Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Поделки из листьев поэтапно. Мастер-класс «Поделки из листьев»
2. Имена мужские приносящие удачу. Мужские имена, которые приносят удачу
3. Отвар апельсиновых корок польза и вред. Творчески подходите к еде
4. Чем полезна апельсиновая кожура. При похудении
5. Топы из платка. Виды материалов
6. Обработка ушей после прокалывания. Правильный уход за пирсингом
7. Засолка арбузов за несколько дней. Особенности засола арбузов
8. Арбузы на зиму в банках. Полезные свойства арбуза
9. Поделки из шишек и желудей. Детские украшение
10. Охраняют святые афанасий и кирилл. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
11. Невежинская рябина польза и вред. Рябина Невежинская
12. Легенда о хлебе для детей. История хлеба для детей
13. Как носить кольцо с пользой.магия колец. Магия колец: Как носить кольцо с пользой.
14. Как правильно носить золотые кольца. Безымянный палец правой руки
15. Какие праздники 1 сентября в России и мире.
16. Как убрать действие Ботокса. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
17. LPG, как часто нужно делать. Преимущества LPG-массажа
18. Мазь скипидарная в косметологии. Скипидарная мазь : инструкция по применению
19. Почему чешется веко глаза. Причины блефарита
20. Как убрать носогубные складки Блог клиники лица. Как убрать носогубные складки
21. Коррекция мимических морщин ботулотоксином. 2 вида ботулинотерапии
22. Уроки работы с клавиатурой компьютера. Разделы по работе с комбинациями клавиш:
23. Как убрать морщины на лбу. Фейсфитнес и массаж. Чем стереть морщинки со лба?
24. Слойки из слоеного теста с яблоками со спрайтом.
25. Моченые арбузы резаные. Особенности хранения заготовок
26. Какие косметические процедуры можно беременным. Какие процедуры можно во время беременности?
27. Обертывание, что это такое. Салонные методы лечения целлюлита
28. Как убрать морщины вокруг губ. Почему появляются мимические морщины вокруг губ?
29. LPG массаж, как часто можно делать. Подробно о LPG-массаже
30. Как избавиться от морщин под глазами. Обзор лучших кремов для кожи вокруг глаз
31. Как убрать мешки под глазами. Темные «круги» и «мешки» под глазами: в чем причина?
32. Как снять серьги после прокола пистолетом. Как правильно снять сережки-гвоздики
33. Лимфомассаж для лица. Массаж для подтяжки и молодости лица
34. Лазерная эпиляция сколько процедур нужно для полного удаления волос бикини. Что такое лазерная эпиляция
35. Когда можно делать лазерную эпиляцию. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
36. Лимфатический массаж лица. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
37. Релатокс рекомендации после процедуры. Описание препарата
38. Покраснение и зуд век глаз причины и лечение в домашних условиях. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение
39. Лесная рябина красная, что можно приготовить. Что можно приготовить из рябины?
40. Схема имитации косы спицами. Роскошный узор спицами «Имитация косы» без провязывания перекрещений петель
41. Семейные игры дома для детей и взрослых. 12 простых, но небанальных игр для веселого вечера в кругу семьи или друзей
42. Магия колец, как носить кольцо с пользой. КАК НОСИТЬ КОЛЬЦО С ПОЛЬЗОЙ.МАГИЯ КОЛЕЦ.
43. Как в домашних условиях приготовить сироп шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
44. Рассол для засолки арбузов. Общие правила засолки арбузов
45. Планка 4 минуты. Отличное упражнение: 4 минуты в день – результат меньше чем за месяц!
46. Святые Афанасий и Кирилл в чем помогают. У КАЖДОГО ЕСТЬ СВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ
47. Чебуреки тесто рецепт на воде. Тесто на воде для чебуреков с мясом
48. Как удалить пенек от дерева химическим способом. Как удалить пень — обзор лучших способов по избавлению от пня (80 фото-идей)
49. Овощная запеканка постная. Постные запеканки в духовке
50. Чешется веко глаза. Что делать, если чешутся веки глаз - 12 причин и лечение