Домашний сыр

Камамбер сыр аналоги. Что такое камамбер и как его делают

Сегодня камамбер – это известный во всем мире сорт жирного мягкого сыра с богатым вкусом и маслянистой текстурой. Как правило, этот сыр формируют в головки весом 340 г, покрытые снаружи белоснежной корочкой с сырной плесенью.

Внутри продукт может быть от нежно-кремового оттенка до насыщенного кирпичного цвета, но обязательно – с выраженным запахом сырной плесени. И чем старше сыр, тем более выраженным является этот запах. Правильные головки камамбера должны быть ровно на 11,3 см в ширину и в толщину 3,1 см. Чтоб приготовить 12 головок сыра уходит 25 л молока. Но любое молоко для этого продукта не годится – только отборное непастеризованное, высочайшего качества, от коров, выпасаемых на пастбищах со специальными травами.

Чем заменить козий сыр. Замена для экзотических сыров

Сыр камамбер чем заменить. Блюда с сыром камамбер

Камамбер — мягкий сыр из коровьего молока, цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх которой растёт белая плесень

Считается, что первый камамбер был изготовлен в 1791 году нормандской крестьянкой Мари Арель. По легенде, Мари Арель во время Великой французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра.

Сыр Грана Падано чем заменить. Какая разница между сырами Грана Падано и Пармиджано Реджано

Сыр бри аналоги. Любимый сыр монархов

Бри – это французский продукт из группы мягких сыров с плесенью. Как и камамбер , его делают из коровьего молока, а некоторые аналоги – из козьего или овечьего. Но в любом случае используют цельное молоко. Этот известнейший сыр Франции происходит из провинции Бри. Никто не берется утверждать, как и когда появилась первая головка этого продукта, но точно известно, что уже в VIII веке французы очень ценили это лакомство.

Сыр плавленый в пластинках. Закуска "Сырные трубочки" и 6 начинок

 

1:504

 

1:509

Сырные трубочки - эта та закуска, которая выручит вас и в праздники, и в будни! Представляем вам рецепты из 6 начинок - на любой вкус!

1:749

 

1:754 Сырные трубочки

 

1:795

Нам понадобится:

1:830

Сыр плавленый в пластинках - 16 штук;
Корейская морковь – 300 грамм;
Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
Укроп – 1 большой пучок;
Чеснок – 2 зубчика;
Сливки (густые) – 3 ст. ложки;
Горчица, соль, перец

1:1182

 

1:1187

Приготовление:
Измельчить в блэндере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния.Можно добавить
горчицу, соль и перец по вкусу.
Начинку нанести на пластинки сыра, свернуть в рулетики и обвалять их в мелко порубленном укропе.

Последние обновления на сайте:

1. What role did Chita play in the development of Siberia
2. Секреты кожи: что татуировки рассказывают о нашей психологии
3. А вы сушили баклажаны? 5 причин попробовать
4. Полезные цукаты из кабачка: как приготовить в электросушилке
5. Как сушить кабачки в сушилке: пошаговая инструкция
6. Как связать комбинезон для собаки спицами: пошаговая инструкция
7. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга считаются обязательными для посещения
8. Утренние отеки: причины и время их появления
9. Мифы и правда о вреде молока: что на самом деле полезно, а что вредно
10. Педагогическое воспитание в советском плакате: от агитации до образования
11. Какие исторические события связаны с основанием Санкт-Петербурга
12. Какие уникальные экспозиции представлены в Мурманском музее океанографии
13. Легкое и стильное: как сделать красивое летнее платье из двух платков
14. Уникальный способ создать хвостатое быстро-платье из двух шелковых платков
15. Как из кольца сделать талисман на удачу: пошаговая инструкция
16. Кольцо как талисман оберег: Символ защиты и удачи
17. Польза апельсинов для здоровья: что важно знать
18. Чем апельсин полезен для здоровья: основные преимущества
19. Москва в Душе: Личная История Полны Гагариной
20. Хлеб в легендах и сказках: символ жизни и плодородия
21. Хлеб насущный: притча о жизни и выживании
22. Какие инновационные проекты реализуются в Уфе
23. Сохраняйте красную фасоль свежей весь год: рецепт салата на зиму
24. Острый и вкусный: греческая закуска с фасолью для зимы
25. Вкусный постный салат с рисом и фасолью: рецепт и подсказки
26. Сибирские кедры здоровье: как выбрать и купить на Wildberries
27. Купить Фитобальзам сибирский Кедр: где и как сделать правильный выбор
28. Уверенность и готовность: Чек-лист для подготовки ребенка к школе
29. СОБРАЛАСЬ в школу УЧЕБНИКИ+ Пенал+ КОСМЕТИЧКА
30. 20 средств из аптеки, которые могут спасти вашу жизнь
31. Бюджетная косметика: как найти качественные продукты по доступным ценам
32. Экономично, но эффективно: лучшие бюджетные кремы для лица
33. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
34. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
35. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
36. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
37. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
38. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
39. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
40. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
41. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
42. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
43. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
44. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
45. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
46. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
47. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
48. Какие сорта картофеля подходят для жарки
49. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
50. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах