Пирожки от никиты

Как завернуть пирожки из слоеного теста. Слойки "Почти свердловские"

Слойка . Слойка – кондитерское изделие из слоеного теста. Слойку, как и слоеное тесто, придумал художник из Франции Клод Лоррен в XVII веке.
Классическое лакомство из слоеного теста – это «язычок», посыпанный сахаром. Изделия из слоеного теста очень популярны, они бывают как сладкие, так и несладкие. Это и азиатскаясамса – слоеный пирожок в форме треугольника или квадрата с мясом, луком, картофелем и другими начинками, и знаменитый торт «Наполеон» и другие.

Как завернуть красиво пирожки из слоеного теста. 7 способов формирования слоек

Решила попробовать 7 вариантов формирования слоек. Они все очень простые и при этом эффектные. Для начинки я взяла зеленое яблоко с сахаром и корицей, а когда ее осталось немного, добавила истолченный банан.
Оба варианта начинки хороши. Яблочный привычнее, банановый слаще, сильнее пахнет и по консистенции ближе к повидлу или крему.
Тесто брала замороженное слоеное бездрожжевое. Нарезала его на квадратики и раскатала их на припорошенной мукой доске. Повернула заветрившейся стороной наверх, чтобы она размякла в духовке, а нежная наружная сторона красиво зарумянилась.
Запекала 10 минут при 200 градусах.

Пирожки из слоеного теста, как завернуть красиво. 7 способов формирования слоек

Решила попробовать 7 вариантов формирования слоек. Они все очень простые и при этом эффектные. Для начинки я взяла зеленое яблоко с сахаром и корицей, а когда ее осталось немного, добавила истолченный банан.
Оба варианта начинки хороши. Яблочный привычнее, банановый слаще, сильнее пахнет и по консистенции ближе к повидлу или крему.
Тесто брала замороженное слоеное бездрожжевое. Нарезала его на квадратики и раскатала их на припорошенной мукой доске. Повернула заветрившейся стороной наверх, чтобы она размякла в духовке, а нежная наружная сторона красиво зарумянилась.
Запекала 10 минут при 200 градусах.

Секреты бездрожжевого слоеного теста. Рецепты с готовым слоёным бездрожжевым тестом

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Последние обновления на сайте:

1. Как татуировки меняют нашу судьбу: правда или миф
2. Татуировка: способ изменить судьбу или просто модное украшение
3. Какие памятные даты отмечаются в городе
4. Почему опухают руки по утрам? Причины и способы лечения
5. CAGMO Самара: Гармония и страсть
6. Какова архитектура Йошкар-Олы и есть ли уникальные здания
7. Пошаговое руководство по шитью платья из платков
8. Творим шикарно: как превратить два платка в платье и накидку
9. Легкая пляжная накидка из двух платков: мастер-класс
10. Как сделать оберег из кольца: пошаговая инструкция
11. Как Екатеринбург сочетает в себе историю и современность
12. Магия преображения: как из обычного кольца создать мощный талисман
13. Как сделать из кольца сильный оберег: пошаговая инструкция
14. Действенные заговоры на кольцо: как привлечь удачу и успех
15. Салаты из фасоли на зиму: простые рецепты, которые заставят облизать пальчики
16. Острый и вкусный: греческая закуска с фасолью для зимы
17. Живичный кедровый бальзам 20% Специалист 100мл: все, что нужно знать о мощном бальзаме
18. Экономные решения для вашего здоровья: 11 бюджетных средств из аптеки
19. Ближе к идеалу: аптечные средства от морщин для омоложения
20. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
21. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
22. Как укрепить крыльцо с ступеньками
23. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
24. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
25. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
26. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
27. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
28. Что такое краснокочанная капуста
29. Все, что нужно знать о аптечной косметике: гид для начинающих
30. Бюджетные рецепты для здорового лица: топ-10 средств до 2000 рублей
31. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
32. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
33. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
34. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
35. Аптечные средства для лица: как выбрать и использовать правильно
36. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
37. 10+ средств из аптеки для ухода за кожей лица
38. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
39. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
40. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
41. Какие факторы влияют на популярность женских имен
42. Что такое синий и темно-синий костюм
43. Как влияет количество ккал в картошке на питание
44. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
45. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
46. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
47. Что такое шкафчики метал для раздевалок
48. Список необходимых инструментов и материалов
49. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
50. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов