Тунисские пончики

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Быстро, просто, стильно: мастер-класс по созданию накидки из платка за 15 минут
2. Легкие и стильные: как шить летние наряды из платков
3. Какие церкви расположены в Кремле
4. Какие интересные факты о храмах Курска
5. Секреты превращения украшения в мощный талисман: как начать
6. Мастер-класс: Как создать сильный оберег из кольца своими руками
7. Каковы уникальные особенности Собора Василия Блаженного
8. Как превратить обычное кольцо в мощный оберег: пошаговая инструкция
9. Какие рестораны считаются лучшими в Нижнем Новгороде
10. Какие пляжи в Сочи лучше всего подходят для детей
11. Вкусный и полезный: овощной салат с рисом на зиму
12. Вкусный и простой рисовый салат на зиму с уксусом: рецепты и советы
13. Экономия на школьных расходах: как собрать ребёнка в школу без излишних затрат
14. Будущее школьного образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
15. Подготовка ребенка к школе: список Департамента образования
16. Установка чистового пола
17. Как приготовить чай из трав и растений
18. Что такое интересная беседа
19. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
20. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
21. Что такое декоративный камень из гипса
22. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
23. Как сделать руки и ноги пугала
24. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
25. Все, что нужно знать о аптечной косметике: гид для начинающих
26. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
27. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
28. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
29. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
30. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
31. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
32. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
33. Как сделать садовый декор из цемента?
34. Экономные решения для красивой кожи: топ-15 копеечных аптечных средств
35. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
36. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
37. Как правильно выражать свои мысли и чувства
38. Ингредиенты
39. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
40. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
41. Как установить кабельный и инфракрасный пол
42. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата
43. Какие книги рекомендуются для начинающих
44. Как определить оптимальное количество шкафчиков для раздевалки
45. Какие особенности отличают зимнюю Антоновку новую от других сортов яблони
46. Какие преимущества имеет отопление через теплый пол под ламинат
47. Как можно подготовиться к сеансу гипноза и что нужно знать о работе с пациентами
48. Какие факторы следует учитывать при выборе солнечных батарей для дома и дачи
49. Какие преимущества имеет кухонный фартук из плитки по сравнению с другими материалами
50. Как правильно обрезать старые побеги