Лазерная эпиляция: сколько сеансов необходимо для полного избавления от волос?
38. Что сделать из рябины на зиму. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
39. Что сделать из рябины. Что можно приготовить из рябины?
40. Истории о знаменитых людях. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
41. Как в домашних условиях приготовить сироп шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
42. Рассол для засолки арбузов. Общие правила засолки арбузов
43. 40 дней после смерти мужа. Можно ли делать ремонт после смерти близкого человека?
44. Отеки утром причины. Причины утренних отеков
45. Великолепно картинки с надписью. Открытки, гифки Восхищение в картинках Оригинальные
46. Как подать сосиски на день рождения ребенка. Что можно приготовить из сосисок? Детские блюда из сосисок
47. Берет Герда схема. Особенности берета Герда со схемой и подробным описанием
48. Что можно сделать из рябины красной в домашних условиях.
49. Виноград не требующий укрытия на зиму. Сорта винограда повышенной морозостойкости
50. Что делать с сушеными кабачками. Правила сушения