Соленые арбузики

Рецепт соленых арбузов в ведре. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Соленый арбуз

Рецепты соления арбузов. Рецепты для засолки

Представляем вашему вниманию 10 рецептов, благодаря которым вы узнаете, как правильно солить арбузы на зиму в банках.

Классический рецепт

Рецепты соления арбузов. Рецепты для засолки

Самый простой рецепт, не требующий стерилизации готового продукта. Советуем не осложнять рецептуру дополнительными ингредиентами и не увеличивать количество соли.

Ингредиенты на 1 литр:

800 г арбуза;3 ст. л. сахара с горкой;1 ст. л. соли без горки;перец горошком по вкусу;1 ч. л. лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Рассол для арбузов на литр воды. Соленые арбузы с чесноком в кастрюле кусочками

Те, кто никогда не пробовал соленых гигантских ягод, будет приятно удивлен, обнаружив для себя необычное на вкус блюдо, в которое невозможно не влюбиться с первого укуса.

Рассол для арбузов на литр воды. Соленые арбузы с чесноком в кастрюле кусочками

Ингредиенты берутся в произвольном количестве:

Всегда можно заменить одну специю совершенно иной, регулируя их на свой вкус

арбузы;укроп;чеснок;лавр;горошины черного перца;гвоздика;стручки чили;кориандр.

На 1 литр заливки:

1,5 ст. ложки крупной соли;1 ст. ложка песка (сахара);2 ч. ложки 9% уксуса.

Способ приготовления:

Арбузы моченые рецепты. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок

Арбузы не только едят в свежем виде, но и засаливают в деревянной бочке. Такие плоды надолго сохраняют полезные свойства и вкус. К моченым арбузам добавляют различные ингредиенты — яблоки, перец, капусту, специи и травы. Блюдо сочетается с гарниром, мясом, его подают как отдельную закуску.

Засолка арбузов в деревянной бочке — оригинальное решение, чтобы не только сохранить ароматные плоды на длительный срок, но и получить новое вкусное блюдо.

Выбор и подготовка арбузов

Успех засолки напрямую зависит от правильно выбранных плодов:

Арбузы моченые рецепты. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок

Соленые маринованные арбузы. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Маринованные арбузы с яблочным уксусом. Маринованные арбузы в банках на зиму: 12 самых вкусных и полезных рецептов

Рецепт соленого арбуза дольками. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Моченый арбуз. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок

Маринованные соленые арбузы. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Хрустящие арбузы на зиму. Выбор и подготовка арбузов к закрыванию на зиму

Рецепт моченых арбузов на зиму. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты

Мочение арбузов целиком позволяет наслаждаться приятным вкусом и ароматом на протяжении всего зимнего периода. Существует множество разнообразных способов мочить эти плоды, поэтому подробнее стоит остановиться на наиболее удачных, простых и быстрых.

Как замочить арбузы. Виды бочек, их особенности

Чтобы арбузы получились действительно вкусными и ароматными, для их маринования лучше использовать деревянную ёмкость , например, бочку, которая позволяет максимально полно сохранить вкусовые качества плодов и их полезные свойства. Перед закладкой сырья, бочку нужно тщательно подготовить:

тщательно промыть при помощи холодной воды, без применения химпрепаратов;ошпарить внутреннюю поверхность крутым кипятком;укрыть тару полотенцем и расположить в сухом, тёплом помещении.

Важно! Арбуз является универсальным плодом, который отлично сочетается с любыми специями. К нему можно добавлять имбирь, различные виды перцев, кориандр, любую зелень и т. п.

Засолить арбузы в банке не на зиму.

Так что, если вам, дорогие читатели, попался не дозрелый или зеленоватый и не сладкий арбуз, не выбрасывайте его. Потому что, именно такие арбузы отлично подходят для заготовок на зиму. Ну, конечно же, и в банки не забываем складывать. Зимой, с картошечкой, да под рюмочку, ух как пойдёт!Я собрала несколько интересных,на мой взгляд,рецептов и спешу с вами поделиться.Выбирайте!!

Рецепт моченого арбуза в банке. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты

Мочение арбузов целиком позволяет наслаждаться приятным вкусом и ароматом на протяжении всего зимнего периода. Существует множество разнообразных способов мочить эти плоды, поэтому подробнее стоит остановиться на наиболее удачных, простых и быстрых.

Как солить правильно арбузы. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).

Маринованные арбузы соленые. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Маринованные арбузы в банках на зиму. Как просто и вкусно заготовить маринованные арбузы на зиму в банках без стерилизации

Арбузы соленые и маринованные. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Как закатать арбузы на зиму с аспирином. Как заготовить вкуснейшие арбузы с аспирином на зиму в банках

Рецепт соления арбузов. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Арбуз на зиму сладкий. Маринованные сладкие арбузы на зиму в банках: 6 простых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по сушке и хранению сухофруктов
2. Базовый свитер для собак малых пород: полезные советы по выбору и уходу
3. Вязание спицами одежды для маленьких собак: мастер-класс для начинающих
4. Отеки рук после сна: причины и способы их устранения
5. Почему вы отекаете по утрам: 5 главных причин
6. Отеки рук и ног: причины и способы устранения
7. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга считаются обязательными для посещения
8. Отеки лица и пальцев рук: причины и методы лечения
9. Какие парки подходят для спорта
10. При каких заболеваниях молоко и молочные продукты под запретом
11. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
12. Сырое молоко: мифы и реальность — польза или угроза здоровью
13. Как сделать контент на 1 сентября ярким и запоминающимся: идеи и советы
14. Эмоциональные поздравления на 1 сентября: красивые слова в прозе
15. День знаний 2025: как искусственный интеллект изменит образование
16. Какие музеи есть в Нижнем Тагиле и что в них можно посмотреть
17. Кольцо как талисман оберег: Символ защиты и удачи
18. Заговор на защиту: раскрытие тайн древнего ритуала
19. Как снять наговор на обручальное кольцо: полное руководство
20. Польза апельсинов для сердца: что нужно знать
21. Чем апельсин полезен для здоровья: основные преимущества
22. Апельсины: Плюсы и Минусы для Вашего Здоровья
23. А мы её выкидывали: как мы теряем ценные вещи
24. Обновленное расписание группы Анимация в Казани: не пропустите выступления
25. Почувствуйте вкус лета с салатом на зиму с рисом
26. Вкусный и полезный: салат из фасоли на зиму с томатной пастой
27. Закуска с рисом на зиму: 10 рецептов для теплого завтрака
28. Завтрак для туриста: как приготовить салат с рисом на зиму
29. Отзыв о хвойный вечерний бальзам Сибирские кедры: опыт использования и результаты
30. Быстро и уверенно: 17 способов собраться в школу
31. Будущее образования: сколько стоит собрать ребёнка в школу в 2025 году
32. Можно ли пить алкоголь при похудении
33. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
34. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
35. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
36. Экономные решения для ухода за лицом: дешёвые аптечные крема
37. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
38. Удобство
39. Бюджетные рецепты для здорового лица: топ-10 средств до 2000 рублей
40. Что такое черновой пол
41. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
42. Аптечные средства для лица: как выбрать и использовать правильно
43. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
44. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
45. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
46. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
47. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
48. Как сделать рамку крыльца из дерева
49. Подготовка контейнера
50. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении