Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Релатокс через сколько дней начинает действовать. Сравнение с «Ботоксом»
2. Паук спицами узор. Содержание
3. Засолка на зиму целых арбузов в бочке. Как солить плоды в бочке целиком
4. Тушенка домашняя свиная. Тушенка домашняя из свинины
5. На какой картинке изображен поцелуй?
6. Варенье из нежинской рябины красной рецепт простой. Варенье из красной рябины на зиму с апельсинами
7. Что ребенку давать пить при температуре. Что делать, если у ребенка температура 38°С?
8. Красная и черная рябина на зиму. Как хранить рябину в холодильнике
9. Рябина красная заготовка на зиму и способы приготовления. Рецепты из красной рябины
10. Семь полезных свойств апельсиновой кожуры. Полезные свойства апельсиновой цедры
11. Магия колец или как носить кольцо с пользой. Магия колец. Как носить кольцо с пользой: на каком пальце носить
12. Ракушки, как почистить. Шаги
13. Самые удивительные грибы мира. Необычные среди необычных
14. Небесно-голубой гриб где растет. Небесно-голубой гриб
15. Пенек из картона. Мастерим настоящий лесной пень из подручных материалов
16. История праздника День знаний. Краткая история праздника 1 сентября - День знаний
17. Соление арбуза в банки холодным и горячим рассолом. Соленые арбузы на скорую руку - приготовление в домашних условиях
18. Какой праздник 1 сентября 2022 года. Праздники 1 сентября 2022 года в России и в мире
19. Как ракушку почистить. Как очистить ракушку
20. Выкройка цельнокройное платье. Базовая выкройка для построения
21. Салат с рисом или фасолью на зиму. 2 рецепта салатов на зиму.
22. Мимические морщины на лице. Внешние причины
23. Как выбрать крем вокруг глаз. Как выбрать хороший крем для век
24. Как приготовить в домашних условиях сироп из шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях
25. На руках кожа висит. Обвисшая кожа на руках. Что делать?
26. “10 нельзя” при выпадении волос. Мазь от витилиго
27. Как омолодить зону лба. Причины появления морщин на лбу
28. Как убрать кисетные морщины вокруг губ. Кисетные морщины вокруг рта: как избавиться
29. Рецепт теста на воде для чебуреков. Как приготовить тесто для чебуреков
30. Купить косметику из кореи в официальном интернет-магазине. Где заказывать корейскую косметику? Проверенные сайты и ценные советы
31. Ботулотоксин в косметологии противопоказания. Ботокс - что это такое и на что способен препарат?
32. Ботокс вокруг глаз. Этапы проведения инъекций ботокса
33. Что нельзя делать после ботокса на лице. Чего нельзя делать после процедуры?
34. Диспорт после процедуры. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
35. Акупрессурный массаж, что это. Точечный массаж: когда назначают, техники выполнения
36. Торт простой Прага. Торт Прага в домашних условиях: 5 рецептов торта с пошаговыми фото
37. Свежие помидоры на зиму в банках без воды. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 28 лучших рецептов заготовки помидоров
38. Лечо сколько уксуса на литровую банку. 7 секретов идеального лечо
39. Перекрученная черемуха на зиму рецепты. Черёмуховые заготовки на зиму.
40. Как убрать пень без корчевания с помощью соли.   Как убрать пень на участке, не выкорчевывая его, а химическим способом.
41. Рябиновые бусы для чего. Творческая работа «Рябиновые бусы»
42. Игра лотерея шуточная. Беспроигрышная лотерея.
43. Кабачки сушеные в электросушилке. Способы сушения
44. Душевные рассказы про жизнь. Душевная история из реальной жизни в которую сложно поверить…
45. Мандарин комнатный уход. Мандариновое дерево в горшке: особенности выращивания в домашних условиях
46. Арбузы соленые очень вкусные. Соленые арбузы в кастрюле: 3 пошаговых рецепта с фото
47. Как ускорить цветение хризантемы поздних сортов. Гибриды семян подсолнечника
48. Кораллы из веток своими руками.
49. Чешутся веки причина. Почему шелушатся и чешутся веки?
50. Если щитовидка не в порядке симптомы. Какие бывают заболевания щитовидной железы