Фото по производству

Сушеные кабачки рецепты. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Сушеные кабачки в электросушилке. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Заготовки на зиму для супов и борщей. Заправка для борща, супа и других блюд

Заготовки на зиму для супов и борщей. Заправка для борща, супа и других блюд

При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой : при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Приготовление:

Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать. ( В рецепте указано больше зелени, чем на фото. Просто в этот раз у меня было мало зелени.)

Как законсервировать на зиму редиску. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты

Чтобы иметь возможность употреблять очень вкусный и полезный продукт в зимний период, его можно засолить целиком и в виде салата, замариновать вместе с огурцами, укропом, зелёным луком, другими овощами и зеленью, без стерилизации и с использованием этой процедуры, с уксусом и без. Подробнее о том, как заготовить редис, вы можете узнать, ознакомившись с незатейливыми рецептами.

легко

Рецепт засолки редиса с ботвой

Как законсервировать на зиму редиску. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты

4 банки по 0,5 л 30–40 минут и процесс соления в течение 3 суток

Шаги

5 ингредиентов

Последние обновления на сайте:

1. Как сушить кабачки в сушилке для овощей: пошаговая инструкция
2. Владивосток в составе Российской империи: роль города в истории
3. Уютные вещи для вашего маленького друга: вязание для собак мелких пород спицами и крючком
4. Какие библиотеки Москвы считаются самыми красивыми и интересными
5. Какие модные выставки и показы проходят в столице
6. Почему после сна отекает рука: причины и решения
7. Почему появляются отеки на руках и ногах: основные причины
8. Внезапные отеки: что делать и как их устранить
9. Молочные продукты для взрослых: польза и вред
10. Молоко для взрослых: вред или польза
11. Сырое молоко: мифы и реальность — польза или угроза здоровью
12. CAGMO Самара: Гармония и страсть
13. Концерт группы «Анимация» в Калуге: магия живой музыки
14. Уникальное пляжное платье из платков: как создать ещё одно платье своими руками
15. Платье из платков: пошаговая инструкция для начинающих
16. Хлеб в легендах и сказках: символ жизни и плодородия
17. Хлеб как символ жизни: притчи для женской души
18. Запас на зиму: рецепт овощного салата с рисом
19. Вкусный и простой рисовый салат на зиму с уксусом: рецепты и советы
20. Потрясающие рецепты салатов с фасолью для зимы: как разнообразить свой обед
21. Сабельник для заживления ран: новый способ лечения ран
22. Как использовать текстиль в марокканском стиле
23. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
24. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
25. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
26. Лучшие средства для лица: как выбрать то, что подходит именно вам
27. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
28. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
29. Как правильно промыть нос солью с содой
30. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
31. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
32. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
33. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
34. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
35. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
36. Аптечные средства для ухода за лицом: выбор и применение
37. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
38. Узнайте, какие средства для кожи помогут вам достичь идеального вида
39. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
40. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
41. Заголовок H1
42. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
43. Как сделать настил для ступеней
44. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
45. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
46. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
47. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
48. Как часто нужно прививать ребенка
49. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
50. Как правильно хранить готовую повязку