Сушеные баклажаны

А вы сушили баклажаны? 5 причин попробовать

Что такое сушка баклажанов?

Сушка овощей – это один из древнейших методов сохранения продуктов. Баклажаны, как и другие овощи, идеально подходят для сушки. Этот процесс позволяет сохранить большую часть полезных свойств свежих баклажанов, а также придает им уникальный вкус и текстуру. Сушеные баклажаны можно использовать в различных блюдах, начиная от салатов и закусок и заканчивая супами и гарнирами.

Легко и полезно: как приготовить вяленые баклажаны и кабачки в сушилке

Вяленые баклажаны в сушилке+кабачки. Вяленые баклажаны

Вдохновителем идеи стал рецепт Водолейки "Сушеные пряные помидорчики" (большое спасибо за него). Я подумала, а что еще можно сделать в виде острой сушеной закуски. И ответ пришел - баклажаны. Процедура приготовления немного отличается от помидор. Заходите и знакомьтесь - вяленый баклажан.

Ингредиенты для «Вяленые баклажаны»: Соль (по вкусу, для заливки) Перец красный жгучий (молотый, по вкусу, для заливки) Паприка сладкая (молотая, по вкусу, для заливки) Чеснок (по вкусу, для заливки) Базилик (по вкусу, для заливки) Розмарин (по вкусу, для заливки)

Время приготовления: 180 минут

Можно ли сушить кабачки на зиму в электросушилке. Сохраняются ли полезные свойства при сушке

Начиная с давних времен люди прибегали к сушке овощей, фруктов, зелени и ягод, так как это было жизненной необходимостью. В настоящее время существует множество способов сохранения продуктов — заморозка , консервирование, пастеризация и прочие. Но засушивание продуктов до сих пор остается наиболее выгодным в финансовом плане, простым и удобным методом, при котором продукт сохраняет все изначальные вкусовые и витаминные свойства. В процессе засушивания овощи теряют до 4/5 количества влаги, а так как кабачок состоит из жидкости на 90 %, то из 10 кг свежих плодов вы получите 1 кг засушенных, соответственно.

Последние обновления на сайте:

1. Как сушить кабачки в электросушилке: простой способ сохранить витамины
2. Цукаты из кабачков: простота и вкус в каждом кусочке
3. Свитер для собак на 2-х спицах: Пошаговое руководство для начинающих
4. Достопримечательности Москвы: что посмотреть в столице
5. Теплый комбинезон для собаки: мастер-класс по вязанию спицами
6. Новогодний свитер для собаки: как связать уютное платье для вашего питомца спицами
7. Почему вашей маленькой собаке нужна вязаная одежда
8. Какие спортивные сооружения есть в Ульяновске
9. Почему отекает правая рука после сна: разбираемся в причинах и решениях
10. Какие библиотеки Москвы считаются самыми красивыми и интересными
11. Почему утром руки становятся отекшими: причины и решения
12. Почему отекают пальцы рук после сна
13. Какие культурные мероприятия проводятся в зимнее время
14. Почему взрослым нельзя молоко? Разберемся в мифах и реальности
15. Молоко для взрослых: вред или польза
16. Польза и вред молока: все, что нужно знать
17. Что для вас значит 1 сентября
18. Какие национальности проживают в Уфе и как это отражается на культуре города
19. Легкие и стильные: как шить летние наряды из платков
20. Уникальное пляжное платье из платков: как создать ещё одно платье своими руками
21. Есть ли в городе музеи, рассказывающие об его истории
22. Пошаговая инструкция: как превратить ваше кольцо в мощный оберег
23. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
24. Запас на зиму: рецепт салата с вареной фасолью
25. Салаты с фасолью: рецепты на зиму
26. Закуска с рисом на зиму: 10 рецептов для теплого завтрака
27. 100% натуральный бальзам от кашля на травах: как избавиться от кашля натуральными средствами
28. Не пропустите: афиша концертов группы Бутырка
29. Откройте для себя эффективные кремы от морщин в аптеке
30. Ближе к идеалу: аптечные средства от морщин для омоложения
31. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
32. Можно ли пить алкоголь при похудении
33. Как приготовить повидло на соковарке
34. Что такое пластиковые окна
35. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
36. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
37. Бюджетные рецепты для здорового лица: топ-10 средств до 2000 рублей
38. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
39. Откуда происходит абрикотин
40. 4. Увлажнители для лица
41. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
42. Кремы для устранения морщин
43. Сколько людей бросили курить в мире
44. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
45. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
46. Что такое аптечная косметика
47. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
48. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
49. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
50. Как сочетать синие костюмы