Компании без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Создай свой собственный стиль с помощью топов и платьев из шарфа
2. Отеки: что это такое и какие болезни могут быть причиной
3. Соленый арбуз: простой рецепт для долгого хранения
4. Сочетания ботокса и других процедур: все, что нужно знать
5. Семенов день: традиции и приметы
6. Защита животных: почему руководство приюта БАНО должно быть наказано
7. Удивительные салфетки из пряжи на рамке: как сделать их самостоятельно
8. Быстрое и простое платье из платка: инструкция для начинающих
9. Победите мешки под глазами: проверенные методы устранения утренней волдыри
10. Утра в отеке: почему ваше лицо может быть набухшим утром
11. Павловопосадские платки: история и традиции
12. Почему хризантемы не цветут в открытом грунте. Плохой свет и недостаток питательных веществ: почему хризантема тянется вверх и не цветет
13. Лучший рецепт домашнего имбирного печенья на Новый.. Самое вкусное имбирное печенье
14. Проведение косметологических процедур препаратом Dysport. Общие сведения о ботулинотерапии
15. Песочное печенье с глазурью. Рецепт ароматного песочного печенья с джемом и глазурью
16. Доктора о прокалывании ушей. В каком возрасте лучше прокалывать уши
17. Массаж для лица от отеков и подтяжки. Польза массажа от отеков лица взрослым
18. Если чешутся веки глаз. Причины зуда
19. Маски от морщин вокруг глаз.
20. Причины отеков под глазами утром. Неправильный рацион
21. Пилинг с молочной кислотой n. Молочный пилинг
22. Каким образом можно избавиться от утренних отеков на лице. Причины отеков на лице системного происхождения
23. Сексуальные топы из платков: выбор Кайли Дженнер, Эмили Ратаковски, Беллы Хадид и других звезд
24. Как сделать глазурь для печенья. Сахарная глазурь для печенья
25. Глазурь для новогоднего печенья. Как сделать глазурь для новогоднего печенья
26. Как и чем вытащить моллюска из ракушки рапана и его.. Очистить ракушку рапан - домашняя обработка
27. Засолка арбузов в кастрюле целиком. Маринованные арбузы в банках на зимний период
28. Витамины маминой любви. Важность маминой любви
29. Как быстро вывести лишнюю жидкость из организма. Почки
30. Точки на ушах отвечающие. ТЕЛО ЗАКАЛЯЮТ... УШИ
31. Федор иванович шаляпин дети. Верхом на поклонниках
32. Беспроблемная ягода для осеннего урожая. Полезные ягоды и травы, которые собирают в октябре-ноябре в саду и в лесу
33. Арбузы соленые моченые. Квашеные арбузы с капустой
34. Квашеный арбуз в банке быстрого приготовления. Квашеный арбуз с горчицей
35. Как солить арбузы на зиму. Лучшие рецепты на зиму
36. Плетение салфеток на рамке из ниток. Как сплести необычную салфетку на рамке с гвоздями своими руками
37. Как правильно колоть ботокс между бровей. КАРТА БЕЗОПАСНОЙ ГЛУБИНЫ ВВЕДЕНИЯ БОТУЛОТОКСИНА
38. Облепиха масло заготовки на зиму рецепты. Облепиха на зиму: 7 лучших рецептов приготовления
39. Детские стихи про овощи и фрукты с картинками. Стихи про овощи и фрукты
40. День святителей Афанасия и Кирилла. День памяти святителей Афанасия и Кирилла, история праздника
41. Осенние поделки в садик и школу своими руками. Осенние поделки к празднику осени из листьев, фезалиса, пластилина, овощей — придумываем креативное название, создаем шедевры
42. Поделки из шишек и кленовых листьев. Поделки из шишек, листьев, семян, соломки
43. Небесно-голубой гриб где растет. Небесно-голубой гриб
44. Как должен сидеть пиджак. Руководство мужчин, как выбрать правильно.
45. Откуда пошла традиция праздновать День знаний 1 сентября. Как 1 сентября стали отмечать День Знаний?
46. День знаний и его история. Рассказ про 1 сентября – праздник День знаний
47. Притча про веру надежду и любовь.
48. Выкройка цельнокройное платье. Базовая выкройка для построения
49. Коррекция мимических морщин гиалуроновой кислотой. Гиалуроновая кислота от морщин
50. Уколы от морщин вокруг глаз. Этапы проведения инъекций ботокса