Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Самые гулящие женщины знаков зодиака. Самые гулящие женщины по знаку зодиака
2. Пирог клюквенный в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке
3. Какая икона по гороскопу подходит. Кто из святых оберегает разные знаки Зодиака
4. Диагностика шелушения на веке глаза. Симптомы
5. Притча о самом главном в жизни. Две притчи о самом главном в жизни
6. Рецепты арбузов на зиму в банках. Лучшие рецепты с фото
7. Бусы из рябины приметы. Талисманы из рябины
8. Что ребенку давать пить при температуре. Что делать, если у ребенка температура 38°С?
9. Ангел хранитель и икона заступница по дате рождения. Ваш ангел хранитель и икона заступница по дате рождения
10. Святителей афанасия и Кирилла Александрийских. Святитель Афанасий Великий, архиепископ Александрийский
11. Чем убрать морщины. Коррекция мимических морщин: не бойтесь улыбаться
12. Полезные свойства красной РЯБИНЫ. Растительная клетчатка.
13. На какой руке, какие кольца принято носить. Как носить кольца? Объясняем на пальцах!
14. Как кольцо сделать талисманом. Как превратить любимый предмет в талисман
15. Влияние обручальных колец на здоровье человека. Обручальные кольца и мужская сила
16. 1 сентября или День знаний. День знаний 1 сентября 2020 года: история праздника и современные традиции
17. Укол в межбровную морщину. Минусы ботокса
18. 1 Сентября День знаний. Поздравления с 1 Сентября (с Днем знаний)
19. Как избавиться от кисетных морщин. Как и почему образуются кисетные морщины?
20. Откуда пошла традиция праздновать День знаний 1 сентября. Как 1 сентября стали отмечать День Знаний?
21. Подарок на 8 Марта. Что подарить маме на 8 Марта
22. Краткая история праздника 1 сентября. Давным-давно
23. Пилинг Джесснера противопоказания. Как действует голливудский пилинг
24. Конъюнктивит у детей и взрослых.
25. Салат с рисом или фасолью на зиму. 2 рецепта салатов на зиму.
26. Как избавиться от мимических морщин на лице. Естественное и преждевременное старение
27. Как убрать морщины на лбу. Фейсфитнес и массаж. Чем стереть морщинки со лба?
28. Моченые арбузы резаные. Особенности хранения заготовок
29. Святки гадания на руси. Рождественские святки
30. Собираемся в школу. Собираем ребёнка в школу. Список необходимых покупок
31. Современные средства в косметологии. Косметические препараты
32. Как убрать морщины на лице. Anti-age препараты
33. Поделки из осенних листьев для детей. Аппликации из листьев на тему «Осень»: 100 идей в детский сад и школу
34. Как убрать мешки под глазами. Темные «круги» и «мешки» под глазами: в чем причина?
35. Хирург геннадий толстых о малоинвазивных операциях. Отделение хирургии
36. Что сделать из осенних листьев. Поделки из осенних листьев своими руками - простые и понятные мастер-классы с фото идеями
37. 13 способов использования апельсиновых корок. Апельсиновая кожура. 30 рецептов использования апельсиновой цедры
38. Пятна от прыщей. Как убрать постакне?
39. Ботулотоксин механизм действия. Возможности и перспективы использования ботулотоксина в клинической практике
40. Ямки после прыщей. Как убрать постакне?
41. Через сколько встает ботокс после процедуры. Плюсы и минусы применения в косметологии
42. Массаж при грудном вскармливании. МАССАЖ ГРУДИ ПРИ КОРМЛЕНИИ
43. Сколько будет болеть пупок после прокола. Пирсинг пупка
44. Через сколько дней виден результат ботокса. Через сколько наступает эффект после уколов ботокса
45. Акупрессурный массаж, что это. Точечный массаж: когда назначают, техники выполнения
46. Как очистить морские ракушки.
47. Способы заготовки облепихи. Облепиха на зиму — рецепты без варки
48. 40 дней после смерти мужа. Можно ли делать ремонт после смерти близкого человека?
49. Икра кабачковая без майонеза и уксуса. Кабачковая икра без майонеза на зиму
50. Заправка для борща на зиму из овощей. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт