Фото по производству

Сушеные кабачки рецепты. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Сушеные кабачки в электросушилке. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Заготовки на зиму для супов и борщей. Заправка для борща, супа и других блюд

Заготовки на зиму для супов и борщей. Заправка для борща, супа и других блюд

При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой : при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Приготовление:

Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать. ( В рецепте указано больше зелени, чем на фото. Просто в этот раз у меня было мало зелени.)

Как законсервировать на зиму редиску. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты

Чтобы иметь возможность употреблять очень вкусный и полезный продукт в зимний период, его можно засолить целиком и в виде салата, замариновать вместе с огурцами, укропом, зелёным луком, другими овощами и зеленью, без стерилизации и с использованием этой процедуры, с уксусом и без. Подробнее о том, как заготовить редис, вы можете узнать, ознакомившись с незатейливыми рецептами.

легко

Рецепт засолки редиса с ботвой

Как законсервировать на зиму редиску. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты

4 банки по 0,5 л 30–40 минут и процесс соления в течение 3 суток

Шаги

5 ингредиентов

Последние обновления на сайте:

1. Сушка кабачков в электросушилке: простой способ наслаждаться летними вкусами круглый год
2. Какие музеи и галереи есть в Оренбурге
3. Вяленые кабачки в чесночном масле: простой рецепт для гурманов
4. Вяжем для собак маленьких пород: пошаговые схемы и описания
5. Как связать уютный свитер для вашей маленькой собачки
6. Базовый свитер для собак малых пород: полезные советы по выбору и уходу
7. Внезапные отеки: что делать и как их устранить
8. Почему отекают кисти рук по утрам: причины и решения
9. Какие исторические события связаны с основанием Санкт-Петербурга
10. Как промышленная история Ижевска повлияла на его культуру и образ жизни
11. Легкое и стильное: как сделать красивое летнее платье из двух платков
12. Какие музеи есть в Нижнем Тагиле и что в них можно посмотреть
13. Мастер-класс: как создать платье из павлопосадских платков
14. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
15. Проект беседы по притче: как разгадать глубину библейских историй
16. Хлеб как символ души: народные притчи о жизни и мудрости
17. Салат из фасоли на зиму: простой рецепт для хранения
18. Подготовка к первому дне в школе: как подготовить свою дочь
19. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
20. Как мыть обои без повреждения их поверхности
21. Как карнаубский воск влияет на кожу
22. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
23. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
24. Какие свойства имеет добавка Е903
25. Удобство
26. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
27. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
28. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
29. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
30. Таблица цветов для детской
31. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
32. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
33. Список ингредиентов
34. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
35. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
36. Экономные решения для красивой кожи: топ-15 копеечных аптечных средств
37. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
38. Что такое паста
39. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
40. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
41. Где можно применять стены с такой толщиной
42. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
43. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
44. Материалы и инструменты
45. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
46. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
47. Как часто нужно прививать ребенка
48. Как сочетать синие костюмы
49. Подбор аксессуаров
50. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку