Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления
2. Вкусные мочёные арбузы на зиму. Квашеные арбузы
3. Себорейный дерматит на голове. Cимптомы, течение
4. Причины отеков и как с ними бороться. Как отличить почечные отеки от сердечных
5. Как состояние желудочно-кишечного тракта.. Обследования ЖКТ
6. Отек Квинке у детей. Симптомы отека Квинке
7. Как вкусно и быстро сделать соленый арбуз на скорую руку. Соленый арбуз
8. Рецепт маринования арбуза с чесноком. Соленые арбузы с чесноком в кастрюле кусочками
9. Охраняют святые афанасий и кирилл. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
10. Чем убрать морщины. Коррекция мимических морщин: не бойтесь улыбаться
11. Семь полезных свойств апельсиновой кожуры. Полезные свойства апельсиновой цедры
12. Суп на зиму борщ. Как приготовить борщ на зиму в банках
13. Какой праздник 1 сентября 2022 года. Праздники 1 сентября 2022 года в России и в мире
14. Секреты выбора пеналов для школы. Как выбрать школьный пенал и что туда положить
15. Почему чешется веко глаза. Причины блефарита
16. Рецепты из актинидии. Рецепт «Актинидия на зиму»:
17. Что делать если по утрам отекаешь.
18. Коррекция мимических морщин ботулотоксином. 2 вида ботулинотерапии
19. Уроки работы с клавиатурой компьютера. Разделы по работе с комбинациями клавиш:
20. Как убрать морщины марионетки. Морщины-марионетки: как с ними быть?
21. Цветы домашние по гороскопу. Цветочный гороскоп по знакам Зодиака – история появления
22. Цветок домашний по знаку зодиака. Растения и знаки зодиака: что посадить дома
23. Как реанимировать огурцы на грядке. Народные средства от пожелтения листьев огурцов
24. Как убрать морщины под глазами. Профессиональный уход за кожей — путь к избавлению от морщин
25. Проколотое ухо заживает сколько. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
26. Можно ли есть кожуру апельсина и стоит ли это делать. Как развивается болезнь
27. Кожа после прыщей. Почему появляются следы от прыщей
28. Единица ботокса это сколько мл в шприце. Ботокс 100 - инструкция по применению
29. Рекомендации после Ботокса лица. Ключевыми ограничениями после Ботокса являются:
30. Дренажный массаж лица. Эффективность и универсальность процедуры
31. Релатокс рекомендации после процедуры. Описание препарата
32. Какой массаж лучше для похудения ручной или lpg. Ручной или аппаратный массаж при целлюлите
33. Торт простой Прага. Торт Прага в домашних условиях: 5 рецептов торта с пошаговыми фото
34. Что делать с рябиной на зиму. Огурцы с рябиной
35. Что готовить из рябины на зиму.
36. Симптомы если не в порядке щитовидка. Какие бывают заболевания щитовидной железы
37. Как убрать пень без корчевания с помощью соли.   Как убрать пень на участке, не выкорчевывая его, а химическим способом.
38. Лесная рябина красная, что можно приготовить. Что можно приготовить из рябины?
39. Выкройка модных брюк женских. Построение выкройки брюк
40. Цыплята корнишоны, как приготовить в духовке. Ингредиенты на 2-3 порции:
41. Цветок из фисташек. Как сделать топиарий из фисташек своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
42. Рецепты с рябины красной.
43. Рябина рецепты приготовления.
44. Шуточная лотерея на праздник. Раздача счастливых билетиков
45. Кожа висит на руках. Подтяжка кожи в домашних условиях
46. Обряд красная горка. Обряды и традиции Красной Горки
47. Ангелы кирилл и афанасий. Акафист святителям Афанасию Великому и Кириллу, архиепископам Александрийским
48. Как запечь картошку в духовке, как в костре. Картофель в духовке, как на костре: просто, но очень вкусно
49. Пирог с клюквой и яблоками в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке
50. При каких заболеваниях нельзя молочные продукты. Преимущества коровьего молока