Яблоки в фольге

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму

Запеканка из картофельного пюре с грибной начинкой — очень вкусное блюдо. Его совсем не сложно приготовить, но придется немного повозиться. Грибы берем любые. У нас это классические шампиньоны. Если для начинки вы хотите взять лесные грибы, то помните о том, что их обязательно нужно предварительно отварить.

Что нам потребуется:

картофель — 1 кг;лук репчатый — 1 шт.;шампиньоны — 500 г;морковь — 1 шт.;масло растительное — 1 ст.л.;масло сливочное — 20 г;яйцо куриное — 1 шт.;сыр — 80 г;соль — по вкусу;перец черный молотый — по вкусу;сухари панировочные — 2 ст.л.2 рецепта салатов на зиму. Запеканка из картофельного пюре с грибами

Количество: 10 порций.

Последние обновления на сайте:

1. Как высушить кабачки в электросушилке: простой рецепт на зиму
2. Сушка кабачков в домашних условиях: простые рецепты и советы
3. Какие культурные события привлекают туристов в Санкт-Петербург
4. Сушка овощей в электросушилке: полное руководство
5. Свитер для собаки вязаный спицами: подробное описание
6. Как начать вязать одежду для вашего пушистого друга
7. Какие спортивные сооружения есть в Ульяновске
8. Коровье молоко: вред или польза? Разрушаем мифы о молоке
9. Молочные продукты при болезнях почек: что полезно, что вредно
10. Первое сентября: больше чем День знаний
11. Секреты превращения украшения в мощный талисман: как начать
12. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
13. Какие цитрусы самые полезные
14. Притча о хлебе: Символ жизни и духа
15. Притча о насущном хлебе: скрытый смысл и современная интерпретация
16. Хлеб насущный: притча о жизни и выживании
17. Салат с фасолью на зиму: простой и вкусный рецепт для домашнего консервирования
18. Какие памятники в Кирове посвящены известным людям
19. Зимний салат с рисом: простые рецепты и ингредиенты
20. Запас на зиму: как приготовить фасоль с овощами по монастырски
21. Подготовка к школе: ваш универсальный список покупок
22. Подготовьтесь к новому учебному году: список вещей для школы
23. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
24. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
25. Как определить, какие побеги нужно обрезать
26. Экономия на здоровье: 12 дешевых аптечных средств для каждого
27. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
28. Установка чистового пола
29. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
30. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
31. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
32. Какие основные типы финишных пудр существуют
33. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
34. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
35. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
36. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
37. Ингредиенты
38. Проверенные аптечные средства для улучшения внешнего вида
39. Как сделать гладкую поверхность цукатов
40. H2. Проверять свои знания
41. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
42. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
43. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
44. Что такое козырёк
45. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
46. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
47. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
48. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
49. Как правильно распределить прием пищи на неделю
50. Что такое общение и почему оно важно