Действия на старте

Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления

Засолка арбузов в бочках – это быстрый, простой и удобный способ сохранить летнюю ягоду на длительный срок, известный еще с давних пор. Раньше арбузы солили только в дубовых бочках, но сегодня используют пластиковую и керамическую посуду.

Перед тем как закладывать ингредиенты в бочку, ее тщательно моют, чтобы не осталось ни грязи, ни пыли, так как это может стать причиной порчи и гнили. Затем бочку ошпаривают дважды кипятком, просушивают и накрывают чистой тряпкой.

Для засолки выбирают слегка недозревшие, средней величины плоды без повреждений. Арбузы тщательно моют и протыкают в нескольких местах деревянной палочкой так, чтобы проколы располагались симметрично. Их укладывают в бочки и заливают рассолом, чтобы он полностью покрыл плоды.

Квашеный арбуз на зиму. Простые и быстрые рецепты квашеных арбузов

Арбузы соленые моченые. Квашеные арбузы с капустой

Тару для засолки промыть, ошпарить кипятком, высушить.Уложить на дно арбузы.Предварительно просолить нашинкованную капусту: на 1 кг овоща 60 г соли.Арбузы переложить солёной капустой.Сделать маринад: в воде полностью растворить сахар и соль.В данном рецепте маринад для заливки сырья имеет сладковато-солёный вкус, вследствие чего и ягоды приобретают нежный, сладковатый привкус с кислыми нотками. Если необходимо получить более насыщенный вкус, то количество соли можно увеличить до 800 г на 10 л, а сахарного песка — уменьшить до 400 г.Рассолом залить продукты, ёмкость расположить в тёплом месте с температурными показателями +20…+22°С.Тару с закваской переместить в прохладное, сухое и тёмное место.

Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Летние каникулы, мы с сестричкой на хуторе. С бахчи отец приносит арбузы, мама отбирает самые маленькие и квасит их с горчицей в бочке. А зимой ни одно семейное застолье не обходится без квашеных арбузиков, ядреных, слегка газированных и запредельно вкусных. Давно нет у нас домика в деревне, нет погреба и бочек, но квашеные арбузы присутствуют осенью в нашем меню. Предлагаю любителям натуральных домашних солений простейший рецепт закваски арбузов в условиях городской квартиры. Единого названия этого блюда нет, приготовленные этим способом арбузы называют квашеными, солеными и мочеными.

Состав: на 3-х литровую банку

Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические события связаны с основанием Санкт-Петербурга
2. Какие музеи есть в Нижнем Тагиле и что в них можно посмотреть
3. Шьём платье из платков: 10 оригинальных идей для начинающих
4. Какие музеи Москвы рекомендуют для посещения с детьми
5. Как превратить любимое кольцо в мощный инструмент для самореализации
6. Где можно узнать о истории казачества в Оренбурге
7. Какие легенды и мифы связаны с историей Перми
8. Обновленное расписание группы Анимация в Казани: не пропустите выступления
9. Польза и вред апельсинов для здоровья: что нужно знать
10. Притча о хлебе: Что научила нас бедная старушка
11. Лучшие песни Стаса Намина и группы «Цветы»: наш выбор
12. Салат с фасолью на зиму: простой и вкусный рецепт для домашнего консервирования
13. Баночку открываю и все сыты: как правильно хранить продукты в банках
14. Закуска с рисом на зиму: 10 рецептов для теплого завтрака
15. Мудрость в каждом слове: несколько фраз, которые помогут вам в жизни
16. Экономия на школьных расходах: как собрать ребёнка в школу без излишних затрат
17. Высшая школа 2025: что ожидается от детей в будущем
18. Откройте для себя эффективные кремы от морщин в аптеке
19. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
20. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
21. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
22. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
23. Что такое интересная беседа
24. 6. Увеличьте количество железа
25. Как правильно промыть нос солью с содой
26. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
27. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
28. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
29. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
30. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
31. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
32. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
33. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
34. Как сделать прическу "под каре"
35. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
36. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
37. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
38. Таблица бытовых средств для уборки
39. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
40. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
41. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
42. Мат для занятий йогой и Pilates
43. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
44. Подготовка к заделке стыков
45. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона
46. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
47. Какие материалы используются для изготовления садовых деревянных беседок для дачи
48. Что такое диуретики и как они влияют на организм
49. Какие преимущества имеет пересадка боярышника осенью
50. Какие факторы следует учитывать при выборе солнечных батарей для дома и дачи