Яблоки в фольге

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму

Запеканка из картофельного пюре с грибной начинкой — очень вкусное блюдо. Его совсем не сложно приготовить, но придется немного повозиться. Грибы берем любые. У нас это классические шампиньоны. Если для начинки вы хотите взять лесные грибы, то помните о том, что их обязательно нужно предварительно отварить.

Что нам потребуется:

картофель — 1 кг;лук репчатый — 1 шт.;шампиньоны — 500 г;морковь — 1 шт.;масло растительное — 1 ст.л.;масло сливочное — 20 г;яйцо куриное — 1 шт.;сыр — 80 г;соль — по вкусу;перец черный молотый — по вкусу;сухари панировочные — 2 ст.л.2 рецепта салатов на зиму. Запеканка из картофельного пюре с грибами

Количество: 10 порций.

Последние обновления на сайте:

1. Как сушить кабачки в электросушилке: простой способ сохранить витамины
2. Как сушить кабачки в сушилке: пошаговая инструкция
3. Цукаты из кабачков: простота и вкус в каждом кусочке
4. Почему отекают руки и пальцы: основные причины и решения
5. Внезапные отеки: что делать и как их устранить
6. Какие исторические районы Москвы сохранили свою старину
7. Топ прикольных статусов и цитат на 1 сентября
8. День знаний: 40 лет традиций и праздника
9. Какие уникальные экспозиции представлены в Мурманском музее океанографии
10. Уникальное пляжное платье из платков: как создать ещё одно платье своими руками
11. Мастер-класс: как сшить платье и накидку из двух павлопосадских платков
12. Легко и стильно: мастер-класс по изготовлению накидки из двух шарфов
13. Кольцо как талисман оберег: Символ защиты и удачи
14. Создаем свой оберег: шаг за шагом к личной защите
15. Действенные заговоры на кольцо: как привлечь удачу и успех
16. Чем полезен апельсин: витамины и полезные свойства
17. Салат из фасоли на зиму: простой рецепт для хранения
18. Запас на зиму: как приготовить фасоль с овощами по монастырски
19. Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму
20. Вкусный и полезный: греческий салат на зиму с фасолью
21. 5 мудрейших фраз о жизни, которые изменили моё мировоззрение
22. Сибирские кедры здоровье: как выбрать и купить на Wildberries
23. Сабельник для заживления ран: новый способ лечения ран
24. Подготовьтесь к новому учебному году: список вещей для школы
25. Как часто можно делать полировку волос
26. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
27. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
28. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
29. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
30. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
31. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
32. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
33. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
34. Как правильно составлять рацион для похудения
35. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
36. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
37. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
38. Список ингредиентов
39. Лучшие бренды аптечной косметики: как выбрать то, что подходит именно вам
40. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
41. Как часто нужно тренироваться для начинающих
42. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
43. Экономия на лекарствах: как купить лекарства в аптеке за копейки
44. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
45. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
46. Как часто происходят инфекции в морской воде
47. Как правильно распределить прием пищи на неделю
48. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
49. Что такое общение и почему оно важно
50. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови