Брусочки с коркой

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные предложения есть для туристов в Калининграде
2. Новогодний свитер для собаки: как связать уютное платье для вашего питомца спицами
3. Архитектура Москвы: от древнерусского стиля до современности
4. Почему появляются отеки на руках и ногах: основные причины
5. Отекли веки и чешутся: что делать
6. Почему верхнее веко покраснело и чешется: причины и способы лечения
7. Польза и вред молока: все, что нужно знать
8. Вдохновляющие слова завуча на 1 сентября: как поздравить учеников и учителей
9. Уникальное пляжное платье из платков: как создать ещё одно платье своими руками
10. Магия Кольца: 5 Заговоров для Удачи и Богатства
11. Кольцо как талисман оберег: Символ защиты и удачи
12. Притча о хлебе насущном: что это значит для верующих
13. Лучшие песни Стаса Намина и группы «Цветы»: наш выбор
14. Сказочные истории о хлебе и злаках: путешествие сквозь время
15. Способ приготовления постного салата с рисом
16. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью и рисом
17. Зимний салат с рисом и зеленой фасолью: вкусный и полезный рецепт
18. Опыт использования хвойного вечернего бальзама Сибирские кедры: отзывы пользователей
19. Безбашенная школа: как подготовиться к первому дню обучения
20. Будьте молодыми за копейки: самые эффективные аптечные средства от морщин
21. Подготовка к лазерной эпиляции: все, что нужно знать перед процедурой
22. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
23. Какие факторы влияют на совместимость имен
24. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
25. Что такое интересная беседа
26. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
27. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
28. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
29. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
30. Устранение дефектов поверхности
31. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
32. Что такое мочегонные средства для похудения
33. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
34. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
35. Проверенные аптечные средства для улучшения внешнего вида
36. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
37. Как эффективны средства от морщин из аптеки
38. Подготовка к строительству
39. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
40. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
41. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
42. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
43. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
44. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
45. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
46. Подбор аксессуаров
47. 8. Льняное полотно с орнаментом
48. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
49. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
50. Можно ли использовать механические способы для удаления ржавчины из казана