Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Бусы из рябины оберег. Магические свойства рябины - Защита на рябиновые бусы
2. Комнатное растение по знаку зодиака. Идеальное комнатное растение для каждого знака зодиака
3. Гусиные лапки под глазами чем убрать. Инъекции филлеров и Ботокс
4. Засолка на зиму целых арбузов в бочке. Как солить плоды в бочке целиком
5. Рецепт засолки арбузов в кадушке. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления
6. Как убрать возрастные пигментные пятна. Старческие пятна на лице: лечение
7. Святые афанасий и кирилл александрийские в чем помогает. День святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
8. Память святителей Афанасия и Кирилла. День памяти святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
9. Икона афанасий и КИРИЛЛ Александрийские. День памяти святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
10. 17 рецептов заготовки красной рябины впрок. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
11. День знаний 1 сентября 2022. Прикольный сценарий линейки 1 сентября 2021-2022 года
12. Почему учебный год начинается 1 сентября. Почему День Знаний отмечается 1 сентября?
13. Как убрать след от прыща на лице. Популярные процедуры, убирающие постакне?
14. Как убрать действие Ботокса. Уход за лицом после Ботокса и Диспорта
15. Как ракушку почистить. Как очистить ракушку
16. Семь шагов к студийной съемке. Основы студийной съемки. Часть 1
17. Профилактика и устранение мимических морщин. Попросите дерматолога подобрать вам косметику
18. Как обработать уши после прокалывания. Лечение
19. Как реанимировать огурцы на грядке. Народные средства от пожелтения листьев огурцов
20. Что можно сделать с детьми из осенних листьев. Аппликация из осенних листьев своими руками - особенности работы с материалом,
21. Что можно приготовить из рябины садовой. Добавление статьи в новую подборку
22. “10 нельзя” при выпадении волос. Мазь от витилиго
23. Все способы избавиться от морщин вокруг глаз. Как избавиться от морщин возле глаз
24. Салат морская жемчужина с кальмарами креветками и красной икрой. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
25. Топ-10 лучших фирм купальников. Лучшие фирмы купальников
26. Как поднять гемоглобин без таблеток. Как повысить уровень гемоглобина в крови
27. Не выбрасывайте апельсиновые корки. 8 причин не выбрасывать апельсиновую кожуру
28. Процедуры для глаз. Как правильно ухаживать за глазами?
29. Как убрать пятна на лице от прыщей. Механическая чистка лица
30. Ямки после прыщей. Как убрать постакне?
31. Как убрать морщинки вокруг глаз. Как избавиться от морщин вокруг глаз
32. Что такое жировые ловушки на теле. Жировые ловушки: лечить или не лечить.
33. Когда можно делать лазерную эпиляцию. Отличия лазерной эпиляции от фотоэпиляции и других видов эпиляции?
34. Нормальный тип кожи. Полезная информация от BeautyCab
35. Что делать если гноится ухо после прокола. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
36. Осложнения после прокола ушей. Первичные возможные неприятные последствия прокола для здоровья
37. Как удалить пни без корчевания и поджига. Мой опыт
38. Чешется кожа вокруг глаз причины
39. Цельнокройное платье выкройка. Особенности фасона
40. Как делать трюфели в домашних условиях. Классические трюфели
41. Морская Жемчужина салат с кальмарами. Салат «Морская жемчужина» с кальмаром, крабовыми палочками и креветками
42. Что делают с красной рябиной.
43. Цветок из фисташек. Как сделать топиарий из фисташек своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
44. Отеки утром причины. Причины утренних отеков
45. Как приготовить цыпленка в духовке корнишона. Ингредиенты на 2-3 порции:
46. Как сделать редиску на зиму. Кулинарные секреты
47. Глазурь рецепт на печенье. Как приготовить разные виды глазури для печенья и тортов
48. Рябина, что с ней можно сделать. Что можно приготовить из рябины?
49. Что означает тень человека. Мифы и факты о человеческой тени (10 фото)
50. Что подарить на новый год 2019 идеи подарков. Оригинальные подарки