Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Топ из платка. Как топ
2. Как заготовить арбуз на зиму. Мариновать или засолить?Что можно сделать из арбуза на зиму
3. Паук спицами узор. Содержание
4. Когда уходите на пять минут не забывайте оставлять тепло в ладонях. О. Хайям
5. Почему не заживает хрящ в ухе после прокола. Правила ухода за пирсингом хряща уха
6. Притча о вере любви и Надежде. Вера, Надежда и Любовь. притча
7. Поделки из шишек и желудей. Детские украшение
8. О хлебе притча. Притча о хлебе
9. Рябина, что можно приготовить. Описание
10. Избавиться от следов от прыщей в домашних условиях. Что можно сделать дома
11. Семь полезных свойств апельсиновой кожуры. Полезные свойства апельсиновой цедры
12. Ювелирный этикет ношения колец. Ювелирный этикет. Общие правила
13. Богатства и успеха не избежать. Учимся правильно мыслить для привлечения богатства
14. Какие кольца маги считают мощными оберегами. Защитная символика на кольцах
15. Как правильно носить золотые кольца. Безымянный палец правой руки
16. 1 Сентября День знаний. Поздравления с 1 Сентября (с Днем знаний)
17. История праздника Новый год. История Нового года в России: кратко
18. Откуда пошла традиция праздновать День знаний 1 сентября. Как 1 сентября стали отмечать День Знаний?
19. Как ракушку почистить. Как очистить ракушку
20. Как вывести пни от деревьев. Функциональный подход
21. Семь шагов к студийной съемке. Основы студийной съемки. Часть 1
22. Что делать если по утрам отекаешь.
23. Как из платья сделать блузку. Добавление боковых вставок
24. Поделки из желудей своими руками. Эксклюзивная бижутерия
25. Уколы от морщин вокруг глаз. Этапы проведения инъекций ботокса
26. Святки гадания на руси. Рождественские святки
27. Возрастной макияж пошагово. Пошаговый возрастной макияж: техника
28. Особенности создания современного макияжа. История фантазийного make up
29. Как избавиться от морщин на нижнем веке. Как избавиться от морщин вокруг глаз
30. Как ухаживать за кожей лица посл. Общие рекомендации по уходу для тех, кто хочет замедлить старение
31. Как выбрать фен для волос для домашнего использования. Разновидности фенов и их конструктивные отличия
32. Где можно колоть ухо по схеме. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
33. Виноград из желудей поделка. Объемная аппликация из природного материала. Мастер-класс: Виноград
34. Что можно приготовить из редиски на зиму. Пошаговый процесс приготовления:
35. Беспроигрышная лотерея для гостей. Конкурс с призами для гостей: беспроигрышная лотерея
36. Афанасий и кирилл святые кого защитят. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
37. Выкройка модных брюк женских. Построение выкройки брюк
38. Дети шаляпин федор иванович. Детство и юность певца Федора Ивановича Шаляпина
39. Как с утра не быть опухшей. Почему опухает лицо по утрам. Как избавиться от отечности лица
40. Святая иулиания птолемаидская. Иулиания Птолемаидская, мц. - житие
41. Конвертики из сыра с начинкой закуска. Закуска "Сырные трубочки" и 6 начинок
42. Крем для лица с глицерином и желатином в домашних условиях. Желатиновый крем от морщин
43. Что можно сделать из рябины.
44. Как из мальчика вырастить настоящего мужчину. Как вырастить мужчину из мальчика: советы мамам
45. Вязаный пэчворк спицами схемы осенние листья. Невероятно красивый вязаный пэчворк «Листья». МК…
46. Диета на киселе
47. Что можно приготовить впрок из красной рябины. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
48. Крем с желатином и глицерином от морщин. Состав и полезные свойства компонентов
49. Связать рюши спицами с описанием. Как вязать рюши спицами
50. Золотой ус от пяточной шпоры. Золотой ус вылечит пяточную шпору!