Классический рецепт

Арбузы моченые рецепт домашние. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Летние каникулы, мы с сестричкой на хуторе. С бахчи отец приносит арбузы, мама отбирает самые маленькие и квасит их с горчицей в бочке. А зимой ни одно семейное застолье не обходится без квашеных арбузиков, ядреных, слегка газированных и запредельно вкусных. Давно нет у нас домика в деревне, нет погреба и бочек, но квашеные арбузы присутствуют осенью в нашем меню. Предлагаю любителям натуральных домашних солений простейший рецепт закваски арбузов в условиях городской квартиры. Единого названия этого блюда нет, приготовленные этим способом арбузы называют квашеными, солеными и мочеными.

Состав: на 3-х литровую банку

Арбузы моченые рецепт домашние. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Моченые арбузы рецепт. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты

Мочение арбузов целиком позволяет наслаждаться приятным вкусом и ароматом на протяжении всего зимнего периода. Существует множество разнообразных способов мочить эти плоды, поэтому подробнее стоит остановиться на наиболее удачных, простых и быстрых.

Арбузы соленые очень вкусные. Соленые арбузы в кастрюле: 3 пошаговых рецепта с фото

Печать

Соленые арбузы в кастрюле готовятся быстро. После трех суток засолки закуску можно будет пробовать. Характерная особенность рецептов – в центре внимания небольшие арбузы, мелкие или даже недозрелые. Отличный способ заготовить ягоды, которые созревают в средней полосе России.

Интересный факт. Многие считают арбузы бахчевыми плодами или даже фруктами. Однако, это ягоды. Такие большие, но все же ягоды.

Как готовить соленые арбузы в кастрюле – классический рецепт

Издавна арбузы солили в деревянных бочках. Не резали, использовали целыми. Закуска была отличным лакомством. Сейчас в квартирах невозможно повторить старинные рецепты. Кастрюли заменили бочки. Но вкусные сладко-соленые арбузы можно сделать и сейчас.

Какие взять продукты:

Соленые арбузы без уксуса. Как посолить арбузы в кастрюле кусочками быстро, просто и вкусно

Заправки для супов и борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт

Такой вариант по праву можно сравнить с лечо , вот только со свекольным.

Заправки для супов и борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт

Нам понадобится:

свекла — 3 кгпомидоры — 1 кгболгарский перец — 0,5 кгрепчатый лук — 0,5 кгчеснок — 150 грастительное масло — 1,5 ст. (1ст.=250 мл)уксусная эссенция 9% — 100 млсахар — 4 ст.лсоль — 2 ст.лгорький перец стручковый — 0,5 шт.

Способ приготовления:

1. Поставьте сковороду или глубокий сотейник на плиту, налейте 1/3 часть растительного масла от того количества, которое прописано в ингредиентах. Репчатый лук порубите ножом кубиками и обжарьте его до мягкости.

Секреты приготовления перца фаршированного. Секреты приготовления очень вкусного фаршированного перца

Вы любите фаршированный перец? Многие ответят на этот вопрос положительно.

Это блюдо очень вкусное и сытное, оно придется к столу на любое торжество. И готовить его можно по-разному, на любой вкус и кошелек. Сегодня мы поговорим о фаршированном перце, запеченном в духовке. Вкусное и богатое мясное блюдо сытно накормит всю семью и не оставит равнодушным ни одного гурмана. Фаршированный мясом перец — второе блюдо, которое порадует любого.

Какой рис нужен для фаршированного перца круглый или длинный. Как сделать фарш для перцев

Сироп шиповника в домашних условиях рецепт. Сироп шиповника из плодов и лепестков: рецепты

Сироп шиповника в домашних условиях рецепт. Сироп шиповника из плодов и лепестков: рецептыШиповник свойства которого являются лечебными для здоровья и украшения мира, при всей своей полезности обладает уникальными пищевыми, питательными и вкусовыми характеристиками.
Плоды шиповника, цветы (лепестки) широко используются в интересных, кулинарных рецептах, на основе которых легко приготовить дома заготовки на зиму вкусно.

А также впрок и на каждый день оригинальные сладкие блюда:
сиропы, подливки и десерты, которые для здоровья и красоты хороши, и питают нас.

Сахарная глазурь для печенья. Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури

Глазурь сахарная . Глазурь сахарная – это один из самых удачных заключительных штрихов практически любого кондитерского изделия (особенно это касается сладкой выпечки), которые при отсутствии такой глазури частенько имеют незаконченный вид. Готовится сахарная глазурь очень просто, да и нанести ее на выпечку тоже не составляет особого труда – именно это выгодно отличает ее от всевозможных кремов. Если глазурь приготовлена правильно, то она будет идеально ложиться на кондитерские изделия и быстро схватываться. А чтобы она схватилась еще быстрее, ее рекомендуется предварительно остудить.Как сварить глазурь для пряников из воды и сахара. Глазурь для росписи

Простой рецепт засолки огурцов на зиму в банках, чтобы не взрывались. Способ засолки огурцов —, чтобы банки никогда не взрывались!

