Яблоки в фольге

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму

Запеканка из картофельного пюре с грибной начинкой — очень вкусное блюдо. Его совсем не сложно приготовить, но придется немного повозиться. Грибы берем любые. У нас это классические шампиньоны. Если для начинки вы хотите взять лесные грибы, то помните о том, что их обязательно нужно предварительно отварить.

Что нам потребуется:

картофель — 1 кг;лук репчатый — 1 шт.;шампиньоны — 500 г;морковь — 1 шт.;масло растительное — 1 ст.л.;масло сливочное — 20 г;яйцо куриное — 1 шт.;сыр — 80 г;соль — по вкусу;перец черный молотый — по вкусу;сухари панировочные — 2 ст.л.2 рецепта салатов на зиму. Запеканка из картофельного пюре с грибами

Количество: 10 порций.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по сушке и хранению сухофруктов
2. Как приготовить вяленые кабачки в сушилке: пошаговая инструкция
3. Как связать собаке свитер спицами: пошаговая инструкция
4. Попона для собаки спицами: пошаговый мастер-класс с описанием
5. Почему отекают руки по утрам после сна: причины и способы решения
6. Можно ли пить молоко при гастрите: правда и мифы
7. Может ли молоко навредить вашему здоровью
8. Какие уникальные экспозиции представлены в Мурманском музее океанографии
9. Яркие поздравления на 1 сентября в стихах: лучшие варианты для Дня знаний
10. Летний сарафан на полную фигуру: как сшить стильное и удобное платье из двух платков
11. Пошаговая инструкция: как создать стильное платье из платка без шитья
12. Как сделать платье из платка без швов: простая инструкция
13. Как наш организм реагирует на стресс
14. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Новосибирске
15. Лучшие песни Стаса Намина и группы «Цветы»: наш выбор
16. Мудрость в крошках: сказки и притчи о хлебе
17. Запеканка из фасоли: рецепт для зимы
18. Закрутка на зиму: 4 замечательных рецепта с гречкой
19. Подготовка к первому дне в школе: как подготовить свою дочь
20. Ближе к идеалу: аптечные средства от морщин для омоложения
21. Что такое жмых яблок и как его получают
22. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
23. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
24. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
25. Что такое декоративный камень из гипса
26. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
27. Как построить доверительные отношения с собеседником
28. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
29. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
30. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
31. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
32. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
33. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
34. Аптечные препараты для ухода за кожей лица: основные виды и их эффективность
35. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
36. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
37. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
38. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
39. Основные аптечные бренды: что нужно знать
40. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
41. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
42. Как подготовить почву для фруктового сада
43. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
44. Ингредиенты
45. Что такое шкафчики метал для раздевалок
46. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
47. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
48. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
49. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
50. 8. Льняное полотно с орнаментом