Действия на старте

Арбузы соленые на зиму в бочке в домашних условиях. Как солить арбузы в бочке – основные принципы приготовления

Засолка арбузов в бочках – это быстрый, простой и удобный способ сохранить летнюю ягоду на длительный срок, известный еще с давних пор. Раньше арбузы солили только в дубовых бочках, но сегодня используют пластиковую и керамическую посуду.

Перед тем как закладывать ингредиенты в бочку, ее тщательно моют, чтобы не осталось ни грязи, ни пыли, так как это может стать причиной порчи и гнили. Затем бочку ошпаривают дважды кипятком, просушивают и накрывают чистой тряпкой.

Для засолки выбирают слегка недозревшие, средней величины плоды без повреждений. Арбузы тщательно моют и протыкают в нескольких местах деревянной палочкой так, чтобы проколы располагались симметрично. Их укладывают в бочки и заливают рассолом, чтобы он полностью покрыл плоды.

Квашеный арбуз на зиму. Простые и быстрые рецепты квашеных арбузов

Арбузы соленые моченые. Квашеные арбузы с капустой

Тару для засолки промыть, ошпарить кипятком, высушить.Уложить на дно арбузы.Предварительно просолить нашинкованную капусту: на 1 кг овоща 60 г соли.Арбузы переложить солёной капустой.Сделать маринад: в воде полностью растворить сахар и соль.В данном рецепте маринад для заливки сырья имеет сладковато-солёный вкус, вследствие чего и ягоды приобретают нежный, сладковатый привкус с кислыми нотками. Если необходимо получить более насыщенный вкус, то количество соли можно увеличить до 800 г на 10 л, а сахарного песка — уменьшить до 400 г.Рассолом залить продукты, ёмкость расположить в тёплом месте с температурными показателями +20…+22°С.Тару с закваской переместить в прохладное, сухое и тёмное место.

Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Летние каникулы, мы с сестричкой на хуторе. С бахчи отец приносит арбузы, мама отбирает самые маленькие и квасит их с горчицей в бочке. А зимой ни одно семейное застолье не обходится без квашеных арбузиков, ядреных, слегка газированных и запредельно вкусных. Давно нет у нас домика в деревне, нет погреба и бочек, но квашеные арбузы присутствуют осенью в нашем меню. Предлагаю любителям натуральных домашних солений простейший рецепт закваски арбузов в условиях городской квартиры. Единого названия этого блюда нет, приготовленные этим способом арбузы называют квашеными, солеными и мочеными.

Состав: на 3-х литровую банку

Рецепт арбуз моченый. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Последние обновления на сайте:

1. Хит сезона: модный сарафан, который должен быть у каждой
2. Как зарядить кольцо на любовь: секреты и ритуалы
3. А мы её выкидывали: как мы теряем ценные вещи
4. Обновленное расписание группы Анимация в Казани: не пропустите выступления
5. Откройте для себя 11 невероятных преимуществ апельсинов
6. Баночку открываю и все сыты: как правильно хранить продукты в банках
7. Зимний салат с рисом и фасолью: рецепт для вашего личного блога
8. Салаты из фасоли на зиму: простые и вкусные рецепты
9. Понимание автора: почему многое зависит от того, сколько вы видели
10. Будущее школьного образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
11. Какой аптечный крем от морщин выбрать: наш рейтинг
12. Какие формы грядок наиболее экономичны в плане использования воды и удобрений
13. * Как правильно хранить жмых яблок
14. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
15. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
16. Как начать процесс отказа от курения
17. Противовозрастные средства: 12 эффективных аптечных средств для сохранения молодости кожи
18. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
19. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
20. Что такое декоративный камень из гипса
21. Как правильно промыть нос солью с содой
22. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
23. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
24. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
25. 10+ средств из аптеки для ухода за кожей лица
26. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
27. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
28. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
29. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
30. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
31. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
32. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
33. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
34. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
35. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
36. Что такое прокси-сервер для Instagram
37. Что такое общение и почему оно важно
38. Что такое щелевой ленточный фундамент
39. Как выбрать синий цвет для погодных условий
40. Таблица: основные правила посадки и ухода за малиной
41. Какие бюджетные решения можно предложить для улучшения освещения дома
42. Как использовать солевой раствор для носа
43. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
44. Какие навыки необходимы для обучения гипнозу
45. Советы для создания комнаты
46. Какова роль обрезки винограда в получении урожая
47. Как часто нужно чистить мебель "МебельМан"
48. Какие бывают лайфхаки для кухни
49. Как выбрать туалет с панелями на стенах
50. Что такое промывание носа водой с солью