Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Поделки из листьев поэтапно. Мастер-класс «Поделки из листьев»
2. Талисманы растения для знаков зодиака. Цветы-талисманы знаков зодиака
3. Соленые арбузы в бочке на зиму. Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях (рецепты)
4. Как посолить арбузы в кастрюле кусочками. Рецепт «Соленый арбуз»:
5. Я ежегодно мариную арбузы на зиму. Вкусный рецепт маринованных арбузов в банках на зиму
6. Заготовки из арбуза на зиму. Добавление статьи в новую подборку
7. Корнишон в духовке. Корнишоны-цыплята в духовке с розмарином и чесноком
8. Атопический дерматит на веках и глазах. Симптомы аллергического конъюнктивита
9. Фамилия о чем говорит. Что ваша фамилия может рассказать о вас
10. Как правильно колоть ботокс между бровей. КАРТА БЕЗОПАСНОЙ ГЛУБИНЫ ВВЕДЕНИЯ БОТУЛОТОКСИНА
11. Рецепты арбузов на зиму в банках. Лучшие рецепты с фото
12. Засолка арбузов в банках. Рецепт классического соления арбузов с фото
13. Какие цветы дарят на свадьбу. Какие цветы принято дарить на свадьбу и что они символизируют в букете для молодоженов?
14. Пирог из батона нарезного. Пироги и запеканки из хлеба и сыра: 12 рецептов с фото
15. Святители Афанасий и Кирилл. Святитель Афанасий Великий, архиепископ Александрийский
16. Садовый цветок богатая невеста. ЦВЕТОК БОГАТАЯ НЕВЕСТА - ЭУФОРБИЯ МАРГИНАТА ИЗ МОЛОЧАЙНЫХ
17. Невежинская рябина польза и вред. Рябина Невежинская
18. Как кольцо сделать талисманом. Как превратить любимый предмет в талисман
19. День 1 сентября в истории. 1 сентября - Календарь Истории.
20. Как выбрать комплект студийного света. Как выбрать студийный свет, от чего зависит выбор
21. Как убрать морщины на лбу. Фейсфитнес и массаж. Чем стереть морщинки со лба?
22. Фитотерапия по зодиаку. Фитотерапия по знакам зодиака
23. Каланхоэ в глаза. КАЛАНХОЭ
24. Дети федор иванович шаляпин. 8 одаренных детей Федора Шаляпина. Кем они стали и чем знамениты
25. Ботокс для лица сколько нужно единиц. Ботокс 100 - инструкция по применению
26. Сколько стоят курсы визажистов? Санкт-Петербургская школа красоты
27. Как омолодить зону лба. Причины появления морщин на лбу
28. Проколотое ухо заживает сколько. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
29. Какой косметикой можно пользоваться беременным? Пигментация во время беременности
30. Как вылечить хронический конъюнктивит? Конъюнктивит —, какой он и чем опасен?
31. Как разгладить кожу под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
32. Лимфатический массаж лица. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
33. Сколько надо сделать сеансов лазерной эпиляции, чтобы волосы пропали. Лазерная эпиляция: сколько сеансов необходимо для полного избавления от волос?
34. Торт простой Прага. Торт Прага в домашних условиях: 5 рецептов торта с пошаговыми фото
35. Туника из платков своими руками. Итак перейдем к пошаговому руководству, как быстро и легко сшить пляжную тунику своими руками
36. Сосиски, как красиво подать. Сосисочное творчество: весело и красиво готовим из сосисок!
37. Симптомы если не в порядке щитовидка. Какие бывают заболевания щитовидной железы
38. Отечность по утрам причины. Почему отекает лицо по утрам у женщин и мужчин — причины
39. Семейные игры дома для детей и взрослых. 12 простых, но небанальных игр для веселого вечера в кругу семьи или друзей
40. Кулинарные хитрости домохозяек. 16 кулинарных лайфхаков: хитрости от домохозяек
41. 40 дней после смерти мужа. Можно ли делать ремонт после смерти близкого человека?
42. Трафарет для шоколада распечатать. Трафареты для украшения торта своими руками
43. Так появилась женщина Асадов. Эдуард Асадов " И появилась женщина"
44. Как вкусно приготовить цыплят корнишоны. Цыпленок корнишон для новогоднего стола
45. Вязаный пэчворк спицами схемы осенние листья. Невероятно красивый вязаный пэчворк «Листья». МК…
46. Диетическая кабачковая пицца. Диетическая пицца с ветчиной из кабачкового теста
47. Рассол для арбузов в банке. Рецепт классического соления арбузов с фото
48. Что делать с рябиной красной.
49. Как перешить платье в блузку. Вдохновение старой рубашкой
50. Что делают из фатина. Фатин: материал для счастливых событий