Действия на старте

Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления

Засолка арбузов в бочках – это быстрый, простой и удобный способ сохранить летнюю ягоду на длительный срок, известный еще с давних пор. Раньше арбузы солили только в дубовых бочках, но сегодня используют пластиковую и керамическую посуду.

Перед тем как закладывать ингредиенты в бочку, ее тщательно моют, чтобы не осталось ни грязи, ни пыли, так как это может стать причиной порчи и гнили. Затем бочку ошпаривают дважды кипятком, просушивают и накрывают чистой тряпкой.

Для засолки выбирают слегка недозревшие, средней величины плоды без повреждений. Арбузы тщательно моют и протыкают в нескольких местах деревянной палочкой так, чтобы проколы располагались симметрично. Их укладывают в бочки и заливают рассолом, чтобы он полностью покрыл плоды.

Квашеный арбуз на зиму. Простые и быстрые рецепты квашеных арбузов

Арбузы соленые моченые. Квашеные арбузы с капустой

Тару для засолки промыть, ошпарить кипятком, высушить.Уложить на дно арбузы.Предварительно просолить нашинкованную капусту: на 1 кг овоща 60 г соли.Арбузы переложить солёной капустой.Сделать маринад: в воде полностью растворить сахар и соль.В данном рецепте маринад для заливки сырья имеет сладковато-солёный вкус, вследствие чего и ягоды приобретают нежный, сладковатый привкус с кислыми нотками. Если необходимо получить более насыщенный вкус, то количество соли можно увеличить до 800 г на 10 л, а сахарного песка — уменьшить до 400 г.Рассолом залить продукты, ёмкость расположить в тёплом месте с температурными показателями +20…+22°С.Тару с закваской переместить в прохладное, сухое и тёмное место.

Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Летние каникулы, мы с сестричкой на хуторе. С бахчи отец приносит арбузы, мама отбирает самые маленькие и квасит их с горчицей в бочке. А зимой ни одно семейное застолье не обходится без квашеных арбузиков, ядреных, слегка газированных и запредельно вкусных. Давно нет у нас домика в деревне, нет погреба и бочек, но квашеные арбузы присутствуют осенью в нашем меню. Предлагаю любителям натуральных домашних солений простейший рецепт закваски арбузов в условиях городской квартиры. Единого названия этого блюда нет, приготовленные этим способом арбузы называют квашеными, солеными и мочеными.

Состав: на 3-х литровую банку

Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Последние обновления на сайте:

1. Как татуировки влияют на судьбу человека: правда или миф
2. Секреты кожи: что татуировки рассказывают о нашей психологии
3. Чипсы из кабачков в электросушилке: простой рецепт для домашних
4. Простой способ сушить кабачки в электросушилке на зиму
5. Владивосток в составе Российской империи: роль города в истории
6. Теплый комбинезон для собаки: мастер-класс по вязанию спицами
7. Культурные события и фестивали в Москве: не пропусти!
8. Почему после сна отекает рука: причины и решения
9. Какие музеи Екатеринбурга представляют историю Урала
10. Почему опухают руки по утрам? Причины и способы лечения
11. Headlines:
12. Почему отекают пальцы рук по утрам: причины и решения
13. Почему руки отекают по утрам: причины и решения
14. Какие исторические события празднуются в Уфе
15. Можно ли пожилым людям пить молоко: полезные советы и рекомендации
16. Концерт группы «Анимация» в Калуге: магия живой музыки
17. Какие национальности проживают в Уфе и как это отражается на культуре города
18. Легкое и стильное: как сделать красивое летнее платье из двух платков
19. Уникальное пляжное платье из платков: как создать ещё одно платье своими руками
20. Как зарядить кольцо на любовь: секреты и ритуалы
21. Магия преображения: как из обычного кольца создать мощный талисман
22. Создаем свой оберег: шаг за шагом к личной защите
23. Чем апельсин полезен для здоровья: основные преимущества
24. Headlines:
25. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
26. Хлеб как символ жизни: поучительные истории и их современное значение
27. Мудрость в крошках: сказки и притчи о хлебе
28. Зимний салат с рисом и зеленой фасолью: вкусный и полезный рецепт
29. Зимний салат с фасолью: простой рецепт для холодных дней
30. Экономия на школьных расходах: как собрать ребёнка в школу без излишних затрат
31. 10 эффективных средств из аптеки для ухода за кожей лица
32. Подготовка к лазерной эпиляции: все, что нужно знать перед процедурой
33. Список необходимых инструментов и материалов
34. Ближе к идеалу: аптечные средства от морщин для омоложения
35. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
36. * Как правильно хранить жмых яблок
37. Как начать процесс отказа от курения
38. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
39. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
40. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
41. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
42. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
43. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
44. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
45. Заголовок H1
46. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
47. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
48. Где можно применять стены с такой толщиной
49. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
50. Подготовка к заделке стыков