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются… Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! … и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет — замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде — для хруста.

Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце. К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, — ничего!!!  Они должны высохнуть — это главное условие. Огурцы моем с губкой. Попки можно не обрезать.

Простой рецепт засолки капусты. Засолка капусты в банках: очень простые рецепты самой популярной закуски на зиму

Мочение арбузов в домашних условиях. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок

Арбузы не только едят в свежем виде, но и засаливают в деревянной бочке. Такие плоды надолго сохраняют полезные свойства и вкус. К моченым арбузам добавляют различные ингредиенты — яблоки, перец, капусту, специи и травы. Блюдо сочетается с гарниром, мясом, его подают как отдельную закуску.

Засолка арбузов в деревянной бочке — оригинальное решение, чтобы не только сохранить ароматные плоды на длительный срок, но и получить новое вкусное блюдо.

Выбор и подготовка арбузов

Успех засолки напрямую зависит от правильно выбранных плодов:

Мочение арбузов в домашних условиях. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок

Облепиха без сахара рецепты на зиму. Облепиха на зиму — 8 простых рецептов

Добрый день, дорогие садоводы!

Поговорим сегодня о том, что приготовить из облепихи.

Это очень ценная и полезная ягода, и будет не лишним запасти ее на зиму.

Как всегда мы предложим вам прекрасную подборку простых и проверенных рецептов.

Для быстрого перемещения по статье воспользуйтесь ссылками в рамочке:

Облепиха без варки с сахаром

Это самый быстрый способ сделать так называемое «сырое варенье».  Рецепт без варки, сохраняющий максимум витаминов.

Облепиха без сахара рецепты на зиму. Облепиха на зиму — 8 простых рецептов

ИнгредиентыОблепиха — 1 кгСахар — 1,3 кгПриготовление

Облепиху перебрать от испорченных ягод и веточек и промыть.

Ягоду пересыпать с сахаром.

Как лепить тесто слоеное. Слойки "Почти свердловские"

Слойка . Слойка – кондитерское изделие из слоеного теста. Слойку, как и слоеное тесто, придумал художник из Франции Клод Лоррен в XVII веке.
Классическое лакомство из слоеного теста – это «язычок», посыпанный сахаром. Изделия из слоеного теста очень популярны, они бывают как сладкие, так и несладкие. Это и азиатскаясамса – слоеный пирожок в форме треугольника или квадрата с мясом, луком, картофелем и другими начинками, и знаменитый торт «Наполеон» и другие.

Шампиньоны фаршированные овощами в духовке. Грибы, фаршированные овощами. Пошаговый рецепт

Первым делом нужно подготовить грибы: мы будем использовать шампиньоны.Шампиньоны берите крупные, чтобы было удобно фаршировать.Грибы необходимо хорошо промыть и также хорошо обсушить.После того, как грибы помыты и высушены, у них нужно отделить ножку от шляпки. Отделять ножки можно с помощью специального ножа или чайной ложки. Ножки вырезать нужно как можно ближе к шляпке: делая углубление для начинки.Ножки и мякоть нужно порезать небольшими, мелкими кубиками и оставить в отдельной миске.Переходим к подготовке болгарского перца: его нужно помыть, удалить все лишнее и порезать мелкими кубиками. Резать лучше как можно мельче, чтобы потом было удобно фаршировать грибы.Шампиньоны на мангале. Как приготовить шампиньоны на мангале

Рассол для арбузов. Как посолить арбузы в кастрюле

Для засолки в кастрюле потребуется эмалированная посуда. Существует два распространенных способа консервации: холодный и горячий. Холодный быстрее в первоначальной заготовке, но зато арбузные дольки долго доходят до нужного состояния. При горячей засолке кипятят воду и добавляют уксус. Зато ломтики арбуза можно пробовать в этот же день или через сутки.

В отличие от засолки в банках, рецепты для кастрюли не предполагают многократную заливку. Здесь достаточно одного раза.

Рассол для арбузов. Как посолить арбузы в кастрюле

Как вкусно приготовить цыплят корнишоны. Цыпленок корнишон для новогоднего стола

Пошаговый рецепт цыпленка корнишона для новогоднего стола: выбор продуктов, технология приготовления.

Цыплята корнишоны — это истинный деликатес, богатый витаминами и минералами и имеющий отличные вкусовые характеристики. Такой вид продукта — мясо молодой птицы, вес которой должен варьироваться в пределах 350-450 г — стали производить сравнительно недавно. Он отличается особенной сочностью и нежностью, поэтому его можно использовать в диетическом меню для детей и взрослых.

Как солить арбузы зеленые. Общие правила засолки арбузов

Для заготовки следует брать плоды позднеспелых сортов , имеющие массу не более 3 кг. Арбузы должны быть слегка недозревшими или спелыми, но не перележавшими, с достаточно плотной мякотью, целыми, без трещин, вмятин и прочих повреждений.

Лучше всего для засолки подходят арбузы с тонкой коркой . Если выбранные вами ягоды оказалась «толстокожими», корку с них придется срезать, оставив лишь часть белого слоя толщиной не более 1 см. Тонкую корку не снимают, но при заготовке цельных арбузов ее прокалывают в 10-15 местах стальной спицей или иглой, чтобы облегчить процесс проникновения рассола внутрь.

Как солить арбузы зеленые. Общие правила засолки арбузов При засолке тонкую корку с арбузов не обрезают, чтобы кусочки лучше сохраняли свою форму

Соление арбузов рецепт. Рецепты для засолки

Представляем вашему вниманию 10 рецептов, благодаря которым вы узнаете, как правильно солить арбузы на зиму в банках.

Классический рецепт

Соление арбузов рецепт. Рецепты для засолки

Самый простой рецепт, не требующий стерилизации готового продукта. Советуем не осложнять рецептуру дополнительными ингредиентами и не увеличивать количество соли.

Ингредиенты на 1 литр:

800 г арбуза;3 ст. л. сахара с горкой;1 ст. л. соли без горки;перец горошком по вкусу;1 ч. л. лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Что приготовить из красной рябины рецепты.

Красная рябина – ягода неординарная. Не многие хозяйки могут похвастаться умением использовать ее в домашних заготовках. Надо ведь знать определенные хитрости и маленькие секреты. И тогда, можно из кисловатой красной рябины, получить сладкие красочные компоты, насыщенное витаминами варенье, джем и желе. А в сочетании с другими ягодами или фруктами рябина внесет свою нотку во вкус любой заготовки. Кстати, можно с пользой использовать природную кислинку данной ягоды, делая изысканные соусы. Так Вы всегда порадуете своих близких и удивите гостей. Думаете, это сложно? Отнюдь, нужно всего-то выбрать рецепт в нашей коллекции и все получится.

Арбузы соленые и маринованные. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как закатать арбузы на зиму с аспирином. Как заготовить вкуснейшие арбузы с аспирином на зиму в банках

Последние обновления на сайте:

1. Какие фестивали и мероприятия проходят в достопримечательностях
2. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
3. Пошаговая инструкция: как сшить стильное платье из платков своими руками
4. Песни Стаса Пьехи: Как Москва вдохновила его творчество
5. Как улучшить иммунитет и повысить настроение: простые советы
6. Хлеб в легендах и сказках: символ жизни и плодородия
7. Символизм шести хлебов: Урок щедрости
8. Зимний салат с рисом и фасолью: рецепт для вашего личного блога
9. Зимний салат с рисом и зеленой фасолью: вкусный и полезный рецепт
10. Вкусный и полезный: салат из фасоли на зиму с томатной пастой
11. Экономия на школьных расходах: как собрать ребёнка в школу без излишних затрат
12. Быстрое утро: секреты быстрого ухода за ребенком
13. Сбор ребенка в школу: основные моменты и подсказки
14. Подготовка к новому учебному году: как собраться в школу
15. Подготовка к первому дню школы: макияж и одежда для школьников
16. Училище на бюджете: как не растратиться на подготовку ребенка к школе
17. Аптечные средства для лица: что помогает, а что нет
18. Какой аптечный крем от морщин выбрать: наш рейтинг
19. Экономия на здоровье: 12 дешевых аптечных средств для каждого
20. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
21. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
22. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
23. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
24. Как сделать руки и ноги пугала
25. 6. Увеличьте количество железа
26. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
27. Как правильно промыть нос солью с содой
28. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
29. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
30. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
31. Как правильно составлять рацион для похудения
32. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
33. Что такое домик для розетки на улице
34. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
35. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
36. Подготовка к установке
37. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
38. Как правильно хранить готовую повязку
39. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
40. Как диагностировать демодекоз на лице
41. Как установить кабельный и инфракрасный пол
42. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
43. Как определить оптимальное количество шкафчиков для раздевалки
44. Какие методы вы использовали для броска курения
45. Какие фасоны голубых костюмов можно использовать
46. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
47. Что такое пять правил
48. Что можно использовать в качестве аксессуаров к синему костюму женскому
49. Какие основные правила общения с людьми
50. Что такое дегустационная оценка вишни