Квадратики без корки

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как резать арбуз для засолки. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Как порезать арбуз для засолки. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как порезать арбуз треугольниками. Как порезать арбуз

Последние обновления на сайте:

1. Зачем сушить кабачки: полезные советы и рецепты для зимы
2. Вязаная одежда для собачек: как связать стильное платье для вашего питомца
3. Почему отекают руки утром: основные причины и способы предотвращения
4. Почему отекают пальцы рук после сна
5. Какие мероприятия проводятся в рамках фестивалей
6. Какие музеи Екатеринбурга представляют историю Урала
7. Почему появляются отеки на руках и ногах: основные причины
8. Почему опухают руки по утрам? Причины и способы лечения
9. Почему руки отекают по утрам: причины и решения
10. Что для вас 1 сентября: волнение, радость или нервы
11. Почему именно 1 сентября? Узнай историю Дня знаний
12. Уникальный способ создать хвостатое быстро-платье из двух шелковых платков
13. Как зарядить кольцо на любовь: секреты и ритуалы
14. Как из кольца сделать талисман на удачу: пошаговая инструкция
15. Обряд с новым кольцом: история и современность
16. Создаем свой оберег: шаг за шагом к личной защите
17. Каковы уникальные особенности Собора Василия Блаженного
18. Какие исторические памятники включены в список Всемирного наследия
19. Апельсины: Плюсы и Минусы для Вашего Здоровья
20. Апельсин: как полезный фрукт влияет на наше здоровье
21. Certainly! Here is a well-organized and elegant presentation of the 60 questions based on the six headlines about Magnitogorsk:
22. Вкусный и полезный: салат из фасоли на зиму с томатной пастой
23. Сохраняйте свежесть вкусных салатов на зиму: рецепт фасоли с томатной пастой
24. Пихтово кедровый бальзам: 100% натуральный и эффективный
25. Сабельник для заживления ран: новый способ лечения ран
26. Готовимся к будущему: сбор ребенка в школу 2025
27. Как приготовить чай из трав и растений
28. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
29. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
30. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
31. Что такое технология УШП
32. Как установить экран под ванну на новой ванне
33. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
34. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
35. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
36. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
37. Ингредиенты
38. 4. Увлажнители для лица
39. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
40. Экономные решения для вашей кожи: бюджетная уходовая косметика для лица
41. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
42. Список ингредиентов
43. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
44. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
45. Аптечные препараты для ухода за кожей лица: основные виды и их эффективность
46. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
47. Как сшить две части платья из двух платков
48. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
49. Что такое Овариамин и для чего он используется
50. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента