Салат жемчужина из креветок. Салат морская жемчужина

Салат жемчужина из креветок. Салат морская жемчужина

Салат Морская жемчужина — это непередаваемо вкуснейшее блюдо из морепродуктов, которое можно сделать быстро и без особых хлопот. Хоть и в первоначальном виде этот салат был просто закуской, которая формировалась с красиво нарезанных и выложенных морепродуктов. Но в скором времени его дизайн поменяли и решили заправлять специальной заправкой и соусом, также солить и перчить. После этого он подавался к столу уже как самостоятельное блюдо.

В каждом салате должна быть своя изюминка. В этом салате нею стала та самая жемчужина, которая сразу кинулась вам в глаза, при первом же взгляде на салат. Да, куриное сваренное в крутую яйцо, которое кладут на вершину салата, ведь обычно этот салат выкладывают горкой. И именно на эту гору мы и кладем нашу жемчужину.

Ингредиенты для этого блюда безграничны. В него можно добавлять настоящие морепродукты, а также и заменители, такие как крабовые палочки или куриное мясо. Так же хорошо подходят отваренные овощи и рис. Заправкой этого салата служит домашний соус или майонез. Красная и черная икра очень хорошо заинтригует гостей, еще и придаст салату яркости, что не маловажно. Для украшения можно добавить зелень. В любом случае данным рецептом вам придётся поделиться со своими гостями. Ведь они не смогут уйти и не поинтересоваться рецептом такого шедевра.

Мы подготовили вам несколько рецептов салата Морская жемчужина, можете приготовить каждый из них, чтобы выбрать самый лучший.

Желаем вам успехов в приготовлении блюда!

Чтобы придать салату более пикантный вкус, следует креветки полить слегка лимонным соком.

Салат морская жемчужина с семгой

Добавивши в салат красную икру и семгу, вы придадите салату торжественный вид.

Давайте подадим эти продукты по особенному. Нашей изюминкой будет гладкое перепелиное яйцо, который в свою очередь играет роль большого жемчуга. Рецепт очень хороший, итак приступим.

Ингредиенты:

• сёмга (слабосолёная)– 300гр.;
• оливки (без косточек) – 150 гр.;
• яйца (перепелиные) – 1шт.;
• яйца (куриные) – 5шт.;
• сыр (твердый) – 150 гр.;
• икра (красная) – 1-2 ст.л.;
• апельсин – 1шт.;
• соль – по вкусу;
• майонез – по вкусу;
• перец – по вкусу;
• лук (зеленый) – по вкусу;

Приготовление:

1. Отвариваем все яйца вкрутую (варим 10 минут после закипания). Чистим апельсин и мякоть нарезаем кубиками.
2. Такими же кусочками следует нарезать слабосолёную семгу.
3. Куринные яйца разрезаем на половинки, перепелиное яйцо не трогаем.
4. Отделяем желтки от белков и отдельно нарезаем их на тоненькие дольки.
5. Начинаем формировать наш салат, для этого нужно положить половину наших белков на блюдо и нанести маленький слой майонеза.
6. Поверх белков через среднюю терку натираем желтки, перчим, солим и добавляем несколько капель майонеза.
7. Берем половину сёмги и укладываем ней следующий слой.
8. Достаем наши оливки и нарезаем их тоненькими колечками.
9. Одной половиной оливковых колечек покрываем следующий шар. Наносим тонкую майонезную сетку. Сверху укладываем вторую половину нашей сёмги. Оставшиеся оливковые колечки выкладываем следующий слой с майонезом.
10. Сверху натираем на средней или крупной терке сыр (твердый). На майонез укладываем кусочки апельсина.
11. Белки куриных яиц смешиваем с апельсином и укладываем на вершине салата, оставляя по центру салата небольшую впадину для красной икры.
12. В центр красной икры, кладем нашу жемчужину, перепелиное яйцо, которое мы оставляли.
13. Зеленый лук требуется меленько нарезать и обсыпать ним блюдо вокруг салата, для более яркого контраста.

