Действия на старте

Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления

Засолка арбузов в бочках – это быстрый, простой и удобный способ сохранить летнюю ягоду на длительный срок, известный еще с давних пор. Раньше арбузы солили только в дубовых бочках, но сегодня используют пластиковую и керамическую посуду.

Перед тем как закладывать ингредиенты в бочку, ее тщательно моют, чтобы не осталось ни грязи, ни пыли, так как это может стать причиной порчи и гнили. Затем бочку ошпаривают дважды кипятком, просушивают и накрывают чистой тряпкой.

Для засолки выбирают слегка недозревшие, средней величины плоды без повреждений. Арбузы тщательно моют и протыкают в нескольких местах деревянной палочкой так, чтобы проколы располагались симметрично. Их укладывают в бочки и заливают рассолом, чтобы он полностью покрыл плоды.

Квашеный арбуз на зиму. Простые и быстрые рецепты квашеных арбузов

Арбузы соленые моченые. Квашеные арбузы с капустой

Тару для засолки промыть, ошпарить кипятком, высушить.Уложить на дно арбузы.Предварительно просолить нашинкованную капусту: на 1 кг овоща 60 г соли.Арбузы переложить солёной капустой.Сделать маринад: в воде полностью растворить сахар и соль.В данном рецепте маринад для заливки сырья имеет сладковато-солёный вкус, вследствие чего и ягоды приобретают нежный, сладковатый привкус с кислыми нотками. Если необходимо получить более насыщенный вкус, то количество соли можно увеличить до 800 г на 10 л, а сахарного песка — уменьшить до 400 г.Рассолом залить продукты, ёмкость расположить в тёплом месте с температурными показателями +20…+22°С.Тару с закваской переместить в прохладное, сухое и тёмное место.

Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Летние каникулы, мы с сестричкой на хуторе. С бахчи отец приносит арбузы, мама отбирает самые маленькие и квасит их с горчицей в бочке. А зимой ни одно семейное застолье не обходится без квашеных арбузиков, ядреных, слегка газированных и запредельно вкусных. Давно нет у нас домика в деревне, нет погреба и бочек, но квашеные арбузы присутствуют осенью в нашем меню. Предлагаю любителям натуральных домашних солений простейший рецепт закваски арбузов в условиях городской квартиры. Единого названия этого блюда нет, приготовленные этим способом арбузы называют квашеными, солеными и мочеными.

Состав: на 3-х литровую банку

Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Последние обновления на сайте:

1. Карма на коже: как тату и шрамы влияют на нашу жизнь
2. What role did Chita play in the development of Siberia
3. Может ли татуировка изменить вашу судьбу
4. Легко и полезно: как приготовить вяленые баклажаны и кабачки в сушилке
5. Полное руководство по сушке и хранению сухофруктов
6. Вкусные и полезные вяленые кабачки в электросушилке: простой рецепт
7. Как Выбрать Правильную Вязаную Одежду для Вашего Маленького Пса
8. Пошаговая инструкция: как связать уютный свитер для вашего питомца
9. Почему отекают руки по утрам: причины и способы решения
10. Headlines:
11. Отек руки у взрослых: причины и методы лечения
12. Какие уникальные facts о климате и географии Йошкар-Олы
13. Молоко для взрослых: вред или польза
14. CAGMO Москва: от классики до современности – музыка для всех
15. День знаний: как школа встретила новый учебный год
16. Создай модное платье-тунику из палантина без выкройки за 20 рублей
17. Магия преображения: как из обычного кольца создать мощный талисман
18. Как превратить любимое кольцо в мощный инструмент для самореализации
19. Польза апельсинов для здоровья: что важно знать
20. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
21. Символизм шести хлебов: Урок щедрости
22. Афиша Концертов Игоря Саруханова: Не Пропусти
23. Какие памятники в Кирове посвящены известным людям
24. Вкусный постный салат с рисом и фасолью: рецепт и подсказки
25. 5 мудрейших фраз о жизни, которые изменили моё мировоззрение
26. Купить Фитобальзам сибирский Кедр: где и как сделать правильный выбор
27. Скоростной сбор для школьников: как собраться за 5 минут
28. Список необходимых инструментов и материалов
29. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
30. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
31. Как начать процесс отказа от курения
32. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
33. Как приготовить повидло на соковарке
34. Как сделать руки и ноги пугала
35. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
36. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
37. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
38. H2 Здоровое питание и чай
39. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
40. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
41. Проверенные аптечные средства для улучшения внешнего вида
42. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
43. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
44. Сделать свой стиль: как изготовить оригинальные топы из платков
45. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
46. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
47. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
48. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
49. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
50. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона