Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Поделки из листьев своими руками. Аппликация
2. Как устранить аллергическую реакцию на глазах. Определение болезни. Причины заболевания
3. Когда начинает действовать Ботокс после инъекции. Плюсы и минусы применения в косметологии
4. Что делать с корками от апельсина. Почему появляется целлюлит
5. Ваш ангел хранитель и икона заступница по дате рождения. Святой покровитель по дате рождения
6. Бусы из рябины приметы. Талисманы из рябины
7. На какой картинке изображен поцелуй?
8. Варенье из нежинской рябины красной рецепт простой. Варенье из красной рябины на зиму с апельсинами
9. Святителей афанасия и Кирилла Александрийских. Святитель Афанасий Великий, архиепископ Александрийский
10. Заготовки из невежинской рябины. Топ-5 самобытных рецептов Владимирской области
11. 10 универсальных правил. Десять правил политического пиара
12. Какие кольца маги считают мощными оберегами. Защитная символика на кольцах
13. Беспроигрышная лотерея на юбилей шуточная. Шуточная лотерея на день рождения взрослых с подарками
14. Как убрать след от прыща на лице. Популярные процедуры, убирающие постакне?
15. Подарок на 8 Марта. Что подарить маме на 8 Марта
16. Откуда повелось начинать учебный год с первого сентября. Когда начинается учебный год в разных странах
17. Чем грунтовать камень перед росписью. Разрисовываем камни: финишное покрытие
18. LPG, как часто нужно делать. Преимущества LPG-массажа
19. Как избавиться от морщин марионеток Блог клиники лица. Все ответы про морщины марионетки
20. Красная горка традиции и обычаи. Обряды и традиции Красной Горки
21. Цветы домашние по гороскопу. Цветочный гороскоп по знакам Зодиака – история появления
22. Поделки из желудей своими руками. Эксклюзивная бижутерия
23. Ботокс для лица сколько нужно единиц. Ботокс 100 - инструкция по применению
24. Как ухаживать за кожей вокруг глаз. 5 причин появления мимических морщин вокруг глаз
25. Проколотое ухо заживает сколько. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
26. Сколько заживают мочки ушей. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
27. Ботокс гусиные лапки. В каких случаях ботокс для зоны вокруг глаз эффективен?
28. Когда проходят папулы после биоревитализации.
29. Как убрать морщинки вокруг глаз. Как избавиться от морщин вокруг глаз
30. Лазерная эпиляция сколько процедур нужно для полного удаления волос бикини. Что такое лазерная эпиляция
31. Гноится прокол хряща. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
32. Сколько будет болеть пупок после прокола. Пирсинг пупка
33. Как часто нужно делать LPG массаж. Подробно о LPG-массаже
34. Какие уходовые процедуры можно делать беременным. Растяжки у беременных
35. Slim массаж, что это такое. Что такое миостимуляция и для чего она нужна?
36. Рулет из яичных блинчиков. Приготовление “Яичные рулетики с начинкой”:
37. Свежие помидоры на зиму в банках без воды. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 28 лучших рецептов заготовки помидоров
38. Святая иулиания птолемаидская. Иулиания Птолемаидская, мц. - житие
39. Сыр пластинками плавленый. Закуска "Сырные трубочки" и 6 начинок
40. Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов
41. Бисквит с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке
42. Сделать трюфель дома. Домашние конфеты трюфель - 4 домашних вкусных-рецепта
43. Как я снизил сахар в крови. Как быстро и безопасно снизить уровень сахара в крови?
44. Как в домашних условиях приготовить сироп из шиповника. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
45. Бабочки для торта трафарет. Приготовление
46. Рассол для арбузов в банке. Рецепт классического соления арбузов с фото
47. Комнатные растения для Девы женщины. Какой цветок подходит Деве по гороскопу
48. Лимонная кислота в быту применение. Лимонная кислота в быту: чем хороша?
49. Ангелы кирилл и афанасий. Акафист святителям Афанасию Великому и Кириллу, архиепископам Александрийским
50. Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки