Печеные яблоки

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму

Запеканка из картофельного пюре с грибной начинкой — очень вкусное блюдо. Его совсем не сложно приготовить, но придется немного повозиться. Грибы берем любые. У нас это классические шампиньоны. Если для начинки вы хотите взять лесные грибы, то помните о том, что их обязательно нужно предварительно отварить.

Что нам потребуется:

картофель — 1 кг;лук репчатый — 1 шт.;шампиньоны — 500 г;морковь — 1 шт.;масло растительное — 1 ст.л.;масло сливочное — 20 г;яйцо куриное — 1 шт.;сыр — 80 г;соль — по вкусу;перец черный молотый — по вкусу;сухари панировочные — 2 ст.л.2 рецепта салатов на зиму. Запеканка из картофельного пюре с грибами

Количество: 10 порций.

Последние обновления на сайте:

1. Легко и полезно: как приготовить вяленые баклажаны и кабачки в сушилке
2. Сушка кабачков в электросушилке: простые рецепты для домашнего использования
3. Как приготовить хрустящие чипсы из кабачка в дегидраторе
4. Вязание для собак: схемы и проекты для вашего питомца
5. Как вязать свитер для собаки: пошаговая инструкция
6. Почему руки отекают по утрам: основные причины и способы решения
7. Заболевания кожи вокруг глаз и воспаление век: причины и лечение
8. Где можно посмотреть старые фотографии Москвы
9. Кому противопоказаны молочные продукты: основные причины
10. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Москве
11. Почему молоко — не такой полезный продукт, как мы думаем
12. Можно ли взрослым пить молоко: за и против
13. Какие исторические события связаны с основанием Санкт-Петербурга
14. Первое сентября: 5 удивительных фактов, которые вы, возможно, не знали
15. День знаний 2025: Начало нового учебного года
16. Быстро, просто, стильно: мастер-класс по созданию накидки из платка за 15 минут
17. Пошаговая инструкция: как сшить лёгкое летнее платье своими руками
18. Обряд с новым кольцом: история и современность
19. Польза апельсинов для сердца: что нужно знать
20. А мы её выкидывали: как мы теряем ценные вещи
21. Лучшие песни Стаса Намина и группы «Цветы»: наш выбор
22. Баночку открываю и все сыты: как правильно хранить продукты в банках
23. Салат с фасолью на зиму или Лобио: история и традиции
24. Понимание автора: почему многое зависит от того, сколько вы видели
25. Скоростной сбор для школьников: как собраться за 5 минут
26. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
27. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
28. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
29. Что такое интересная беседа
30. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
31. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
32. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
33. 8. Противокариозные зубные полоски
34. Что такое укладка каре
35. Лучшие средства для ухода за лицом: итоги премии
36. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
37. Какие лекарственные травы можно использовать для лечения гипертонии
38. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
39. 4. Крем для загара
40. 7. Неправильная отделка
41. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
42. Как сделать садовый декор из цемента?
43. Экономные решения для красивой кожи: топ-15 копеечных аптечных средств
44. Как провести интубацию
45. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
46. Сколько людей бросили курить в мире
47. Где можно применять стены с такой толщиной
48. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
49. Что такое прокси-сервер для Instagram
50. Как уложить лаги на пол