Пончики на еврейский праздник

Тунисский брик рецепт. Брик с тунцом — Кухня Туниса

Брик (Brik) — популярные в Тунисе треугольные пирожки из тонкого хрустящего теста с различными начинками.

Листы теста для брик называются маслука (malsouka) в мусульманском варианте или варка (warka) — в еврейском. Типичные начинки: тунец, мясной фарш,, индейка, курица, куриная печень или анчоусы с добавлением хариссы, каперсов или сыра. Некоторые из них принято подавать в качестве первой закуски во время Рамадана.

Брик родом из кухни Туниса. В Алжире похожие на брик пирожки с идентичными начинками, но чуть отличающейся формой, называют бурек (bourek).

Ниже приведен классический рецепт брик с тунцом и сыром. Добавление сыра — современное нововведение, но довольно популярное в Тунисе в последние годы.

Последние обновления на сайте:

1. Каланхоэ в народной медицине рецепты. Сок каланхоэ: лечебные свойства
2. Как связать рюши спицами. Рюши-фалды
3. Имена мужские приносящие удачу. Мужские имена, которые приносят удачу
4. Беспроблемная ягода для осеннего урожая. Полезные ягоды и травы, которые собирают в октябре-ноябре в саду и в лесу
5. Я ежегодно мариную арбузы на зиму. Вкусный рецепт маринованных арбузов в банках на зиму
6. Лучшие рецепты засолки арбуза в банках. Какие ингредиенты и специи понадобятся
7. Комнатное растение по знаку зодиака. Идеальное комнатное растение для каждого знака зодиака
8. Реакции на ужаления насекомых. Патогенез
9. Болезни кожи при сахарном диабете. Проблемы кожи, связанные с диабетом
10. Святые афанасий и кирилл александрийские в чем помогает. День святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
11. Охраняют святые афанасий и кирилл. У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
12. Трофическая венозная экзема нижних конечностей. Симптомы трофической язвы
13. Рябина невежинская посадка уход. Описание сорта рябины невежинская
14. Варенье из красной рябины.  
15. Чем отмыть морские ракушки. Как правильно собирать
16. О Магической силе кольца или как носить его с пользой для себя. Магия колец: как носить кольцо с пользой для себя
17. Малоизвестный небесно голубой гриб. Небесно-голубой гриб
18. Чем грунтовать камень перед росписью. Разрисовываем камни: финишное покрытие
19. Бизнес план кабинет аппаратной косметологии. Бизнес план косметологического кабинета
20. Рецепты из актинидии. Рецепт «Актинидия на зиму»:
21. Устранение мимических морщин с помощью контурной пластики. Как проводится коррекция мимических морщин ботулотоксином?
22. Особенности омоложения зоны вокруг глаз. Когда и почему возникают морщины вокруг глаз
23. Морщины под глазами в 30 почему появляются и как убрать. Почему появляются морщины под глазами: распространенные причины
24. История любви Роми шнайдер и алена делона. Ален Делон. Голос из хора
25. Как избавиться от морщин под глазами. Обзор лучших кремов для кожи вокруг глаз
26. Как избавиться от морщин вокруг глаз без инъекций. Основные проблемы, возникающие в периорбитальной области
27. Косметологические кушетки для массажных салонов. Функционал косметологической кушетки
28. Мезотерапия вокруг глаз, как спасение от мешков. Мезотерапия кожи вокруг глаз
29. Проколотое ухо заживает сколько. Прокалывание ушек детям: отвечаем на часто задаваемые вопросы
30. 11 удивительных свойств цитрусов. Цитрусовые – защитники нашего организма от рака
31. Как выбрать фен для волос для домашнего использования. Разновидности фенов и их конструктивные отличия
32. Чем полезен апельсин и его сок. Диета при пищевой аллергии
33. Ботокс вокруг глаз. Этапы проведения инъекций ботокса
34. Дренажный массаж лица. Эффективность и универсальность процедуры
35. Релатокс рекомендации после процедуры. Описание препарата
36. Акупрессурный массаж, что это. Точечный массаж: когда назначают, техники выполнения
37. Slim массаж, что это такое. Что такое миостимуляция и для чего она нужна?
38. Сироп из шиповника в домашних условиях на зиму. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
39. Интересные истории знаменитых людей. 5 историй из жизни знаменитых литераторов, которые увлекательнее их собственных произведений
40. Как удалить пни без корчевания и поджига. Мой опыт
41. Сироп шиповника рецепт приготовления. Сироп из шиповника в домашних условиях: легкий и полезный рецепт
42. Секреты слоеного бездрожжевого теста. Виды слоеного теста
43. Трафарет бабочка для торта. Как делать бабочек из шоколада для украшения торта
44. Самые смешные вопросы и ответы на них. 80 вопросов, которые превратят вялую беседу в захватывающий разговор
45. Как сделать редиску на зиму. Кулинарные секреты
46. Кораллы из веток своими руками.
47. Для ленивых комнатные цветы. Озеленение для ленивых: самые неприхотливые комнатные растения
48. Как сделать платье из блузки. Вдохновение старой рубашкой
49. Почему чешутся веки глаз, как лечить. Почему шелушатся и чешутся веки?
50. Комнатные растения для Девы женщины. Какой цветок подходит Деве по гороскопу