Рябины без водки

Что можно сделать из коньячной рябины. Рябина на коньяке: как приготовить вкусную настойку родом из СССР

Что можно сделать из коньячной рябины. Рябина на коньяке: как приготовить вкусную настойку родом из СССР Рябина на коньяке – популярная алкогольная настойка советских времен. Именно при СССР ее изготавливали на производстве. Конечно, и сейчас в магазинах продают заводскую «рябиновку», но вкус ее отличается от советской.

Все дело в использовании различных ароматизаторов и добавок. Именно поэтому многие делают наливку самостоятельно. Тем более что проверенных рецептов немало.

Для приготовления алкогольного напитка берут как черноплодную, так и красную рябину. Смешивать плоды двух сортов не рекомендуется. Лучше настоять их по отдельности.

Домашние наливки и вина из красной рябины. Рецепт

1. Очищенную рябину сложить в кастрюлю и залить кипятком. Через 20 минут слить воду и еще раз ошпарить ягоды кипятком. Спустя 30 минут снова слить воду.

Красная рябина содержит много дубильных веществ, делающих вино терпким. Термическая обработка частично нивелирует этот недостаток. Слитая вода нам больше не нужна.

2. Раздавить подготовленные ягоды руками, деревянной скалкой или пропустив через мясорубку.

3. Из полученной рябиновой жижи отжать сок через марлю или любым другим способом.

4. Отжатую мякоть поместить в эмалированную кастрюлю с широким горлышком или пластиковое ведро, добавить горячую (70-80°C) воду, хорошо перемешать, оставить на 4-5 часов, пока сусло не остынет до комнатной температуры.

Домашние наливки и вина из красной рябины. Рецепт

Что делают из рябины в домашних условиях. Как сушить ягоды рябины

Высушить ягоды можно несколькими способами: на открытом воздухе, в духовке, электрической сушилке или микроволновке.

Для сушки на открытом воздухе рябину лучше собирать гроздьями. Сушить их можно в помещении с хорошей вентиляцией, например, на чердаке, куда не попадают прямые солнечные лучи и где нет сырости. Гроздья развешиваются на веревках или раскладываются в один слой на ровных чистых поверхностях, застеленных бумагой или тканью, время от времени переворачиваются. После того, как ягоды слегка подсохнут, снять их с веточек и досушить.

Рябина красная заготовка на зиму и способы приготовления. Рецепты из красной рябины

Сироп

Отжать сок из 1 кг свежих ягод, добавить 600 г сахара, прокипятить и укупорить.

Такой сироп применяют для лечения авитаминозов, мочекаменной болезни и снятии болей при ревматическом артрите.

Рябиновый сок

Получить сок при помощи соковыжималки или соковарки, разлить по банкам и простерилизовать. При желании можно добавить сахар. А можно добавлять его уже при употреблении.

Сок послужит прекрасным лекарством при гиповитаминозе, истощении, анемии, поможет в лечении дизентерии и укрепит защитные свойства организма.

Варенье из рябины

Перебрать ягоды, удаляя испорченные.

На 1 кг ягод добавить 2,5 стакана воды и прокипятить помешивая в течение 5 минут. Ягоды откинуть через дуршлаг и пока оставить.

Приготовить сироп:

Что делают из красной рябины.

Красная рябина – ягода неординарная. Не многие хозяйки могут похвастаться умением использовать ее в домашних заготовках. Надо ведь знать определенные хитрости и маленькие секреты. И тогда, можно из кисловатой красной рябины, получить сладкие красочные компоты, насыщенное витаминами варенье, джем и желе. А в сочетании с другими ягодами или фруктами рябина внесет свою нотку во вкус любой заготовки. Кстати, можно с пользой использовать природную кислинку данной ягоды, делая изысканные соусы. Так Вы всегда порадуете своих близких и удивите гостей. Думаете, это сложно? Отнюдь, нужно всего-то выбрать рецепт в нашей коллекции и все получится.

Рябина, что из нее можно сделать. Что можно приготовить из рябины?

Из рябины можно приготовить полезный сок, вкусное варенье, ароматное вино, целебный сироп и даже использовать в консервации!

Плоды необходимо собирать после первых заморозков, кору - лучше в период сокодвижения, но можно и зимой. Можно собрать рябину и до заморозков, положив в морозилку на 12 часов. В таком случае исчезнет горечь, и рябину можно будет использовать для приготовления вкусностей и целебных отваров.

Можно промытые и просушенные ягоды пропустить вместе с сахаром через мясорубку. Такая витаминная паста хранится в холодильнике.

Можно отжать сок, заморозив его в полиэтиленовых пакетиках, и добавлять зимой в коктейли, чаи, напитки.

Рябина, что из нее можно сделать. Что можно приготовить из рябины?

Последние обновления на сайте:

1. Сушка кабачков в электросушилке: простые рецепты для домашнего использования
2. Так кабачки вы ещё не готовили: 5 необычных рецептов на каждый день
3. Как сушить кабачки в сушилке: пошаговая инструкция
4. Владивосток в составе Российской империи: роль города в истории
5. Теплый комбинезон для собаки: мастер-класс по вязанию спицами
6. Пошаговая инструкция: как сшить и связать одежду для вашего чихуахуа своими руками
7. Почему вы отекаете по утрам: 5 главных причин
8. Почему чешутся глаза: причины и эффективные способы облегчения
9. Какие фестивали и культурные мероприятия проводятся в Москве летом
10. Молочные продукты для взрослых: польза и вред
11. Занимательные факты о 1 сентября: что мы не знаем о День знаний
12. Как промышленная история Ижевска повлияла на его культуру и образ жизни
13. Эмоциональные поздравления на 1 сентября: красивые слова в прозе
14. Платье из платков: пошаговая инструкция для начинающих
15. Как снять наговор на обручальное кольцо: полное руководство
16. Как заговорить кольцо на оберег: шаг за шагом
17. Притча о хлебе и доброй старушке: история о щедрости и доброте
18. Сохраняйте красную фасоль свежей весь год: рецепт салата на зиму
19. Зимние блюда из фасоли: топ 5 рецептов
20. Вкусный и полезный: овощной салат с рисом на зиму
21. Салат с фасолью на зиму или Лобио: история и традиции
22. Вкусный и полезный: салат из фасоли на зиму с томатной пастой
23. Закуска с рисом на зиму: 10 рецептов для теплого завтрака
24. Запеканка из картошки и грибов: идеальный салат на зиму
25. Завтрак для туриста: как приготовить салат с рисом на зиму
26. Мудрость в каждом слове: несколько фраз, которые помогут вам в жизни
27. Безбашенная школа: как подготовиться к первому дню обучения
28. Умный подход к сборке школьной сумки: советы и рекомендации
29. Подготовка ребенка к школе: основные этапы и рекомендации
30. Приметы на день веры надежды любви: как они влияют на нашу жизнь
31. Уход за кожей лица после 25: лучшие средства для сохранения молодости и эластичности
32. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
33. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
34. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
35. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
36. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
37. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
38. Узнайте о преимуществах коллекции аптечных уходовых маст-хэвов
39. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
40. Экономные решения для красивой кожи: топ-15 копеечных аптечных средств
41. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
42. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
43. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
44. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
45. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
46. Что такое шкафчики метал для раздевалок
47. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
48. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
49. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
50. Как диагностировать демодекоз на лице