Суп со свининой

Деревенские блюда, как у бабушки. Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени — 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, ну а уже со слов бабушки я их и записала.

В те далёкие годы в деревне не было решительно никаких благ цивилизации, и всю еду готовили на печке. Я опробовала все рецепты и могу сказать, что повторить получилось далеко не все блюда. Ведь газовая или электрическая плита — это совсем не то. Ну а в дачной печке получилось всё. 

Рецепты выпечки старинные. Рецепты русской национальной кухни с фото

Русская национальная кухня всегда была интересной и самобытной. Блюда готовились из дичи, разных видов рыбы, грибов, овощей и круп. Из сладостей – только мед, орехи, яблоки. Полезно и в полном соответствии с российским климатом.

Супы и каши позволяли надолго сохранять чувство сытости, а разнообразные соленые и квашеные продукты способствовали хорошему пищеварению. Итак, рассмотрим рецепты.

Ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия вариантов супов, как в русской. На нашем столе много вкусных супов – рассольник, солянка, уха. Но, пожалуй, главным блюдом для россиян являются щи. Не зря говорят, где щи, там и русского человека ищи.

Рецепты выпечки старинные. Рецепты русской национальной кухни с фото

Последние обновления на сайте:

1. Цукаты из кабачков в электросушилке: полезный и простой рецепт
2. Сушка кабачков в электросушилке: простые рецепты для домашнего использования
3. Как сушить кабачки в сушилке: пошаговая инструкция
4. Связать комбинезон для собак мелких пород спицами: пошаговое руководство
5. Как начать вязать одежду для вашего пушистого друга
6. Как вязать свитер для собаки: пошаговая инструкция
7. Какие парки подходят для спорта
8. Легкое и стильное: как сделать красивое летнее платье из двух платков
9. Летний сарафан на полную фигуру: как сшить стильное и удобное платье из двух платков
10. Мастер-класс: как создать платье из павлопосадских платков
11. Магия преображения: как из обычного кольца создать мощный талисман
12. Создаем свой оберег: шаг за шагом к личной защите
13. Обновленное расписание группы Анимация в Казани: не пропустите выступления
14. Какие уникальные памятники истории есть в Екатеринбурге
15. Хлеб как символ души: народные притчи о жизни и мудрости
16. Зимние блюда из фасоли: топ 5 рецептов
17. Зимний салат с рисом: простые рецепты и ингредиенты
18. Умные решения для бюджетного обучения: как собрать ребенка в школу без излишних расходов
19. Умный подход к сборке школьной сумки: советы и рекомендации
20. Подготовка к новому учебному году: как собраться в школу
21. Подготовка к 1 сентября 2025 года: как быть готовым к новому учебному году
22. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
23. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
24. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
25. Как мыть обои без повреждения их поверхности
26. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
27. Что такое укладка каре
28. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
29. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
30. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
31. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
32. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
33. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
34. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
35. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
36. Как сделать гладкую поверхность цукатов
37. Какие есть типы полировки волос
38. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
39. Что такое аптечная косметика
40. Как сделать прическу "под каре"
41. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
42. Что такое аптечная косметика
43. Где можно применять стены с такой толщиной
44. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
45. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
46. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
47. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
48. Как правильно хранить готовую повязку
49. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
50. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить