Компании без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Попона для собаки спицами: пошаговый мастер-класс с описанием
2. Пошаговая инструкция: как сшить и связать одежду для вашего чихуахуа своими руками
3. Почему отекает правая рука после сна: разбираемся в причинах и решениях
4. Почему отекают руки и пальцы: основные причины и решения
5. Почему отекают пальцы на руках после сна: основные причины
6. Почему чешутся глаза в уголках: причины и способы решения
7. Есть ли аквапарки или зоопарки в Перми
8. Почему взрослым нельзя молоко? Разберемся в мифах и реальности
9. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Москве
10. Какие легендарные места связаны с историей Томска
11. Молочные продукты: их роль в правильном питании
12. Мифы и правда о вреде молока: что на самом деле полезно, а что вредно
13. Вдохновляющие слова завуча на 1 сентября: как поздравить учеников и учителей
14. 1 сентября 2025 года: что ждёт наших детей
15. Шесть интересных фактов о Дне знаний, которые вы, возможно, не знали
16. Мастер-класс: Как создать сильный оберег из кольца своими руками
17. Какие пляжи в Сочи лучше всего подходят для детей
18. Чем апельсин полезен для здоровья: основные преимущества
19. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
20. Хлеб как символ души: народные притчи о жизни и мудрости
21. Баночку открываю и все сыты: как правильно хранить продукты в банках
22. Зимний салат с рисом и фасолью: рецепт для вашего личного блога
23. Кай Метов: Музыкальная история Костромы
24. Вкусный и полезный: салат из фасоли на зиму с томатной пастой
25. Потрясающие рецепты салатов с фасолью для зимы: как разнообразить свой обед
26. Вкусный постный салат с рисом и фасолью: рецепт и подсказки
27. Охлаждающий и успокаивающий: Хвойный вечерний бальзам с кедровой пыльцой
28. Бюджетные рецепты: топ аптечных средств до 100 рублей
29. Приметы на день веры надежды любви: как они влияют на нашу жизнь
30. Экономия на здоровье: 12 дешевых аптечных средств для каждого
31. Что такое жмых яблок и как его получают
32. 5. Жмыховое рагу с мясом
33. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
34. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
35. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
36. Что такое интересная беседа
37. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
38. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
39. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
40. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
41. Аптечные средства для лица: как выбрать и использовать правильно
42. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
43. H2 Здоровое питание и чай
44. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
45. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
46. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
47. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
48. Подготовка к установке
49. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
50. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити