Домашний сыр

Камамбер сыр аналоги. Что такое камамбер и как его делают

Сегодня камамбер – это известный во всем мире сорт жирного мягкого сыра с богатым вкусом и маслянистой текстурой. Как правило, этот сыр формируют в головки весом 340 г, покрытые снаружи белоснежной корочкой с сырной плесенью.

Внутри продукт может быть от нежно-кремового оттенка до насыщенного кирпичного цвета, но обязательно – с выраженным запахом сырной плесени. И чем старше сыр, тем более выраженным является этот запах. Правильные головки камамбера должны быть ровно на 11,3 см в ширину и в толщину 3,1 см. Чтоб приготовить 12 головок сыра уходит 25 л молока. Но любое молоко для этого продукта не годится – только отборное непастеризованное, высочайшего качества, от коров, выпасаемых на пастбищах со специальными травами.

Чем заменить козий сыр. Замена для экзотических сыров

Сыр камамбер чем заменить. Блюда с сыром камамбер

Камамбер — мягкий сыр из коровьего молока, цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх которой растёт белая плесень

Считается, что первый камамбер был изготовлен в 1791 году нормандской крестьянкой Мари Арель. По легенде, Мари Арель во время Великой французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра.

Сыр Грана Падано чем заменить. Какая разница между сырами Грана Падано и Пармиджано Реджано

Сыр бри аналоги. Любимый сыр монархов

Бри – это французский продукт из группы мягких сыров с плесенью. Как и камамбер , его делают из коровьего молока, а некоторые аналоги – из козьего или овечьего. Но в любом случае используют цельное молоко. Этот известнейший сыр Франции происходит из провинции Бри. Никто не берется утверждать, как и когда появилась первая головка этого продукта, но точно известно, что уже в VIII веке французы очень ценили это лакомство.

Сыр плавленый в пластинках. Закуска "Сырные трубочки" и 6 начинок

 

1:504

 

1:509

Сырные трубочки - эта та закуска, которая выручит вас и в праздники, и в будни! Представляем вам рецепты из 6 начинок - на любой вкус!

1:749

 

1:754 Сырные трубочки

 

1:795

Нам понадобится:

1:830

Сыр плавленый в пластинках - 16 штук;
Корейская морковь – 300 грамм;
Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
Укроп – 1 большой пучок;
Чеснок – 2 зубчика;
Сливки (густые) – 3 ст. ложки;
Горчица, соль, перец

1:1182

 

1:1187

Приготовление:
Измельчить в блэндере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния.Можно добавить
горчицу, соль и перец по вкусу.
Начинку нанести на пластинки сыра, свернуть в рулетики и обвалять их в мелко порубленном укропе.

Последние обновления на сайте:

1. Какие церкви расположены в Кремле
2. Как сшить самое простое платье легко и быстро: пошаговая инструкция
3. Пошаговая инструкция: как создать стильное платье из платка без шитья
4. Какие пляжи в Сочи лучше всего подходят для детей
5. Чем апельсин полезен для здоровья: основные преимущества
6. Апельсин: как полезный фрукт влияет на наше здоровье
7. Салат с фасолью на зиму: простой и вкусный рецепт для домашнего консервирования
8. Какие инновационные проекты реализуются в Уфе
9. Вкусный и полезный: рецепт салата с фасолью на зиму
10. Закрутка на зиму: 4 замечательных рецепта с гречкой
11. Не пропустите: афиша концертов группы Бутырка
12. Подготовка к школе: основные вещи, которые нужно иметь
13. 20 средств из аптеки, которые могут спасти вашу жизнь
14. Можно ли пить алкоголь при похудении
15. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
16. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
17. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
18. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
19. Что такое краснокочанная капуста
20. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
21. Экономно и эффективно: 5 лучших аптечных средств для лица
22. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
23. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
24. Причины одиночества
25. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
26. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
27. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
28. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
29. Аптечные препараты для ухода за кожей лица: основные виды и их эффективность
30. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
31. Лучшие бренды аптечной косметики: как выбрать то, что подходит именно вам
32. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
33. Сколько людей бросили курить в мире
34. Что такое аптечная косметика
35. Подготовка к установке
36. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
37. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
38. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
39. Какие продукты содержат большое количество соли
40. Как долго длится восстановление после процедуры диспорта
41. Как часто используют блендер Redmond RHB-2914
42. Какие инструменты и материалы необходимы для установки фасадных панелей
43. Можно ли удалить чернила с ручки, если они высохли
44. Какие цвета туфель можно использовать в сочетании с темно синим костюмом женским
45. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
46. Можно ли заменить алкоголь на другой ингредиент
47. Как регулировать температуру водяного теплого пола
48. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда
49. Как выбрать оптимальную схему обрезки винограда
50. Какие другие методы можно использовать вместе с музыкой для снятия стресса