Фото по производству

Сушеные кабачки рецепты. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Сушеные кабачки в электросушилке. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Заготовки на зиму для супов и борщей. Заправка для борща, супа и других блюд

Заготовки на зиму для супов и борщей. Заправка для борща, супа и других блюд

При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой : при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Приготовление:

Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать. ( В рецепте указано больше зелени, чем на фото. Просто в этот раз у меня было мало зелени.)

Как законсервировать на зиму редиску. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты

Чтобы иметь возможность употреблять очень вкусный и полезный продукт в зимний период, его можно засолить целиком и в виде салата, замариновать вместе с огурцами, укропом, зелёным луком, другими овощами и зеленью, без стерилизации и с использованием этой процедуры, с уксусом и без. Подробнее о том, как заготовить редис, вы можете узнать, ознакомившись с незатейливыми рецептами.

легко

Рецепт засолки редиса с ботвой

Как законсервировать на зиму редиску. Как заготовить редис на зиму: лучшие рецепты

4 банки по 0,5 л 30–40 минут и процесс соления в течение 3 суток

Шаги

5 ингредиентов

Последние обновления на сайте:

1. What role did Chita play in the development of Siberia
2. А вы сушили баклажаны? 5 причин попробовать
3. Как сушить кабачки в сушилке для овощей: пошаговая инструкция
4. Почему сушка кабачков в сушилке кубиками — лучший метод
5. Как приготовить хрустящие чипсы из кабачка в дегидраторе
6. Владивосток в составе Российской империи: роль города в истории
7. Достопримечательности Москвы: что посмотреть в столице
8. Как связать одежду для собак: пошаговое руководство
9. Комбинезон для маленькой собачки: Часть 1. Уютный и стильный наряд для вашего питомца
10. Какие интересные факты о истории Тольятти известны
11. Почему отекает правая рука после сна: разбираемся в причинах и решениях
12. Почему отекают руки по утрам: причины и способы решения
13. Почему отекают и болят руки по утрам: причины и способы устранения
14. Почему верхнее веко покраснело и чешется: причины и способы лечения
15. Можно ли пить молоко при гастрите: полезные рекомендации
16. Что для вас 1 сентября: волнение, радость или нервы
17. День знаний 2025: как искусственный интеллект изменит образование
18. Как сделать платье из платка без швов: простая инструкция
19. Какие легенды и мифы связаны с историей Перми
20. Польза и вред апельсинов для здоровья: что нужно знать
21. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью на зиму
22. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью и рисом
23. Пихтово кедровый бальзам: 100% натуральный и эффективный
24. Экономия на школьных расходах: как собрать ребёнка в школу без лишних трат
25. Основные канцелярские принадлежности для школы: что необходимо для успешного обучения
26. Подготовка к новому учебному году: как собраться в школу
27. После диспорта: 5 вещей, которые стоит избегать
28. 20 средств из аптеки, которые могут спасти вашу жизнь
29. Аптечная косметика для лица: все, что нужно знать о безопасной и эффективной косметике
30. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
31. Как приготовить повидло на соковарке
32. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
33. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
34. Обработка воска после высыхания
35. Экономные решения для красивой кожи: 5 дешевых аптечных средств
36. Какие лекарственные травы можно использовать для лечения гипертонии
37. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
38. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
39. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
40. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
41. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
42. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
43. Где можно применять стены с такой толщиной
44. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
45. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
46. Как работает лазерный массаж для похудения
47. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
48. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
49. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
50. Как правильно хранить готовую повязку