Хлебный суп

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Рецепты выпечки старинные. Рецепты русской национальной кухни с фото

Русская национальная кухня всегда была интересной и самобытной. Блюда готовились из дичи, разных видов рыбы, грибов, овощей и круп. Из сладостей – только мед, орехи, яблоки. Полезно и в полном соответствии с российским климатом.

Супы и каши позволяли надолго сохранять чувство сытости, а разнообразные соленые и квашеные продукты способствовали хорошему пищеварению. Итак, рассмотрим рецепты.

Ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия вариантов супов, как в русской. На нашем столе много вкусных супов – рассольник, солянка, уха. Но, пожалуй, главным блюдом для россиян являются щи. Не зря говорят, где щи, там и русского человека ищи.

Рецепты выпечки старинные. Рецепты русской национальной кухни с фото

Последние обновления на сайте:

1. Цитрусовые фрукты в осеннем меню: как добавить витамины в вашу диету
2. Апельсины: как витамин C влияет на наше здоровье
3. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Екатеринбурга
4. Какие памятники в Кирове посвящены известным людям
5. Зимний салат с рисом и фасолью: рецепт для вашего личного блога
6. Зимние салаты с рисом и овощами: вкусные и полезные рецепты
7. Салат с фасолью на зиму или Лобио: история и традиции
8. Салаты из фасоли на зиму: простые и вкусные рецепты
9. Потрясающие рецепты салатов с фасолью для зимы: как разнообразить свой обед
10. Отзыв о хвойный вечерний бальзам Сибирские кедры: опыт использования и результаты
11. Опыт использования хвойного вечернего бальзама Сибирские кедры: отзывы пользователей
12. Экономия на школьных расходах: как собрать ребёнка в школу без излишних затрат
13. Умные решения для бюджетного обучения: как собрать ребенка в школу без излишних расходов
14. Будущее образования: сколько стоит собрать ребенка в школу в 2025 году
15. Экономный подход: как собрать ребёнка в школу без лишних трат
16. Подготовка к первому дне в школе: как подготовить свою дочь
17. Болит прокол уха: как справиться с болью и ускорить заживление
18. Лазерная эпиляция: как выбрать оптимальное количество сеансов
19. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
20. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
21. Каковы симптомы панической атаки
22. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
23. Как карнаубский воск влияет на кожу
24. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
25. Устранение дефектов поверхности
26. Какие свойства имеет добавка Е903
27. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
28. Какие лекарственные травы можно использовать для лечения гипертонии
29. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
30. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
31. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
32. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
33. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
34. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
35. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
36. Подготовка контейнера
37. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
38. Что такое щелевой ленточный фундамент
39. Как превратить незнакомцев в друзей?
40. Могут ли угри на висках быть связаны с определенными типами ухода за волосами
41. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
42. Как правильно расположить доски на полу
43. Как обеспечить оптимальную поливку виноградной лозы в первый год
44. Толщина ламинатаСовместимость с водяным теплым полом
45. Какие материалы лучше всего использовать для росписи стен в гостиной
46. Сколько времени нужно ждать между процедурами с диодным лазером
47. Какие факторы необходимо учитывать при выборе материала для перекрытия второго этажа в доме из бруса
48. Какие другие методы можно использовать вместе с музыкой для снятия стресса
49. Что такое комплексный подход к лечению гриппа и простудных заболеваний
50. Как взять черенки?