Компании без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Как татуировка может изменить вашу судьбу: факты и истории
2. Почему сушка кабачков в сушилке кубиками — лучший метод
3. Цукаты из кабачков в электросушилке: полезный и простой рецепт
4. Зачем сушить кабачки: полезные советы и рецепты для зимы
5. Новогодний свитер для собаки: как связать уютное платье для вашего питомца спицами
6. Пошаговая инструкция: как связать уютный свитер для вашего питомца
7. Почему отекает правая рука после сна: разбираемся в причинах и решениях
8. Почему руки отекают по утрам: основные причины и способы решения
9. Почему отекают руки по утрам: причины и способы решения
10. Почему опухают руки по утрам? Причины и способы лечения
11. Почему взрослым лучше отказаться от молока
12. Можно ли пить молоко при гастрите: полезные рекомендации
13. Почему молоко вредно при простуде: что нужно знать
14. Какие исторические события связаны с основанием Санкт-Петербурга
15. Пошаговая инструкция: как сшить стильное платье из платков своими руками
16. ---
17. Легкое и стильное: как сделать красивое летнее платье из двух платков
18. Какие церкви расположены в Кремле
19. Как сделать оберег из кольца: пошаговая инструкция
20. Как превратить любимое кольцо в мощный инструмент для самореализации
21. Пошаговая инструкция: как превратить ваше кольцо в мощный оберег
22. Как заговорить кольцо на оберег: шаг за шагом
23. Цитрусовые фрукты в осеннем меню: как добавить витамины в вашу диету
24. Апельсины: Какая польза и вред скрывается в этом солнечном фрукте
25. Запас на зиму: как приготовить фасоль с овощами по монастырски
26. Подготовка ребенка к школе: список Департамента образования
27. Высшая школа 2025: что ожидается от детей в будущем
28. Будьте рациональными: 8 способов сэкономить на сборах в школу
29. Победите складки под глазами: проверенные методы и рекомендации
30. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
31. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
32. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
33. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
34. Как правильно убрать пыль и грязь с пола перед установкой линолеума
35. Обработка воска после высыхания
36. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
37. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
38. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
39. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
40. Список ингредиентов
41. Как предотвратить кариес
42. Эффективные средства от морщин из аптеки за бюджетные деньги
43. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
44. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
45. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
46. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
47. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
48. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
49. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
50. Как диагностировать демодекоз на лице