Тунисский кус-кус

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог клюквенный в мультиварке. Пирог с клюквой в мультиварке
2. Удивительно полезные свойства апельсиновой цедры. Состав и калорийность цедры апельсина
3. Отекаю по утрам. Причины появления отека лица
4. Ультразвуковой лифтинг лица. Как это работает
5. RF-лифтинг. Что же такое радиоволновой лифтинг?
6. Какой катетер нужен для прокола септума. Лучший вариант для прокола детский ушек
7. Причины отеков и как с ними бороться. Как отличить почечные отеки от сердечных
8. Вакуумно-роликовый массаж противопоказания и показания к применению. Вакуумно-роликовый массаж: описание процедуры
9. Маринованный арбуз в 3-х литровых банках на зиму. Простые и быстрые рецепты на зиму: маринованные арбузы в 3 литровых банках
10. Почему болят проколы в ушах от сережек. Проколоть уши ребёнку без боли и риска
11. Магические свойства веника
12. Как засолить арбузы в банках на зиму. Общие правила засолки арбузов
13. Арбуз на зиму в банках. Маринованные арбузы в банках на зиму: 12 самых вкусных и полезных рецептов
14. Соленые арбузы на скорую руку. Малосольные арбузы с укропом и пряностями — за уши не оторвать от такой вкуснятины!
15. Что делать с корками от апельсина. Почему появляется целлюлит
16. Паук узор спицами. Простой и КРАСИВЫЙ узор спицами ПАУЧКИ, описание и видео-урок
17. Память святителей Афанасия и Кирилла. День памяти святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
18. Чем убрать морщины. Коррекция мимических морщин: не бойтесь улыбаться
19. Крем от морщин на желатине в домашних условиях. Польза желатинового крема для кожи лица
20. Невежинская рябина польза и вред. Рябина Невежинская
21. Как вырастить мужчину из мальчика. Не разговаривайте с мальчиком в приказном тоне
22. Как зарумянить курицу в духовке. Буженина из курицы
23. История праздника Новый год. История Нового года в России: кратко
24. Как ракушку почистить. Как очистить ракушку
25. Заготовки для борща и супа на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
26. Как убрать морщины марионетки. Морщины-марионетки: как с ними быть?
27. Чудо мазь от пролежней. Судокрем : инструкция по применению
28. Что может и не может исправить блефаропластика. Заметны ли рубцы после пластики век
29. Как перечислить учебные принадлежности? Список принадлежностей для первокласскника
30. Как убрать морщины вокруг губ. Почему появляются мимические морщины вокруг губ?
31. Как убрать брыли на лице
32. Как избавиться от морщин на нижнем веке. Как избавиться от морщин вокруг глаз
33. Поделки из природных материалов. ЧЕШУЙКИ от шишек.
34. Противопоказания к обертыванию. Противопоказания к обёртыванию
35. Почему болят мочки ушей от золотых сережек. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
36. Где можно колоть ухо по схеме. Инструкция по уходу после прокола мочки уха
37. Что делать если гноится ухо после прокола. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
38. Чешутся верхние веки глаз. Аллергические реакции
39. Туника из платков своими руками. Итак перейдем к пошаговому руководству, как быстро и легко сшить пляжную тунику своими руками
40. Комнатное растение мандарин. Правильный уход за мандариновым деревом в домашних условиях
41. Как переделать свитер в кардиган своими руками. Переделать старый свитер своими руками
42. Крем из желатина для лица от морщин в домашних условиях. Желатиновый крем от морщин
43. Гимнастика для ленивых в постели. Гимнастика для красоты
44. Что сделать из рябины на зиму. Как заготовить красную рябину на зиму — проверенные домашние рецепты
45. Сколько переваривается яйцо. Время переваривания пищи в желудке
46. Святая иулиания птолемаидская. Иулиания Птолемаидская, мц. - житие
47. Заправка из овощей для борща на зиму. Заправка для борща на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Что можно сделать из рябины.
49. Консервация на зиму редиса. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты
50. Рецепт лакомство для собак. Лакомства для собак своими руками: 5 простых рецептов печенья для собак.