Рябины без водки

Что можно сделать из коньячной рябины. Рябина на коньяке: как приготовить вкусную настойку родом из СССР

Что можно сделать из коньячной рябины. Рябина на коньяке: как приготовить вкусную настойку родом из СССР Рябина на коньяке – популярная алкогольная настойка советских времен. Именно при СССР ее изготавливали на производстве. Конечно, и сейчас в магазинах продают заводскую «рябиновку», но вкус ее отличается от советской.

Все дело в использовании различных ароматизаторов и добавок. Именно поэтому многие делают наливку самостоятельно. Тем более что проверенных рецептов немало.

Для приготовления алкогольного напитка берут как черноплодную, так и красную рябину. Смешивать плоды двух сортов не рекомендуется. Лучше настоять их по отдельности.

Домашние наливки и вина из красной рябины. Рецепт

1. Очищенную рябину сложить в кастрюлю и залить кипятком. Через 20 минут слить воду и еще раз ошпарить ягоды кипятком. Спустя 30 минут снова слить воду.

Красная рябина содержит много дубильных веществ, делающих вино терпким. Термическая обработка частично нивелирует этот недостаток. Слитая вода нам больше не нужна.

2. Раздавить подготовленные ягоды руками, деревянной скалкой или пропустив через мясорубку.

3. Из полученной рябиновой жижи отжать сок через марлю или любым другим способом.

4. Отжатую мякоть поместить в эмалированную кастрюлю с широким горлышком или пластиковое ведро, добавить горячую (70-80°C) воду, хорошо перемешать, оставить на 4-5 часов, пока сусло не остынет до комнатной температуры.

Домашние наливки и вина из красной рябины. Рецепт

Что делают из рябины в домашних условиях. Как сушить ягоды рябины

Высушить ягоды можно несколькими способами: на открытом воздухе, в духовке, электрической сушилке или микроволновке.

Для сушки на открытом воздухе рябину лучше собирать гроздьями. Сушить их можно в помещении с хорошей вентиляцией, например, на чердаке, куда не попадают прямые солнечные лучи и где нет сырости. Гроздья развешиваются на веревках или раскладываются в один слой на ровных чистых поверхностях, застеленных бумагой или тканью, время от времени переворачиваются. После того, как ягоды слегка подсохнут, снять их с веточек и досушить.

Рябина красная заготовка на зиму и способы приготовления. Рецепты из красной рябины

Сироп

Отжать сок из 1 кг свежих ягод, добавить 600 г сахара, прокипятить и укупорить.

Такой сироп применяют для лечения авитаминозов, мочекаменной болезни и снятии болей при ревматическом артрите.

Рябиновый сок

Получить сок при помощи соковыжималки или соковарки, разлить по банкам и простерилизовать. При желании можно добавить сахар. А можно добавлять его уже при употреблении.

Сок послужит прекрасным лекарством при гиповитаминозе, истощении, анемии, поможет в лечении дизентерии и укрепит защитные свойства организма.

Варенье из рябины

Перебрать ягоды, удаляя испорченные.

На 1 кг ягод добавить 2,5 стакана воды и прокипятить помешивая в течение 5 минут. Ягоды откинуть через дуршлаг и пока оставить.

Приготовить сироп:

Что делают из красной рябины.

Красная рябина – ягода неординарная. Не многие хозяйки могут похвастаться умением использовать ее в домашних заготовках. Надо ведь знать определенные хитрости и маленькие секреты. И тогда, можно из кисловатой красной рябины, получить сладкие красочные компоты, насыщенное витаминами варенье, джем и желе. А в сочетании с другими ягодами или фруктами рябина внесет свою нотку во вкус любой заготовки. Кстати, можно с пользой использовать природную кислинку данной ягоды, делая изысканные соусы. Так Вы всегда порадуете своих близких и удивите гостей. Думаете, это сложно? Отнюдь, нужно всего-то выбрать рецепт в нашей коллекции и все получится.

Рябина, что из нее можно сделать. Что можно приготовить из рябины?

Из рябины можно приготовить полезный сок, вкусное варенье, ароматное вино, целебный сироп и даже использовать в консервации!

Плоды необходимо собирать после первых заморозков, кору - лучше в период сокодвижения, но можно и зимой. Можно собрать рябину и до заморозков, положив в морозилку на 12 часов. В таком случае исчезнет горечь, и рябину можно будет использовать для приготовления вкусностей и целебных отваров.

Можно промытые и просушенные ягоды пропустить вместе с сахаром через мясорубку. Такая витаминная паста хранится в холодильнике.

Можно отжать сок, заморозив его в полиэтиленовых пакетиках, и добавлять зимой в коктейли, чаи, напитки.

Рябина, что из нее можно сделать. Что можно приготовить из рябины?

Последние обновления на сайте:

1. Как татуировки влияют на судьбу человека: правда или миф
2. Мои итоги по сушке кабачков в электросушилке: что получилось, что нет
3. Так кабачки вы ещё не готовили: 5 необычных рецептов на каждый день
4. Связать для чихуахуа одежду своими руками: пошаговое руководство для начинающих
5. Свитер для кота или маленькой собачки: практичность и стиль для вашего питомца
6. Какие основные достопримечательности Уфы рекомендуют посетить туристам
7. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга считаются обязательными для посещения
8. Какие музеи Екатеринбурга представляют историю Урала
9. Почему чешутся глаза в уголках: причины и способы решения
10. Какие парки подходят для спорта
11. Кому противопоказаны молочные продукты: полное руководство
12. Что для вас значит 1 сентября
13. Что для вас 1 сентября: волнение, радость или нервы
14. Как появился праздник 1 сентября: историческая справка
15. Какие церкви расположены в Кремле
16. Как Екатеринбург сочетает в себе историю и современность
17. Польза апельсинов для сердца: что нужно знать
18. Цитрусовые фрукты в осеннем меню: как добавить витамины в вашу диету
19. Откройте для себя 11 невероятных преимуществ апельсинов
20. Запас на зиму: рецепт салата с вареной фасолью
21. Баночку открываю и все сыты: как правильно хранить продукты в банках
22. Запас на зиму: салат из помидоров с рисом
23. Пихтово кедровый бальзам: 100% натуральный и эффективный
24. Подготовка к школе: основные вещи, которые нужно иметь
25. Лазерная эпиляция: как выбрать оптимальное количество сеансов
26. Бюджетные рецепты: топ аптечных средств до 100 рублей
27. Экономные решения для вашего здоровья: 11 бюджетных средств из аптеки
28. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
29. Список рекомендуемой музыки
30. Установка чистового пола
31. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
32. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
33. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
34. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
35. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
36. 8. Противокариозные зубные полоски
37. Устранение дефектов поверхности
38. Подготовка к зиме
39. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
40. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
41. Как сделать гладкую поверхность цукатов
42. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
43. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
44. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
45. Как сделать прическу "под каре"
46. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
47. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
48. Какие свойства имеет искусственный камень
49. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
50. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции