Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Топ из платка. Как топ
2. Заговор на веру надежду любовь. Что нужно делать в день памяти мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии 30 сентября 2022 года
3. Как связать рюши спицами. Рюши-фалды
4. Арбуз в банках без уксуса на зиму. Арбузы в сладком маринаде на зиму (без уксуса)
5. Сколько часов нельзя ложиться после ботокса. Что нельзя после введения ботокса
6. Квашеный арбуз с горчицей. Рецепты консервации арбузов с горчицей на зиму
7. Секреты папье-маше. Особенности послойной техники и процесс работы
8. Рецепты варенья старинные. Варенье для Пушкина
9. Как устранить аллергическую реакцию на глазах. Определение болезни. Причины заболевания
10. На какой картинке изображен поцелуй?
11. Охраняют святые афанасий и кирилл. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
12. Память святителей Афанасия и Кирилла. День памяти святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
13. Святителей афанасия и Кирилла Александрийских. Святитель Афанасий Великий, архиепископ Александрийский
14. Семь полезных свойств апельсиновой кожуры. Полезные свойства апельсиновой цедры
15. Роза из кленовых листьев. Как сделать букет из кленовых листьев своими руками пошагово с фото
16. Небесно-голубой гриб где растет. Небесно-голубой гриб
17. Польза обертываний для тела. Наиболее популярные процедуры по уходу за лицом и телом
18. Как должен сидеть пиджак. Руководство мужчин, как выбрать правильно.
19. LPG, как часто нужно делать. Преимущества LPG-массажа
20. Сколько нельзя лежать после ботокса. Памятка пациенту после инъекций ботулотоксинов (ботокс/диспорт)
21. Лучшие антицеллюлитные средства для обертывания. Как избавиться от целлюлита на бедрах и ягодицах
22. Как убрать мимические морщины на лице и вокруг глаз. Причины появления мимических морщин на лице
23. Как убрать морщины на лбу. Фейсфитнес и массаж. Чем стереть морщинки со лба?
24. Омоложение зоны поз глазами. Контурная пластика вокруг глаз
25. Возрастной макияж пошагово. Пошаговый возрастной макияж: техника
26. Можно ли есть кожуру апельсина и стоит ли это делать. Как развивается болезнь
27. Как лечить первые признаки простуды. Причины насморка и респираторных инфекций
28. Лпджи массаж до и после. 6 распространенных заблуждений относительно LPG
29. Пятна от прыщей. Как убрать постакне?
30. Как убрать пятна от прыщей. Как убрать постакне?
31. Массаж при грудном вскармливании. МАССАЖ ГРУДИ ПРИ КОРМЛЕНИИ
32. Что нельзя делать после ботокса на лице. Чего нельзя делать после процедуры?
33. Как быстро вывести ботокс со лба. Ботокс в лоб –, как это работает?
34. На какой картинке изображен поцелуй тест. Пройти тест Роршаха
35. Какие заготовки можно сделать из редиса на зиму. Пошаговый процесс приготовления:
36. Лотереи шуточные на праздник. Лотерея в стихах Вариант №1
37. Растения для знаков зодиака комнатные. Близнецы
38. Схема имитации косы спицами. Роскошный узор спицами «Имитация косы» без провязывания перекрещений петель
39. Чешутся веки глаз чем лечить. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
40. Рябина, что из нее делают. Оранжевая гроздь. Чем полезна рябина и что можно из неё приготовить
41. Клумба для ленивых. Выносливых видов цветов довольно много, вот, какие из них рекомендуют к выращиванию специалисты:
42. Глазурь сахарная для печенья рецепт. Простые рецепты сахарной глазури
43. Что приготовить из рябины. Полезные свойства красной рябины
44. Что можно приготовить из актинидии. Актинидия на зиму
45. Как порезать сосиску красиво. Сосисочное творчество: весело и красиво готовим из сосисок!
46. Как вкусно приготовить цыплят корнишоны. Цыпленок корнишон для новогоднего стола
47. Яблоки в слоеном тесте со спрайтом.
48. Как удалить пенек от дерева химическим способом. Как удалить пень — обзор лучших способов по избавлению от пня (80 фото-идей)
49. Тест на какой картинке изображен поцелуй. Карточк. «Два человека»
50. Костюм Снеговика, как сшить. Костюм Снеговика на новогодний утренник