Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. 5 проверенных рецептов арбузов на зиму. Маринованные арбузы на зиму – 5 рецептов вкусных консервированных арбузов
2. Я ежегодно мариную арбузы на зиму. Вкусный рецепт маринованных арбузов в банках на зиму
3. Ультразвуковой лифтинг лица. Как это работает
4. Что можно сделать из плодов красной рябины. Варенье из красной рябины
5. Почему не заживает хрящ в ухе после прокола. Правила ухода за пирсингом хряща уха
6. Арбузы маринованные на зиму в 3 литровых банках. Как мариновать арбуз: рецепт на 3-литровую банку
7. Засолка арбузов в банках без стерилизации. Рецепты для засолки
8. Впадины под глазами, как избавиться косметология. Гравитационный птоз: что это такое и как с ним бороться
9. Ангел хранитель и икона заступница по дате рождения. Ваш ангел хранитель и икона заступница по дате рождения
10. Все о папье-маше. Техника выполнения папье-маше из бумаги и газеты
11. Как варить варенье из рябины. Рецепты ароматного рябинового варенья
12. Крем от морщин на желатине в домашних условиях. Польза желатинового крема для кожи лица
13. Как носить кольцо с пользой.магия колец. Магия колец: Как носить кольцо с пользой.
14. Как сделать кольцо сильным оберегом. Как из кольца сделать талисман на удачу
15. День знаний 1 Сентября. День знаний
16. Что делать если загноилось ухо после прокола. Причины воспаления
17. Жизнь и подвиг. Сайт о подвигах и героях
18. Трюфели рецепт в домашних условиях. ОПИСАНИЕ
19. Аллергический конъюнктивит у детей. ВИДЫ И СИМПТОМЫ
20. Что делать если по утрам отекаешь.
21. Что делать из рябины. Что можно приготовить из рябины?
22. Тушонка з свинини в домашніх умовах. Домашняя свиная тушенка - 7 рецептов
23. Осложнения после биоревитализации и мезотерапии. Когда нужна биоревитализация
24. Что можно приготовить из каланхоэ обыкновенного. Пять народных рецептов с каланхоэ
25. Как ухаживать за кожей вокруг глаз. 5 причин появления мимических морщин вокруг глаз
26. Как убрать кисетные морщины вокруг губ. Кисетные морщины вокруг рта: как избавиться
27. Поделки из листьев и желудей. Поделки из желудей – интересные красивые идеи и их создание своими руками (105 фото)
28. Как выбрать фен для волос для домашнего использования. Разновидности фенов и их конструктивные отличия
29. Чем полезен апельсин и его сок. Диета при пищевой аллергии
30. Морщины под глазами, как избавиться косметология. Безоперационная блефаропластика
31. Сколько держится Ботокс на лбу в первый раз. Ботокс в лоб –, как это работает?
32. Лимфодренажный массаж лица техника. Ручной лимфодренажный массаж лица в домашних условиях
33. Какие заготовки можно сделать из редиса на зиму. Пошаговый процесс приготовления:
34. Шаблон бабочки из шоколада для торта распечатать. Как сделать бабочку из шоколада.
35. Как из трубочек сделать цветы. Цветы из бумаги и трубочек для коктейля своими руками для детей пошагово с фото
36. Рецепты приготовления рябины красной. Домашние рецепты из рябины красной
37. Способы заготовки облепихи. Облепиха на зиму — рецепты без варки
38. Афанасий и кирилл святые кого защитят. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
39. Кулинарные хитрости домохозяек. 16 кулинарных лайфхаков: хитрости от домохозяек
40. Как в домашних условиях приготовить сироп шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
41. Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов
42. Редиска на зиму заготовки. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты
43. Как сделать редиску на зиму. Кулинарные секреты
44. Заправка для борща на зиму из овощей. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
45. Как сделать в квартире приятный запах своими руками. Метод 1 из 2: Устранение имеющегося неприятного запаха
46. Радужная форель с овощами запеченная в духовке. Запеченная форель под сыром с начинкой
47. Чебуреки на воде тесто. Секреты приготовления чебуреков
48. Овощная запеканка постная. Постные запеканки в духовке
49. Шаблоны для рисования шоколадом. Трафареты для украшения торта своими руками
50. Связать рюши спицами с описанием. Как вязать рюши спицами