Салат царский с кальмарами и креветками.  Рецепт: “ Салат царский с красной рыбой и треской”

Этот рецепт царского салата отличается от других нежным вкусом, т.к. в его составе нет икры которая дает немного горчинки, зато присутствует плавленый сыр и яблоко, сочетание этих компонентов в сумме с картофелем и треской, наделяет блюдо совсем необычной вкусовой гаммой. Впрочем, пока сам не попробуешь, не поймешь.

Для рецепта потребуется:

Красная рыба сырая– 200гр
Треска сырая – 150гр
Картошка – 2шт
Зеленое яблоко (кислое) – 1шт
Твердый сыр – 80гр
Сливки – 50гр
Плавленый сыр – 2 небольших брикета
Зелень по вкусу: петрушка, укроп.

Приготовление блюда:

• Все начинается с приготовления “подушки”. Для этого необходимо смешать яблоко, тертое без кожуры на крупной терке, с картошкой отваренной в мундире и перетертой на мелкой терке. Получившуюся массу выкладываем равномерным слоем на широкую тарелку.
• Затем нарезаем красную рыбу и треску мелкими кусочками, обжариваем их на сковородке до появления золотистой корочки 5-7 мин. Главное не дать рыбе подгореть, иначе нежный вкус будет испорчен горечью.  
• Как только рыба “подошла”, заливаем ее сливками и добавляем плавленый сыр.
• Внимательно следим за тем, что бы сыр расплавился, постоянно помешивая горячую массу.
• Как только сыр растает, снимаем сковородку с плиты и даем остыть. Выкладываем получившийся соус на первый слой салата.
• Сверху посыпаем тертым, твердым сыром и зеленью. Петрушку и укроп лучше рвать руками, т.к. метал портит вкус свежей зелени.

Вся прелесть этого салата в том, что он подается теплым, в таком состоянии он передает всю нежность, сочность и аромат царского угощения.

Салат морской Королевский. Салат Королевский - 6 домашних вкусных рецептов приготовления

Салат Королевский способен украсить праздничный стол одним своим названием. Но лучше этим не ограничиваться, а подобрать состав продуктов и уделить внимание украшению. Главное, удачно сочетать ингредиенты и заправить их подходящим соусом.

Салат королевский с крабовыми палочками



Вкусный, питательный и яркий салат с красивым названием!

182 ккал

50 мин

состав

Салат Королевский с курицей и кукурузой



Простой рецепт для настоящих королев! Почувствуй вкус блаженства!

158 ккал

1 ч

состав

Салат цезарь с креветками королевский



Попробуй королевский салат с королевскими креветками!

221 ккал

1 ч 50 мин

состав

Королевский салат с грибами, курицей и ананасами



Для любителей экзотики! Простой рецепт обалденно вкусного салата!

122 ккал

40 мин

состав

Салат Королевский с лососем и перепелиными яйцами



Для особенных гостей очень простой рецепт обалденно аппетитного салата

191 ккал

25 мин

состав

Королевский салат с апельсинами



Необычное сочетание ингредиентов в королевском салате с апельсинами и крабовыми палочками

98 ккал

25 мин

состав

Королевский салат можно приготовить из самых простых продуктов, какие есть в холодильнике

Если подключить собственную фантазию и разжиться рецептами салата Королевский с пошаговыми фото, найденными в интернете/журнале/кулинарной книге, можно смешать практически любые составляющие друг с другом, чтобы получить вкусное блюдо. Не обязательно следовать инструкциям тютелька в тютельку: если не нравится какой-то продукт, лучше заменить его другим.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата Королевский:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
	913	0	99.8	0
	14	0.9	0.1	1.8
	16	0.9	0	3
	168	11.9	13.1	0.6
	366	24.1	29.5	0.3

Один из вариантов готового блюда: говядина, поджаренная с маринованным луком и смешанная с морковкой, яйцами, яблоками, сыром и орехами. Говядина заменяется курицей или, скажем, ветчиной; маринованный лук - зеленым или латуком, а в салат добавляются еще и сухарики. Все дело в том, что не существует строго определенного рецепта Королевского салата - у каждой хозяйки он будет свой, со своим подбором овощей, мяса, фруктов. Заправлять его также можно чем угодно: покупным майонезом или приготовленным дома горчичным соусом.

