Квадратики без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Может ли татуировка изменить вашу судьбу
2. Сушка кабачков в электросушилке: простой способ наслаждаться летними вкусами круглый год
3. Мастер-класс: как связать спицами уютный свитер для вашего питомца
4. Культурные события и фестивали в Москве: не пропусти!
5. Где находятся необычные и уникальные места для посещения
6. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга считаются обязательными для посещения
7. Отеки лица и пальцев рук: причины и методы лечения
8. Почему опухают руки по утрам? Причины и способы лечения
9. Почему руки отекают по утрам: причины и решения
10. Какие национальности проживают в Уфе и как это отражается на культуре города
11. Какие необычные факты о Ульяновске могут удивить туристов
12. Первое сентября: больше чем День знаний
13. Заговор на защиту: раскрытие тайн древнего ритуала
14. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
15. Кай Метов: Музыкальная история Костромы
16. 5 мудрейших фраз о жизни, которые изменили моё мировоззрение
17. Экономия на школьных расходах: как собрать ребёнка в школу без лишних трат
18. Не пропустите: афиша концертов группы Бутырка
19. Будущее образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
20. Подготовка к 1 сентября 2025 года: как быть готовым к новому учебному году
21. Бюджетная косметика: как найти качественные продукты по доступным ценам
22. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
23. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
24. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
25. Противовозрастные средства: 12 эффективных аптечных средств для сохранения молодости кожи
26. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
27. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
28. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
29. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
30. 4. Увлажнители для лица
31. Как предотвратить кариес
32. Что такое аптечная косметика
33. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
34. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
35. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
36. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
37. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
38. И ЧЕМ ТЕПЕРЬ МАЗАТЬСЯ: 5 причин, почему важно уделять время саморазвитию
39. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
40. Как часто нужно тренироваться для начинающих
41. Что такое аптечная косметика
42. Аптечная косметика: эффективный способ ухода за лицом
43. Подготовка к установке
44. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
45. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
46. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
47. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
48. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
49. Как диагностировать демодекоз на лице
50. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов