Квадратики без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные события и фестивали регулярно проводятся в Кирове
2. Шьём платье из платков: 10 оригинальных идей для начинающих
3. Пошаговая инструкция: как превратить ваше кольцо в мощный оберег
4. Как наш организм реагирует на стресс
5. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
6. Салаты из фасоли на зиму: простые рецепты, которые заставят облизать пальчики
7. Какие инновационные проекты реализуются в Уфе
8. Запас на зиму: рецепт овощного салата с рисом
9. Зимний салат с рисом и фасолью: рецепт для вашего личного блога
10. Сохраняйте свежесть вкусных салатов на зиму: рецепт фасоли с томатной пастой
11. Отзыв о хвойный вечерний бальзам Сибирские кедры: опыт использования и результаты
12. Живичный кедровый бальзам 20% Специалист 100мл: все, что нужно знать о мощном бальзаме
13. Купить Фитобальзам сибирский Кедр: где и как сделать правильный выбор
14. Быстрое утро: секреты быстрого ухода за ребенком
15. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
16. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
17. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
18. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
19. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
20. Как мыть обои без повреждения их поверхности
21. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
22. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
23. Удобство
24. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
25. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
26. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
27. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
28. Экономные решения: 7 аптечных средств для ухода за лицом менее чем за 300 рублей
29. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
30. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
31. Как сделать садовый декор из цемента?
32. Эффективные средства от морщин из аптеки за бюджетные деньги
33. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
34. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
35. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
36. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
37. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
38. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера
39. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
40. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
41. Какие технологии обработки табака наиболее эффективны для увеличения его горючести
42. Introduction
43. Таблица: Применение эластичной шпаклевки для плавающих швов и стыков
44. Как правильно реагировать на критику и неприятные комментарии
45. Могут ли эти продукты помочь мне улучшить свое здоровье
46. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда первого года посадки
47. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда
48. Какие проблемы решают мобильные прокси
49. Что такое теплый пол водяного типа
50. Как влияет полив на урожай винограда