Соленый арбуз

Рецепты моченые арбузы. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты

Мочение арбузов целиком позволяет наслаждаться приятным вкусом и ароматом на протяжении всего зимнего периода. Существует множество разнообразных способов мочить эти плоды, поэтому подробнее стоит остановиться на наиболее удачных, простых и быстрых.

Рецепты соления арбузов. Рецепты для засолки

Представляем вашему вниманию 10 рецептов, благодаря которым вы узнаете, как правильно солить арбузы на зиму в банках.

Классический рецепт

Рецепты соления арбузов. Рецепты для засолки

Самый простой рецепт, не требующий стерилизации готового продукта. Советуем не осложнять рецептуру дополнительными ингредиентами и не увеличивать количество соли.

Ингредиенты на 1 литр:

800 г арбуза;3 ст. л. сахара с горкой;1 ст. л. соли без горки;перец горошком по вкусу;1 ч. л. лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Арбузы моченые рецепты. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок

Арбузы не только едят в свежем виде, но и засаливают в деревянной бочке. Такие плоды надолго сохраняют полезные свойства и вкус. К моченым арбузам добавляют различные ингредиенты — яблоки, перец, капусту, специи и травы. Блюдо сочетается с гарниром, мясом, его подают как отдельную закуску.

Засолка арбузов в деревянной бочке — оригинальное решение, чтобы не только сохранить ароматные плоды на длительный срок, но и получить новое вкусное блюдо.

Выбор и подготовка арбузов

Успех засолки напрямую зависит от правильно выбранных плодов:

Арбузы моченые рецепты. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок

Рецепт соленого арбуза дольками. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Моченый арбуз. Классический рецепт моченых в бочке арбузов в домашних условиях и различные варианты добавок

Маринованные соленые арбузы. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).Хрустящие арбузы на зиму. Выбор и подготовка арбузов к закрыванию на зиму

Засолка арбуза дольками. Как посолить арбузные кусочки с горчицей

Теперь рассмотрим сухой способ засолки летней ягоды. Такой рецепт позволяет хранить кусочки плодов вплоть до Нового года. Этот вариант достаточно простой, поэтому не стоит переживать, что у вас не получится сделать заготовку на зиму.

Засолка арбуза дольками. Как посолить арбузные кусочки с горчицей

Ингредиенты:

Арбузы;1 ст.л горчичного порошка;1 ст.л белого сахара;1 ст.л пищевой соли.

Приготовление

Как замочить арбузы. Виды бочек, их особенности

Чтобы арбузы получились действительно вкусными и ароматными, для их маринования лучше использовать деревянную ёмкость , например, бочку, которая позволяет максимально полно сохранить вкусовые качества плодов и их полезные свойства. Перед закладкой сырья, бочку нужно тщательно подготовить:

тщательно промыть при помощи холодной воды, без применения химпрепаратов;ошпарить внутреннюю поверхность крутым кипятком;укрыть тару полотенцем и расположить в сухом, тёплом помещении.

Важно! Арбуз является универсальным плодом, который отлично сочетается с любыми специями. К нему можно добавлять имбирь, различные виды перцев, кориандр, любую зелень и т. п.

Рецепт моченые арбузы в банках на зиму. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты

Мочение арбузов целиком позволяет наслаждаться приятным вкусом и ароматом на протяжении всего зимнего периода. Существует множество разнообразных способов мочить эти плоды, поэтому подробнее стоит остановиться на наиболее удачных, простых и быстрых.

Моченые арбузы в банках на зиму рецепт. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты

Мочение арбузов целиком позволяет наслаждаться приятным вкусом и ароматом на протяжении всего зимнего периода. Существует множество разнообразных способов мочить эти плоды, поэтому подробнее стоит остановиться на наиболее удачных, простых и быстрых.

Засолить арбузы в банке не на зиму.

Так что, если вам, дорогие читатели, попался не дозрелый или зеленоватый и не сладкий арбуз, не выбрасывайте его. Потому что, именно такие арбузы отлично подходят для заготовок на зиму. Ну, конечно же, и в банки не забываем складывать. Зимой, с картошечкой, да под рюмочку, ух как пойдёт!Я собрала несколько интересных,на мой взгляд,рецептов и спешу с вами поделиться.Выбирайте!!

