Сушеные баклажаны

А вы сушили баклажаны? 5 причин попробовать

Что такое сушка баклажанов?

Сушка овощей – это один из древнейших методов сохранения продуктов. Баклажаны, как и другие овощи, идеально подходят для сушки. Этот процесс позволяет сохранить большую часть полезных свойств свежих баклажанов, а также придает им уникальный вкус и текстуру. Сушеные баклажаны можно использовать в различных блюдах, начиная от салатов и закусок и заканчивая супами и гарнирами.

Легко и полезно: как приготовить вяленые баклажаны и кабачки в сушилке

Вяленые баклажаны в сушилке+кабачки. Вяленые баклажаны

Вдохновителем идеи стал рецепт Водолейки "Сушеные пряные помидорчики" (большое спасибо за него). Я подумала, а что еще можно сделать в виде острой сушеной закуски. И ответ пришел - баклажаны. Процедура приготовления немного отличается от помидор. Заходите и знакомьтесь - вяленый баклажан.

Ингредиенты для «Вяленые баклажаны»: Соль (по вкусу, для заливки) Перец красный жгучий (молотый, по вкусу, для заливки) Паприка сладкая (молотая, по вкусу, для заливки) Чеснок (по вкусу, для заливки) Базилик (по вкусу, для заливки) Розмарин (по вкусу, для заливки)

Время приготовления: 180 минут

Можно ли сушить кабачки на зиму в электросушилке. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по сушке и хранению сухофруктов
2. Уютные вещи для вашего маленького друга: вязание для собак мелких пород спицами и крючком
3. Как начать вязать одежду для вашего пушистого друга
4. Какие спортивные сооружения есть в Ульяновске
5. Какие модные выставки и показы проходят в столице
6. Почему отекают ладони по утрам: причины и решения
7. Заболевания кожи вокруг глаз и воспаление век: причины и лечение
8. Какие культурные мероприятия проводятся в зимнее время
9. Почему взрослым лучше отказаться от молока
10. Какие легендарные места связаны с историей Томска
11. Когда молочные продукты запрещены: основные заболевания
12. Линда в Красноярске: расписание выступлений на ближайшие месяцы
13. 1 сентября 2025 года: что ждёт наших детей
14. Как промышленная история Ижевска повлияла на его культуру и образ жизни
15. Какие музеи есть в Нижнем Тагиле и что в них можно посмотреть
16. Как превратить простое кольцо в мощный оберег: шаг за шагом
17. Какие легенды и мифы связаны с историей Перми
18. Как улучшить иммунитет и повысить настроение: простые советы
19. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Новосибирске
20. Зимние блюда из фасоли: топ 5 рецептов
21. Безбашенная школа: как подготовиться к первому дню обучения
22. СОБРАЛАСЬ в школу УЧЕБНИКИ+ Пенал+ КОСМЕТИЧКА
23. Аптечная косметика для лица: все, что нужно знать о безопасной и эффективной косметике
24. Взросление и любовь: как поэты изображают чувства пожилых людей
25. Как укрепить крыльцо с ступеньками
26. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
27. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
28. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
29. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
30. Противовозрастные средства: 12 эффективных аптечных средств для сохранения молодости кожи
31. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
32. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
33. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
34. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
35. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
36. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
37. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
38. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
39. Как сделать гладкую поверхность цукатов
40. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
41. Подготовка материалов и инструментов
42. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
43. Что такое паста
44. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
45. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
46. Ингредиенты
47. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
48. Как правильно распределить прием пищи на неделю
49. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
50. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка