Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Удивительно полезные свойства апельсиновой цедры. Состав и калорийность цедры апельсина
2. Причины зуда в глазах. Зуд в глазах: причины непатологического характера
3. Рецепт торт Прага простой рецепт. Торт «Прага»: 4 классических рецепта в домашних условиях
4. Как вкусно и быстро сделать соленый арбуз на скорую руку. Соленый арбуз
5. Что можно понять по взгляду. Психология взгляда: как глаза отражают отношение людей к нам?
6. Чешутся глаза и веки. Глаза чешутся и слезятся: причины зуда
7. Как выбрать идеальные брюки по типу фигуры
8. Варенье из красной рябины на зиму в домашних условиях. Варенье из красной рябины на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
9. Чем отмыть морские ракушки. Как правильно собирать
10. 10 универсальных правил. Десять правил политического пиара
11. Конвертики из сыра хохланд с начинкой. Праздничная закуска «Сырные рулетики» 3 вкусных рецепта!
12. Как отличить ядовитый гриб от съедобного. Осторожно, опасны для жизни
13. Как убрать морщины у глаз. Как убрать морщины вокруг глаз
14. Применение апельсиновых корок в хозяйстве. Содержание:
15. Названия месяцев у славян. Чем календарь праславян отличался от современного
16. Секреты выбора пеналов для школы. Как выбрать школьный пенал и что туда положить
17. Как выбрать беговую дорожку для дома. Как правильно выбрать беговую дорожку для дома
18. Как избавиться от кроличьих морщин на носу Блог клиники лица. Как избавиться от морщин на лице
19. Мимические морщины на лице. Внешние причины
20. Препараты для коррекции морщин. Разновидности филлеров
21. Как убрать морщины на лбу Блог клиники лица. Морщины на лбу: как убрать их?
22. Уколы от морщин вокруг глаз. Этапы проведения инъекций ботокса
23. Святки гадания на руси. Рождественские святки
24. Как избавиться от носогубных складок. Как убрать носогубные складки?
25. Как убрать носослезную борозду. Способы избавления от носослезной борозды
26. Вся правда о морщинах и методах борьбы с ними. При помощи косметических средств
27. Поделки из осенних листьев для детей. Аппликации из листьев на тему «Осень»: 100 идей в детский сад и школу
28. 11 удивительных свойств цитрусов. Цитрусовые – защитники нашего организма от рака
29. Убрать гусиные лапки вокруг глаз. Как убрать гусиные лапки вокруг глаз
30. Загноились уши после прокола. Лечение
31. Комнатное растение мандарин. Правильный уход за мандариновым деревом в домашних условиях
32. Рецепты соления арбузов. Рецепты для засолки
33. 7 продуктов которые очищают организм лучше чем любые лекарства. 7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств
34. Глазурь белая для печенья. Как приготовить разные виды глазури для печенья и тортов
35. Конкурсы для рыбаков. День Рыбака - все для праздника: игры, загадки, конкурсы
36. Заготовка облепихи на зиму рецепты облепиховое масло. Что можно сделать из ягод облепихи на зиму. Рецепты
37. Как убрать пень с участка. Мой опыт
38. Что можно сделать с рябиной красной на зиму.
39. Арбузы соленые очень вкусные. Соленые арбузы в кастрюле: 3 пошаговых рецепта с фото
40. Как порезать сосиску красиво. Сосисочное творчество: весело и красиво готовим из сосисок!
41. Стихи для детей про овощи и фрукты с картинками.
42. Бисквит с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке
43. Блюда из говяжьего вымени рецепты. Блюда с говяжьим выменем: 7 домашних вкусных рецептов
44. Таинственные явления природы. 8 загадочных явлений природы, которые наука не может объяснить
45. Базалиома носа лечение опыт. Базалиома кожи носа
46. Как перешить платье в блузку. Вдохновение старой рубашкой
47. Комнатные растения для Девы женщины. Какой цветок подходит Деве по гороскопу
48. Как удалить пенек от дерева химическим способом. Как удалить пень — обзор лучших способов по избавлению от пня (80 фото-идей)
49. Лимонная кислота в быту применение. Лимонная кислота в быту: чем хороша?
50. При каких заболеваниях нельзя молочные продукты. Преимущества коровьего молока