Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Беспроблемная ягода для осеннего урожая. Полезные ягоды и травы, которые собирают в октябре-ноябре в саду и в лесу
2. Цвет темная земляника. Какие виды клубники существуют
3. Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления
4. Сироп из шиповника рецепт приготовления. Сироп шиповника, полезные свойства и противопоказания — инструкция по применению
5. Паук спицами узор. Содержание
6. Комнатное растение по знаку зодиака. Идеальное комнатное растение для каждого знака зодиака
7. Рецепты варенья старинные. Варенье для Пушкина
8. Воспаление тройничного лицевого нерва. Симптомы невралгии тройничного нерва
9. Рецепт засолки арбузов холодным способом. Соленый арбуз на зиму без стерилизации, холодным способом: так делали еще в старину
10. Домашний трюфель рецепт. Домашние конфеты трюфель - 3 домашних вкусных рецепта
11. О хлебе притча. Притча о хлебе
12. Святители Афанасий и Кирилл. Святитель Афанасий Великий, архиепископ Александрийский
13. Святителей афанасия и Кирилла Александрийских. Святитель Афанасий Великий, архиепископ Александрийский
14. Ювелирный этикет ношения колец. Ювелирный этикет. Общие правила
15. Суп на зиму борщ. Как приготовить борщ на зиму в банках
16. Магия колец.Как носить кольцо с пользой. Магия колец: Как носить кольцо с пользой
17. Как правильно носить золотые кольца. Безымянный палец правой руки
18. Кабачки соломкой на зиму. Кабачки на зиму по-корейски: проверенный рецепт с приправой
19. Сколько единиц релатокса нужно на лоб и межбровье и глаза. Мышцы-коактиваторы нижней трети лица
20. Пилинг Джесснера противопоказания. Как действует голливудский пилинг
21. Почему чешется веко глаза. Причины блефарита
22. Салат с рисом или фасолью на зиму. 2 рецепта салатов на зиму.
23. Что делать из рябины. Что можно приготовить из рябины?
24. Святки гадания на руси. Рождественские святки
25. Как убрать брыли на лице
26. “10 нельзя” при выпадении волос. Мазь от витилиго
27. Красная рябина блюда.
28. Как сделать трюфели в домашних условиях. Оригинальные лимонные «Трюфели»
29. Как разгладить морщины под глазами. Как убрать морщины под глазами с помощью ботулотоксина
30. 13 способов использования апельсиновых корок. Апельсиновая кожура. 30 рецептов использования апельсиновой цедры
31. Топ-10 лучших фирм купальников. Лучшие фирмы купальников
32. Шприцы для ботокса. КАРТА БЕЗОПАСНОЙ ГЛУБИНЫ ВВЕДЕНИЯ БОТУЛОТОКСИНА
33. Ботокс гусиные лапки. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
34. Как избавиться от морщин вокруг глаз в 40 лет женщине. Как избавиться от морщин возле глаз
35. Сколько встает Ботокс на лбу дней после введения. Как действует Ботокс после введения?
36. Как убрать брови мефистофеля после Ботокса в домашних условиях. Возможные осложнения после инъекций ботулотоксина
37. Как приготовить корнишоны цыплят в духовке. Ингредиенты на 2-3 порции:
38. Как понять, что щитовидка не в порядке симптомы у женщин. Какие бывают заболевания щитовидной железы
39. Как своими руками сделать монисто своими руками.
40. Рябина, как приготовить. Что можно приготовить из рябины?
41. Как в старину гадали. Происхождение старинных русских гаданий
42. Красная рябина рецепты приготовления.
43. Сыр пластинками плавленый. Закуска "Сырные трубочки" и 6 начинок
44. Самые смешные вопросы и ответы на них. 80 вопросов, которые превратят вялую беседу в захватывающий разговор
45. Как без лекарств поднять гемоглобин. Можно ли повысить гемоглобин без лекарств? 
46. Редис заготовки на зиму. Пошаговый процесс приготовления:
47. Рябина рецепты приготовления.
48. Рассол для арбузов в банке. Рецепт классического соления арбузов с фото
49. Что пить ребенку при температуре. Какими препаратами можно сбивать температуру у ребенка?
50. Одежда для добермана своими руками. Советы по пошиву одежды для собак разных пород