Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Витамины маминой любви. Важность маминой любви
2. 5 проверенных рецептов арбузов на зиму. Маринованные арбузы на зиму – 5 рецептов вкусных консервированных арбузов
3. Сироп из шиповника рецепт приготовления. Сироп шиповника, полезные свойства и противопоказания — инструкция по применению
4. Глаза чешутся и краснеют. Симптомы заболевания
5. Засолка на зиму целых арбузов в бочке. Как солить плоды в бочке целиком
6. Поделки из шишек и желудей. Детские украшение
7. Про хлеб притчи. Притча о хлебе
8. Какие цветы дарить на свадьбу молодоженам. Какие цветы дарить на свадьбу?
9. Как выбрать брюки женские. Простой и подробный гид по выбору идеальных брюк для каждого типа фигуры
10. Храм Афанасия и Кирилла. ПРЕСТОЛ ВО ИМЯ   СВТТ. АФАНАСИЯ И КИРИЛЛА, ПАТРИАРХОВ АЛЕКСАНДРИЙСКИХ
11. Чем убрать морщины. Коррекция мимических морщин: не бойтесь улыбаться
12. Обувь для бега. Sole Unit (нижняя часть)
13. Ракушки, как почистить. Шаги
14. Рецепт моченые арбузы. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок
15. Салат с креветками жемчужина. Салат морская жемчужина
16. Актинидия на зиму заготовки. Рецепты заготовок из актинидии
17. История праздника Новый год. История Нового года в России: кратко
18. Как выбрать пенал школьнику? рекомендации. Какой школьный пенал лучше всего подойдет первокласснику?
19. Чем грунтовать камень перед росписью. Разрисовываем камни: финишное покрытие
20. Отек по утрам. Отёк глаз и лица у женщин по утрам: причины и лечение
21. За это можно все отдать вероника Тушнова. Вероника Тушнова. Поэтесса.
22. Поделки из листьев на тему осени для детского.. Аппликации из листьев на тему «Осень» для школы и детского сада
23. Способы коррекции мимических морщин. Косметологические процедуры для коррекции мимических морщин и омоложения лица
24. Топ из платка сделать. Как сделать топик из платка
25. Ажурная пелерина спицами. Вязаная накидка спицами, подборка
26. Почему не заживают уши после прокола. Долго не заживает прокол уха: причины отека и воспаления и способы ускорения заживления (2 фото)
27. Сколько стоит ботокс лица. Ботокс: плюсы, минусы, нюансы
28. Каланхоэ с медом народные рецепты. Причины выпадения волос пучками
29. Собираемся в школу. Собираем ребёнка в школу. Список необходимых покупок
30. Как убрать межбровные морщины. Как же бороться с межбровными морщинами?
31. 10 советов для идеальной кожи лица. Кэндис Свейнпол
32. Как разгладить кожу под глазами. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз
33. Эффект от ботокса на какой день заметен результат. Что такое ботокс
34. Морщины под глазами, что делать посл. Американская блефаропластика Фраксель
35. Какие серьги можно носить после прокола ушей. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
36. Загноились уши после прокола. Лечение
37. Сколько соли и сахара на литр томатного сока для лечо. Лечо из болгарского перца с томатным соком
38. Прикольный вопросы и ответы. Смешные шуточные вопросы
39. Истории о знаменитых людях. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
40. Сшить Снеговика костюм. Костюм Снеговика на новогодний утренник
41. Мандарин комнатный уход. Мандариновое дерево в горшке: особенности выращивания в домашних условиях
42. Отеки утром причины. Причины утренних отеков
43. Крем для лица с глицерином и желатином в домашних условиях. Желатиновый крем от морщин
44. Как без лекарств поднять гемоглобин. Можно ли повысить гемоглобин без лекарств? 
45. Радужная форель запеченная в духовке с овощами. Форель, запеченная в тесте
46. Комнатный цветок для Девы. Цветы счастья Девы
47. Рябина рецепты приготовления.
48. Домашние трюфели рецепт. Ингредиенты:
49. Рябина, что с ней можно сделать. Что можно приготовить из рябины?
50. Что означает тень человека. Мифы и факты о человеческой тени (10 фото)