Как солить правильно арбузы. Рецепт «Соленые арбузики»:

В этом году арбузы еще не солила, поэтому фото арбуза, так сказать, "сырого", но как только засолю, так обязательно покажу, что получилось.
Моем арбузы, нарезаем дольками, каждую из которых режем еще на 3 -4 части (в зависимости от размера арбузов). Можно счистить зеленую корку, но, по-моему, она не слишком мешает, поэтому я не счищаю.
Смешать стакан соли, сахара и горчицы. Во вместительную кастрюлю кладем слой арбузных кусочков, слегка посыпаем смесью, опять арбузы и смесь, и так до окончания арбузов. В кастрюле должно остаться свободной как минимум треть объема, иначе рассол может "убежать". Слегка притрамбовываем арбузы, накрываем крышкой, меньшего, чем кастрюля, диаметра и сверху ставим гнет ( я для этого использую трехлитровую бунку с водой).

Арбузы моченые рецепт домашние. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Летние каникулы, мы с сестричкой на хуторе. С бахчи отец приносит арбузы, мама отбирает самые маленькие и квасит их с горчицей в бочке. А зимой ни одно семейное застолье не обходится без квашеных арбузиков, ядреных, слегка газированных и запредельно вкусных. Давно нет у нас домика в деревне, нет погреба и бочек, но квашеные арбузы присутствуют осенью в нашем меню. Предлагаю любителям натуральных домашних солений простейший рецепт закваски арбузов в условиях городской квартиры. Единого названия этого блюда нет, приготовленные этим способом арбузы называют квашеными, солеными и мочеными.

Состав: на 3-х литровую банку

Арбузы моченые рецепт домашние. Квашенные с горчицей ломтики арбузов в трехлитровой банке, острые и резкие

Моченые арбузы рецепт. Мочение арбузов целиком: домашние рецепты

Мочение арбузов целиком позволяет наслаждаться приятным вкусом и ароматом на протяжении всего зимнего периода. Существует множество разнообразных способов мочить эти плоды, поэтому подробнее стоит остановиться на наиболее удачных, простых и быстрых.

Последние обновления на сайте:

1. Как Татуировки Могут Трансформировать Вашу Жизнь
2. Вяленые кабачки в чесночном масле: простой рецепт для гурманов
3. Вкусные и полезные вяленые кабачки в электросушилке: простой рецепт
4. Как связать собаке свитер спицами: пошаговая инструкция
5. Попона для собаки спицами: пошаговый мастер-класс с описанием
6. Почему вашей маленькой собаке нужна вязаная одежда
7. Какие спортивные сооружения есть в Ульяновске
8. Сырое молоко: мифы и реальность — польза или угроза здоровью
9. Линда в Красноярске: расписание выступлений на ближайшие месяцы
10. Эмоциональные поздравления на 1 сентября: красивые слова в прозе
11. Что такое явление "Белые ночи
12. Польза и вред апельсинов: что нужно знать
13. Апельсиновый сок: польза и вред для здоровья
14. Польза и вред апельсинов для здоровья: что нужно знать
15. С Всемирным днём хлеба: как этот продукт объединяет людей по всему миру
16. Проект беседы по притче: как разгадать глубину библейских историй
17. Зимний салат с рисом и зеленой фасолью: вкусный и полезный рецепт
18. Here is a list of 60 questions based on the 6 headlines about Veliky Novgorod, covering various aspects such as landmarks, history, relaxation spots, cultural life, interesting facts, and travel tips:
19. Эко-бальзам Таёжный сварок кедровый: природная красота для здоровья и красоты
20. Живичный кедровый бальзам 20% Специалист 100мл: все, что нужно знать о мощном бальзаме
21. Уверенность и готовность: Чек-лист для подготовки ребенка к школе
22. Как выбрать правильную одежду для школы: полезные советы и рекомендации
23. Подготовка к первому дню школы: макияж и одежда для школьников
24. После диспорта: 5 вещей, которые стоит избегать
25. Победите складки под глазами: проверенные методы и рекомендации
26. 20 средств из аптеки, которые могут спасти вашу жизнь
27. Список необходимых инструментов и материалов
28. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
29. Список рекомендуемой музыки
30. * Как правильно хранить жмых яблок
31. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
32. Что такое пластиковые окна
33. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
34. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
35. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
36. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
37. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
38. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
39. Что такое аптечная косметика
40. Экономные решения для дома: 10 копеечных средств из аптеки
41. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
42. Какие сорта картофеля подходят для жарки
43. Как выбрать подходящий металл для ступеней
44. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
45. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
46. Как правильно распределить прием пищи на неделю
47. Подготовка к заделке стыков
48. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
49. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
50. Основные тренды весны 2024