В состав могут входить любые продукты: креветки, красная икра, другие морепродукты, мясные изделия, вареные и сырые овощи, тертые или нарезанные на кусочки фрукты - яблоки, ананасы, киви. Также отварной рис, консервированная кукуруза, зеленый горошек. Мясопродукты могут подвергаться термообработке: жаренью, варке, запеканию в духовке. Иногда их предварительно маринуют. Имеются варианты для вегетарианцев, веганов, сыроедов. Можно сделать блины, обычные или яичные, нарезать их или украсить ими праздничную закуску.

Успех салата - в его оформлении?

Поскольку салат с таким названием, как мы выяснили, часто украшает стол на праздники, стоит всерьез подойти к его оформлению и украшению. Выигрышно смотрится почти любой салат, выложенный слоями. Можно воспользоваться для этих целей круглой или прямоугольной разъемной формой для торта, Когда форма убирается, края салатика остаются ровными. Можно приготовить цветы-украшения из вареной моркови, сырого помидора, огурца. Можно выложить салат в форме зверька (особенно если готовим его к Новому году), а после “разукрасить” цветными овощами: оранжевой морковью, красной свеклой, зеленым шпинатом, желтым перцем и т.д. Простой и быстрый способ украшения - разложить салат в порционные креманки или высокие бокалы.

Салат с кальмарами и креветками слоями. Салат с кальмарами и креветками. 11 самых вкусных рецептов

Ни один праздничный стол не обходится без холодных закусок. Более того, кто-то и обед без таких приготовлений не представляет. Салат с кальмарами и креветками считается одним из самых востребованных блюд.

Он шикарно выглядит, сытный, полезный и таит в себе еще одно преимущество для влюбленных.

Какое? Морепродукты — мощный афродизиак, особенно для женщин. Действует и аромат, и вкус. Желаете оценить силу таких салатов? Записывайте рецепты!

Конечно, состав закусок нельзя назвать бюджетным. Однако по праздникам — идеальный вариант. А на романтический ужин можно сделать блюдо и из минимального набора компонентов, ведь потребуется всего две порции.

Технологии приготовления в статье представлены разной степени сложности: и простые для новичков, и сложные для заядлых кулинаров.

Составляющая часть тоже различна: от более доступных до дорогостоящих. Это позволит каждому подобрать свой вариант и порадовать близким ужином как из ресторана.

Салат с кальмарами, креветками и крабовым мясом – самый вкусный пошаговый рецепт

Представляю нереально нежный и полезный салат с морепродуктами . Готовится быстро, подойдет на любой праздник. А эффектная подача сделает его блюдом дня.

Нам понадобится:

• кальмар нечищеный —1 кг;
• 3 яйца;
• креветки в панцире — 1 кг;
• сыр — 150 г;
• крабовое мясо — 250 г;
• луковица;
• уксус 6% — 3 ст. л.;
• стакан воды;
• соль перец по вкусу.

Важно! Не переваривайте креветки и кальмары — иначе получится резиновый продукт.

Описание:

1. Лук тоненько измельчаем и перекладываем в миску. Вливаем уксус, затем воду.
2. Пока займемся остальными ингредиентами — полукольца успеют промариноваться.
3. Креветки очищаем от панцирей и кидаем в кипящую подсоленную воду. Варим пару минут.
4. Кальмары чистим, отвариваем 2 минуты и крошим соломкой.
5. Яйца отвариваем и рубим соломкой.
6. Сыр натираем на мелкой терке.
7. Крабовой мясо тоненько измельчаем.
8. Соединяем компоненты в общей салатнице.
9. Вводим маринованный лук.
10. Всыпаем специи и заправляем майонезом.

Перед подачей украшаем по желанию.

Рецепт с кальмарами, креветками и красной икрой

Данный салат “подвинет” любое блюдо на Новый год. Обязательно попробуйте — обалденная закуска.

Возьмем следующие продукты:

• пангасиус (филе) — 800 г;
• икра — 250 г;
• крабовый палочки — 400 г;
• 8 отварных яиц;
• два огурчика;
• креветки очищенные — 200—300 г;
• кальмары чищенные — 800 г;
• лавровый лист, соль, перец по вкусу.
• майонез по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Ставим воду на огонь, подсаливаем, кидаем лаврушку.
2. Когда закипит, вводим рыбу. Варим 7—10 минут.
3. Собираем филе шумовкой, остужаем.
4. Доводим снова эту же воду до закипания и отправляем кальмары. Варим 2—3 минуты. Не более!
5. Достаем кальмары, кипятим воду и вводим креветки. Варим максимум 5 минут.
6. Пока отварные морепродукты остывают, нарежем палочки кубиками.
7. Крошим яйца предпочитаемым способом. Для удобства воспользуйтесь специальной яйцерезкой.
8. Кальмары рубим соломкой.
9. Пангасиус делим кубиками.
10. Огурчик крошим соломкой либо натираем на крупной терке.
11. Отправляем все компоненты (кроме креветок и икры) в общую емкость.
12. Приправляем, заправляем майонезом и перемешиваем.

Выкладываем закуску на блюдо, украшаем, посыпаем икрой и креветками. Подаем к столу.

Желаете подать салат красиво — столбиком? Воспользуйтесь обычной пластиковой бутылкой. Срежьте зону горлышка по плечики и дно.

Получится аналог профессиональной формы для подачи холодных закусок.

Морской салат без майонеза

На заметку! Расход указан на 2 порции.

Салат очень аппетитно выглядит. Как будто из ресторана. Набор продуктов тоже не совсем простой — будет чем удивить гостей.

Подготовим набор продуктов:

• 100 г креветок в чистом виде;
• базилик — пучок;
• кальмар (очищенный) — 200 г;
• чесночная долька;
• лайм — 1 шт.;
• пара головок репчатого лука;
• сельдерей — 2 стебля;
• масло оливы — 4 ст. л.;
• перец сладкий желтого цвета;
• рыбный бульон — 50 мл;



Готовим пошагово:

1. Креветки надрезаем вдоль спинки — удаляем черные нити.
2. Промываем, обсушиваем.
3. Кальмары промываем, даем высохнуть и нарезаем кольцами.
4. Шинкуем тоненькими полукольцами луковицу.
5. Мелко крошим зубчик.
6. Очищенные стебли сельдерея крошим тонкими ломтиками.
7. Удаляем семена сладкого перца.

Раскладываем закуску по блюдцам и зовем всех к столу.

Вкусный салат с мидиями, украшенный помидорами черри

Настоящее ресторанное блюдо, которое удивляет своим аппетитным видом и необычным вкусом. Такой салат просто предназначен для романтического ужина. А также любой стол с ним получается шикарным.

Салат жемчужина с крабовыми палочками. Салаты с крабовыми палочками – вкусные и необычные. Рецепты

Салаты с крабовыми палочками

Представляем очередную подборку рецептов вкусных салатов с крабовыми палочками . Данные салаты можно приготовить как на праздник , так и на обычный семейный ужин.

На первый взгляд сочетание ингредиентов необычное, но салаты получаются очень вкусные . Необычность рецептов обусловлена продуктами, входящими в их состав. Попробуйте приготовить хоть один из данных рецептов, и вы сами убедитесь в этом.

• Салат с крабовыми палочками и свеклой
• Салат с крабовыми палочками «Кучерявый»
• Салат с крабовыми палочками «Черная жемчужина»
• Салат из крабовых палочек и омлета
• Салат с крабовыми палочками и копченой курицей
• Салат с крабовыми палочками «Икринка»
• Салат с крабовыми палочками и сыром «Сулугуни»
• Салат с крабовыми палочками и ананасом
• Салат из крабовых палочек с апельсином
• Салат с крабовыми палочками и горбушей
• Салат с крабовыми палочками «Морская роскошь»
• Салат с крабовыми палочками и сельдью

Салат с крабовыми палочками и свеклой

Отличный салат, принесет разнообразие на праздничный стол. Такие, казалось бы, не сочетаемые продукты, хорошо подружились в этом чудесном салатике. Чесночная остринка в салате, придает ему пикантность. Прекрасно подходит к любому гарниру.

Салат с крабовыми палочками и свеклой

Для приготовления этого салата вам понадобятся:

• Крабовые палочки – 200 г;
• Свекла – 1 среднего размера;
• Яйцо – 4 штуки;
• Сыр твердых сортов – 100 г;
• Чеснок – 2 зубка крупных;
• Майонез – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Шаг 1. Для начала нужно отварит свеклу до готовности. После того как она будет готова охладите её, очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 2. Яйца отварите в крутую, охладите, очистите от скорлупы. Потрите яйца на крупной терке.

Шаг 3. Сыр лучше выбирать острых сортов наподобие Гауды или Голландского, лучше если это будет жирный и острый сыр, так вкус салата будет наиболее насыщенный. Потрите сыр на крупную терку.

Шаг 4. Крабовые палочки нужно нарезать соломкой или натереть на терку, для того чтобы натереть их лучше подморозить, так они будут хорошо тереться.

Шаг 5. Чеснок очистите и пропустите через пресс для чеснока. Если чеснок не особо острый или уже не сочный, добавьте еще, салат должен получиться остреньким.

Шаг 6. Добавьте в салат майонез по вашему вкусу. Так же по вкусу присолите его.

Шаг 7. Поставьте в холодильник, чтобы он настоялся и хорошо остыл.

Подается такой салатик в охлажденном виде, поэтому подавать его нужно небольшими порциями, потому как стоя на столе, он будет согреваться, его вкус будет искажаться.

Салат с крабовыми палочками «Кучерявый»

Красивый внешне и вкусный внутри, всё это о салате «Кучерявый». Он красиво подается, а на вкус просто сказка. Непривычное сочетание продуктов удивит гостей, попробовать его захочет каждый.

Салат с крабовыми палочками «Кучерявый»

Для приготовления «Кучерявого» салата вам понадобится:

• Крабовые палочки – 200 г;
• Ветчина – 100 г;
• Сыр твердых сортов – 100 г;
• Яйцо – 2 штуки;
• Зеленый лук – по вкусу;
• Помидоры – 3 штуки среднего размера;
• Майонез;
• Соль – по вкусу;
• Перец черный молотый – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Салат готовится слоями, но все же посуду лучше выбирать глубокую. Лучше всего взять салатницу из прозрачного стекла, так салат выглядит эффектнее.

Шаг 1. Первым слоем будут яйца. Их нужно отварить в крутую, охладить, очистить и нарезать крупной соломкой или средним кубиком, присыпьте яйца солью и черным молотым перцем по вкусу, перемажьте их майонезом.

Шаг 2. Теперь зеленый лук, порежьте его помельче, количество лука в салате на ваше усмотрение. Смажьте слой майонезом.

Шаг 3. Сверху на лук ляжет ветчина. Ветчину можно заменить ветчинной колбасой, вкус от этого не испортится. Нарежьте её соломкой, не крупно, смажьте слой майонезом.

Шаг 4. Дальше будут помидоры, их следует выбирать мясистых сортов и семена нужно удалить. Мякоть помидора нарежьте так же соломкой. Немного присолите и присыпьте черным перчиком. Совсем немного полейте этот слой майонезом.

Шаг 5. Теперь натрите на крупной терке ваш сыр и выложите его на помидоры. Смажьте слой майонезом.

Шаг 6. Теперь, порежьте крабовые палочки. Нарезать их нужно тонкими колечками, каждый кружочек нужно будет как бы чуть распушить, сделать лучше, как бы чуть выдвинув центр будто вы выдвигаете подзорную трубу. Выложите крабовые палочки сверху, смазывать майонезом не нужно они должны лежать пышно.

Держать салат перед подачей в холодильнике не нужно, ведь в салате есть помидор и он пустит сок, не стоит давать помидору пустить слишком много сока.