Фото по производству

Сушеные кабачки рецепты. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Сушеные кабачки в электросушилке. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Заготовки на зиму для супов и борщей. Заправка для борща, супа и других блюд

Заготовки на зиму для супов и борщей. Заправка для борща, супа и других блюд

При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой : при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Приготовление:

Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать. ( В рецепте указано больше зелени, чем на фото. Просто в этот раз у меня было мало зелени.)

Как законсервировать на зиму редиску. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты

Чтобы иметь возможность употреблять очень вкусный и полезный продукт в зимний период, его можно засолить целиком и в виде салата, замариновать вместе с огурцами, укропом, зелёным луком, другими овощами и зеленью, без стерилизации и с использованием этой процедуры, с уксусом и без. Подробнее о том, как заготовить редис, вы можете узнать, ознакомившись с незатейливыми рецептами.

легко

Рецепт засолки редиса с ботвой

Как законсервировать на зиму редиску. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты

4 банки по 0,5 л 30–40 минут и процесс соления в течение 3 суток

Шаги

5 ингредиентов

Последние обновления на сайте:

1. What role did Chita play in the development of Siberia
2. Полезные и хрустящие: как приготовить кабачковые чипсы в сушилке
3. Свитер для собак на 2-х спицах: Пошаговое руководство для начинающих
4. Как связать собаке свитер спицами: пошаговая инструкция
5. Культурные события и фестивали в Москве: не пропусти!
6. Почему чешутся глаза: причины и эффективные способы облегчения
7. Почему чешутся глаза в уголках: причины и способы решения
8. Какие культурные мероприятия проводятся в зимнее время
9. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Москве
10. С самого детства нам говорят: как детские убеждения формируют нашу жизнь
11. Когда молочные продукты запрещены: основные заболевания
12. Коровье молоко: вред или польза? Разрушаем мифы о молоке
13. Какова архитектура Йошкар-Олы и есть ли уникальные здания
14. Занимательные факты о 1 сентября: что мы не знаем о День знаний
15. Пошаговая инструкция: как создать стильное платье из платка без шитья
16. Заговор на защиту: раскрытие тайн древнего ритуала
17. Польза апельсинов для сердца: что нужно знать
18. Headlines:
19. Чем полезен апельсин: витамины и полезные свойства
20. Откройте для себя 11 невероятных преимуществ апельсинов
21. Сказочные истории о хлебе и злаках: путешествие сквозь время
22. Баночку открываю и все сыты: как правильно хранить продукты в банках
23. Завтрак для туриста: как приготовить салат с рисом на зиму
24. Пихтово кедровый бальзам: 100% натуральный и эффективный
25. Болит прокол уха: как справиться с болью и ускорить заживление
26. Вкусный и полезный: рецепт квашения арбуза в кастрюле
27. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
28. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
29. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
30. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
31. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
32. Как мыть обои без повреждения их поверхности
33. Что такое пластиковые окна
34. Что такое технология УШП
35. Как сделать руки и ноги пугала
36. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
37. Экономные решения для вашей кожи: бюджетная уходовая косметика для лица
38. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
39. Лучшие бренды аптечной косметики: как выбрать то, что подходит именно вам
40. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
41. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
42. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
43. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
44. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
45. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
46. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
47. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
48. Как сочетать синие костюмы
49. Что такое общение и почему оно важно
50. Основные тренды весны 2024