Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог клюквенный в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке
2. Как заготовить арбуз на зиму. Мариновать или засолить?Что можно сделать из арбуза на зиму
3. Арбузы на зиму в банках рецепт с аспирином. Арбузы на зиму с аспирином
4. Комнатное растение по знаку зодиака. Идеальное комнатное растение для каждого знака зодиака
5. Реакции на ужаления насекомых. Патогенез
6. Причины отеков и как с ними бороться. Как отличить почечные отеки от сердечных
7. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
8. Какие цветы дарят на свадьбу. Какие цветы принято дарить на свадьбу и что они символизируют в букете для молодоженов?
9. Как правильно подобрать брюки? Тип фигуры
10. Что символизируют кольца на разных пальцах. Семейный статус
11. История праздника День знаний. Краткая история праздника 1 сентября - День знаний
12. Христианский новый го. Диакон Артемий Сильвестров. Как православным встречать новый год?
13. Новый год 1 сентября. Чинно и торжественно: как и почему отмечали Новый год 1 сентября
14. Жизнь и подвиг. Сайт о подвигах и героях
15. Кабачки на зиму сушеные. Сушеные кабачки
16. LPG, как часто нужно делать. Преимущества LPG-массажа
17. Как выбрать комплект студийного света. Как выбрать студийный свет, от чего зависит выбор
18. Сколько перевариваются яйца. Что такое легкоусвояемые продукты
19. Ботокс глаз до и после. Что делать после ботокса лица
20. Слойки из слоеного теста с яблоками со спрайтом.
21. Фитотерапия по зодиаку. Фитотерапия по знакам зодиака
22. Как избавиться от морщин под глазами. Обзор лучших кремов для кожи вокруг глаз
23. Как убрать межбровные морщины. Как же бороться с межбровными морщинами?
24. Сколько единиц ботокса нужно для лба. Часто задаваемые вопросы
25. Лазерная эпиляция сколько процедур нужно для полного удаления волос бикини. Что такое лазерная эпиляция
26. Лимфатический массаж лица. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
27. Прокол ушной раковины. Коррекция мочки уха
28. Хрящ уха панчем, что это. Процесс прокола хряща уха
29. Как сделать индейку мягкой и сочной при жарке. Как вкусно приготовить филе индейки на сковороде? 6 рецептов блюд из индейки
30. Интересные истории знаменитых людей. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
31. Лотереи шуточные на праздник. Лотерея в стихах Вариант №1
32. Симптомы если не в порядке щитовидка. Какие бывают заболевания щитовидной железы
33. Способы заготовки облепихи. Облепиха на зиму — рецепты без варки
34. Выкройка модных брюк женских. Построение выкройки брюк
35. Красная горка история праздника. Традиции Радоницы
36. Семейные игры дома для детей и взрослых. 12 простых, но небанальных игр для веселого вечера в кругу семьи или друзей
37. Кулинарные хитрости домохозяек. 16 кулинарных лайфхаков: хитрости от домохозяек
38. Магия колец, как носить кольцо с пользой. КАК НОСИТЬ КОЛЬЦО С ПОЛЬЗОЙ.МАГИЯ КОЛЕЦ.
39. Отеки утром причины. Причины утренних отеков
40. Сироп шиповника рецепт приготовления. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
41. Самые смешные вопросы и ответы на них. 80 вопросов, которые превратят вялую беседу в захватывающий разговор
42. Сделать трюфель дома. Домашние конфеты трюфель - 4 домашних вкусных-рецепта
43. Как в домашних условиях приготовить сироп из шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
44. Бабочки для торта трафарет. Приготовление
45. При каких болезнях нельзя пить молоко. Врач объяснила, почему взрослым нельзя пить молоко и чем его заменить
46. Одежда вязаная на собак. Как связать собаке свитер спицами (для начинающих)
47. Яблоки в слоеном тесте со спрайтом.
48. Как сделать в квартире приятный запах своими руками. Метод 1 из 2: Устранение имеющегося неприятного запаха
49. Чебуреки на воде тесто. Секреты приготовления чебуреков
50. Что можно приготовить впрок из красной рябины. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты