Яблоки в фольге

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму

Запеканка из картофельного пюре с грибной начинкой — очень вкусное блюдо. Его совсем не сложно приготовить, но придется немного повозиться. Грибы берем любые. У нас это классические шампиньоны. Если для начинки вы хотите взять лесные грибы, то помните о том, что их обязательно нужно предварительно отварить.

Что нам потребуется:

картофель — 1 кг;лук репчатый — 1 шт.;шампиньоны — 500 г;морковь — 1 шт.;масло растительное — 1 ст.л.;масло сливочное — 20 г;яйцо куриное — 1 шт.;сыр — 80 г;соль — по вкусу;перец черный молотый — по вкусу;сухари панировочные — 2 ст.л.2 рецепта салатов на зиму. Запеканка из картофельного пюре с грибами

Количество: 10 порций.

Последние обновления на сайте:

1. Специалист по лазерной оптике утверждает: «Это открывает новые горизонты в медицине»
2. Почему сушка кабачков в сушилке кубиками — лучший метод
3. Мои итоги по сушке кабачков в электросушилке: что получилось, что нет
4. Достопримечательности Москвы: что посмотреть в столице
5. Базовый свитер для собак малых пород: полезные советы по выбору и уходу
6. Свитер для кота или маленькой собачки: практичность и стиль для вашего питомца
7. Где находятся необычные и уникальные места для посещения
8. Какие музеи Екатеринбурга представляют историю Урала
9. Почему отекают кисти рук после сна: разбираемся в причинах
10. Мифы и правда о вреде молока: что на самом деле полезно, а что вредно
11. Сырое молоко: мифы и реальность — польза или угроза здоровью
12. Полезно ли пить молоко при простуде: правда или миф
13. Эмоциональные поздравления на 1 сентября: красивые слова в прозе
14. Пошаговая инструкция: как сшить стильное платье из платков своими руками
15. Где находится набережная Чебоксар и что на ней можно сделать
16. Пошаговая инструкция: как создать стильное платье из платка без шитья
17. Как превратить обычное украшение в мощный талисман: шаг за шагом
18. Какие уникальные кулинарные традиции сохранены в Краснодаре
19. Сохраняйте вкус лета на протяжении всего года с салатом из овощей и фасоли на зиму
20. Завтрак для туриста: как приготовить салат с рисом на зиму
21. Запеканка с рисом и овощами: вкусный и полезный рецепт на зиму
22. Вкусный и полезный: рецепт салата на зиму из фасоли с овощами
23. Быстрое утро: секреты быстрого ухода за ребенком
24. Подготовка к школе: как подготовить ребенка к первому классу
25. Аптечные средства для лица: что помогает, а что нет
26. 20 средств из аптеки, которые могут спасти вашу жизнь
27. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
28. How do I choose the right proxy for my Instagram account
29. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
30. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
31. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
32. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
33. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
34. Как построить доверительные отношения с собеседником
35. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
36. H2 Здоровое питание и чай
37. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
38. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
39. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
40. Подготовка материалов и инструментов
41. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
42. Как сделать настил для ступеней
43. Где можно применять стены с такой толщиной
44. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
45. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
46. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
47. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
48. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
49. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
50. Основные тренды весны 2024