Брусочки без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Летний сарафан на полную фигуру: как сшить стильное и удобное платье из двух платков
2. Секреты превращения украшения в мощный талисман: как начать
3. Как превратить любимое кольцо в мощный инструмент для самореализации
4. Как снять наговор на обручальное кольцо: полное руководство
5. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
6. Москва в Душе: Личная История Полны Гагариной
7. Хлеб насущный: притча о жизни и выживании
8. Какие инновационные проекты реализуются в Уфе
9. Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму
10. Мудрость в каждом слове: несколько фраз, которые помогут вам в жизни
11. 100% натуральный бальзам от кашля на травах: как избавиться от кашля натуральными средствами
12. Сибирские кедры здоровье: как выбрать и купить на Wildberries
13. Отзыв о хвойный вечерний бальзам Сибирские кедры: опыт использования и результаты
14. Сабельник для заживления ран: новый способ лечения ран
15. Сборы детей в школу: почему это важно и как это влияет на обучение
16. Какой аптечный крем от морщин выбрать: наш рейтинг
17. Взросление и любовь: как поэты изображают чувства пожилых людей
18. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
19. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
20. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
21. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
22. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
23. Как воск может быть использован в искусстве
24. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
25. Как приготовить повидло на соковарке
26. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
27. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
28. Бюджетные рецепты для здорового лица: топ-10 средств до 2000 рублей
29. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
30. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
31. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
32. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
33. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
34. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
35. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
36. Как выбрать подходящий металл для ступеней
37. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
38. Какие преимущества имеет электрический теплый пол под ламинат
39. Как правильно обрезать ветви винограда
40. Список рекомендаций по использованию теплого пола и ламината
41. Как правильно составлять диетическое меню на неделю для поддержания веса
42. Какие витамины рекомендуются при поликистозе яичников
43. Как определить, подходит ли SPC-ламинат для вашего теплого пола
44. Что такое предметный дизайн и как он отличается от других видов дизайна интерьера
45. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
46. Какие навыки необходимы для обучения гипнозу
47. Какие материалы лучше всего использовать для росписи стен в гостиной
48. Какие причины могут вызывать храп во сне у женщин
49. Как выбрать радиатор отопления, который будет эффективен и экономичен
50. 4. Сон