Фото по производству

Сушеные кабачки рецепты. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Сушеные кабачки в электросушилке. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Заготовки на зиму для супов и борщей. Заправка для борща, супа и других блюд

Заготовки на зиму для супов и борщей. Заправка для борща, супа и других блюд

При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой : при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Приготовление:

Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать. ( В рецепте указано больше зелени, чем на фото. Просто в этот раз у меня было мало зелени.)

Как законсервировать на зиму редиску. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты

Чтобы иметь возможность употреблять очень вкусный и полезный продукт в зимний период, его можно засолить целиком и в виде салата, замариновать вместе с огурцами, укропом, зелёным луком, другими овощами и зеленью, без стерилизации и с использованием этой процедуры, с уксусом и без. Подробнее о том, как заготовить редис, вы можете узнать, ознакомившись с незатейливыми рецептами.

легко

Рецепт засолки редиса с ботвой

Как законсервировать на зиму редиску. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты

4 банки по 0,5 л 30–40 минут и процесс соления в течение 3 суток

Шаги

5 ингредиентов

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по сушке и хранению сухофруктов
2. Как приготовить цукаты из кабачков с любым вкусом в электросушилке: простой рецепт
3. Достопримечательности Москвы: что посмотреть в столице
4. Как связать стильный свитер для собачки спицами: пошаговая инструкция
5. Мастер-класс: как связать спицами уютный свитер для вашего питомца
6. Пошаговая инструкция: как связать одежду для вашей собаки в домашних условиях
7. Почему отекают руки утром: основные причины и способы предотвращения
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга считаются обязательными для посещения
9. Какие экскурсии наиболее популярны среди туристов
10. Молочные продукты: их роль в правильном питании
11. Молоко: скрытая угроза для вашего здоровья
12. Как поздравить с Днем знаний: советы и идеи
13. Почему именно 1 сентября? Узнай историю Дня знаний
14. Уникальное пляжное платье из платков: как создать ещё одно платье своими руками
15. Магия Кольца: 5 Заговоров для Удачи и Богатства
16. Как превратить простое кольцо в мощный оберег: шаг за шагом
17. Пошаговая инструкция: как превратить ваше кольцо в мощный оберег
18. Headlines:
19. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
20. Притча о бесконечном хлебе: Где граница между щедростью и расточительством
21. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью и рисом
22. Запеканка из фасоли: рецепт для зимы
23. Подготовка к школе: ваш универсальный список покупок
24. Училище на бюджете: как не растратиться на подготовку ребенка к школе
25. Будущее образования: сколько стоит собрать ребёнка в школу в 2025 году
26. Вкусный и полезный: рецепт квашения арбуза в кастрюле
27. Экономично, но эффективно: лучшие бюджетные кремы для лица
28. 10 эффективных средств из аптеки для ухода за кожей лица
29. Будьте молодыми за копейки: самые эффективные аптечные средства от морщин
30. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
31. Что делать с этим?
32. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
33. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
34. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
35. Как карнаубский воск влияет на кожу
36. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
37. Как построить доверительные отношения с собеседником
38. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
39. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
40. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
41. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
42. Узнайте о преимуществах коллекции аптечных уходовых маст-хэвов
43. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
44. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
45. Экономные решения для красивой кожи: топ-15 копеечных аптечных средств
46. Что такое сбалансированное меню на неделю
47. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
48. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
49. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
50. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне