Пирожки от никиты

Как завернуть пирожки из слоеного теста. Слойки "Почти свердловские"

Слойка . Слойка – кондитерское изделие из слоеного теста. Слойку, как и слоеное тесто, придумал художник из Франции Клод Лоррен в XVII веке.
Классическое лакомство из слоеного теста – это «язычок», посыпанный сахаром. Изделия из слоеного теста очень популярны, они бывают как сладкие, так и несладкие. Это и азиатскаясамса – слоеный пирожок в форме треугольника или квадрата с мясом, луком, картофелем и другими начинками, и знаменитый торт «Наполеон» и другие.

Как завернуть красиво пирожки из слоеного теста. 7 способов формирования слоек

Решила попробовать 7 вариантов формирования слоек. Они все очень простые и при этом эффектные. Для начинки я взяла зеленое яблоко с сахаром и корицей, а когда ее осталось немного, добавила истолченный банан.
Оба варианта начинки хороши. Яблочный привычнее, банановый слаще, сильнее пахнет и по консистенции ближе к повидлу или крему.
Тесто брала замороженное слоеное бездрожжевое. Нарезала его на квадратики и раскатала их на припорошенной мукой доске. Повернула заветрившейся стороной наверх, чтобы она размякла в духовке, а нежная наружная сторона красиво зарумянилась.
Запекала 10 минут при 200 градусах.

Пирожки из слоеного теста, как завернуть красиво. 7 способов формирования слоек

Решила попробовать 7 вариантов формирования слоек. Они все очень простые и при этом эффектные. Для начинки я взяла зеленое яблоко с сахаром и корицей, а когда ее осталось немного, добавила истолченный банан.
Оба варианта начинки хороши. Яблочный привычнее, банановый слаще, сильнее пахнет и по консистенции ближе к повидлу или крему.
Тесто брала замороженное слоеное бездрожжевое. Нарезала его на квадратики и раскатала их на припорошенной мукой доске. Повернула заветрившейся стороной наверх, чтобы она размякла в духовке, а нежная наружная сторона красиво зарумянилась.
Запекала 10 минут при 200 градусах.

Секреты бездрожжевого слоеного теста. Рецепты с готовым слоёным бездрожжевым тестом

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Последние обновления на сайте:

1. Что для вас значит 1 сентября
2. Какие архитектурные шедевры можно увидеть в Курск
3. Какие музеи Москвы рекомендуют для посещения с детьми
4. Как превратить обычное кольцо в ваш счастливый талисман: простые шаги
5. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Новосибирске
6. Салат с фасолью на зиму: простой и вкусный рецепт для домашнего консервирования
7. Запас на зиму: рецепт салата с вареной фасолью
8. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью и рисом
9. Завтрак для туриста: как приготовить салат с рисом на зиму
10. Охлаждающий и успокаивающий: Хвойный вечерний бальзам с кедровой пыльцой
11. Сабельник для заживления ран: новый способ лечения ран
12. После диспорта: 5 вещей, которые стоит избегать
13. 20 средств из аптеки, которые могут спасти вашу жизнь
14. Лазерная эпиляция: как выбрать оптимальное количество сеансов
15. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
16. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
17. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
18. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
19. Какие свойства имеет добавка Е903
20. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
21. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
22. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
23. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
24. Какие лекарственные травы можно использовать для лечения гипертонии
25. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
26. Ингредиенты
27. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
28. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
29. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
30. Аптечные препараты для ухода за кожей лица: основные виды и их эффективность
31. Лучшие бренды аптечной косметики: как выбрать то, что подходит именно вам
32. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
33. Экономные решения для дома: 10 копеечных средств из аптеки
34. Экономные решения для ухода за кожей: дешевые аптечные средства для красоты
35. Как подготовить почву для фруктового сада
36. Подготовка к установке
37. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
38. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
39. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
40. Как часто происходят инфекции в морской воде
41. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
42. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
43. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
44. Какие мнения могут высказать мои друзья о моих хобби и увлечениях
45. Как сделать искусственный камень СЛАНЕЦ прочным и долговечным
46. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии
47. Какие инструменты и материалы необходимы для установки внешней розетки
48. Можно ли использовать чистящие средства для удаления пятна от пасты шариковой ручки
49. Что такое дегустационная оценка вишни
50. Что такое домашние занятия спортом