Пирожки от никиты

Как завернуть пирожки из слоеного теста. Слойки "Почти свердловские"

Слойка . Слойка – кондитерское изделие из слоеного теста. Слойку, как и слоеное тесто, придумал художник из Франции Клод Лоррен в XVII веке.
Классическое лакомство из слоеного теста – это «язычок», посыпанный сахаром. Изделия из слоеного теста очень популярны, они бывают как сладкие, так и несладкие. Это и азиатскаясамса – слоеный пирожок в форме треугольника или квадрата с мясом, луком, картофелем и другими начинками, и знаменитый торт «Наполеон» и другие.

Как завернуть красиво пирожки из слоеного теста. 7 способов формирования слоек

Решила попробовать 7 вариантов формирования слоек. Они все очень простые и при этом эффектные. Для начинки я взяла зеленое яблоко с сахаром и корицей, а когда ее осталось немного, добавила истолченный банан.
Оба варианта начинки хороши. Яблочный привычнее, банановый слаще, сильнее пахнет и по консистенции ближе к повидлу или крему.
Тесто брала замороженное слоеное бездрожжевое. Нарезала его на квадратики и раскатала их на припорошенной мукой доске. Повернула заветрившейся стороной наверх, чтобы она размякла в духовке, а нежная наружная сторона красиво зарумянилась.
Запекала 10 минут при 200 градусах.

Пирожки из слоеного теста, как завернуть красиво. 7 способов формирования слоек

Решила попробовать 7 вариантов формирования слоек. Они все очень простые и при этом эффектные. Для начинки я взяла зеленое яблоко с сахаром и корицей, а когда ее осталось немного, добавила истолченный банан.
Оба варианта начинки хороши. Яблочный привычнее, банановый слаще, сильнее пахнет и по консистенции ближе к повидлу или крему.
Тесто брала замороженное слоеное бездрожжевое. Нарезала его на квадратики и раскатала их на припорошенной мукой доске. Повернула заветрившейся стороной наверх, чтобы она размякла в духовке, а нежная наружная сторона красиво зарумянилась.
Запекала 10 минут при 200 градусах.

Секреты бездрожжевого слоеного теста. Рецепты с готовым слоёным бездрожжевым тестом

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Последние обновления на сайте:

1. Как Татуировки Могут Трансформировать Вашу Жизнь
2. Почему вашей маленькой собаке нужна вязаная одежда
3. Уютные вещи для вашего маленького друга: вязание для собак мелких пород спицами и крючком
4. Как связать одежду для собаки своими руками: пошаговая инструкция
5. Почему отекают руки утром: основные причины и способы предотвращения
6. Какие архитектурные шедевры можно увидеть в Курск
7. Что для вас 1 сентября: волнение, радость или нервы
8. Мастер-класс: как сшить платье и накидку из двух павлопосадских платков
9. Пошаговая инструкция: как превратить ваше кольцо в мощный оберег
10. Как кольца влияют на нашу судьбу: история и современность
11. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
12. Какие уникальные кулинарные традиции сохранены в Краснодаре
13. Москва в Душе: Личная История Полны Гагариной
14. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
15. Притча о хлебе и доброй старушке: история о щедрости и доброте
16. Хлеб как символ души: народные притчи о жизни и мудрости
17. Баночку открываю и все сыты: как правильно хранить продукты в банках
18. Салаты с фасолью: рецепты на зиму
19. Салат из фасоли на зиму: простой рецепт для хранения
20. Зимний салат с рисом: простые рецепты и ингредиенты
21. Лазерная эпиляция: как выбрать оптимальное количество сеансов
22. Откройте для себя эффективные кремы от морщин в аптеке
23. Экономные решения для вашего здоровья: 11 бюджетных средств из аптеки
24. Ближе к идеалу: аптечные средства от морщин для омоложения
25. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
26. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
27. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
28. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
29. Как мыть обои без повреждения их поверхности
30. Как правильно составлять рацион для похудения
31. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
32. Что такое черновой пол
33. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
34. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
35. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
36. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
37. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
38. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
39. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
40. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
41. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
42. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
43. Как сделать настил для ступеней
44. Аптечная косметика: эффективный способ ухода за лицом
45. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
46. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
47. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
48. Что такое прокси-сервер для Instagram
49. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
50. Что такое заделка швов гипсокартона