Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Витамины маминой любви. Важность маминой любви
2. Заговор на веру надежду любовь. Что нужно делать в день памяти мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии 30 сентября 2022 года
3. Как связать рюши спицами. Рюши-фалды
4. Соленые арбузы в бочке на зиму. Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях (рецепты)
5. Заготовки из арбуза на зиму. Добавление статьи в новую подборку
6. Что делать если базалиома кровит и сочится. Что такое базалиома и как она проявляется?
7. Таблетки от аллергии для взрослых. Антигистаминные препараты при аллергии: как сделать выбор?
8. Отек Квинке у детей. Симптомы отека Квинке
9. Засолка на зиму целых арбузов в бочке. Как солить плоды в бочке целиком
10. Соленые арбузы в банках на зиму. Заготовь арбузы на зиму – соленья, варенья, маринованные или моченые
11. Облепиха масло заготовки на зиму рецепты. Облепиха на зиму: 7 лучших рецептов приготовления
12. Как мочить арбузы в кастрюле. Соленые арбузы в кастрюле: 3 пошаговых рецепта с фото
13. СКИПИДАРНАЯ МАЗЬ в косметологии. Описание препарата СКИПИДАРНАЯ МАЗЬ (UNGUENTUM TEREBENTHINAE)
14. Бусы из рябины приметы. Талисманы из рябины
15. День святителей Афанасия и Кирилла. День памяти святителей Афанасия и Кирилла, история праздника
16. Как лечить конъюнктивит и причины его возникновения. Конъюнктивит у взрослых: симптомы и лечение
17. Как варить варенье из рябины. Рецепты ароматного рябинового варенья
18. Избавиться от следов от прыщей в домашних условиях. Что можно сделать дома
19. Полезные свойства красной РЯБИНЫ. Растительная клетчатка.
20. На каких пальцах носить кольца. Как носить кольца? Объясняем на пальцах!
21. Лицо после ботокса. Определение ботокса
22. Соление арбуза в банки холодным и горячим рассолом. Соленые арбузы на скорую руку - приготовление в домашних условиях
23. Как выбрать пенал школьнику? рекомендации. Какой школьный пенал лучше всего подойдет первокласснику?
24. Красная горка традиции и обычаи. Обряды и традиции Красной Горки
25. Заломы под глазами, как избавиться. Косметологи и специальные процедуры
26. Как реанимировать огурцы на грядке. Народные средства от пожелтения листьев огурцов
27. Как приготовить в домашних условиях сироп из шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях
28. Как перечислить учебные принадлежности? Список принадлежностей для первокласскника
29. Как убрать морщины вокруг губ. Почему появляются мимические морщины вокруг губ?
30. Особенности создания современного макияжа. История фантазийного make up
31. Как удалить морщины. Прежде чем выяснить, как убрать морщины на лице, разберёмся, из-за чего они возникают
32. Ботокс для лица когда начинает действовать после инъекции. Как действует Ботокс после введения?
33. Как убрать следы от прыща. Почему появляются следы от прыщей
34. Убрать гусиные лапки вокруг глаз. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз
35. Хрящ уха панчем, что это. Процесс прокола хряща уха
36. Как связать спицами одежду собаке. Как связать собаке свитер спицами (для начинающих)
37. Как приготовить корнишоны цыплят в духовке. Ингредиенты на 2-3 порции:
38. Растения для знаков зодиака комнатные. Близнецы
39. Конкурсы для рыбаков. День Рыбака - все для праздника: игры, загадки, конкурсы
40. Рецепт торта Прага простой рецепт. Торт Прага ( Пражский ) - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. 40 дней после смерти мужа. Можно ли делать ремонт после смерти близкого человека?
42. Рябина красная замороженная. Как хранить рябину Храниться рябина может в нескольких видах, при этом оставаясь полезной для человека. Узнаем, как заготовить и хранить рябину в сушеном, вяленом и замороженом виде.
43. Рецепт сироп шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
44. Таинственные явления природы. 8 загадочных явлений природы, которые наука не может объяснить
45. Чешутся веки причина. Почему шелушатся и чешутся веки?
46. Что делать с рябиной красной.
47. Зимняя шапка и снуд спицами. Вяжем теплые комплекты - шапка и снуд
48. Одежда для добермана своими руками. Советы по пошиву одежды для собак разных пород
49. Вера надежда любовь заговоры. День Веры, Надежды и Любви: приметы, традиции и заговоры
50. Костюм Снеговика, как сшить. Костюм Снеговика на новогодний утренник