Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Как заготовить арбуз на зиму. Мариновать или засолить?Что можно сделать из арбуза на зиму
2. Заготовки из арбуза на зиму. Добавление статьи в новую подборку
3. Секреты папье-маше. Особенности послойной техники и процесс работы
4. После ботокса болит лоб почему. Головная боль после ботулотоксина: норма или патология?
5. Воспаление тройничного лицевого нерва. Симптомы невралгии тройничного нерва
6. Маринуем и солим арбузы на зиму. Как засолить арбуз
7. Засолка арбузов в банках без стерилизации. Рецепты для засолки
8. Домашний трюфель рецепт. Домашние конфеты трюфель - 3 домашних вкусных рецепта
9. Оладьи дутые рецепт. Дутые оладьи по рецептам прабабушек!
10. Комнатные цветы для Козерога. Домашние растения для Козерога
11. Святые афанасий и кирилл александрийские в чем помогает. День святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
12. Какие цветы дарить на свадьбу молодоженам. Какие цветы дарить на свадьбу?
13. Француженки жены декабристов. Жены декабристов
14. Как вырастить мужчину из мальчика. Не разговаривайте с мальчиком в приказном тоне
15. 1 сентября или День знаний. День знаний 1 сентября 2020 года: история праздника и современные традиции
16. Облепиха заготовки на зиму рецепты масло из облепихи. Добавление статьи в новую подборку
17. Мимические морщины на лице. Внешние причины
18. Препараты для коррекции морщин. Разновидности филлеров
19. Сколько стоит ботокс лица. Ботокс: плюсы, минусы, нюансы
20. Как убрать носослезную борозду. Способы избавления от носослезной борозды
21. Осенние поделки из природного материала. Поделки из осенних природных материалов: правильная подготовка
22. Безопасная косметика для беременных. Какая косметика вредна беременным
23. Как выбрать фен для волос для домашнего использования. Разновидности фенов и их конструктивные отличия
24. Апельсиновая корка на лице. Розацеа на лице: симптомы и лечение
25. Синяк после ботокса. Как действует Ботокс после введения?
26. Ботокс вокруг глаз. Этапы проведения инъекций ботокса
27. Что нельзя делать после ботокса на лице. Чего нельзя делать после процедуры?
28. Домашний ботокс от морщин вокруг глаз. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
29. Диспорт после процедуры. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
30. Когда можно делать лазерную эпиляцию. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
31. Пилинг Джесснера, что это такое. Состав пилинга Джесснера
32. Лимфатический массаж лица. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
33. Чешутся верхние веки глаз. Аллергические реакции
34. Новолуние сколько длится по времени. Растущая луна - что это и как определить?
35. Арбузы моченые в банках. Солёный, квашеный арбуз, быстрый, простой и очень вкусный рецепт. (4 фото + 1 видео)
36. Салат морская Жемчужина рецепт. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
37. Душевные рассказы про жизнь. Душевная история из реальной жизни в которую сложно поверить…
38. Симптомы если щитовидка не в порядке. Какие бывают заболевания щитовидной железы
39. Пенек своими руками из картона. Декоративный пенёк из папье-маше
40. Цветок из фисташек. Как сделать топиарий из фисташек своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
41. Рецепт сироп шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
42. Сахарные помидоры на зиму
43. Рассол для соленых арбузов. Соленые арбузы в кастрюле: 3 пошаговых рецепта с фото
44. Солевой раство. Почему соль помогает — мнение специалистов
45. Вязаный пэчворк спицами схемы осенние листья. Невероятно красивый вязаный пэчворк «Листья». МК…
46. Рецепты с рябины красной.
47. Хризантемы, чтобы раньше зацвели.
48. Что сделать с рябиной красной. Что можно приготовить из рябины?
49. Пень своими руками. Мастерим настоящий лесной пень из подручных материалов
50. Костюм Снеговика, как сшить. Костюм Снеговика на новогодний утренник