Компании без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Зачем сушить кабачки: полезные советы и рецепты для зимы
2. Как приготовить вяленые кабачки в сушилке: пошаговая инструкция
3. Свитер для собак на 2-х спицах: Пошаговое руководство для начинающих
4. Мастер-класс: как связать одежду для вашей собаки своими руками
5. Почему отекает правая рука после сна: разбираемся в причинах и решениях
6. Почему руки отекают ночью: причины и решения
7. Headlines:
8. Почему отекают руки по утрам после сна: причины и способы решения
9. Что закапать в глаза: полезные советы и рекомендации
10. Какие исторические районы Москвы сохранили свою старину
11. Что для вас значит 1 сентября
12. 1 сентября 2025 года: что ждёт наших детей
13. Как появился праздник 1 сентября: историческая справка
14. День знаний 2025: Начало нового учебного года
15. Какие культурные события и фестивали регулярно проводятся в Кирове
16. Как сшить самое простое платье легко и быстро: пошаговая инструкция
17. Как зарядить кольцо на любовь: полное руководство и отзывы
18. Апельсин: как полезный фрукт влияет на наше здоровье
19. Апельсины: как витамин C влияет на наше здоровье
20. Как улучшить иммунитет и повысить настроение: простые советы
21. Почувствуйте вкус лета с салатом на зиму с рисом
22. Запас для зимы: как приготовить салат из помидоров, риса и моркови
23. Салаты из фасоли на зиму: простые и вкусные рецепты
24. 5 мудрейших фраз о жизни, которые изменили моё мировоззрение
25. Пробуждение сил: как кедровый бальзам укрепляет здоровье
26. Безбашенная школа: как подготовиться к первому дню обучения
27. Лазерная эпиляция: как выбрать оптимальное количество сеансов
28. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
29. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
30. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
31. * Как правильно хранить жмых яблок
32. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
33. Каковы симптомы панической атаки
34. Как начать процесс отказа от курения
35. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
36. Какие факторы влияют на совместимость имен
37. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
38. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
39. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
40. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
41. H2 Здоровое питание и чай
42. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
43. Аптечные препараты для ухода за кожей лица: основные виды и их эффективность
44. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
45. Как сделать настил для ступеней
46. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
47. Как избежать развития болезней суставов
48. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
49. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
50. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови