Действия на старте

Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления

Засолка арбузов в бочках – это быстрый, простой и удобный способ сохранить летнюю ягоду на длительный срок, известный еще с давних пор. Раньше арбузы солили только в дубовых бочках, но сегодня используют пластиковую и керамическую посуду.

Перед тем как закладывать ингредиенты в бочку, ее тщательно моют, чтобы не осталось ни грязи, ни пыли, так как это может стать причиной порчи и гнили. Затем бочку ошпаривают дважды кипятком, просушивают и накрывают чистой тряпкой.

Для засолки выбирают слегка недозревшие, средней величины плоды без повреждений. Арбузы тщательно моют и протыкают в нескольких местах деревянной палочкой так, чтобы проколы располагались симметрично. Их укладывают в бочки и заливают рассолом, чтобы он полностью покрыл плоды.

Квашеный арбуз на зиму. Простые и быстрые рецепты квашеных арбузов

Арбузы соленые моченые. Квашеные арбузы с капустой

Тару для засолки промыть, ошпарить кипятком, высушить.Уложить на дно арбузы.Предварительно просолить нашинкованную капусту: на 1 кг овоща 60 г соли.Арбузы переложить солёной капустой.Сделать маринад: в воде полностью растворить сахар и соль.В данном рецепте маринад для заливки сырья имеет сладковато-солёный вкус, вследствие чего и ягоды приобретают нежный, сладковатый привкус с кислыми нотками. Если необходимо получить более насыщенный вкус, то количество соли можно увеличить до 800 г на 10 л, а сахарного песка — уменьшить до 400 г.Рассолом залить продукты, ёмкость расположить в тёплом месте с температурными показателями +20…+22°С.Тару с закваской переместить в прохладное, сухое и тёмное место.

Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Летние каникулы, мы с сестричкой на хуторе. С бахчи отец приносит арбузы, мама отбирает самые маленькие и квасит их с горчицей в бочке. А зимой ни одно семейное застолье не обходится без квашеных арбузиков, ядреных, слегка газированных и запредельно вкусных. Давно нет у нас домика в деревне, нет погреба и бочек, но квашеные арбузы присутствуют осенью в нашем меню. Предлагаю любителям натуральных домашних солений простейший рецепт закваски арбузов в условиях городской квартиры. Единого названия этого блюда нет, приготовленные этим способом арбузы называют квашеными, солеными и мочеными.

Состав: на 3-х литровую банку

Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные события привлекают туристов в Санкт-Петербург
2. Комбинезон для маленькой собачки: Часть 1. Уютный и стильный наряд для вашего питомца
3. Почему вашей маленькой собаке нужна вязаная одежда
4. Какие основные достопримечательности Уфы рекомендуют посетить туристам
5. Почему опухают руки по утрам? Причины и способы лечения
6. Почему отекают кисти рук после сна: разбираемся в причинах
7. Молочные продукты: их роль в правильном питании
8. Молоко для взрослых: вред или польза
9. Можно ли взрослым пить молоко: за и против
10. Педагогическое воспитание в советском плакате: от агитации до образования
11. День знаний: как школа встретила новый учебный год
12. Занимательные факты о 1 сентября: что мы не знаем о День знаний
13. Какие церкви расположены в Кремле
14. Пошаговая инструкция: как сшить лёгкое летнее платье своими руками
15. Есть ли в городе музеи, рассказывающие об его истории
16. Польза апельсинов для здоровья: что важно знать
17. Лучшие платформы для покупки билетов на Славу
18. Афиша Концертов Игоря Саруханова: Не Пропусти
19. Хлеб насущный: притча о жизни и выживании
20. Какие уникальные места Сочи стоит посетить, если вы любите историю
21. Баночку открываю и все сыты: как правильно хранить продукты в банках
22. Зимний салат с рисом и зеленой фасолью: вкусный и полезный рецепт
23. Вкусный и полезный: салат из фасоли на зиму с томатной пастой
24. Подготовка ребенка к школе: основные этапы и рекомендации
25. 20 средств из аптеки, которые могут спасти вашу жизнь
26. Подготовка к лазерной эпиляции: все, что нужно знать перед процедурой
27. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
28. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
29. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
30. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
31. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
32. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
33. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
34. Как установить экран под ванну на новой ванне
35. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
36. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
37. Материалы для полов в бане
38. Причины одиночества
39. Откуда происходит абрикотин
40. Что такое синий и темно-синий костюм
41. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
42. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
43. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
44. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
45. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
46. Список необходимых инструментов и материалов
47. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
48. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
49. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
50. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции